FAIR TRADE USA

TEORIA DEL CAMBIO

• Our Theory of Change - Fair Trade Certified - YouTube
• Fair Trade USA considera a los trabajadores, los productores, las empresas y los consumidores como un
ecosistema. Cada uno de estos grupos de interesados clave necesita de los otros para materializar sus objetivos.
Según Fair Trade USA:
• Los productores y trabajadores mejorarán la sostenibilidad de sus medios de vida si el modelo económico del
comercio facilita el acceso a los mercados y a buenas condiciones laborales y si los productores y trabajadores
cuentan con las habilidades y recursos para administrar sus negocios y producir de maneras ambientalmente
sostenibles, logrando formular e implementar modelos organizacionales fructíferos de desarrollo empresarial y
comunitario.
• Las empresas se fortalecerán al habilitar medios de vida sostenibles para los productores que forman parte de
su cadena de suministro. Una empresa que se abastece de manera social y ambientalmente responsable, según
lo verifique un tercero independiente de certificación, generará valores compartidos y será recompensada por
sus consumidores, empleados y otros actores.
• Los consumidores desean sentirse bien con lo que compran. Adquirirán productos sostenibles cada vez que
estén disponibles en los lugares adecuados, de las marcas indicadas y de una calidad y a un precio correcto, y
cuando los atributos de sostenibilidad de los productos sean creíbles y estén certificados por un tercero
independiente.
Como definimos comercio justo?
• Es un sistema comercial basado en el dialogo, el respeto y la transparencia, que
busca una mayor equidad en el comercio internacional prestando especial
atencion a criterios medioambientales y sociales.

Como contribuye al desarrollo?

• Ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de
productores/as y trabajadores/as, vulnerables y desfavorecidos.
Standard Fair Trade

• Se compone de 6 módulos, cada uno de estos se divide en submódulos, por tema.

Dentro de cada submódulo existen múltiples objetivos basados en principios, cada
uno de los cuales tiene uno o más requisitos asociados que se especifican en los
criterios de cumplimiento.
• Los criterios de cumplimiento definen los requisitos que se deben cumplir para
obtener la certificación, lo que implica que son vinculantes, ya sea en un momento
determinado (criterios Críticos) o al sexto año de certificación (criterios Progreso).
Todas las entidades, sitios y actividades que se incluyen en el alcance del
Certificado serán auditados conforme a estos requisitos.
Diferenciación Según Tamaño de Finca e
Instalación
• Fair Trade USA está consciente de que los sitios más pequeños tienen menos capacidad para
implementar requisitos estrictos, especialmente en lo que se refiere a documentos escritos, y
también de la necesidad de que algunos requisitos pueden variar dependiendo del tamaño de una
finca o instalación. En el caso de los módulos que se aplican a sitios individuales (Módulos 2-4), los
requisitos varían dependiendo del tamaño de la finca o instalación. Los parámetros para
determinar el tamaño de la finca e instalación son los siguientes:
• Finca Pequeña e Instalación Pequeña (Sitio Pequeño, SP): ≤5 trabajadores permanentes y no más de
25 trabajadores en total en el sitio de la unidad administrativa en un momento dado;
• Finca Mediana e Instalación Mediana (Sitio Mediano, SM): 6-25 trabajadores permanentes y no
más de 100 trabajadores en total en el sitio de la unidad administrativa en un momento dado;
• Finca Grande e Instalación Grande (Sitio Grande, SG): todas las demás.
Tipos de Criterios de Cumplimiento
• Los criterios de cumplimiento y su Intención y Aclaración asociada definen los requisitos obligatorios que deben
cumplirse para fines de certificación. Cada criterio de cumplimiento se clasifica de la siguiente manera:
• 1) C-A# = Crítico. Los criterios Críticos describen requisitos que deben cumplirse dentro de un plazo determinado
para recibir o mantener el Certificado APS. Una mayoría de criterios Críticos son C-A0, lo cual significa que deben
cumplirse antes de la certificación inicial (Año Cero). Todos los demás criterios Críticos deben lograrse dentro de
un plazo determinado, ya sea al año uno, tres o seis de la certificación. Algunos criterios Críticos deben cumplirse
en un orden específico, además del plazo indicado, antes o después de que se hayan implementado otros criterios
relacionados.
• 2) P-# = Progreso. Los criterios Progreso describen requisitos de mejoras continuas que deben cumplirse en el
tiempo, con la exigencia de cumplirlos todos al Año Seis de certificación. Cada criterio Progreso vale una cantidad
específica de Puntos Progreso, por un valor de 1, 3, o 5.
• 3) BP = Buena Práctica. Los criterios Buena Práctica son optativos y no son una exigencia (ni de inmediato ni a
futuro). Solo las Fincas e Instalaciones Pequeñas tienen criterios clasificados como Buena Práctica. Sin embargo,
instamos a las Fincas e Instalaciones Pequeñas a hacer esfuerzos para cumplir estos objetivos con el tiempo.
Empoderamiento
• El empoderamiento social es un proceso
consciente e intencionado cuyo objetivo es la
igualación de oportunidades entre los actores
sociales.
• El empoderamiento de los empleados
generalmente conduce a una mayor producción y
calidad, un mejor servicio al cliente y una mejor
satisfacción general en el trabajo.
Derechos Fundamentales en el Trabajo
• Condiciones de empleo
• No se permite trabajo forzoso (esclavitud, engaño en reclutamiento de extranjeros).
• Prohibido trabajo infantil
•Ningún menor de 15 años puede trabajar.
Para los trabajadores jóvenes (15-17 años) hay condiciones especiales:
- El trabajo no puede ser peligroso.
- No se realiza en horario nocturno.
- El trabajo no interfiere con sus horas lectivas en la escuela.
• Libre asociación
• No a la discriminación, La contratación, promoción, remuneración o la asignación
de tareas no está influenciada por cuestiones de género, raza, color, orientación
sexual, estado civil, edad, religión, afiliación política, nacionalidad o cualquier otra
característica persona.
 • Los trabajadores deben estar asegurados al IESS, cobrar el sueldo mínimo más
todos los beneficios sociales que recoge la ley, tienen derecho a vacaciones. Se
deben presentar los roles de pagos de todos los trabajadores de la plantación.
• Prácticas disciplinarias (sanciones) transparentes y justas. No se tolera la
disminución del sueldo como sanción.
• Los trabajadores conocen las condiciones del empleo (posición, salario, horario,
tareas, beneficios sociales…) y se encuentran escritas en un contrato firmado.
• Los trabajadores reciben un comprobante de cada salario.
• Se garantiza al menos un día completo (24 horas) de descanso cada 7 días.
• El máximo de horas trabajadas a la semana no superará las 60 (incluyendo
extraordinarias).
• Contratistas laborales o Trabajadores temporales
Trabajadores temporales por mas de 90 días trabajados, cuentan con contrato
escrito con condiciones laborales.
Trabajadores migrantes (mismas condiciones).
En caso de contratistas:
• Ser una entidad legal con derechos y deberes conforme a la ley (ya sea como
compañía, sociedad, asociación, corporación, cooperativa, empresa, sociedad conjunta
por acciones, fideicomiso u otra organización).
• Tener un numero de identificación valido provisto por el gobierno nacional (del país
del empleo) para verificar el registro, cuando se requiera.
• Estar al día (vigente) respecto de certificados o requisitos de idoneidad del país del
empleo.
• Todos los cargos regulares y permanentes son llenados con trabajadores permanentes.
Los contratos a plazo fijo se usan solo en casos específicos y justificados
Salud y Seguridad Ocupacional
• Se registran los accidentes de trabajo y se aprende de ellos para minimizar los riesgos.
• El tiempo de reposo tras un accidente laboral no se descuenta del salario.
• El personal se encuentra debidamente capacitado en SSO (manejo de herramientas,
aplicación de insumos, etc.).
• Buen manejo de bodegas (orden, limpieza, adecuada ventilación y señalización).
• Los propietarios de las fincas suministran botiquines de primeros auxilios.
• Señalética en zonas de riesgo
• Botiquín y Extintor.
• Condiciones de habitabilidad dignas
• Se garantiza acceso a agua potable a todos los trabajadores.
• Se garantiza acceso a letrinas debidamente construidas para prevenir la
contaminación.
 USO DE SEÑALETICAS

ES UNA TÉCNICA DE LA COMUNICACIÓN VISUAL,QUE SE

ENCARGA DEL ESTUDIO DE LAS RELACIONES FUNCIONALES
ENTRE SIGNOS DE ORIENTACION.PARA INFORMAR O ADVERTIR DE
LA EXISTENCIA DE UN RIESGO O PELIGRO.
 MANEJO DE BODEGAS y
ESTACIONES DE RIEGO

Kit antiderrame y
Orden y limpieza Señalética muros de contención
GESTIÓN DE RECLAMACIONESS Y SUGERENCIAS
DE PRODUCTORES, COMUNIDADES Y CLIENTE

En persona • Presentar las reclamaciones o las sugerencias directamente al Oficial de

relaciones con palmicultores, comunidades y proyectos sociales

• e-mail: complaints@natural-habitats.com, Esta cuenta es administrada por el

E-mail / vía
Oficial de relaciones con palmicultores, comunidades y proyectos sociales de
EXTRANATU.
• Vía telefónica / WhatsApp: +593992886479
telefónica • Información requerida en el correo: Nombre y apellidos, domicilio, población,
provincia, teléfono, hechos que se desean comunicar y grupo al que representa
(si aplica).

• Existe un buzón de reclamaciones y sugerencias situado en la planta extractora

Buzón de
de Viche disponible para todas las partes interesadas.
• Con el objetivo de asegurar que el procedimiento funcione para todas las
reclamaciones recibidas, se ha establecido que sea una comisión y no un único
reclamación individuo quien se encargue de la apertura del buzón.
• Este canal puede utilizarse en el caso de que la reclamación afecte directamente
al el Oficial de relaciones con palmicultores, comunidades y proyectos sociales
GESTIÓN DE RECLAMACIONES Y SUGERENCIAS DE
PRODUCTORES, COMUNIDADES Y CLIENTES

También existe la opción de hacer reclamaciones, quejas o comentarios con las

agencias de certificación. Estas deben realizar siempre y cuando la reclamación
haya sido gestionada por Extranatu.

E-mail
• ECOCERT: para asuntos relativos a las certificaciones orgánicas y FFL
E-mail: contact@ecocert.com)

• IBD: para asuntos relativos a la certificación RSPO

Email: ibd@ibd.com.br
PLAZOS PARA LA RESOLUCIÓN

1. Confirmación: Cualquiera que sea el medio empleado para la emisión de la reclamación, (Excepto para las recibidas de
forma anónima en el buzón). También se debe iniciar el registro de la reclamación en la matriz de reclamaciones
externas.

2. Plan de acción: El Oficial de relaciones con palmicultores, comunidades y proyectos sociales dispone de 2 semanas
para preparar el plan de acción, para lo cual es aconsejable que se lleven a cabo reuniones con la parte reclamante.

3. Resolución: Se debe proceder a la resolución de la reclamación en un plazo de un mes desde la elaboración del plan
de acción. El Oficial de relaciones con palmicultores, comunidades y proyectos sociales es responsable de verificar el
cumplimiento del plan de acción por parte de la persona asignada; también debe recolectar la evidencia documental
que pruebe el cierre exitoso de la reclamación.

El reclamante puede solicitar anonimato y confidencialidad

en su reclamación por cualquiera de los canales antes
mencionados.
Biodiversidad, Funciones del Ecosistema y
Producción Sostenible
Uso eficiente del agua
Se conoce la fuente del agua (cantidad utilizada/extraída, permisos para su uso,
calidad de agua).
Se prohíbe la deforestación y se protege la flora y fauna de los sitios de influencia.
Especies RAP

Especies RAP: Raras, amenazadas o en peligro.

En inglés: RET species: Rare, threatened or endangered species.

Extinta Extinta Peligro Peligro Vulnerable Casi en Preocupación

en crítico peligro menor
libertad
 Especies de Ecuador
en peligro crítico

Mono araña de cabeza marrón (Ateles fusciceps)

Guacamayo amarillo limón (Ara ambigus)

Pavón grande (Crax rubra)

Colibrí zamarrito gorgiturquesa (Eriocnemis godini)

 Otras especies importantes
Oso hormiguero gigante Armadillo Oso andino
Otras especies importantes
Nutria Gigante Jaguar Papagayo de Guayaquil

Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia

CC BY-SA

CR CR CR
 ¿Qué puede hacer usted como productor?
1. IDENTIFIQUE LAS AREAS DE SU ZONA
Clasifíquelas según el tipo, repórtelas a Extranatu, Señalícelas.
2. ANALICE LOS RIESGOS
Identifique los peligros que pueden amenazar esta zona y establezca medidas
de prevención.
3. REALICE MONITOREOS
Revise cada cierto tiempo el estado de los AVCs y evalúe la eficacia de las
medidas de prevención.
4. EDUQUE
Enseñe a sus familiares, trabajadores y vecinos lo que ha aprendido.
 Manejo de las áreas AVC
AVC 1: Delimitar franja de amortiguación de cobertura vegetal para proteger estas áreas
silvestres.
AVC 4 y AVC 5: Mantener cobertura vegetal o sembrar nuevos arboles nativos
alrededor de los cuerpos de agua (ríos, lagos, arroyos).

Ancho de cuerpo de Ancho de protección

agua
5-10 m 10 m
10-15 m 20 m
20-30 m 40 m
60-500 m 100 m
Cuerpos de agua 100 m
permanentes como
humedales o manglares
Manejo integrado de plagas
• Se conocen y utilizan técnicas de manejo de plagas MIP:
• Prevención
• Observación
• Intervención

Manejo del suelo

• Se monitorea fertilidad del suelo (análisis de suelo/foliares), cultivos de
cobertura.
• Identificar zonas con riesgo de erosión y se implementan practica de
conservación de suelos cuando hay riesgos.
ageratum conyzoides

amaranto espinoso

Antracnosis en frijol
broca del café

Ciperus iria

Cochinilla en cítricos

cochinillas
Control del picudo del cocotero

Echinochloa crus-galli

Eleusina indica

Equinocloa colona
Escamas en Mango

escoba de bruja del cacao

Gorgojo del frijol

Gusano bellotero en algodón

Lantana cámara

Mimosa diplotricha

Mimosa púdica

Minador de los Citricos

minero de las hojas

Moko del plátano

moniliasis del cacao

Mosaico Común del Frijol

Mosca blanca en cítricos

Mosca de la fruta

moscas blancas

mozote
Necrosis letal del maíz

Nematodos agalladores

Oxalis latifolia

Partenio hysteróforo
 ORGANICO

PAPEL Y
PLASTICOS
CARTON

MANEJO DE
RESIDUOS
RESIDUOS
METAL
PELIGROSOS
 ESTIERCOL DE
GANADO
(VACUNO, BOVINO,
PORCINO, ETC)
Esta foto de Autor desconocido está
bajo licencia CC BY-SA-NC

En caso de vacas
(1,8 cabezas por
RESIDUOS hectarea)

PELIGROSOS

FILTROS,
ACEITES Y
COMBUSTIBLES

Esta foto de Autor desconocido está

bajo licencia CC BY-SA-NC
 LO QUE SE
DESCOMPONE
RESIDUOS (RESIDUOS DE
ORGANICOS COCINA,
VEGETALES Y
ANIMALES)
 PAPEL,
CARTON,
PLASTICOS

RESIDUOS
INORGANICOS

METALES,
VIDRIOS
Trazabilidad y Transparencia

• Manejo de registros (todo lo que se realiza en la plantación debe estar escrito).

• El productor guarda los registros de venta de producto (tickets y facturas).
• Se tiene contrato con productor.
 MANEJO DE REGISTROS
Para mantener su proceso productivo organizado y mantener su certificación es fundamental
contar con un sistema de registros eficientes y confiables.

Los registros son la única forma de conocer lo que realmente ocurre en las fincas y, con estos
datos, administrarlas adecuadamente.

LO QUE NO SE REGISTRA ES COMO SI NUNCA HUBIERA OCURRIDO

TODA ACTIVIDAD REALIZADA DENTRO DE LA PLANTACIÓN DEBE SER REGISTRADA:

• LABORES DE CAMPO.

• ADECUACION DE VIVIENDAS, CAMINOS, BODEGAS.

• MANEJO DE RESIDUOS.

• PROTECCION HIDRICA.

• CONSUMO DE AGUA (PARA RIEGO O HUMANO).

• CONSUMO DE COMBUSTIBLES.