ACTIVIDAD- FASE 2 DIGESTIÓN Y METABOLISMO DE NUTRIENTES

Karen Yuliana Vargas Ortiz

Erika Julieth Ibañez Zapata
Paula Andrea Vaquiro
David Fernando Lozada

TUTOR:
FERNANDO GASCA

PROGRAMA-ZOOTECNIA

 GRUPO
201111_54

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ECAPMA
2022
Paso 3: onsulte el documento de Mohar Hernández, F. (2007),
dispuesto en el entorno de aprendizaje Unidad 1- Bases de
Nutrición animal y con base en la lectura realizada, elaborar
un (1) mapa conceptual individual de su autoría (PROPIO),
 Carbono CONSTITUCIÓN BIOQUÍMICA DE LOS ORGANISMOS VIVOS
Compuestos por COMPUESTOS COMPUESTOS
ORGÁNICOS INORGÁNICOS

Están constituidos principalmente por (C,O,H,N…

Constituidos
por etc.) Entre estos encontramos
Encargado de los
procesos en el Están
Son organismo y formados
C, H, O y N y en
AGUA Esta compuesta por MINERALES
constituyente en por
acciones 5, las Como
parte de células y GLICINA,
cuales forman ALANINA,
PROTEÍNAS tejidos compuestos de VALINA,
aminoácidos a LEUCINA,
partir de cadenas ISOLEUCINA, Se complementa
Forman proteínas carbonas Se divide en
ETC.

AMINOÁCIDO –
AMINOÁCIDOS Monómero presente en
Los los compuestos.
ESENCIALES péptidos
JUNTO CON Donde ELEMENTO – Es Se encuentran
son: C, H, fundamental dentro de
LOS PÉPTIDOS O, Y N dispersos todos los
elementos orgánicos MACROMINERALES
toda su estructura MICROMINERALES
e inorgánicos
GLÚCIDOS Hace parte de la formación
de estructuras celulares,
Son compuestos por
asociados a los lípidos y ALDEHÍDOS
proteínas, sin sintetizados
por las plantas a partir del Son
CO2 Y H20 Son
CETONAS POLIHIDROXILADAS

Se clasifican en MONOGLUSIDOS O
OLIGOSACÁRIDOS POLIGLÚSIDOS
MONOSACÁRIDOS
N, P, K, CA, B, CI, CU, FE,
MG, S MN, MO, N,
ZN
LÍPIDOS Ácidos grasos Son
Está formado por C, O GRASA INSATURADOS Forma
y H,, y su constitución Se encuentran Y Ácidos
esta P y N Grasos Acido grasos
en ACEITES
Son esenciales
Heterogéneos SATURADOS

- Las ceras
- Fosoflipidos
- Glucolipidos
- El compuesto
Liposolubles
originario de las
VITAMINAS (A,D,K,E)
plantas.
Se dividen en
Hidrosoluble
s (B1, B2, Realizado por ERIKA JULIETH IBAÑEZ
B3, Vit C,… Unad - Ecapma
etc.
 Resumen del Articulo seleccionado.

Nombre del articulo Valor nutricional de los forrajes más usados en los
sistemas de producción lechera especializada de la zona
andina colombiana.

Objetivo ver la capacidad del forraje para así poder producir una
determinada producción de leche.

Ideas principales  La producción lechera en Colombia ha sido una

cantidad muy elevada y a tenido un desarrollo muy
importante.
 La región que mas produce leche es la andina y por
eso es conocida como la producción de leche
especializada.
 procesos que se desarrollaron en el estudio o los  Varios estudios dan el conocimiento sobre la importancia que
mencionados por el autor. tiene el forraje en la producción de leche.
 Álvarez, A. y Lascano, C. 1987 Valor nutritivo de la sabana
bien drenada de los Llanos Orientales de Colombia.
 Jaime, G. 2002. Estudio exploratorio de la calidad nutricional
de especies forrajeras del Banco de Recursos Genéticos
Forrajeros de la Universidad Nacional de Colombia. Tesis de
Zootecnista. Bogotá, Colombia.
 Murillo, M. 2003. Potencial forrajero del trébol pata de
pájaro (Lotus corniculatus) en ecosistemas de trópico de
altura en Colombia. Tesis de Zootecnista. Universidad
Nacional de Colombia. Bogotá, Colombia.

interpretación personal de los resultados más relevantes o Claramente poder ver la importancia que tiene el forraje para
las conclusiones que le deja la lectura. la producción de leche uno de los principales y el mas
nutritivo para nuestro ganado es el Penisetum clandestinum
también como es una especie que no tiene tanta exigencia,
como por otro lado también se adapta a cualquier
condiciones edaficas.
 Mentefacto de los 5 Conceptos del Articulo
Proporción de un alimento el cual
desaparece en el tracto intestinal y esta
estrechamente asociada en la Digestibilidad
producción de los alimentos

Estos son los nutrientes consumidos

y digeridos los cuales son usados
Nutrición en los por el animales, la eficiencia del
forrajes para la forraje en exceso es menor a la de
Producción un forraje con concentración
lechera. normal.

Oferta forrajera Fibra

La cantidad de forrajes ofrecido al Cuando estos forrajes son ofrecidos a voluntad y

animal (KG de forraje 100kg peso. este no presenta deficiencias nutricionales
Esto es a medida que la oferta entonces el consumo se determina en una gran
aumenta el consumo aumenta. medida por la concentración de la pared celular.
 Conclusiones
• Gracias a la alimentación de nuestros animales poder tener una gran productividad y un gran desarrollo en la
nutrición de los animales.

Bibliografías

. Carulla, J., Cárdenas, E., Sánchez, N., y Riveros, C. (2004). Valor nutricional de los forrajes más usados en los
sistemas de producción lechera especializada de la zona andina colombiana. Seminario Nacional de Lechería
Especializada: “Bases Nutricionales y su Impacto en la Productividad”. Medellín, septiembre, 1, 21-38. Disponibles
en 3
https://www.academia.edu/download/34596306/valor_nutricion al_de_los_forrajes_en_colombia.pdf