La historia de la biotecnología se inicia con los primeros intentos humanos de utilizar

organismos vivos para mejorar la calidad de vida. Desde la antigüedad, se emplearon

microorganismos en la fermentación de alimentos y bebidas. En el siglo XIX, el
descubrimiento de la genética por Gregor Mendel sentó las bases para entender la
herencia biológica. Durante el siglo XX, el desarrollo de técnicas de cultivo permitió
avances en agricultura y medicina. En la década de 1970, el descubrimiento de enzimas
de restricción y técnicas de ADN recombinante dio origen a la ingeniería genética. Las
décadas de 1980 y 1990 vieron el surgimiento de los primeros organismos
genéticamente modificados y terapias génicas. En el siglo XXI, la biotecnología ha
evolucionado con avances en medicina regenerativa, biología sintética, edición
genética y biología computacional.

La biotecnología se define como un área multidisciplinaria que emplea la biología, la

química, microbiología, genética, bioquímica, biología molecular y otras ramas, junto a
procesos varios con grandes aplicaciones. En agricultura, farmacia, ciencias de los
alimentos, ciencias forestales, medicina, nanociencia, etcétera. Pero partimos de la
pregunta. ¿Qué es biotecnología? Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de
1992, artículo 2. La biotecnología podría definirse como toda aplicación tecnológica
que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos para usos específicos. ¿Pero dónde podemos
encontrar la biotecnología? La biotecnología ha sido aplicada desde la Antigüedad,
pero no nos hemos percatado de eso, como en la producción de pan, la fermentación
de frutos para la obtención de vinos, la aplicación del concepto sobre levaduras para la
obtención de cerveza. Y la pasteurización de la leche. También ha tenido una gran
influencia en la creación de la penicilina y la insulina. Quién tratamientos para la
tuberculosis, la lepra y otras enfermedades graves. Cabe Recalcar que la biotecnología
también se ha involucrado en los procesos agrícolas para la conservación de suelos, la
producción de alimentos, entre otros. Hoy en la actualidad, la biotecnología juega un
rol importante en la industria. También en las aplicaciones farmacéuticas en la
ingeniería genética, en procesos de biorremediación y otras áreas, la tecnología tiene
amplios interesantes campos de investigación. Y se nos divide como los colores de la
biotecnología.

La biotecnología verde, también conocida como biotecnología vegetal, alberga todos

los procesos en el sector agrícola. Engloba a las plantas transgénicas y organismos
modificados genéticamente, antioxidantes, nuevas técnicas de cultivo, levaduras y
bacterias transgénicas. La creación de Dios reactores. Y de gentes insecticidas.

Por otro lado, la biotecnología azul es la biotecnología relacionada con mares y

océanos, con la exploración y explotación. De organismos marinos y su conservación
también se encarga de la investigación de no transgénicos para el tratamiento de
artritis o mejora de la memoria.
La biotecnología blanca, también conocida como biotecnología industrial, está
vinculada al sector de la industria aplicada en procesos catalizados por encima para
aumentar la velocidad de obtención de productos. También se involucra en la
producción de químicos a través de microorganismos, como por ejemplo. Los
biocombustibles.

La biotecnología roja o mejor conocida como biotecnología humana es aquella que se

encarga de curar enfermedades a través de la modificación de genes defectuosos,
como por ejemplo la inserción de genes que reemplacen aquellos genes dañados. En
esta rama se incluye el descubrimiento de nuevos fármacos y vacunas. La medicina
regenerativa, la terapia génica y las nuevas técnicas de análisis y diagnóstico.

La biotecnología gris se centra en los ecosistemas y en las ciencias ambientales. Trata la

descontaminación del suelo y de gases contaminantes, la depuración y saneamiento de
las aguas residuales. La limpieza del aire es reciclaje de productos tanto vivos como
inertes y la eliminación de metales pesados, hidrocarburos y especies degradantes de
la biosfera. Que tiene como sostenibilidad también. El uso de recursos biotecnológicos
de origen energético a partir de microorganismos.

La biotecnología marrón, muy próxima a la biotecnología gris, se asienta en la trata

miento de suelos áridos y desérticos a partir de especies altamente resistente a suelos
salinos y secos. También tiene énfasis en su conservación y su protección. Por otro
lado,

También tenemos a la biotecnología dorada. Qué es la responsable de todos los

relacionados con la bioinformática, tanto del software como de los hardware utilizados
en el análisis de datos de proceso biológico. Sus usos son indefinidos, como la
búsqueda de primera secuenciación de péptidos, búsqueda de alteraciones en el ADN
o análisis filogenético.

La biotecnología negra está vinculada en el el bioterrorismo y en las guerras biológicas.

Se investiga microorganismos patógenos virulentos y resistente para convertirlos en
armas biológicas o contrarrestar sus efectos nocivos. También tiene énfasis en el
control de enfermedades o pandemias que pueden afectar a la población mundial.

La biotecnología morada se centra en el estudio de los aspectos legales. Que rodea a la

ciencia de la biotecnología, como las medidas de seguridad, las patentes, los
problemas bioéticos y de legislación. Estos replanteando principios morales y éticos
como la reproducción asistida, terapia génica, investigación en animales o clonación.

La biotecnología amarilla es un campo emergente de la industria alimentaria. Trata de

la elaboración de alimentos modificados con aumentos en aporte calórico y
suplementos vitamínicos. También estudia los procesos de integración que afectan al
corazón y provocan enfermedades cardiovasculares aprovechando los ácidos. Grasos
como el Omega 3.
La biotecnología naranja es el área de divulgación de la biotecnología. Los
conocimientos que aporten su integración interdisciplinaria la convierten en una
tecnología destinada a ofrecer bienes y servicios con el fin de promover las
investigaciones realizadas, los artículos científicos, etcétera.

Los colores de la biotecnología tienen diversas aplicaciones que sirven para la ciencia
en el futuro. Entre las aplicaciones más importantes de la biotecnología. Parten de los
problemas ambientales que generan más impacto al ecosistema. Uno de ellos es la
contaminación causada por la mano del hombre, como por ejemplo la excesiva
producción de plástico y su posterior desecho con el paso de los años. La basura ha
generado efectos invernaderos que han afectado a la capa demoscópica. Lo que alteró
la temperatura global en nuestro planeta, derritiendo los polos. Afectando a los seres
vivos en general y a sus biomas, complicando su supervivencia, lo que ha creado
enfermedades y ha afectado a los animales.

Por ende, la biotecnología se ha encargado de realizar avances científicos con el fin de

biorremediar las partes más contaminadas y afectadas del planeta. Base del estudio de
hongos, la creación de recursos menos contaminantes como el bioplástico y el estudio
de las nuevas enfermedades para combatirlas y poder erradicarlas también con la
ayuda de la genética y la biología molecular. La biofarmacéutica se han desarrollado
estudios para la creación de nuevos medicamentos. Ante la generación de nuevas
enfermedades o la mutación de otras. Hoy también la biotecnología se encuentra
involucrada en la industria alimentaria, en la producción de alimentos modificados
genéticamente, también conocido como transgénicos, con el objetivo de tener
resultados mejorados ante la influencia de diferentes factores ambientales presentes.
Preocupándose por el impacto que pueden generar su producción mientras
aprovechan al máximo los mismos. Otro ejemplo, también tenemos la conservación de
los alimentos, es su calidad de producción. Hoy por último, el estudio de la
biotecnología abarca mucho contexto y su definición puede llegar mucho más allá de lo
que podemos conocer. Si en una carrera con muchas facetas que contienen
demasiados retos, pero a su vez. Resulta ser una experiencia increíble. Quiero
agradecer a mis compañeros María Isabel, Guapi, José.

Los principios característicos de las células vivas que has mencionado son conceptos
fundamentales en biología celular y se pueden resumir de la siguiente manera:

1. **Autoalimentación o nutrición:** Las células vivas son capaces de tomar nutrientes

del medio ambiente o del entorno en el que se encuentran y utilizar estos nutrientes
para llevar a cabo procesos metabólicos que les proporcionan la energía necesaria para
mantenerse y realizar sus funciones vitales.
2. **Autoduplicación o desarrollo:** Las células vivas tienen la capacidad de duplicarse
a sí mismas a través de procesos como la división celular,

3. **Diferenciación:** Las células vivas tienen la capacidad de especializarse y

diferenciarse en distintos tipos celulares con funciones específicas

4. **Señalamiento químico:** Las células vivas pueden comunicarse entre sí y con su

entorno a través de señales químicas.

5. **Evolución:** Las células vivas tienen la capacidad de evolucionar a lo largo del

tiempo a través de cambios en su material genético,

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| CRECIMIENTO MICROBIANO |

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| DEFINICIÓN | Aumento en el número de microorganismos |

| | presentes en una población a lo largo del |

| | tiempo. |

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| FASES | 1. Fase de Latencia: Adaptación inicial |

| | al entorno, sin aumento aparente en |

| | número de células. |

| | 2. Fase Exponencial: Crecimiento rápido |

| | y exponencial de la población celular. |

| | 3. Fase Estacionaria: Equilibrio entre el |

| | crecimiento y la muerte celular, |

| | generalmente debido a la escasez de |

| | nutrientes o acumulación de desechos. |

| | 4. Fase de Muerte: Decremento en el |

| | número de células debido a factores |

| | ambientales desfavorables. |

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| EVOLUCIÓN DEL CRECIMIENTO | - Tasa de crecimiento se ralentiza en la |

| | fase estacionaria debido a condiciones |

| | limitantes. |

| | - Puede haber fluctuaciones en la tasa de |

| | crecimiento debido a cambios en el medio |

| | ambiente. |

| | - La muerte celular puede superar la tasa |

| | de crecimiento en la fase de muerte. |

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| EFECTOS DEL AMBIENTE SOBRE| - Nutrientes: Disponibilidad de nutrientes |

| LOS MICROORGANISMOS | influye en la tasa de crecimiento. |

| | - Temperatura: Rango óptimo para el |

| | crecimiento microbiano. |

| | - pH: Algunos microorganismos son |

| | sensibles a los cambios de pH. |

| | - Presión osmótica: Concentración de |

| | solutos en el medio. |

| | - Oxígeno: Requerimientos variados de |

| | oxígeno (aerobios, anaerobios, etc.). |

| | - Factores físicos: Radiación, presión, |

| | radiación UV, etc. |

tabla que incluya 5 microorganismo, el tipo de fermentación y el producto alimenticio

que se obtiene.