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La calidad y los sistemas de calidad

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Definición de Calidad / ¿Por qué se debe evaluar, controlar y asegurar la calidad? / ¿Cómo se evalúa, controla y asegura la calidad? / ¿Cómo se construye la calidad en el producto o servicio? / ¿Qué es un sistema de calidad?
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10/22/2015

LA CALIDAD Y LOS SISTEMAS DE CALIDAD

Presentado Por:
Ing. Roberto Pomalaza ENERO 2008

DEFINICION DE CALIDAD
Existen varias definiciones de la palabra CALIDAD:
• Cumplir todos los requisitos del CLIENTE • Cumplir todos los requisitos internos • Cumplir con todas las regulaciones legales

Nosotros simplificamos estos conceptos con un gráfico basado en los nuevas corrientes difundidas por la metodología llamada SEIS SIGMA (six sigma): Y = f(x) Entonces: +++++ CALIDAD =

¿POR QUE SE DEBE EVALUAR, CONTROLAR Y ASEGURAR LA CALIDAD?
• El CLIENTE satisfecho, vuelve a ordenar. • El CLIENTE satisfecho, regresa. • Asegurándose de que la calidad del producto sea siempre BUENA, usted está asegurando el futuro de su compañía. • Reduce el costo de las operaciones: Se ha comprobado que en una fábrica tradicional del 30% al 40% del producto en proceso se repara o se recicla . • La organización aumenta su eficiencia. • Se amplían los mercados. • La reputación de la compañía va en aumento.

¿ COMO SE EVALUA, CONTROLA Y ASEGURA LA CALIDAD?
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Las compañías implementan controles basados en inspecciones Las compañías mantienen un departamento de calidad al que le encargan el control de la calidad Las compañías adquieren el compromiso de asegurar la calidad de toda la organización e implementan SISTEMAS DE CALIDAD basados en estándares internacionales. Las compañías implementan el uso de nuevas técnicas (Por ejemplo: Lean-Six Sigma) para mejorar continuamente el sistema de calidad y sus procesos, sean éstos de manufactura o de servicio.

¿COMO SE CONSTRUYE LA CALIDAD EN EL PRODUCTO O SERVICIO?
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Es muy importante que este concepto esté claro para que toda iniciativa referente a la CALIDAD tenga éxito. La mayoría de los ejecutivos y miembros gerenciales desconocen o no entienden este concepto y, por lo tanto, las decisiones que se toman con respecto a la calidad son las equivocadas. La mayoría de los gerentes de ventas y sus vendedores también desconocen este concepto y, por lo tanto, sus reportes de ventas son analizados equivocadamente La mayoría de los miembros de las organizaciones también desconocen o no entienden este concepto.

¿COMO SE CONSTRUYE LA CALIDAD EN EL PRODUCTO O SERVICIO?
Para entender este concepto, grafiquemos un ejemplo de proceso: PROCESO
ENTRADA
MANUFACTURA O SERVICIO

SALIDA

• Ejemplos de entrada al proceso: diseño, órdenes de producción, materiales, llamadas telefónica, entrada de datos,etc. • Ejemplos de proceso: maquinarias, procesos químicos, máquina de coser, llamada telefónica, procesamiento de datos, etc. • Ejemplos de salida del proceso: producto final, productos para ensamblar, reporte, etc.

¿COMO SE CONSTRUYE LA CALIDAD EN EL PRODUCTO O SERVICIO?
En la entrada, durante el proceso y a la salida, una serie de actividades son realizadas con los siguientes elementos: • Operarios y supervisores • Materiales • Maquinaria • Procedimientos • Ambiente de trabajo Todas estas actividades están encaminadas a producir (producto o servicio) el nivel de producción requerido por la organización.

¿COMO SE CONSTRUYE LA CALIDAD EN EL PRODUCTO O SERVICIO?
Dependiendo del tipo de compañía, los procesos varían en número. En cada proceso se va generando el nivel de producción requerido y al mismo tiempo se va edificando paso a paso un NIVEL DE CALIDAD (NC):
PROCESO 1 PROCESO 2 PROCESO 3 PROCESO n CLIENTE

NC 1

NC 2

NC 3

NC n

NIVEL DE CALIDAD FINAL

¿COMO SE CONSTRUYE LA CALIDAD EN EL PRODUCTO O SERVICIO?
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Por lo anterior, debemos concluir que todos los elementos que intervienen en el proceso son los que construyen la calidad en el producto o servicio. Cualquier problema de calidad que se detecte en el proceso, se debe a que un(os) elemento(s) no ha(n) realizado la actividad correctamente o siguiendo los procedimientos establecidos La cosntrucción de la calidad está directamente relacionada con las personas, máquinas o equipos, materiales y actividades que intervienen directamente en la manufactura o servicio. Cualquier actividad de corrección de la calidad debe realizarse en el proceso donde se detecta el problema a fin de eliminarlo.

¿QUE ES UN SISTEMA DE CALIDAD?
Son todas las actividades y programas debidamente planeados, implementados y frecuentemente evaluados que tienen por finalidad mantener una buena calidad en el producto o servicio y complacer totalmente al cliente. Los sistemas de calidad, dependiendo del tipo de industria, se basan en estándares internacionales tales como: ! ISO 9001, AS9100 ! FAA ! Regulaciones del gobierno y muchas otras

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