REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD YACAMBÚ
VICE-RECTORADO DE ESTUDIOS A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y POLÍTICAS
FORMACIÓN EMPRESARIAL

MODELO DE NEGOCIO PARA CATERING

ALIMETACIÓN CONSCIENTE Y SALUDABLE

Marzo 2019

INTEGRANTES:
Kellin Espinoza Exp CJP-153-00411V C.I.: 10.118.373
Yusmin González Exp HPS-16100049V C.I: 12.779.132
Argenis Avendaño Exp HPS-16100075V C.I. 17.391.877
Marina Rivero Exp. HPS-16100058V C.I. 4.676.352
Modelo de negocio para: Catering Comida Consciente y Saludable Hecho por: Yusmin González
Kellin Espinoza
Fecha:17/03/2019
Marina Rivero
Argenis Avendaño

8. ASOCIACIONES CLAVES 7. ACTIVIDADES CLAVES 1. PROPUESTA DE VALOR 2. SEGMENTO DE CLIENTES

4. RELACIONES CON CLIENTES
CATERING
Nuestra relación con el cliente se
establece y mantiene de forma
Aseo y limpieza, Certificación Negocio que ofrece una independiente en los diferentes
Sanitaria. inmensa variedad de segmentos de mercado.
 Certificación de Manipulación de alimentos que te brindan los Personas de todas las edades,
 Gimnasios Alimentos,. nutrientes necesarios para saludables, con deseo de
 Instituto Nacional de Publicidad, CRM para proyectar Relación personal mejorar sus hábitos
mantenerte sano, sentirte bien
Nutrición,
ventas y tareas administrativas, Interacción que ayude al proceso alimenticos. Diagnosticadas
Charlas Informativas.
y tener energía para todas tus
 Endocrinólogos, actividades. de ventas con procesos metabólicos, o
Rotulación del local y del transporte Relación de asistencia
 Centro de Yoga y del reparto a domicilio, papelería sencillamente quienes
Bailoterapia, Comunidades aprecian la comodidad, las
(facturación, y material POP.
 Empresas, Cocreación que se consienten y comen
 Centro de Decodificación puntualmente, las que tienen
.
Biológica 6. RECURSOS CLAVES 3. CANALES DE CONTACTO buen gusto alimenticio o las
 Mayorista de Coche que se alimentan
 Publico en general. Recurso humano calificado con Catering Alimentación Consciente conscientemente compran
 Planes vacacionales sólidos conocimientos de cocina y y Saludable , se comunicamos con nuestros productos
 Agencias de Recreadores nutrición trabajando cómodamente La buena alimentación es una los mejores segmentos y entregamos
con equipos de cocina con adecuada forma excelente y (con valor, el cual llegan a nuestros los
tecnología nosotros) divertida de ayudar a clientes a través de canales de
Variedad de tu cuerpo a mantenerse fuerte y comunicación, distribución y venta.
Insumos alimentos saludable. Niños, Adultos y personas
nutritivos
OFERTAS DE SERVICIOS mayores merecen comer sano,
Eficiencia y saludable y de una forma
puntualidad sana, consciente, única y
en envíos Propios directos divertida.
Indirectos
Medios de Publicidad Indirectos
Redes sociales - web - publicidad
masiva

9 . ESTRUCTURA DE COSTOS 5. FUENTE DE INGRESOS

Venta de Viandas o Platos de comida nutritiva,
Costos Fijos y balanceada y saludable
Variables
Costos Fijos: Facilidades de Pagos
Pago de Materia prima de insumos alimenticios
Costos Variables: Condición de Pagos: Estrategias:
Pago de Servicios públicos y arrendamiento del local, Proveedores, Pago  Contado: Transferencias , depósito bancario, Publicidad
de Impuestos, Solvencia Municipal, dotación de puntos de venta, efectivo, tarjetas de débito . Promociones
Transporte de reparto a domicilio y Flete  Crédito: Pagos Semanal, quincenal, o mensual. Ventas Coporativas