COMIDA PERUANA

PRESENTADO POR: LISBETH NOEMI HUAMAN CARLO

AJI DE GALLINA
• ES UN PLATO TRADICIONAL DE
LA COSTA PERUANA SIENDO
PREPARADO CON ESPECIAS
PROPIAS DE LA ZONA ;
CONTIENE :
AJI AMARILLO
QUESO
ACEITUNAS
HUEVO
SECO DE CABRITO
Es un plato cuyo origen se
dio en el norte de Trujillo ,
Es un Plato tradicional de
sabor exquisito y muchas
veces siendo parte de una
combinación con diversas
menestras.
CEVICHE

Plato nacional , reconocido

mundialmente y orgullo de la
gastronomía peruana . Siendo
un preparado único a base de
limón. Ingredientes son limón ,
camote ,cebolla ,Lechuga
CAUSA LIMEÑA

Un plato tradicional de la capital

del Perú. Teniendo un sabor único
cuyos ingredientes son : Palta,
Leche ,Papa ,pollo.
LOMO SALTADO

• Es un plato importante dentro

de la gastronomía peruana ya
que resalta una combinación de
especias ; también reconocido
mundialmente .
CHAUFA DE MARISCOS
• Siendo un plato preparado con
las especies marinas siendo
fusión del arroz chaufa con
especies marinas .
• Teniendo un sabor único debido
a su peculiar combinación .