Respuestas Examen Experto en Nutrición Natural y Holística

1. Ah cambiado totalmente por que anteriormente comía todo cocinado y al día de hoy,
como primer plato es crudo.

2. Los beneficios son: dejar de tomar los remedos para la presión, baje el colesterol y
elimine el diagnóstico de hígado graso, también la caída del cabello se eliminó.

3. Eliminar la bollería porque todo lo demás ya lo he logrado.

4.
Menú A:
Pescado a la plancha con champiñones MAL (El pescado y el champiñón son proteínas
y ambas no combinan)
Ensalada de pepino y remolacha BIEN

Menú B:
Espaguetti con salsa de tomate BIEN
Pan MAL (Pan y Espaguetti ambos son carbohidratos y no combinan)
Manzana y kiwi BIEN

Menú C:
La ensalada y el postre esta bien, pero el pollo a la plancha con patatas al horno no es
buena combinación por que los dos son proteínas y proteínas con proteínas no se
mezclan. O pollo al horno con ensalada o pollo a la plancha con ensalada seri lo
correcto.

Menú D:
El gazpacho estaría BIEN, pero la paella alineada con limón no. Porque el arroz es
cereal y no se mezcla con limón.

Menú E:
Sandia con mango MAL (La sandia se come sola)
Ensalada de judías con vegetales crudos BIEN

Menú F:
Guacamole BIEN
Lentejas con chorizo MAL (ambos son proteínas) mejor sería lentejas con guacamole.
El chorizo no combina con guacamole por que ambos son muy grasosos.

5.
a) Le aconsejaría que postergara el deporte para después de las 16hs, cuando el cuerpo
esta más predispuesto a realizar deporte. Y dejar esa energía para permitirle al cuerpo
seguir con la limpieza habitual, en el almuerzo hacerlo de 12 a 14hs por que es el
cuerpo del AGNI y es mas fuerte y con consiguiente tiene más hambre. Y teniendo en
 cuenta que llega a la casa a las 20hs es mejor que cene de 20 a 20.30 para darle lugar a
la digestión y acostarse lo mas temprano posible entre las 21 y 22hs. Para lo cual sería
conveniente llevar un libro a la cama para relajarse y conciliar el sueño para levantarse
al otro día más descansada.

b) Si trabaja a la mañana: debería acostarse el día anterior lo mas temprano posible

almorzar entre las 12 a 14hs cuándo el cuerpo esta mas predispuesto al hambre, la
merienda entre las 17 y 18hs y la cena alrededor de las 19.30 a 20hs. Dejar tiempo
para la digestión entre 1 hora y media 2. Acostarse alrededor de las 21 a 22 hs.

En el caso de trabajo de tarde: después de haber dormido bien le aconsejaría que lleve
algo para picar en la merienda y por las noches acostarse lo más temprano posible
para darle el debido descanso al cuerpo.

En el caso de trabajo de noche: lo mejor seria descansar las 8 hs diarias para

prepararse para el trabajo de noche, almorzar de 12 a 14hs, hacer deporte si lo desea
de 17 a 18hs. Merendar lo de siempre y almorzar liviano y prepararse para ir al
trabajo. Durante la noche si tiene hambre podría tomar café de achicoria o algarroba y
picar algo de frutos secos o fruta.

c) Mejor sería que desayune jugo de frutas o leche vegetal por que es la hora de la
limpieza corporal, por lo tanto, el cuerpo no necesita ser cargado con alimentos.
Aconsejarle que se quede en la casa para no causar agobio al cuerpo y dejar la
caminata para después de las 16hs cuando el cuerpo esta mas predispuesto.
Almuerzo: debería realizarlo entre las 12 y las 14hs y mantenerse ocupada para evitar
la siesta.
Cena: 19 a 20hs dejar tiempo para la digestión e irse a la cama lo mas temprano
posible llevar un libro para relajarse y conciliar el sueño.

Casos prácticos

Caso 1: Le aconsejaría que desayunara jugo de fruta o leche vegetal y a media mañana
algo de fruta para tener más energía y si aun queda con hambre algo de frutos secos.
Almuerzo: le seria de gran ayuda introducir crudo primer plato, puede ser zanahoria,
remolacha, rabanito, anco, pepino, palta, lechuga, rúcula, tomate. Y como segundo
plata legumbres con verduras hervidas al vapor o cualquier preparado al horno que
quisiera comer. A la tarde como snacks algún fruto seco, frutas o cereal.
Dejar tiempo para invitar a alguna amiga a merendar o salir a caminar tener contacto
con la naturaleza, tomar sol.
Noche: verduras cocinadas, sopa crema con verduras o frutas, acostarse alrededor de
las 20 a 20.30 para darle descanso al cuerpo, de esta forma mantendrá su peso y no se
sentirá más cansada. Conseguirá limpiar su colon y aprovechar mas los nutrientes.

Caso 2: Le aconsejaría levantarse mas tempano tipo 7hs para ello es necesario
acostarse mas temprano.
Desayuno: estaría bien incorporar frutas o jugo de frutas o leche vegetal y si lo desea
café de achicoria o algarroba dejar el momento con las amigas para después de las
16hs.
Almuerzo: seria conveniente que introduzca vegetales crudos como primer plato,
verduras de raíces rallados con palta y tomate y algunas hojas verdes bien picadas,
como ser a radicheta, rúcula, lechuga y como segundo plato lo que ella desee al horno,
vapor o plancha.
Merienda: lo mismo que en desayuno
Cena: de 20 a 20.30 hs consumir vegetales al vapor u horno o frutas. Dejar tiempo para
la digestión antes de acostarse.
Acostarse a las 22hs y Para el domingo llevar una vianda con ensalada y algo para
tomar como jugo de frutas, agua con limón o leche vegetal, café de achicoria o
algarroba.

Caso 3: Le aconsejaría comer alas 21hs algo liviano como ser ensalada con todas las
propiedades de un árbol ejemplo: Tallos, hojas, raíces y frutos.
Como raíz puede ser zanahoria, remolacha, rabanito, nabo o cualquiera otra rayada y
como tallo y hoja rúcula, apio, espinaca, radicheta, achicoria o cualquier otra. Y como
fruta, frutos secos bien triturados eso compondría el plato de crudo y no olvidarse el
tomate con rodajas de palta cuando no se ponga frutos secos, nada de sal,
condimentado con aceite y limón. Y como infusión para la noche llevar en el termo
café de achicoria o algarroba sin azúcar. Al volver a la madrugada a la casa acostarse a
dormir sus 8hs diarias, para lo cual debería levantarse a comer alrededor de las 13hs.
Almuerzo: entre 13 y 14hs repetir lo mismo que esta arriba como primer plato crudo.
Segundo plato lo que el desee al horno o verduras hervidas o al vapor sin pan, nada de
harinas, tomar agua siempre antes de las comidas nunca, después porque podría
entorpecer la digestión debilitando los jugos gástricos.
Después de la comida si le parece bien sacar a pasear el perro o dormir siesta hasta las
18hs.
Merienda: 18hs frutas o jugos de frutas en lo posible acidas porque no contiene tanto
azucares y la banana un poco verde o leche vegetal. Mientras aguarda la hora de ir a
trabajar puede hacer compras, limpiar o realizar deporte.
Cena: 20 a 21hs comer liviano solo ensalada como describí al principio y preparar el
termo con café de achicoria o algarroba o leche vegetal y llevar frutos secos por si
tiene hambre. Durante el fin de semana con los amigos eliminar el alcohol, carne roja y
las harinas.

Caso 4: comenzaríamos por eliminar los 5 venenos blancos de la dieta. Azúcar, sal,
harina, lácteos y arroz. Café, alcohol y comprometerse seriamente la cantidad de
cigarrillos de consume por día si es posible a la mitad. También mate, carne,
embutidos de tosa clase y drogas.
Desayuno: leche vegetal o algún te digestivo ej. Manzanilla, achicoria o anís porque
son tanto digestivo como desinflamante y si tiene hambre frutos secos e ir
incorporando de a poco jugo de frutas o frutas porque es fundamental en la dieta
puesto que eso es lo que le dará energía para seguir adelante.
Almuerzo: verduras cocinadas al vapor u horno ir agregando verduras crudas en
ensaladas como ser de raíces Rabanitos, remolacha, zanahoria, nabo, etc. las que
desea todo rayado, con hojas verdes y tallo como ser rúcula, radicheta, cilantro,
perejil, brócoli, etc. Con tomate y palta de vez en cuando aceitunas condimentadas
con aceite y gotas de limón.
Si sale a las 19 hs del trabajo lo mejor sería que: cenara de 20 a 21hs sopa crema de
verdura o leche vegetal, ir incorporando de a poco algo de verduras crudas
condimentadas con aceite y limón porque es la base fundamental de una correcta
digestión y alimentación.
Los fines de semana se tiene que olvidar del alcohol, los embutidos, e ir bajando la
cantidad de cigarrillos.

Caso 5: comenzaríamos por eliminar los 5 venenos blancos de la dieta. Azúcar, sal,
harina, lácteos y arroz. Y en cambio utilizar como azúcar solo frutas, como sal; sal del
himalaya, y como harina y arroz; integrales u orgánicos depende el organismo.
Por la mañana jugo de fruta y leche vegetal y si tiene hambre más fruta en lo posible
frutas acidas o semi acidas y reprimirse con los dátiles y las bananas.
Almuerzo: ensalada con todas las propiedades de un árbol ejemplo: Tallos, hojas,
raíces y frutos.
Como raíz puede ser zanahoria, remolacha, rabanito, nabo o cualquiera otra rayada y
como tallo y hoja rúcula, apio, espinaca, radicheta, achicoria o cualquier otra.
Condimentado con aceite y limón como primer plato crudo y segundo plato la
legumbre que desee con verduras hervidas o al vapor o lo que guste al horno o cocido.
En combinación de 70/30. 70 de crudo y 30 de cocido. Eliminando el pan y toda
bollería.
Merienda: leche vegetal o jugo de frutas y si tiene hambre incorporar frutas acidas o
semi acidas. Ir cambiando de fruta diariamente.
Cena: caldo de verduras o ensaladas o frutas o leche vegetal. Tratar de que la cena sea
entre las 20 a 21hs para darle lugar a la digestión e ir a dormir lo mas temprano
posible.
En los tiempos libres buscar como hobbi yoga o alguna actividad que le guste,
comenzar por salir a caminar.