UANL

Preparatoria 16
Fenómenos Químicos en el Entorno

Evidencia de Aprendizaje Etapa 3

Disoluciones ácido-base
Equipo 7
1996292 PAZCAL ESCOBEDO FERNANDO AMIR
1998916 PEREZ TREVIÑO JORGE ANTONIO

2001708 PIÑA CATANEO ALESSANDRA MONTSERRAT

2008197 POUDA ARGUELLO NATHALY AVRIL
2004000 RAMÍREZ RUIZ PRISCILA MONTSERRAT
Profesora: Sandra America Ferrino Llanas
 Introducción
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que ocurre
entre un ácido y una base produciendo sal y agua. La palabra "sal" describe cualquier
compuesto iónico cuyo catión provenga de una base y cuyo anión provenga de un ácido.

De acuerdo con la teoría clásica de la ionización electrolítica desarrollada por Arrhenius,

los electrolitos disueltos en agua se disocian directamente en partículas cargadas
(positivas y negativas) llamadas iones. Para Química Analítica, son de gran interés aquellos
electrolitos cuyos iones provocan que la disolución sea ácida ó básica. De acuerdo con la
misma teoría, los iones que dan origen al comportamiento ácido son los protones y los
iones hidróxido provocan el comportamiento alcalino. Por lo tanto, ácidos son los
electrolitos que en disolución acuosa liberan iones hidrógeno, y bases son los que liberan
iones hidróxido. El equilibrio ácido - base se puede representar por medio de las
ecuaciones siguientes: Ácido que anión + H+ base que catión + OHEsta teoría clásica
explica satisfactoriamente muchos de los hechos observados para los equilibrios ácido -
base en disolución acuosa. Sin embargo, en disolución no acuosa, se observaron algunos
fenómenos no explicados por esta teoría. Un tratamiento correcto de los equilibrios ácido
- base en solución acuosa y no acuosa fue dado por Bronsted e independientemente por
Lowry en 1923.
 Resumen
Los ácidos y las bases son compuestos químicos que poseen ciertas características que los
hacen indispensables en múltiples procesos químicos, los cuales tienen lugar tanto en los
organismos vivos como en la industria de la transformación de la materia. Debido a su
naturaleza química, existe una enorme variedad de aplicaciones en productos de uso
cotidiano en el hogar.
Un ácido es una sustancia que es capaz de liberar iones de hidrógeno H+ en
solución. Una base es una sustancia capaz de disociar iones de hidróxido OH- en
una solución. Es una sustancia que libera iones de hidrógeno H+ en solución
acuosa. Es una sustancia que disocia un anión hidróxido OH- en un medio acuoso.
Los ácidos y bases fuertes se disocian por completo, es decir, la totalidad de los iones H+ u
OH- están en forma libre, y su concentración dependerá de la concentración del ácido o
de la base de donde provienen.
Resultado de imagen para teoria de Arrhenius
La teoría de ácidos y bases de Arrhenius fue propuesta originalmente por el químico sueco
Svante Arrhenius en 1884, quien sugirió clasificar ciertos compuestos como ácidos o bases
de acuerdo con el tipo de iones que se forman cuando el compuesto se añade al agua.

La teoría de Bronsted-Lowry es una teoría sobre las reacciones ácido-base que fue
propuesta independientemente por Johannes Nicolás Bronsted y Thomas Martin Lowry en
1923, el concepto fundamental de esta teoría es que cuando un ácido y una base
reaccionan entre sí, el ácido forma su base conjugada y la base forma su ácido conjugado
mediante el intercambio de un protón
Tabla comparativa con las principales características de los
ácidos y las bases.

ACIDOS BASES

1. Tienen sabor agrio 1. Tienen sabor amargo

2. Cambian el tornasol de azul a rojo. 2. Son resbaladizas al tacto.

3. Reaccionan con los metales activos 3. Cambian el tornasol de rojo a azul.

produciendo hidrogeno gaseoso.

4. Reaccionan con las bases para 4. Reaccionan con los ácidos para
formar sal y agua. formar agua y sales.

Tabla comparativa sobre las teorías acido-base de Arrhenius

y de Bronsted-Lowry.

Arrhenius Bronsted-Lowry

Acido Es toda sustancia que en Es un ion que cede un protón.

solución acuosa produce iones HCI(g) + H2O
hidrogeno. H3O + (ac + CI- (ac)
H2SO4 – HSO4 + H

Base Sustancia que en solución Es un ion que acepta un protón.

produce iones OH. NH3(g) + H20 (1)
NaOH – Na + OH NH4 + OH
Escala del pH
 Tabla 3

Disolución Concentración de H+ pH Tipo de disolución

Jugo de naranja 3.7 x 104M pH=3 Acido

Agua de cal 3.4 x 10-11M pH=10.5 Alcalino
Vinagre 2.5 x 10-3M pH=2 Acido
Café negro 5.0 x 10-3M pH=4 Acido
Limpiador casero 1.0 x 10-11M pH=11 Alcalino
 Interpretación de los resultados de la experimentación.
Productos Color pH Color pH Naturaleza
observado observado del producto
con el papel con la col
Limpiador Amarillo 5 Azul 8 Base
Leche Amarillo 4 Lila 13 Base
claro
Limonada Naranja 3 Rojo 0 Acido
claro
Agua Amarillo 4 Morado 14 Base
destilada claro
Vinagre Naranja 3 Rosa 1 Acido
Agua
mineral
Leche Verde 6 Verde 7 Neutro
magnesia
Café
destilado
 Conclusión
Un ácido es una sustancia que es capaz de liberar iones de hidrógeno (H+) en una
solución. Sin embargo, también se considera como un ácido una sustancia que puede
recibir un par de electrones.

En cuanto a la base, esta se considera como una sustancia capaz de disociar iones de
hidróxido (OH-) en una solución. Además, también son consideradas aquellas sustancias
capaces de donar un par electrones.
Tanto ácidos como bases pueden ser identificados según su posición en la escala del pH.
En el caso de los ácidos, estos tienen un valor inferior a 7, mientras que las bases
(alcalinos) tienen uno superior a 7.
Los ácidos y las bases fuertes se refieren a especies que se disocian completamente para
formar los iones en solución. Por el contrario, los ácidos y bases débiles se ionizan solo
parcialmente y la reacción de ionización es reversible.
 Fuentes consultadas
Libro
https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia
https://brainly.lat/