UNIVERSIDAD DEL CENTRO DE VERACRUZ

INSTITUCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR INCORPORADA A LA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN

DEL ESTADO DE VERACRUZ DE IGNACIO DE LA LLAVE
CLAVE DE LA INSTITUCIÓN: 30MSU9042R

MATERIA: ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE LA CALIDAD

DOCENTE: MANUEL HERNÁNDEZ ZARATE

II. ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD (PRIMERA PARTE)

Equipo # 2
Integrantes:
Jorge Luis González Godínez
Genaro Narciso Bajando
 2.1 EL CICLO ADMINISTRATIVO DE LA CALIDAD
Es un método innovador que se encuentra dentro de la administración que tiene
como propósito el mejoramiento de la calidad de los productos y servicios y en el
aumento de la satisfacción de los clientes por medio de las practicas de la
administración ya conocida.

1. Planificación de la calidad
2. Aseguramiento de la calidad
3. Control de la calidad
4. Mejoramiento de la calidad

Entre las características mas importantes se encuentran:

• La satisfacción del cliente es fundamental • La empresa debe saber cuales son las necesidades
para que la empresa se mantenga en una de los clientes para saber que procedimientos debe
posición competitiva. implementar para satisfacerlos.

• En el plano interno y externo, la • Los directivos deben proporcionar un ambiente de

satisfacción del cliente es el estimulo al trabajo donde se involucre la participación de todos
esfuerzo por la calidad. los trabajadores para mejorar la calidad.
 Management,
Esta enfocada en la entrenamiento,
iniciativa y procedimientos toma de decisiones,
PRINCIPIOS DE LA
ADMINISTRACION DE
para lograr entregar mejora continua,
LA CALIDAD productos y servicios de métodos y
calidad. herramientas,
cultura
organizacional,
empleados
involucrados.

COSTOS

Requerimiento de producto
Están asociados con el diseño, la
implementación, el mantenimiento del sistema
de calidad y se representan antes de la
operación, estos incluyen: Planificación de la calidad

COSTOS DE PREVENCION
Entrenamiento
 2.2 ORGANIZACIÓN PARA LA CALIDAD
Es un proceso de introducción de un sistema de calidad total donde la empresa debe
organizarse a si misma de tal forma, que saque el máximo rendimiento de sus estructura
organizativa, su tecnología y sus empleados. Estructurar quiere decir desarrollar un entorno de
trabajo claro, con tareas y responsabilidades que contribuyan a la actividad eficaz de una
organización.
Los recursos La mejora continua y Los Solución de problemas
Optimización de los recursos y delegación de liderazgo autoliderazgo
humanos y la equipos
la comunicación responsabilidades
gct humanos de trabajo

Factores a tener en cuenta:

• La asignación de tareas y responsabilidades para
definir y establecer claramente los roles de trabajo.

• El desarrollo consciente de la segmentación de la

organización en unidades especificas autónomas.

• El desarrollo de requerimientos jerárquicos para

facilitar la comunicación, las ordenes y decisiones
operativas, la delegación de esfuerzos de
coordinación.
 2.3 ADMINISTRACIÓN DE UN PROGRAMA DE CONTROL
ESTADÍSTICO DE PROCESO
Supervisa los procesos de fabricación con tecnología que mide y controla la calidad. SPC activa
varias maquinas e instrumentos para proporcionar datos de calidad a partir de mediciones de
productos y lecturas de procesos.

HERRAMIENTAS DE HERRAMIENTAS
CONTROL DE CALIDAD COMPLEMENTARIAS

Diagramas de causa
y efecto
Hojas de verificación
Histogramas
Gráficos de control
Estratificación de datos
Mapas de defectos
Registros de eventos
Diagramas de flujo de proceso

Diagramas de Pareto Centros de procesos

Diagramas de Aleatorización
dispersión
Determinación del
Estratificación tamaño de la muestra
 BENEFICIOS DEL CONTROL RECOLECCION Y REGISTRO DESVENTAJAS CON EL
DE PROCESOS DE DATOS CONTROL DE CALIDAD
ESTADISTICO DE PROCESOS

reducción de desperdicios y Se recopilan de 2 maneras: Requisitos de tiempo

reclamos de garantía primero como mediciones de un
producto en particular y segundo Consideraciones de costos
como lecturas de
instrumentación de procesos.

La recopilación de datos pueden

ser valores individuales o
Mayor eficiencia operativa Medidas de calidad
pueden ser el promedio de un
conjunto de lecturas, según las
necesidades de la organización.
 2.4 SISTEMA DE INFORMACIÓN
Conjuntos de elementos
orientados al tratamiento
y administración de datos
e información,
organizados y listos para
su uso posterior,
generados para cubrir
una necesidad o un
objetivo.
Un Sistema de Información realiza cuatro actividades básicas:

Procesamiento de la Salida de información:

Almacenamiento de información:
Entrada de Es la capacidad del
información: Permite la
información: sistema para producir 
Puede hacerse por transformación de los la información
Proceso en el cual el
computadora o archivos datos fuente en procesada o  sacar  los
sistema toma los
físicos para conservar la información que puede datos de entrada al
datos que requiere.
información. ser utilizada para la toma exterior.
de decisiones.
 2.4.1. IMPORTANCIA DE LA INFORMACIÓN
EN UN SISTEMA DE CALIDAD

La certificación ISO- Componentes
9001, una norma que Básicos:
pueden obtener • El hardware
La importancia que ha ido • El software
organizaciones de
cualquier sector o cobrando la calidad en los • Los datos
sistemas de información, son las • La red
actividad, que • Las personas que
acredita la calidad. nuevas soluciones surgidas en el desarrollan
universo digital, para garantizar el
mayor nivel de calidad a la hora
gestionar los datos. Diseñar y llevar a
cabo estrategias.

Numerosos beneficios que permiten a la Inversión constante en software,

organización aprovechar las nuevas equipos tecnológicos y recursos
oportunidades que brinda el mercado. humanos. 
 2.4.2. TIPOS DE INFORMACIÓN

•Sistemas de Procesamiento de Transacciones (TPS). Recopilan

la información pertinente a las transacciones de la organización, es
decir, de su funcionamiento.

•Sistemas de Información Ejecutiva (EIS). Monitoriza las variables

gerenciales de un área específica de la organización, a partir de la
información interna y externa de la misma.

•Sistemas de Información Gerencial (MIS). Contemplan la

información general de la organización y la comprenden como un
todo.

•Sistemas de soporte de decisiones (DSS). Orientados al

procesamiento de información intra y extra organizacional, para el
apoyo en la conducción de la empresa.
 2.4.3. FORMATO

Documento que se puede encontrar en forma digital o

impresa que se diligencia para dar lugar a un Registro. Son
legibles porque se encuentran elaborados bajo parámetros
que permiten un fácil acceso a su información.

FORMATOS ABIERTOS FORMATOS CERRADOS

Es aquel donde las especificaciones El formato es propietario y sus

del software están disponibles para especificaciones no están
cualquier persona, de forma disponibles públicamente, y aunque
gratuita, así cualquiera puede usar las especificaciones se han hecho
dichas especificaciones en su públicas, su reutilización es limitada.
propio software sin ninguna
limitación 
 2.4.4. MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD

Un manual de calidad es un documento que define y muestra cómo debe funcionar

el sistema de gestión de calidad de una empresa. Puede variar en su formato y
detalles para adaptarse al alcance y complejidad de una organización.

OBJETIVOS

Facilitar información importante sobre la

Examinar y analizar los
empresa para que cualquier
procedimientos actuales para
empleado pueda consultarla y realizar sus
detectar cualquier ineficiencia. 
actividades con eficiencia. 

Reducir la posibilidad de que Ahorrar tiempo a la hora de hacer una

los sistemas de gestión de auditoría, pues todos los procesos y
calidad crezcan de forma no operaciones estarán previamente
planificada.  establecidos. 
2.4.5. LA COMPUTADORA EN UN SISTEMA DE CALIDAD

 Se está convirtiendo rápidamente en un

factor clave en el alcance de la calidad dentro
de los diferentes procesos de automatización
industrial.

 Su implementación en una empresa se ve

reflejada en un aumento en el nivel de
producción y en una reducción de los costos
de fabricación, elevando los niveles de
competitividad en el mercado nacional e
internacional.