CB31PPT001INT-A20V1

Objetivos de la clase

Identificar los niveles de organización biológica y las propiedades que emergen en

cada nivel.
Reconocer los tipos de reacciones metabólicas que se presentan en la célula.

Caracterizar los distintos tipos de biomoléculas.

Reconocer las características generales de células procariontes y eucariontes.
¿Qué temas veremos hoy?

Niveles de organización biológica.

Reacciones metabólicas (anabolismo y catabolismo).

Biomoléculas.

Célula procarionte y eucarionte.

 1. Niveles de Organización

Átomos
Contempla a los componentes bióticos (seres vivos) y
Nivel químico abióticos (no vivos) de la naturaleza, organizados en
un orden de complejidad creciente.
Molécula

Biósfera
Bioma
Macromolécula

Organelo
Nivel celular
Comunidad

Células
Órgano
Ecosistema
Tejido
Organismo

Población

Aparato o
sistema
Propiedades emergentes

Cada uno de estos niveles presenta propiedades emergentes, que

corresponden a características, propias y específicas que no se
presentan en los anteriores.

Ecosistema
Flujos energéticos,
cadenas y redes
tróficas. Comunidad
Relaciones
interespecíficas: Población
depredación, Propiedades:
simbiosis. densidad, natalidad,
mortalidad,
migración.
Página 12

1. El nivel de organización más pequeño que podemos encontrar en un organismo

pluricelular es el

A) atómico.
B) molecular.
C) celular.
D) macromolecular.
E) organelo.

Habilidad:
ento
Reconocimi
Dificultad:
Fácil A
 2.Reacciones químicas en los seres vivos

Metabolismo

Reacciones de Reacciones de
síntesis. degradación.
Corresponde a la suma total de las
reacciones químicas en un organismo,
Necesitan Liberan energía
Anabolismo Catabolismo
constituido por reacciones que (ATP).
energía (ATP).
requieren energía (anabolismo) y
reacciones que producen energía Palabras clave:
Palabras clave:
síntesis, (catabolismo). degradación,
polimerización… . lisis…
 3.Biomoléculas

Gases
𝐎𝟐 𝐂𝐎𝟐

Biomoléculas inorgánicas:
Moléculas que no presentan Agua
esqueleto de carbono en su
estructura.
Son propiedades del agua:

• Gran capacidad disolvente.

Sales minerales • Alta tensión superficial.
• Capilaridad.
• Alto calor específico.
Algunas funciones de las sales minerales: • Alto calor de vaporización.
• Participar en la contracción muscular (Ca2+ ).
• Participar en el impulso nervioso (Na+ y K+).
• Participar en la regulación de la presión sanguínea ( Na+).
 3.Biomoléculas

¿Cuál de estás biomoléculas

Biomoléculas es nuestra
orgánicas:
fuente de energía
Moléculas a corto
formadas porplazo?
Proteínas esqueletos de carbono e Carbohidratos
hidrógeno.

Lípidos
Ácidos nucleicos

Vitaminas
 3.Biomoléculas

Carbohidratos
Elementos
principales:
C,H,O

Monosacáridos Disacáridos

Tipo de
enlace:
Glucosídico

Polisacáridos
 3.Biomoléculas

Clasificación de carbohidratos Función biológica

Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos

Maltosa
Glucosa
+
Glucosa Almidón:
Reserva de
energía
Glucosa (Vegetales)
Lactosa
Glucosa
+
Galactosa
Celulosa: Glucógeno:
Estructural Reserva de energía
Ribosa Desoxirribosa (Vegetales) (Animales)
 3.Biomoléculas

Lípidos
¡¡Importante!!!
Dada la naturaleza química
Tipo de enlace:
diversa de los lípidos, no se
puede hablar de monómeros. Éster
Elementos principales
C, H, O (N y P)

Insaponificables Saponificables
Lípidos constituidos por Unidades básicas de
ácidos grasos: construcción:
Aceite,
Existen lípidos quegrasas (triglicéridos)
no están constituidos por Ácidos grasos
ceras, fosfolípidos.
ácidos grasos: Esteroides (colesterol por ejemplo),
terpenos y prostaglandinas.
 3.Biomoléculas

Clasificación de los Lípidos Función biológica

Triglicéridos Reserva energética y
aislante térmico.
Formados por el
grupo glicerol y tres
ácidos grasos.

Esteroides Colesterol:
Precursor de hormonas sexuales
Formados por cuatro y en células animales, forma
anillos de carbono. parte de las membranas
Dentro de los cuales biológicas (otorgando rigidez).
se encuentra el
colesterol.
Fosfolípidos Principal componente de las
membranas biológicas, formando
Formados por dos una bicapa fosfolipídica.
ácidos grasos unidos
a un glicerol y a un
grupo fosfato.
 3.Biomoléculas

Proteínas

Elementos
principales
C, H, O (N y S)

Proteína en su
estructura nativa
¿Conoces el proceso de
desnaturalización
Unidaddebásica de
proteínas?construcción:
Hidrógeno Aminoácido

Grupo Grupo
amino carboxilo

Radical o Tipo de enlace

cadena lateral Peptídico
 3.Biomoléculas

Desnaturalización

Función

Las proteínas pueden desnaturalizarse, proceso en el cual pierden

su estructura nativa por ende, su óptimo funcionamiento.
3.Biomoléculas

Funciones de las Proteínas

¿Conoces alguna hormona de

origen proteico?
Enzimática Defensa Estructural
Función

Contráctil Hormonal Transporte

 3.Biomoléculas
3.Biomoléculas

Vitaminas

Son sustancias orgánicas que se requieren

en pequeñas concentraciones en el
organismo pero necesarias para el
¿Qué vitamina se receta como y suplemento
metabolismo procesos fisiológicos.
alimenticio durante el embarazo?

Se encuentran en una gran variedad

de alimentos tanto de fuentes
vegetales como animales.
 3.Biomoléculas

Vitaminas

Procesos y sistemas que regulan

Vitamina A
Retinol: lácteos y huevos Desarrollo de huesos, mantención de
Betacaroteno: zanahorias. mucosas, piel y tejidos.

Vitaminas del complejo B

B1 (Tiamina):Avena, tocino, maní Funcionamiento del sistema nervioso(B1),
B9(Acido fólico):Champiñones, síntesis de ADN(B9), regeneración de médula
vegetales verdes ósea y glóbulos rojos(B12).
B12(Covalamina):carne, polo, pescados.

Vitamina C
Producción de colágeno y rol como
(Ácido ascórbico):Frutas cítricas, repollo
agente antioxidante
y coliflor.

Vitamina D
Pescados, lácteos y huevos y exposición Mantención de huesos y dientes sanos.
al sol
 3.Biomoléculas

Las vitaminas son biomoléculas orgánicas

imprescindibles para el buen funcionamiento del
organismo.
Por ejemplo, la vitamina C posee una función
antioxidante y la vitamina K interviene en la coagulación
sanguínea, entre otras.

Los minerales, en cambio son biomoléculas inorgánicas

que también participan en procesos metabólicos y
fisiológicos. Por ejemplo, el ion sodio (Na+) y potasio (K+)
y su rol en la transmisión del impulso nervioso o el ion
calcio (Ca+2) que participa en la contracción muscular.
3.Biomoléculas

Ácidos Nucleicos

Unidades básicas de construcción

Nucleótido de ADN Tipo de enlace

Fosfodiéster (dentro de una
Elementos principales hebra).
C, H, O (N y P) Puentes de hidrógeno (entre
Molécula de ADN
hebras).
 3.Biomoléculas

Función: está Función: (existen

codificada la distintos tipos de
información genética ARN). El ARNm
resguardando las codifica el
características mensaje genético
organismos. del ADN para
traducirlo a
proteínas.

Doble Una sola

hélice cadena
4. Diversidad celular

La células cuentan con características estructurales y

fisiológicas en común, las cuales son:

Teoría celular
Sus postulados son: Membrana Plasmática
Ribosomas • La célula es la unidad estructural de la materia viva.
• La célula es la unidad funcional de los seres vivos.
• La célula es la unidad de origen de los seres vivos.
• La célula es la unidad genética de los seres vivos.

Citoplasma Material Genético

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15. La siguiente imagen muestra la secuencia de un experimento que se realizó a partir
de un ratón.

Con relación al experimento, ¿cuál(es) de los postulados de la teoría celular está(n) representado(s)?
I) Todos los seres vivos están formados por células.
II) Las células se originan de otras preexistentes.
III) La célula es la unidad funcional de los seres vivos.

A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo I y II Habilidad:

B
E) Solo II y III. ASE
Dificultad:
Media
 4. Diversidad celular

Procariontes
Citoesqueleto: Formado por
Proteínas bacterianas.
No presentan un
sistema membranoso
en el citoplasma (no
cuenta con
Su membrana plasmática organelos).
puede estar rodeada por:
pared celular y/o capsula .

El material genético se
encuentra libre, en una región
llamada nucleoide. El ADN No poseen envoltura
presenta una forma circular. nuclear o carioteca.
 4. Diversidad celular

Eucariontes
Citoesqueleto eucariota,
Mantiene compartimentos
formado por microtúbulos,
membranosos,
filamentos intermedios y
denominados organelos,
microfilamentos.
que permiten que cada
función se realice en un sitio
específico de la célula.

Pared celular: Solo en

células vegetales.

Presentan moléculas de ADN lineal

asociadas a proteínas histonas,
El material genético está conformando la cromatina.
dentro del núcleo.
 Biología

Estudia

Formado por Formando parte de la

Células Seres vivos Naturaleza

Se organiza
jeráquicamente

Procariontes Eucariontes Niveles de

Poseen organización

Cada nivel
Metabolismo Biomoléculas presenta

Se clasifica en Propiedades
emergentes
Orgánicas
Catabolismo Anabolismo
Inorgánicas

Reacción de Reacción de
degradación síntesis
Tabla de corrección
Objetivos de la clase

Ítem Alternativa Habilidad Dificultad estimada

1 A Comprensión Fácil
2 A Reconocimiento Fácil
3 A Reconocimiento Fácil
4 C Comprensión Fácil
5 D Reconocimiento Media
6 C Comprensión Media
7 C Comprensión Media
8 C Reconocimiento Media
9 E Comprensión Media
10 D Comprensión Media
Tabla de corrección

Ítem Alternativa Habilidad Dificultad estimada

11 B Comprensión Media
12 D ASE Media
13 A Comprensión Media
14 C Comprensión Media
15 B ASE Media
16 A ASE Difícil
17 B ASE Difícil
18 B ASE Difícil
19 D ASE Difícil
20 E ASE Difícil
¿Qué veremos en la próxima clase?

En la próxima sesión estudiaremos

Poblaciones