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PROFESOR: JEFFERSON O. S.
CONTENIDO: MÓDULO 19 (LA PIRÁMIDE
ALIMENTARIA)
La pirámide alimenticia y sus partes
La pirámide alimenticia contiene las proporciones indicadas para los 5 o 6 grupos alimenticios que se dividen en los
siguientes:
Alimentos hechos a base de granos: son la base de la pirámide y aporta los carbohidratos necesarios
para la energía diaria para el correcto funcionamiento del cuerpo. En este grupo se encuentra el arroz,
las masas, el pan, el maíz y las tortillas. Se recomienda comer entre 6 a 11 porciones diarias.
Lácteos y derivados: son fuente de vitaminas, fósforo y calcio necesarios para la regeneración y
fortalecimiento de los huesos y músculos. Se recomienda consumir entre 2 a 3 porciones diarias.
Carnes, pescados, huevos y legumbres: contienen aminoácidos esenciales para crear nuestras propias
proteínas y fortalecer nuestro sistema inmunológico. Se recomienda ingerir 2 porciones diarias.
Las grasas, aceites y azúcares: forman el último nivel de la pirámide y se recomienda ingerir 1 porción
diaria.
PRACTICANDO
ISABEL: Estoy muy animada con la cena que vamos a ofrecer a Julio y Antonio.
DENISE: Yo también, pues tu primo Antonio me cae muy bien. Es una lastima que tenga que marcharse de Brasil.
DENISE: Por supuesto, pero antes tenemos que hacer las compras en el supermercado porque no hay nada en la
nevera.
ISABEL: Sí, sí. Y además como estamos a final de mês, tenemos que llenar la despensa, que está totalmente vacía.
ISABEL: Pues a mí me parece oportuno. Coge la lista de las compras y apunta las cosas que necesitamos.
Está demasiado picoso
Arde mucho
Muy sabroso
Un poco de sal/ Sin sal
Está salada
insípido
Sin salsa por favor
Llena el vaso
ácido
El vaso esta vacio
amargo
El vaso esta lleno
Dulce
Otra ronda
Espumoso
Bebida caliente
Con gás
Bebida fría
¡Vamos a brindar!
carne fresca
pollo
carne con hueso
carne roja
pez de cuero
escamas de pescado
Grande/gran
pequeño
congelado
descongelado
Cereales, verduras y frutas
Natural
¿tiene pesticidas?
¿Está podrido?
¿Está fresco?
¿Es del mes?
¿Cuanto cuesta?
¿Vender solo una
parte?
Solo quiero uno ...
Hay cambio para ...
Medio...
Continuación...
COMER...COMER Y COMER MÁS
El desayuno, a partir de las 6 o las 7, dependiendo de a que hora se tiene que despertar cada uno. Normalmente consiste en café con leche con tostadas con tomate o
galletas. Es más ligero que en otros países. El verbo es desayunar.
El almuerzo, a media mañana, a las 11 normalmente paramos para tomar un tentempié. Probablemente otro café con tostadas, bollería o medio bocadillo. El verbo es
almorzar.
La comida, los españoles comemos entre las 2 y las 3 y media. Si tenemos un trabajo de jornada continua, de 8 a 3, es normal que comamos a las 3 o las 3.30. A las 3 si
estamos en casa lo normal es ver las noticias al mismo tiempo. Cuando hablamos de “comer” puede ser comer algo en general o de comer a la hora de la comida. Esta es la
comida más importante del día, suele ser fuerte, por ejemplo arroz, pasta, guisos con carne o pescado…
La merienda, a media tarde normalmente los niños comen un bocadillo o leche con cacao para merendar, suele ser a las 5 después del colegio. Muchos adultos también lo
hacemos porque hay muchas horas entre la comida y la cena en el horario español.
La cena, la mayoría de los españoles cena entre las 9 y las 10 de la noche. Sin embargo, en algunos bares o restaurantes es posible reservar a las 10,30 o incluso a las 11. La
cena es mucho más ligera que la comida, se basa más en fiambres, queso, ensaladas, tortilla, carne o pescado.
El resopón, es esa comida extraoficial que se hace después de cenar, cuando volvemos de fiesta y todavía tenemos hambre antes de acostarnos.
ACTIVIDAD COMUNICATIVA
1 – HAGAN PAREJAS