Ácido

Una de las características principales de los ácidos es su sabor agrio, generalmente se

considera a los ácidos como cualquier compuesto químico que, al disolverse en agua,
producirá una solución con desprendimiento de ion Hidrogeno mayor que el agua pura,
esto es, un pH menor que 7. Se definieron independientemente un ácido como un
compuesto que dona un catión hidrógeno (H+). Algunos ejemplos comunes son el ácido
acético (en el vinagre), el ácido acetilsalicílico (en la aspirina), o el ácido sulfúrico(usado
en baterías de automóvil).

Los ácidos pueden existir en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo de la

temperatura y también pueden existir como sustancias puras o en solución.

Propiedades de los ácidos

 Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.

 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo y deja
incolora a la fenolftaleína.
 Son corrosivos.
 Producen quemaduras en la piel.
 Son buenos conductores de la electricidad en disoluciones acuosas.

BRØNSTED Y LOWRY

Brønsted y Lowry propusieron definir los ácidos y bases en términos de su capacidad para
transferir protones. Según su definición, un ácido es una sustancia (molécula o ion) capaz
de donar un protón a otra sustancia. Análogamente, una base es una sustancia capaz de
aceptar un protón. Así pues, cuando se disuelve HCl en agua (Ecuación 16.3), el HCl
actúa como ácido de Brønsted-Lowry (dona un protón al H2O), y el H2O actúa como una
base de Brønsted-Lowry (acepta un protón del HCl).

En virtud de que el concepto de Brønsted-Lowry pone énfasis en la transferencia de

protones, también se aplica a reacciones que no se llevan a cabo en disolución acuosa. En
la reacción entre HCl y NH3, por ejemplo, se transfiere un protón del ácido HCl a la base
NH3
Ácidos y bases conjugadas

Ácidos de Arrhenius

El químico sueco Svante Arrhenius fue el primero en atribuir las propiedades de acidez

al hidrógeno en 1884. Un ácido de Arrhenius es una sustancia que aumenta la
concentración de catión hidronio, H3O+, cuando se disuelve en agua. Esta definición parte
del equilibrio de disociación del agua en hidronio e hidróxido:

AUTOIONIZACION

H2O(l) + H2O (l)   H3O+(ac) + OH-(ac)

2 h2o = H3o + OH-

En agua pura, la mayoría de moléculas existen como H 2O, pero un número pequeño de
moléculas están constantemente disociándose y reasociándose. El agua pura es neutra
con respecto a la acidez o basicidad, debido a que la concentración de iones hidróxido es
siempre igual a la concentración de iones hidronio. Una base de Arrhenius es una
molécula que aumenta la concentración del ion hidróxido cuando está disuelta en agua. En
química se escribe con frecuencia H +(ac) significando ion hidrógeno al describir reacciones
ácido-base.