COMIDA PERUANA

PRESENTADO POR: KATHERINE MARIELA MEJIA ESTEBAN

AJI DE GALLINA
El aji de gallina es un plato típico
de nuestra costa peruana. Este
plato tiene como ingredientes:
arroz, huevo, gallina, aji amarillo,
aceituna, papa,
SECO DE CABRITO
• El seco de cabrito es un plato
típico del norte de Trujillo de
nuestro querido Perú. Tiene
como ingredientes: el cabrito,
frejoles, papa, la sarsa de cebolla
y tomate.
CEVICHE
• El ceviche es un plato típico de la
costa peruana ya que en el mar
existe una variedad de pescados
donde en el puerto de callao lo
preparan en el instante. Tiene
como ingredientes: pescado,
camote, cebolla, rocoto, aji limo,
lechuga, limón, choclo o maíz
tostado,
CAUSA RELLENA
• La causa limeña es un plato
típico de la costa peruana; este
plato mayormente se da como
entrada en el almuerzo, tiene
como ingredientes: papa, palta,
rocoto, pollo deshilachado, aji
amarillo, mayonesa y marisco.
Cada persona decide como
hacer el relleno ya que también
se puede preparar con atun
LOMO SALTADO
• El lomo saltado es un plato que
resalta dentro de nuestra
gastronomía peruana, es un
plato típico de la costa,
podríamos decir que este plato
es consumido por todo el peru.
Tiene como ingredientes: carne,
cebolla, tomate, papa frita,
arroz,
CHAUFA DE MARISCOS
• El chaufa de mariscos
podríamos decir que es un plato
fusión ya que el chifa es un plato
resaltante de china, donde en
Perú se realiza acompañado de
mariscos, tiene como
ingredientes: arroz, cebolla
china, pollo, carne, kion,
pimentón, huevo, salchicha, sus
mariscos.