Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Las mediciones tomadas se utilizan para elegir el tipo de plan alimentario y para desarrollar acciones de
promoción y cuidado de la salud.
Esto se aplica cuando se brinda atención a un solo individuo o grupo de personas, como por ejemplo
cuando se realiza en las escuelas.
¿CÓMO SE DEBE REALIZAR LA EVALUACIÓN ANTROPOMÉTRICA?
Las dimensiones deben compararse con las tablas de clasificación, pero el estado
nutricional de tu paciente es el conjunto de todas ellas.
Por lo tanto, es muy importante para el(la) nutricionista evaluar y comparar todos los
parámetros antes de hacer un diagnóstico o proponer un plan de tratamiento.
Aquí te mostramos cómo hacer algunas de estas mediciones.
¿Qué es el peso?
Es la suma de todas las células presentes en el
cuerpo, esto que incluye los tejidos de soporte,
órganos, agua y músculos. La medición del
peso debe realizarse en una balanza
P
E
debidamente calibrada y, si es posible, por un
S
O evaluador capacitado.
Lo ideal es que la persona sea pesada por la
mañana, en ayunas, con el mínimo de ropa
posible y con la vejiga vacía. El paciente tiene
que quedarse estático de pie o acostado.
¿Qué es la altura?
A
De pie, con los brazos extendidos a lo
L largo del cuerpo y con la columna
erguida; los ojos en un punto fijo y
T mentón a 90º del suelo; talones y
rodillas con un punto de contacto
U entre ellos y las nalgas contra la pared
o antropómetro.
R Esta es la posición ideal para medir la
altura.
A
CONOCIENDO MI CUERPO
Índice de Masa Corporal (IMC)
Es un método utilizado para estimar la cantidad de grasa corporal
que tiene una persona, y determinar por tanto si el peso está dentro
del rango normal, o por el contrario, se tiene sobrepeso o delgadez.
Para ello, se pone en relación la estatura y el peso actual del
individuo.
Esta fórmula matemática fue ideada por el estadístico belga Adolphe Quetelet.
F
O
R
M
U
L
A
Índice de Masa Corporal (IMC)