CONTROL ESTADÍSTICO

DE LA CALIDAD
INTRODUCCIÓN
El gran aumento de precisión que se
exige a los productos y partes que se
manufacturan, van acompañado de la
necesidad de mejores métodos para la
medición, para las especificaciones y
registro.

Los problemas de calidad deben ser

atacados mediante la aplicación de
métodos científicos de recogida y
análisis de datos (estadística).
La estadística (Ciencia de
mediciones) es una de las técnicas de
mayor valor y juega un papel
importante en los programas
modernos de control de calidad

Controlar la calidad es dominar la

producción
CEC es un control basado en métodos
estadísticos, interpretando
analíticamente una serie de datos
estadísticos observados.

Instrumentación para estudiar

variaciones producidas durante el
proceso

CEC comprende todas las técnicas y

actividades encauzadas hacia la
producción
 CONCEPTOS
IMPORTANTES
CONTROL ESTADÍSTICO DE LA
CALIDAD
 CARACTERÍSTICAS DE UN
PRODUCTO

Propiedad que posee un producto con

la que se espera satisfacer al cliente

Puede ser de naturaleza técnica

(dimensiones del componente,
viscosidad) o también tomar otras
formas (rapidez de entrega, facilidad
mantenimiento)
 CLIENTE

Organización, conjunto de personas e

instalaciones que recibe un producto.
 CLIENTE EXTERNO

Son impactados por el producto pero

no son miembros de la empresa

Están incluidos quienes compran el

producto, organismos reguladores del
gobierno, el público en general.
 CLIENTE INTERNO

En toda empresa hay numerosas

situaciones en las que departamentos
y personas suministran productos a
otros.

A lo que reciben se le llama “cliente”

aunque no lo sean en el sentido
habitual
 USUARIO

Son aquellos clientes que realizan

operaciones positivas con el
producto:

 Las empresas
 Los comerciantes
 Los consumidores
SATISFACCIÓN DEL PRODUCTO

Las características del producto que

responden a las necesidades de los
clientes se doce que proporcionan
“satisfacción del producto” situación
decisiva para sus posibilidades de
venta
 CONFORMIDAD CON LAS
ESPECIFICACIONES

Algunas personas consideran que la

calidad consiste en la conformidad
con algunas normas:

 Conformidad con las

especificaciones
 Con los procedimientos
 Exigencias
 DEFICIENCIAS DEL PRODUCTO
Pueden tomar la forma de:
 Entregas con retraso
 Fallos en la utilización
 Reelaboraciones en la factoría
 Cambios en el diseño

Cada uno de estos acontecimientos es

el resultado de una deficiencia del
producto o proceso
 INSATISFACCION DEL PRODUCTO

A consecuencia de las deficiencias

del producto el cliente queda
insatisfecho

Clientes externos expresan su

disgusto en forma de:
 Queja
 Devoluciones
 Reclamaciones
 DEFECTO

Incumplimiento de un requisito
asociado a un uso previsto o
especificado

Todo fallo en el cumplimiento de un

criterio de aceptación de un producto
 DEFECTUOSO

Se considera un producto o un
servicio defectuoso cuando falla en el
cumplimiento de criterios de
aceptación, independiente del numero
de defectos que tenga
 CALIDAD

Grado en el que un conjunto de

características inherentes cumple con
los requisitos, necesidad o
expectativa establecida, generalmente
implícita u obligatoria
 GESTION DE LA CALIDAD

Actividades coordinadas para dirigir

y controlar una organización en lo
relativo a la calidad
 SISTEMA DE CALIDAD

Conjunto de la estructura de
organización, de responsabilidades,
procedimientos, proceso y recursos
que se establecen para llevar a cabo
la gestión de la calidad
 ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Parte de la gestión de la calidad

orientada a proporcionar confianza en
que se cumplirán los requisitos de la
calidad
 PRODUCTO

Resultado de un proceso

Consiste fundamentalmente en
mercancías y servicios
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL
CONCEPTO DE CONTROL DE
CALIDAD
CONTROL ESTADÍSTICO DE LA
CALIDAD
Desde sus orígenes el ser humano ha
considerado de vital importancia el
disponer de productos de alta calidad

La organización del trabajo en la era

industrial ha añadido otros puntos de
vista acerca del producto:
 Costes
 Plazo de entrega
 Servicio postventa
 Seguridad…
.
ENFOQUE CONCEPTUAL DE LA
INSPECCIÓN
MODELO CONCEPTUAL DEL
CONTROL ESTADÍSTICO DE
PROCESOS
. HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS
BÁSICAS PARA LA MEJORA DE LA
CALIDAD
CONTROL ESTADÍSTICO DE LA
CALIDAD
 FILOSOFIAS
 Juran: Los 7 puntos del breakthought, 1994

 Deming, los 14 puntos, 1984

 Ishikawa, el diagrama causa efecto y los círculos de Calidad,

1954

 Crosby, El programa de los 14 puntos, 1979

 Garvin, dimensiones de la calidad, 1988

 Taguchi, la función de pérdida, 1999

.
Hojas de recogida de datos
Estratificación
Análisis de Pareto
Diagrama de causa – efecto
Histogramas
Diagramas de dispersión
Gráficos de control del proceso
• Hojas de control
• Implican la frecuencia utilizada en el proceso, así como las variables
y los defectos que atribuyen

• Histogramas
• Visión gráfica de las variables

• Análisis Pareto
• Clasificación de problemas, identificación y resolución

• Análisis de causa y efecto o Diagrama de Ishikawa

• Busca el factor principal de los problemas a analizar
• Diagramas de dispersión
• Definición de relaciones

• Gráficas de control
• Medición y control de la variación

• Análisis de Estratificación