GESTION Y SISTEMAS DE

CALIDAD TOTAL
Semana 10 Sesión1

Mg. Fredy Hinostroza Mitma

¿Quévimos la clase
anterior?
Unidad 3
MEJORA CONTINUA DE PROCESOS

Logro específico de aprendizaje:

Al finalizar la Unidad, el alumno conoce los principios en los que se basa la mejora continua con sistemas
complementarios de calidad: PDCA, 6 sigma y OSHA.
 Contenido de la
sesión
Logro de la
Sesión:
Al finalizar la sesión el estudiante conoce el ciclo PDCA y KAIZEN, a si
Mejora continua de la calidad El ciclo
mismo la importancia en las empresas mediante el desarrollo de un foro. PDCA.

Importancia de la
Sesión

En la clase de hoy aprenderemos sobre el ciclo del PDCA O CICLO DE Deming. El PDCA es una herramienta valiosa
tanto en la empresa como en la vida personal. Proporciona un marco estructurado para la mejora continua, la toma de
decisiones basada en datos, la resolución de problemas y el logro de metas .
Estos aspectos son cruciales en escenarios de alta competitividad, para lograr la productividad estable en el
tiempo.
Identificando y aplicando estas herramientas para lograr la productividad a fin de comprender como la empresa puede
desempeñarse en un mundo altamente competitivo y globalizado. Esto es importante para tu formación profesional y
personal.
Cual es la ventaja
competitiva de Starbuck
 Ciclo de mejoramiento continuo (PHVA) o ciclo Deming

OBJETIV
O

A P

V H

ACTUA
L
 Ciclo de la Calidad
(Cíclo PDCA – Ciclo de
Deming)

Las
El ciclo de
siglas, PDCA son el
también Deming,
como cíclo PDCA, conocido
es una
acrónimo de:
estrategia de mejora continua
de la calidad en cuatro pasos. Plan,
Do,
Check,
También se Act
denomina espiral de mejora
continua, Es muy utilizado por (Planifi
los Sistemas de Gestión de
car,
Calidad (SGC).

Hacer,
Verific
ar,
Actuar
).
 Cíclo de Deming – (Cíclo PDCA o PHVA)

Los resultados de la implementación de este ciclo permiten a las empresas una mejora
integral de la competitividad, de los productos y servicios, mejorando continuamente la
calidad, reduciendo los costes, optimizando la productividad, reduciendo los precios,
incrementando la participación del mercado y aumentando la rentabilidad de la empresa u
organización.
Pasos del Ciclo PDCA o PHVA

Plan:

Etapa de análisis e implementación de un plan. Para ello, se debe identificar un

problema y evaluar los procesos involucrados. También debe tener en cuenta los
objetivos y los plazos de cada tarea. El alcance de la operación debe estar bien
establecido, así como los roles y responsabilidades de cada persona involucrada.

Hacer:

Ponga en práctica los planes y estrategias del paso anterior. Es importante que la
ejecución del proyecto sea acorde con lo planeado, y corresponde principalmente a
los gerentes asegurar el cumplimiento de cualquier plan de acción previamente
establecido.
Pasos del Ciclo PDCA o PHVA

Verificar
:
se deben verificar los avances y resultados ya
Etapa en la que
alcanzados. En esta etapa, es importante adoptar indicadores que
representen, de manera más objetiva de fácil comprensión,
y resultados obtenidos en cada tarea. los

Actuar:

También conocido como paso de corrección. Es el momento de analizar las

posibles fallas y necesidades de mantenimiento en el proyecto, identificando
puntos de mejora, ineficiencias y fallas procedimentales y adoptando medidas de
intervención en este sentido.
Ventajas del Ciclo PDCA o PHVA

Mayor eficiencia y efectividad

Uno de los principales beneficios de este método es la confiabilidad y mayor

eficiencia en el desempeño de proyectos y actividades dentro de una empresa, lo
que permite una mejor planificación en el desarrollo de la estrategia y la
detección de fallas.

Proceso de mejoras continuas

El ciclo PDCA proporciona una mejora continua precisamente porque funciona

de forma cíclica. Cada parte de su proyecto o actividad pasará por la misma
etapa varias veces, asegurando que los errores se puedan corregir y adaptar a las
necesidades y la situación real de la empresa.
Ventajas del Ciclo PDCA o PHVA

Facilita la toma de decisiones por parte de los gerentes

Gran parte del tiempo de los propietarios o gerentes de las empresas se utiliza para
llevar a cabo y monitorear los resultados de su planificación, que involucran
actividades, elecciones y decisiones que son cruciales para el éxito de su
negocio. En este sentido, el ciclo PDCA permite obtener información valiosa.

Mejora la gestión de riesgo de los proyectos

Cuando se aplica de manera bien estructurada, manteniendo la identificación, el

control y el monitoreo de todas las características del proyecto y de cada paso, se
amplifican los posibles riesgos, lo que permite su gestión para reducir los
impactos negativos en el plan propuesto y ayuda en la adopción de medidas de
protección y prevención.
La ruta de la
calidad
 PROBLEMA
(OPORTUNIDAD DE MEJORA)

Qué estamos
observando?

Problema Evidente

Problema
Potencial
 Materiales Método Maquinaria
Poco abastecimiento de la Trabajo continuo sin Maquinas en mal estado para el
Leche fresca pausas proceso de producción
Problemas en la elaboración Horas extras no
de la hojarasca remuneradas Maquinas sin usar

Envases y cajas en mal estado Mala gestión en las salidas de Maquinas antiguas
los productos
RETRASO EN LA
PRODUCCION
Falta de capacitación a los
Nuevos trabajadores Espacios reducidos y
Mal estado de las
aglomeración del
carreteras
Poco personal Personal de todas las áreas
Estrés y desmotivación
Del personal Mala higiene y limpieza de las
plantas
Mano de Obra Medio
 PDCA aplicado a la mejora de un proceso en una empresa de
fabricación de productos electrónicos:

1. Planificar (Plan):
•Objetivo: Reducir el tiempo de producción de un determinado
producto en un 20%.
•Identificar el proceso actual y los posibles cuellos de botella.
•Establecer un equipo de mejora continua y asignar
responsabilidades.
•Definir un plan de acción que incluya actividades
específicas y
plazos.
2. Hacer (Do):
•Implementar las actividades planificadas, como la reorganización del flujo
de trabajo, la capacitación del personal en nuevas técnicas y la
optimización de los recursos.
•Registrar y recopilar datos sobre el tiempo de producción durante la
implementación de las mejoras.
3.Verificar (Check):

•Comparar los datos recopilados con los objetivos establecidos.

•Analizar la variación en el tiempo de producción y determinar si se ha logrado la reducción del
20%.
•Identificar posibles desviaciones y áreas que requieran una mayor mejora.

4.Actuar (Act):
•Tomar acciones correctivas o preventivas según sea necesario.
•Realizar ajustes adicionales en el proceso, como la implementación de nuevas tecnologías
o la optimización de los métodos de trabajo.
•Documentar y compartir las lecciones aprendidas durante el proceso de mejora.

Después de completar la etapa "Actuar", el ciclo PDCA continúa repitiéndose

para seguir mejorando el proceso en busca de la eficiencia y la calidad óptimas.
Es importante destacar que el ciclo PDCA se puede aplicar a cualquier proceso o
área dentro de una organización, y su enfoque cíclico permite la mejora continua y la
adaptación a medida que se logran los objetivos establecidos
El ciclo SDCA:
• Se propone una modalidad alternativa
al tradicional ciclo de mejora Plan-Do-
Check-Act (planificar la mejora,
ejecutarla, comprobar los resultados y
ajustar los nuevos estándares).
• Para ello, introduce el segundo de los
ciclos que, combinados, explican el
concepto de mejora continua: el ciclo
de control o SDCA (Standardize-Do-
Check-Act), que se diferencia del
anterior que su objetivo es
mantener
en un proceso bajo los
estándares
establecidos.
• Para entender el ciclo de control hay que darle un sentido a la “S”, a
la fijación de estándares, desde la identificación de una mejor
práctica contrastada.
• Sólo una vez identificado el estándar, puede comenzar el ciclo de
control, que permite el mantenimiento del sistema.
•
Si el estándar responde a una buena práctica y está bien definido,
incluso permite la estabilidad.
 Los Ciclos PDCA y SDCA

S D
C A

El ciclo SDCA lo único

S D P D
que propone es:
C A C A
mantener.
Continua
Mejora

S D P D El problema surge cuando manteniendo el

C A C A estándar no se obtienen los resultados
esperados o cuando los resultados que
P D antes nos satisfacían ahora nos resultan
C A insuficientes.

Tiempo
• El ciclo PDCA, donde debe planificarse (’Plan’) la
mejora, ejecutarse (’Do’), controlar los resultados
de la intervención (’Check’), y actuar (’Act’),
puede consistir en ajustar un nuevo estándar que
reavive el ciclo de control, o relanzar un nuevo
ciclo PDCA si los resultados son insatisfactorios
Actividad

Desarrolle un ejemplo del ciclo PDAC para el de ventaja

competitiva de una panadería que desea incrementar su
producción en un 20%

¿Qué es el ciclo PDCA?

 Vamos a conversar sobre lo que
hemos aprendido hoy

 ¿ Qué lección aprendida te llevas de la sesión?

 ¿Qué es el ciclo PDCA?
 ¿ Por que es importante el ciclo PDCA?
 ¿en que consiste la etapa de planificación?
 ¿En que consiste el ciclo ASDC?
 Que graficas de control se utilizan para variables discretas o
atributos?
 37

Conclusiones

• El ciclo PDCA y el ciclo CADS son dos enfoques utilizados en la gestión de procesos y la
mejora continua en las organizaciones.

• Ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act): El ciclo PDCA, también conocido como ciclo de Deming
o ciclo de mejora continua, es un enfoque desarrollado por el estadístico y experto en
calidad W. Edwards Deming.

• Al aplicar el ciclo PDCA, puedes maximizar tu eficiencia y alcanzar

resultados
satisfactorios tanto en el ámbito empresarial como en tu vida personal.
¡Muchas gracias!