UNIDAD 3.

METABOLISMO MICROBIANO
Curso: Microbiología general

Programa: Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental.

Objetivos: Determinar cuáles son requerimientos nutritivos y los principales procesos
metabólicos mediante las cuales los microorganismos obtienen su energía.

Actividades:

1. Empleando alguno de los gráficos de SmartArt que se insertan en Word explique, que
son:
- Organismos Fotótrofos, Autótrofos, heterótrofos, Fotoautótrofos, Fotoheterótrofos y
Quimioautótrofos.

- Se llama Fotoheterótrofos al organismo que tiene como fuente de energía la luz pero que
no utilizan el dióxido de carbono como su única fuente de carbono, sino compuestos
orgánicos del entorno como hidratos de carbonos, ácidos grasos o alcoholes.

- Los Fotoheterótrofos producen ATP a través de la fotofosforilación, pero utilizan

compuestos orgánicos para obtener átomos para construir sus estructuras y otras
biomoléculas. Las bacterias fototróficas son organismos fotótrofos (fotolitotrofos o
fotoorganotrofos).

- Los organismos fotótrofos son quienes tienen capacidad de tomar fotones de la luz de Sol
como fuente de energía
2. Realice un cuadro diferenciando los conceptos de Anabolismo y Catabolismo.

ANABOLISMO CATABOLISMO

El anabolismo es la formación de El Catabolismo es la degradación de

sustancias complejas a partir de sustancias complejas a sustancias simples
sustancias simples o sencillas o sencillas.

Células Macromoléculas Energía contenida en nutrientes

Proteínas carbohidratos
Polisacáridos grasa
Lípidos proteínas
Ácidos nucleicos
Energía agotada. Productos finales:
Moléculas precursoras C02
Aminoácidos H20
Azucares NH2.
Ácidos grasosos bases nitrogenadas
Produce energía (la amacena como ATP).
Consume energía (usa las del ATP).
Sus rutas son convergentes.
Implica procesos de reducción.
Degrada biomoléculas.
Fabrica biomoléculas.
Implica procesos de oxidación.

Ejemplos de Anabolismo: Ejemplos de Catabolismo:

Fotosíntesis. Glucosas.
Síntesis de proteínas. Ciclo de Krebs.
Fermentaciones.
Cadena respiratoria.
3. Explique que es una enzima, como actúan y cuál es su principal función.

Los enzimas compuestos químicos de la naturaleza proteica, es decir: que cambia de

forma, de ideas o de aspecto. Aceleran la velocidad de una reacción termodinámicamente
posible.
Hay enzimas que cortan el ADN. Como también hay enzimas que pegan el ADN, hay enzimas
encargadas de cortar otras proteínas, o de añadirles o eliminarles otras moléculas.
Cada enzima es capaz de facilitar o acelerar la interacción o ruptura de un conjunto o una
molécula determinada. Pero no de otras.

4. En qué consisten las reacciones de Oxidación y las reacciones de Reducción.

Se denomina reacción de reducción-oxidación u óxido-reducción, a toda reacción química en la

que uno o más electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus
estados de oxidación.

5. Como se lleva a cabo la generación de ATP y en que consiste la Fosforilación

Oxidativa.

En las células, el ATP se sintetiza a través de la respiración celular, un proceso que se lleva a
cabo en las mitocondrias de la célula. Durante este fenómeno, se libera la energía química
almacenada en la glucosa, mediante un proceso de oxidación que libera CO2, H2O y
energía en forma de ATP.
La Fosforilación oxidativa. Es un proceso bioquímico que ocurre en las células. Es el proceso
 metabólico final (catabolismo) de la respiración celular, tras la glucólisis y el ciclo del ácido
cítrico. Dentro de las células, la fosforilación oxidativa se produce en las membranas biológicas.

Realice los siguientes Mapas Conceptuales explicando los siguientes procesos

metabólicos:

-GLOCOLISIS
-RESPIRACIÓN CELULAR Y SUS TIPOS (AEROBIA Y ANAEROBIA)
- FERMENTACIÓN
- FOTOSINTESIS