TÉCNICO NIVEL SUPERIOR AGRÍCOLA

Asignatura de especialidad Practica Intermedia

PORTAFOLIO DE EVIDENCIA
 

Estudiante (s) : Daniela Campos Asignatura : Práctica Intermedia

Alejandra Fuenzalida
Melanny Hernandez
Lugar : Arica – Chile Docente : Abner Carvallo Ibáñez
Fecha Entrega : 11/11/2020 F. Presentación : XX/XX/XX
 INTRODUCCIÓN

En La región de Arica y Parinacota (XV), se encuentran dispuestos geograficamente tres valles costeros: V. de Lluta
(18º 25’ de Latitud Sur y 70º 20’ de Longitud Oeste) , V. Camarones (Caleta Vitor) y V. Azapa (18º 35’ Latitud Sur y
60º 30’ Longitud Oeste), éste último considerado el más importante dado a sus características edafoclimáticas,
varibilidad vegetal, calidad de agua y superfice cultivada.

El valle de Azapa, se extiende desde el litoral, desembocando con el del río San José con emplazamiento en la
ciudad de Arica. Se caracteriza por tener un clima desertico costero, con temperaturas mensuales que oscilan entre
los 14 y 25º C, una humedad relativa en torno al 70% y precipitaciones no superiores a 1 mm anual. Admeñas sus
suelos son muy fértiles y aptos para el desarrollo de la actividad agrícola.

En cuanto a la calidad del agua de riego, el V. de Azapa se caracteriza por tener menor conductividad eléctrica (< 2
dS/m) y una concentración de boro menor a 11 ppm, permitiendo mejorar el desarrollo y calidad de la producción
(Torres, 2008). De acuerdo a lo anterior, el valle de Azapa tiene condiciones de agua, suelo y clima óptimos para el
desarrollo de la actividad agrícola durante todo el año, desarrollandose diversas especies vegetales de interés
agrícola tal como Frutales (e.g: olivo, naranjos, mango y otros), Forraje, y hortalizas como el maíz y tomates entre
otros especies hortícolas (Corvacho, et at, 2016).
 INTRODUCCIÓN

La Región de Arica y Parinacota abarca el 0,2% de la superficie nacional dedicada a rubros

silvoagropecuarios. De acuerdo a ODEPA (2018), la región de Arica y Parinacota posee una superficie cultivada de
6.694,4 há, de las cuales el 46,2 % (3.091 há) corresponde a hortalizas, donde aproximadamente 843,4 hás
correspoden a tomate de consumo fresco, siendo éste, en conjunto con el poroto verde, pepino y el maíz dulce,
los cultivos más importantes del Valle de Azapa.

Es importante señalar que la producción de tomate (Solanum lycopersicum), está destinada para la alimentación
de 226.068 personas de la XV región, y dado a su condición de primor se permite abastecer a todo el país durante
el invierno (Corvacho, et at, 2016).

Para la ejecución de la práctica intermedia, se seleccionó la empresa “AGRÍCOLA SAN BERNARDO”, destinada a la
producción de cultivo de tomate (Solanum lycopersicum), planta herbácea anual o bianual perteneciente a la
familia de las Solanáceas, de origen centro y sudamerican, a fin de conocer los procesos de producción de éste
mismo, para el levantamiento de hallazgos y los respedctivos planes de mejoras a través del protafolio de
evidencia.
OBJETIVO GENERAL
Evaluar el sistema producitvo del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum) de la empresa “AGRÍCOLA SAN
BERNARDO”, para diagnosticar las distintas problemáticas presentadas en los procesos del cultivo, tal como:
evaluación de manejos culturales, transplante, aplicación de pesticida y poscosecha entre otras, a fin de generar
un plan de mejora mediante medidas correctivas para optimizar su rendimiento.

Objetivos Específicos
1-. Investigar acerca del ciclo productivo del tomate (Solanum lycopersicum), de acuerdo a su fenología ,con el
propósito de levantar evidencia y por consiguiente , sugerir las mejoras necesarias para incrementar la calidad del
producto.
2- Identificar las diferentes plagas y enfermedades relacionadas al cultivo a modo de aplicar que cosa ??de manera
correcta los manejos necesarios .
3-Reconocer las problemáticas relacionadas a las Buenas Practicas Agrícolas (BPA), con la finalidad de XXX
 DESCRIPCIÓN GENERAL

La empresa “Agrícola San Bernardo” dedicada al rubro del tomate, fue creada por el agricultor Sr.
Máximo Chambe Quezo en el año 1999, en el sector las Llosyas del Valle de Azapa. Inicialmente comenzó
como una empresa familiar destinada al establiecimiento de Olivos (Olea europaea L.) y hortalizas como
pepino, pimenton y tomante. Al trascurrir los años, éste se formalizó generando una empresa independiente.
La superficie actual de trabajo es de 5 há, las cuales son utilizadas para uso agrícola por concepto de arriendo.
Una hectárea esta destinada al cultivo del Pepino (nombre cientifico) y las cuatro restantes destinadas al
cultivo de tomate bajo protección malla antiafido, este último en mayor proporción dado a que genera mayor
rentabilidad econónimica.
El productor aproximadamente produce 700 gamelas de 25 kg cada una, generando un total de 17.500 Kg de
tomate por hectárea, es decir tine un rendimiento aproximado de 175 ton/há. Del total de su producción el
70% corresponde a tomate de primer calibre, el 20% tomate de segundo calibre, y el 10% restante es de tercer
calibre, que en su totalidad van destinados a nivel central “Lo Valledor” (Santiago), cuyo medio de transporte
son camiones arrendandados al gremio de la zona.
 GEORREFERENCIACIÓN

Figura Nº1:

Valle de Azapa, Sector Llosyas 9 Km

Fuente: Elaboración propio, 2020.

 Posición Geoespacial

Figura Nº2:
Puntos Longitud Este (E) Latitud Norte (N)

1 370931.00 m E 7951983.00 m S

2 371029.00 m E 7951786.00 m S

3 371372.00 m E 7952154.00 m S

4 371576.00 m E 7951957.00 m S

Fuente: Elaboración propio, 2020.

 ORGANIGRAMA

Gerente General Encargado RRHH

Encargado
Sistema
Departamento
Nutrientes
Encargado de
Finanzas

Encargado de Encargado
Producción Transporte

Encargado de Depart.
Maquinaria Fitosanitarios

Supervisor Supervisor Supervisor Supervisor

Supervisor
Preparación Cosecha y Lider6
Riego Transplante Desarrollo
Suelo Poscosecha

Grupo Grupo Operadores Grupo Grupo Grupo

trabajadores trabajadores Obreros trabajadores trabajadores trabajadores

Alumnas en Alumnas en Alumnas en Alumnas en Alumnas en Alumnas en

Práctica Práctica Práctica Práctica Práctica Practica
ESTRUCTURA PRODUCTIVA

PROGRAMACION
ANUAL,
SEMESTRAL Y
MENSUAL

COMPRA O
TRANSPORTE ADQUISICION
PLATINES

PREPARACION DE
COSECHA Y SUELOS E
POSTCOSECHA INSTALACIÓN DE
SISTEMA RIEGO

CONDUCCIÓN,
PODAS O TRANSPLANTE
MANTENCIÓN

NUTRICIÓN Y
APLICACIÓN DE
FITOSANITARIOS
 AREAS DE COMPETENCIAS ANALIZADAS
COMPETENCIA DE ESPECIALIDAD
1.- Competencia N°1: EJECUTA ACTIVIDADES Y
PROCEDIMIENTOS INVOLUCRADOS EN LA PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA EN MARCO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS,
CONFORME A INSTRUCCIONES RECIBIDAS.
2.-Competencia N°2: APLICA TÉCNICAS DE CONTROL
FITOSANITARIOS EN CULTIVOS, FRUTALES Y HORTALIZAS, EN
TODAS SUS ETAPAS DE PRODUCCIÓN, CONSIDERANDO LAS BPA
3.- Competencia N°3: IUTILIZA INSTRUMENTAL BÁSICO QUE
PERMITE EL REGISTRO DE DIFERENTES FACTORES AMBIENTALES
Y FÍSICOS QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA.
Además, se deben incluir el uso de equipos, maquinarias,
infraestructuras agrícolas asociadas a las actividades agrícolas.
ACTIVIDAD
Actividad N°1: Diagnostica las condiciones del sistema productivo del cultivo
Tomate, incluyendo consideraciones de clima, suelo, ubicación geográfica e
interés económico, entre otras.
Actividad N°2: Investiga sobre labores de producción de plantines y trasplante
de tomate, aplicando procedimientos asociados, siendo capaz de corregir
manejos en función del plan de trabajo.
Actividad N°1: Investigar sobre el monitoreo de plagas y enfermedades
detectadas en el cultivo de tomate, de acuerdo a los protocolos establecido por
la empresa.
Actividad N°2: Investigar sobre procedimientos de aplicación de pesticidas.
Actividad N°1: Investiga respecto los instrumentos, equipos, maquinaria e
infraestructura utilizadas por la empresa, de acuerdo al tipo de manejo y a los
requerimientos productivos.
Actividad N°2: Investiga sobre el registro de datos respecto al uso de
instrumentos, maquinarias, equipos e infraestructura de la organización,
contribuyendo a la optimización en su uso y vida útil, generando reportes
apoyado en el uso de la Tics.
COMPETENCIA N° 1: EJECUTA ACTIVIDADES Y PROCEDIMIENTOS INVOLUCRADOS EN LA PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA EN MARCO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS, CONFORME A INSTRUCCIONES RECIBIDAS.

Actividad N°1: Diagnosticar las condiciones del sistema productivo de la empresa “Agrícola San
Bernardo”, incluyendo consideraciones de clima, suelo, e interés económico, entre otras.

Descripción de la actividad:
Las condiciones del sistema agro productivo de la empresa son las siguientes:
En relación a la condición de suelo sector las LLosyas, el suelo se caracteriza por ser salino con una con CE alta , muy
compacto, con abundancia de piedras por ser de origen aluvial, y bajo contenido de materia. Por lo anterior, a fin de
generar un medio adecuado para el desarrollo de las plantas, la empresa integra el programa de trabajo mediante
unidad encargada de la ”Preparación de Suelo”.
Este trabajo es programado por el encargado de la Unidad Preparación de Suelo, ya que que analiza el estado en el que
se encuentra este, y se procede al mejoramiento de su condición mediante trabajo tradicional y manual, a través de
herramientas de campo.
Figura Nº3: Preparación manual de suelo. Figura Nº4: Trabajo terminado de preparación de suelo.

Fuente: Elaboración propio, 2020. Fuente: Elaboración propio, 2020.

Descripción de la actividad:
En temas fitosanitarios, la empresa cuenta con espacios de trabajo protegidos, es decir, posee 4 invernaderos
confeccionados en base a malla antiafido con radiación (UV) alta transmitancia de luminosidad y permite pasar el
50% de la circulación de aire, tienen una duración larga dimensiones de 100 metros de alto , 5 metros ancho todos
destinados a la protección de cultivo de tomate ante los agentes de riesgo como plagas y enfermedades .

Figura Nº5: Preparación manual de suelo. Figura Nº6: Preparación manual de suelo.

Fuente: Elaboración propio, 2020. Fuente: Elaboración propio, 2020.

Descripción de la actividad:
La empresa cuenta con un sistema de riego tecnificado abastecido por un estanque acumulador de geomembrana
con volumen de 8000 m3 (40mx40mx5m). Este se encuentra ubicado a 5 metros del invernadero con cubierta de
polietielino también llamada GEOMEMBRANA y mide 40x40x5 haciendo una capacidad de 8.000 metros cúbicos, lo
que cubre la demanda hídrica del cultivo para una semana.

Figura Nº7: Preparación manual de suelo.

Fuente: Elaboración propio, 2020.

 DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE CAUSALES

1.- La condición suelo no es apropiada para el cutlivo de tomate, dado a que este no cuenta con las condiciones
estructurales y nutricionales para el desarrollo de las plantas. Además no existe el uso de maquinarias y aperos de
labranza que permita una adecuada profundización y capacidad de enraizamiento, y tampoco existe nivelación de
éste.
2.- El sistema de protección cultivos malla antiafido, no se encuentra en óptimas condiciones, dado que se presenta
daños en sus tejidos y tramos, están sucios, degradados por acción de la radiación solar y generan foco de agentes
patogenos. Esta condición perjudica el desarrollo de las plantas dado a que no cumplen el propósito por el cual
fueron instalados. Al no haber protección el cultivo se ve expuesto a enfermedades producidas por hongos tal como
Fusarium oxysporum, virus como el mosaico de amarillo de tomate entre otros, que son trasportados por vectores
como la mosquita blanca.
3.- El estanque de riego , la cubierta de geomembrana no se encuentra en optimas condiciones dado a que presenta
daños de rotura de plástico. Incumplimiento de limpieza en estanque de agua.
4-. El predio No cuenta con una bodega destinada al almacenamiento de productos de fertirriegon, plaguicidas,
herramientas y centro de acopio de residuos.
 EVIDENCIAS
Figura N°8: La condición suelo no es apropiado
para el cultivo, dado a que este no cuenta con
las condiciones estructurales y nutricionales para
el desarrollo de las plantas.
Figura: Elaboración Propia, 2020.
Figura N°9: El sistema de protección cultivos
malla antiafido, no se encuentra en óptimas
condiciones, dado que se presenta daños en sus
tejidos y tramos, están sucios, degradados por
acción de la radiación solar y generan foco de
agentes patógenos.
Figura: Elaboración Propia, 2020.
 EVIDENCIAS

Figura N°10: Incumplimiento de limpieza en Figura N°11: No cuenta con bodega para productos
estanque de agua . de fertirriego ??????

Figura: Elaboración Propia, 2020. Figura: Elaboración Propia, 2020.

 PLAN DE ACCIONES CORRECTIVAS
• 1-. Para la preparación de suelo, es importante realizar periodicamente un análisis químico de suelo, para la
aplicación de fertilizantes en dosis apropiadas como así también la aplicación de material orgánico como el compost,
incorporación de cal al suelo para regular llos niveles de ph, según resultados de análisis.

• 2-. En cuanto a los invernaderos, las malla antiafido deben poseer medidas mínimas de seguridad para XXXXXXX???.
Además su construcción debe ser hermética, cuando se cubre se debe restringir el movimiento del aire para que??.
La manera más simple de efectuar la limpieza es mediante el lavando con agua a presión, ya que un buen manejo de
ésta permite el paso de la radiación al interior de éste, perimitiendo por parte de las plantas una mayor taza
fotosintética.

• 3- Realizar periodicamente limpieza de fondo y mantención del a estanque de riego, así también el recurso hídrico,
eliminando agentes indeseables como algas y microorganismos perjudiciales para el establecimiento de cultivo. (cu
cobre)

• 4-. El Gerente debe destinar recursos destinados a la construcción de bodegadas destinadas al almacenamiento de
plaguicidas (DS Nº157 Art. 68.), herramientas, maquinarias y fertilizantes. Esto de acuerdo a la normativa sanitaria
establecidas por la SEREMI de Salud. Lo anterior, para para asegurar un ambiente de labores seguras, acordes a la
región y a las BPA.
COMPETENCIA N° 1: Investiga la ejecución de actividades y procedimientos involucrados en la
producción agrícola en marco de las buenas prácticas agrícolas, conforme a instrucciones recibidas.
.
Actividad N°2: Investiga la ejecución de manejos culturales en función del sistema agro productivo,
aplicando procedimientos asociados, siendo capaz de corregir manejos en función del plan de trabajo.
en Trasplante, Tutorado, Poda y Poliniaación.

Descripción de la actividad:
La ejecución de manejos culturales de la empresa son las siguientes:
En primer lugar se recepcionan los plantines, los almácigos son transportados durante las horas frescas de la
mañana (7 – 11 horas) a las hileras o camellones ya preparados, y son insertas en la matriz suelo,
precisamente en las perforaciones del mulching. Las plántulas del semillero pasan a su lugar definitivo con la
coordinación y control del capataz.
Figura N°12: Recepción de plantines. Figura N°13: colocación de plantines
.

Figura: Elaboración Propia, 2020. Figura: Elaboración Propia, 2020.

Descripción de la actividad:

Realizada por encargado de unidad de poda y tutorado, utilización de cinta gareta las cuales serán amarradas en el
centro del tallo , son sujetadas a los alambres de tensión que se encuentran dentro del invernadero , serán
adaptadas a lo largo del crecimiento de la planta.
 DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE CAUSALES

Los hallazgos de problemas son :

1- . Hay alta tasa de mortalidad dado a que esta actividad es desarrollada a partir de las 11 horas de la mañana. Esto
implica en un estrés hídirco………
2.- La poda es ejecturada de forma deficitaria dado que las tijeras de poda se encuentran en mal estado.
3.- Epp incompleto en oporadores destinados a la poda, cortes mal realizados.

4-. Incorrecta posición del tutorado (incorrecta posición del tutorado

(no realizan cambio en el tutorado a medida que la planta va creciendo , emparrillado ineficiente )

3-.inadecuada ubicación de abejorros y mal estado de colmenas

 EVIDENCIAS

Figura N°10: Mala poda ( tijeras de poda en mal estado , EPP Figura N°11:incorrecta posición del tutorado
incompleto , cortes mal realizados) (no realizan cambio en el tutorado a medida que la
planta va creciendo )

Figura: Elaboración Propia, 2020. Figura: Elaboración Propia, 2020.

 EVIDENCIAS
Figura N°12: Mala poda ( tijeras de poda
en mal estado , EPP incompleto , cortes
mal realizados)

Figura: Elaboración Propia, 2020.

 PLAN DE ACCIONES CORRECTIVAS

1- .buena practica de manejo de poda no se poda el eje principal dejando crecer un brote que sale por debajo del
primer racimo el cual se debe guiar , se desbrota y se maneja de la sisma forma que un eje simple y que un eje
principal .
2-.se debe realizar tutorado de los plantines para mejorar ventilación e iluminación en toda la planta así como
optimizar los espacio y evitar que los frutos toquen el suelo para incrementar la calidad .
3-.para una adecuada instalación de colmenas se recomienda aplicar hormona para el cuajado 1 o 2 días antes de
introducirlas ya que se demoran en adaptarse entre 4 o 6 días .
Ubicación de colmenas , en la parte superior (hacia la banda Norte) del invernadero y siempre orientadas hacia el Sur.
Después de colocar la colmena, se debe dejar cerrada durante 1 o 2 horas hasta que los abejorros se tranquilicen. Se
debe controlar si existe espacio suficiente delante del orificio de vuelo , para que el abejorro pueda realizar su
actividad sin obstáculos.
-Al retirar colmenas para aplicar algún producto químico, se debe procurar dejar abierto sólo el orificio de entrada en la
mañana o tarde anterior al tratamiento para que todos los abejorros no salgan, evitando así posibles muertes por
toxicidad.
COMPETENCIA N° 2: Investiga las técnicas de control fitosanitarios en cultivos, frutales y hortalizas,
en todas sus etapas de producción, considerando las BPA.

Actividad N°1:Monitorea plagas (artrópodos, enfermedades, malezas) en predios agrícolas, siguiendo

protocolos.

Descripción de la actividad:

La actividad de monitoreo de plagas y enfermedades la realiza el encargado el cual mandara a sus trabajadores a
observar visualmente cada planta de tomate , esto lo realizan una vez a la semana para determinar que sectores de
hileras…. una vez calculado el porcentajes de plantas con plagas y enfermedades , continúan con la labor de
implementar trampas pegajosas .
Se realizaran las compras de productos fitosanitarios , para poder controlar esta situación y bajar la población
dentro del invernadero .
Figura N°12: Monitoreo de plagas Figura N°13: Trampas pegajosas

Figura: Elaboración Propia, 2020. Figura: Elaboración Propia, 2020.

 DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE CAUSALES

• Los hallazgos de problemas son :

1-. La empresa agrícola san Bernardo este año tubo como consecuencia el ingreso de oídio y mosquita blanca, lo cual
provoco que sus cosechas disminuyeran y sus ingresos no fueron lo que esperaban .
2-.Trampas pegajosas en mal estado , lo cual no realizaba la función de atrapar insectos patógenos.
3-.Plantines que venían con nematodos , lo cual provoco un descontrol masivo en el cultivo .
4-.no realizan monitoreo preventivo en cultivos
 EVIDENCIAS

Figura N°12: Figura N°13:

Fuente: Elaboración propio, 2020. Fuente: Elaboración propio, 2020.

 EVIDENCIAS
Figura N°14:

Figura: Elaboración Propia, 2020.

 PLAN DE ACCIONES CORRECTIVAS

1- .Se debe realizar controles culturales : monitorear permanentemente para establecer oportunamente las medidas
de control , eliminar restos de tomate y malezas enfermas que se deben mantener fuera del invernadero en bolsas
negras , para evitar las incubaciones .
químicos : se sugiere realizar aplicaciones preventivas con azufre mojable y curativas con fungicidas autorizados por
Agrícola y Ganadero (SAG) para la enfermedad Oídio
2-. Control cultural : Eliminación del rastrojo después del deshoje y cosecha .
- Inspección de las plantas provenientes de la plantinera de manera de controlar las que vengan infestadas antes del
trasplante en mosquita blanca .
3-. Nematodos : aplicación de Trichodderma , para la eliminación de huevecillos y larvas juveniles .
COMPETENCIA N° 2: Investiga las técnicas de control fitosanitarios en cultivos, frutales y hortalizas,
en todas sus etapas de producción, considerando las BPA.

Actividad N°2:Ejecuta y/o recomienda procedimientos adecuados de aplicación de

plaguicidas ,fungicida y nematicida cumpliendo normas de seguridad

Descripción de la actividad:
Las condiciones agro climáticas son fundamentales , sin embargo , la recomendación es realizar las aplicaciones
temprano por la mañana , cuando la temperatura haya disminuido y la humedad relativa se encuentre en rangos
aceptables .

Para el caso de plagas y enfermedades , el monitoreo es una herramienta apropiada para la toma de decisiones . Por
ello se hace necesario conocer bien el organismo a controlar , el estado , porcentaje de población , umbral de
acción , donde se evitaran perdidas por daño económico

El operador aplica el producto fitosanitario nematicida ABAMITE una ves en el proceso de inicio en la postura de los
plantines; Además, se observo que no utiliza el EPP correcto para la manipulación del producto y al finalizar el
proceso, no se realiza el triple lavado de los recipientes según norma establecida.
 DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE CAUSALES

• Los hallazgos de problemas son :

1-
 EVIDENCIAS

Figura N°1: Figura N°2:

Figura: Elaboración Propia, 2020.

 PLAN DE ACCIONES CORRECTIVAS

1- . Para dar solución al problema de la correcta aplicación del nematicida TERVIGO utilizado, se debe respetar lo que
indica la etiqueta del producto y se indica que la preparación se debe realizar en lugares ventilados y con las medidas
de seguridad pertinentes.

2-. Se recomienda el uso de overol impermeable, mascarilla con filtros, guantes impermeables, antiparra y botas de
goma para la preparación y aplicación de los pesticidas.

3-. Se instruye que se debe realizar el triple lavado de envases para evitar los elementos residuales de los productos
aplicados.
Ale mando
COMPETENCIA N° 3: Investiga sobre la utilización de instrumental básico que permite el registro de
diferentes factores ambientales y físicos que influyen en la producción agrícola. Además del uso de
equipos, maquinarias, infraestructuras agrícolas.

Actividad N°1:Investiga respecto los instrumentos, equipos, maquinaria e infraestructura, de acuerdo

al tipo de manejo y a los requerimientos productivos de la organización
Descripción de la actividad:

La emperasa agrícola san bernardo realiza su actividad con instrumentos básicos ya que su preparación de terreno
es tradicional, no cuentan con ingresos alto para poder comprar o arrendar maquinarias necesarias para cada labor.

Herramientas de preparación de suelo , son utilizadas por el personal de la unidad para diferentes labores de estas ,
los mantenimientos no son realizados de ninguna manera ya que no capacitan al personal de cada labor .
 DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE CAUSALES

• Los hallazgos de problemas son :

1- .No cuenta con maquinarias especializadas en el terreno del cultivo , debido a que son de alto costo y donde 'endría
que contratar a personal capacitado y dejaría de ser rentable para la empresa

2-. No llegan registro de personal encargado de cada herramienta básicas.

3-. No realiza mantenimiento de herramientas básicas después de cada uso .

 EVIDENCIAS

Figura N°: Figura N°:no se realiza mantenimiento de

herramientas

Figura: Elaboración Propia, 2020. Figura: Elaboración Propia, 2020.

 PLAN DE ACCIONES CORRECTIVAS

1- . Antes y después de podar es importante limpiar las tijeras , ya que de lo contrario provocaría enfermedades .

2-. Eliminación de suciedad y restos vegetales .El suelo apelmazado en palas y rastrillos se debe realizar limpieza con
manguera a presión , para la mantención de ellos .

3-.
COMPETENCIA N° 3: Investiga sobre la utilización de instrumental básico que permite el registro de
diferentes factores ambientales y físicos que influyen en la producción agrícola. Además del uso de
equipos, maquinarias, infraestructuras agrícolas.

Actividad N°2: Investiga sobre el registro de datos respecto al uso de instrumentos, maquinarias,
equipos e infraestructura de la organización, contribuyendo a la optimización en su uso y vida útil,
generando reportes apoyado en el uso de la Tics.

Descripción de la actividad:

No mantiene registros de herramientas , cuenta con ingresos de cultivos , sus contabilidades se realizan de manera
informal atraves de un cuaderno …..
 DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DE CAUSALES

• Los hallazgos de problemas son :

1- .No cuenta con registros de maquinarias.
2-.No realiza tics que generan sus ventas y gastos formalmente
3-.
 EVIDENCIAS

Figura N°: Figura N°:

Figura: Elaboración Propia, 2020. Figura: Elaboración Propia, 2020.

 PLAN DE ACCIONES CORRECTIVAS

1- . Uso de tics , para proporcionar soluciones y mejora de eficiencia , productividad y calidad de trabajo, permite
recopilar información y planeamiento del terreno (SIG) .
Teledetección , herramientas para asegurar el seguimiento de sus recursos terrestres.

2-.
3-.
 RESUMEN

El presente portafolio, se elaboró por nuestro grupo de trabajo, en base a la información recabada en la Parcela
Agrícola San Bernardo, con la colaboración de su dueño el Señor Máximo Chambe Queso. En éste, se detectaron
distintos hallazgos en cuanto a la ejecución de prácticas agrícolas mal realizadas, tales como: ausencia de rotación de
cultivo y de análisis de suelos, cultivo afectado por plaga, etc. Si bien tenían personal suficiente para el correcto
desempeño de la producción requerida, ésta se veía afectada en la merma que se producía por lo anteriormente
mencionado, lo que generaba un efecto cíclico en cada siembra por la falta de conocimiento en el marco de las BPA.
En razón a ésto, se realizaron muestreo de suelos y de agua, charlas basadas en nuestro conocimiento adquirido en
aula para los trabajadores y el dueño de la parcela a modo de orientar e implementar las mejoras sugeridas. Al
término de este proceso, se estableció el compromiso de continuar con visitas a fin de apoyar y optimizar los
recursos técnicos, durante el periodo de su nueva producción.
CONCLUSIÓN