Determinación del rendimiento de

la reacción basado en la cantidad

de ácido acetil salicílico obtenido
y la estequiometria de la reacción

Castro Torregroza Paula.

De La Cruz Garizabal Sharloth.
Escudero Corpas Isabella.
 Justificación.
La estequiometria es una rama de la química que se basa en cálculos y mediciones, para determinar la
cantidad del producto principal formado y así poder determinar el porcentaje de rendimiento de la reacción.
Lo anterior juega un papel muy importante en la química, puesto que permite predecir la cantidad del
producto desde el punto de vista teórico.
En área de salud la prescripción y dosificación de medicamentos, alimentos entre otros se hace con base en
la edad, peso, sexo y/o patología (enfermedad) que tenga el paciente, para ello se requiere la realización de
cálculos matemáticos para establecer la dosis exacta que se requiere de acuerdo a la edad, avance de la
enfermedad, características propias del paciente entre otros. Por otra parte, para diagnosticar enfermedades el
profesional de la salud se fundamenta en la valoración de moléculas químicas presentes en el organismo,
para ello utiliza métodos analíticos basados en la determinación de variables que se comparan contra
patrones de referencia y que permiten obtener un resultado mediante operaciones estequiométricas.
 Objetivos.

. General.
Desarrollar la capacidad de análisis e interpretación por medio de los cálculos de
proporcionalidad al aplicar la estequiometria como procedimiento para determinar el
rendimiento de una reacción química.

. Especificos.
• Ajustar ecuaciones químicas por los métodos de balanceo por simple inspección o
tanteo y de oxidación reducción.
• Identificar por medio de cálculos de proporcionalidad en una reacción química el
reactivo limite.
• Determinar a través de cálculos estequiométricos la cantidad de los productos
formados.
 Marco teorico.
Para determinar el rendimiento que ha tenido la reacción de obtención del ácido acetil salicílico,
se requiere aplicar los principios de la estequiometria que es la “Parte de la química que estudia
las relaciones cuantitativas entre las sustancias que intervienen en una reacción química”. El
rendimiento se halla determinando la relación porcentual que existe entre la cantidad real
obtenida durante el proceso experimental, con la cantidad esperada de acuerdo a la
estequiometria de la reacción, mediante la siguiente fórmula matemática.
 Materiales.

● Desecador
● Tabla periódica
● Cinta para rotular
● Frasco lavador.
 Equipos
• Horno

• Balanza analítica

• Calculadora
 Reactivos.
Los cristales purificados de ácido acetil salicílico
 Procedimiento.
• Llevar el papel filtro que contiene
los cristales purificados, • Se halla la cantidad experimental • Se hacen los cálculos
obtenidos de la práctica anterior a de ácido acetil salicílico restando estequiométricos basado en la
un horno a 110ºC por una hora, el peso del papel filtro obtenido ecuación química balanceada para
para eliminar la humedad. en la práctica anterior a el peso hallar la cantidad teórica esperada
• Luego se lleva a un desecador del papel más el ácido obtenido (rendimiento teórico).
para enfriarlo. en la práctica actual, la • Se calcula la relación porcentual
diferencia corresponde al peso que existe entre la cantidad de
• Una vez frio se Pesa el papel del ácido acetil salicílico producto obtenido
filtro que contiene el ácido acetil obtenido, el cual recibe el experimentalmente y la cantidad
salicílico en una balanza nombre de rendimiento real, teórica esperada, dividiendo el valor
analítica. practico y/o experimental. experimental entre el teórico y
luego multiplicando por cien.