Platos tipicos

del Perú
COSTA-SIERRA-SELVA
 SECO DE CHABELO
Seco de Chabelo remonta a los más
antiguo de nuestra historia, como la
mayoría de los platillos de la
gastronomía norteña. Esta región es una
de las más destacadas de todo el país por
su cocina, pues suele fusionar una gran
cantidad de sabores.
 PACHAMANCA
Uno de los platos más reconocidos y
exquisitos de los andes peruanos es sin
lugar a dudas la ancestral pachamanca. Es
una de las muestras gastronómicas más
tradicionales y consumidas de la cocina de
la sierra peruana.
 JUANE
El juane es un plato que nace en
Moyobamba, zona de selva alta de
nuestro país. Es un guiso de gallina que
está sazonado y recubierto con hojas de
bijao. La presentación es lo más
reconocible de este platillo y su sabor es
indiscutiblemente superior.
 ¡Gracias!
El comer es una necesidad, y la
comida peruana es una alegría.