La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice

sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la

creación o modificación de productos o procesos para usos
específicos.

Engloba un conjunto de disciplinas y ciencias tales como: biología,

bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química,
medicina y veterinaria entre otras.
Como tal, la biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los
comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del
pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de
animales domésticos.

Podemos dividir el desarrollo de la biotecnología en 5 eras.

• Era pre-Pasteur
• Era Pasteur
• Era de los antibióticos
• Era pos- antibióticos
• Era de la nueva biotecnología
Era 1 pre-Pasteur:
En esa época, la biotecnología se refiere a las practicas empíricas de
selección de animales, plantas y sus cruzas, y a la fermentación
como un proceso para preservar y enriquecer el contenido proteico
de los alimentos. Este periodo se extiende hasta la segunda mitad del
siglo XIX.
Era 2 Pasteur:
Una segunda etapa del desarrollo de la biotecnología se inicia con
los trabajos de Louis Pasteur (1822-1895) en la identificación de los
microorganismos causantes de la fermentación en la segunda mitad
del siglo XIX , lo que contribuyo a impulsar la incorporación de la
técnica de fermentación en algunas áreas industriales. 
Otro investigador de esta etapa Robert koch (1843-1910) que
también hizo importantes aportaciones a la bacteriología.
Era 3 Antibióticos:
El descubrimiento de la penicilina por Fleming en el año 1928
sentaría las bases para la producción en gran escala de antibióticos a
partir de la década de los años cuarenta.
Durante esta era se originó la obtención de productos de utilidad
incuestionable, que continúan siendo indispensables para la vida de
la humanidad, ejemplo de estos productos son: los antibióticos, las
vacunas naturales, vitaminas, proteínas unicelulares, enzimas,
polisacáridos, alcohol industrial, entre otros.
Era 4 post-antibióticos:
El cuarto periodo destaca el descubrimiento de la estructura
helicoidal del ADN por Crick y Watson en 1953, seguido por los
procesos que permiten la inmovilización de las enzimas, los
primeros experimentos de ingeniería genética realizados por Cohen
y Boyer en 1973 y la aplicación en 1975 de la técnica del hibridoma
para la producción de anticuerpos monoclonales, gracias a los
trabajos de Milstein y Kohler.
Era 5 Nueva biotecnología
Es la que se sirve de las técnicas de ADN recombinante para realizar
la mejora de los seres vivos, con miras a su utilización. El impacto
del ADN recombinante ha sido profundo.
Como resultado de este desarrollo se acelera el descifrado de
genoma completos de organismos, lo que unidos a la aplicación de la
geonómica y la proteómica genera una enorme cantidad de datos que
proporcionan la información de las bases moleculares de los
fenómenos y el camino para el diseño racional de moléculas.
El desarrollo científico-técnico alcanzado en la Biotecnología ha
tenido su impacto en diferentes sectores.

La Biotecnología se clasifica dependiendo su orientación en una

serie de colores: roja, verde, blanca, gris, azul, marron, violeta,
dorada y amarilla.

Biotecnología roja
Comprende aplicaciones referentes a la salud humana, genómica,
terapia génica, huellas de ADN, vacunas, etc.
Biotecnología blanca
Se utiliza en la mejora de
procesos industriales,
bioindustrias, bioprocesos,
bioplasticos, bioenergía, cultivo
celular, etc.

Biotecnología verde
Tiene aplicaciones en la
agricultura, comprende aspectos
como mejora de cultivos,
clonación vegetal, biofertilizantes,
Biotecnología gris
Se aplica a la biotecnología ambiental
(biorremediación, biofiltros,
biolixiviación).

Biotecnología azul
Se aplica a la biotecnología de ambientes
acuaticos, comprende productos como
cosmeticos, farmacos, alimentos, etc.
Biotecnología marrón
Tiene aplicaciones pecuarias,
incluye fármacos veterinarios,
biofactorias, etc.

Biotecnología morada
Es la referente a bioseguridad,
propiedad intelectual,
patentes, etc.
Biotecnología dorada
Es la biotecnología referente a
bioinformática y nanotecnología,
incluye nano robots, nano capsulas,
biosensores, meta genómica, etc.

Biotecnología amarilla
Es la relacionada con la industria de
alimentos, incluye las técnicas para
asegurar calidad e inocuidad ,
alimentos funcionales, etc.
¡Gracias!