CALIDAD TOTAL

ING. PATRICIA DUARTE

 LAS 4 ERAS DE LA
GESTIÓN DE LA CALIDAD
 1 . Desarrollo de e La
calidad a través
De la inspección.
2. Desarrollo de la calidad
a través del control.
 3 . Desarrollo de la calidad a través
del Aseguramiento de la Calidad.
4. Desarrollo de la Calidad a través
de la Gestión de La Calidad.
Concepto.
 1 . Inspección
El concepto de gestión de la calidad
incluye la inspección con la finalidad
de confirmar que el sistema de calidad
funciona según lo previsto, esto es,
impedir que al cliente se le
proporcionen productos o servicios
inadecuados.
 Inspección
La inspección nace como consecuencia
de la división y especialización del
trabajo, y que configuró el modelo de
producción convencional (producción
en masa o taylorista (Frederick Taylor)-
fordista (Henry Ford)
 Inspección
en el que cada trabajador efectúa la
tarea asignada y, a continuación,
entrega el resultado al siguiente
trabajador según la secuencia de
actuaciones que se llevan a cabo
durante el proceso de transformación.
 Control
Segunda Etapa: La era del control
estadístico de la calidad (década de los
30´s), enfocada al control de los
procesos y aparición de métodos
estadísticos para el mismo fin y la
reducción de los niveles de inspección.
 Control
Un avance respecto a la anterior etapa
lo constituye el control estadístico del
proceso, el cual consiste en anticiparse
y actuar sobre el proceso de
fabricación cuando aparecen los
primeros síntomas de la existencia de
defectos.
 Control
Para ello se controla el proceso
utilizando técnicas de muestreo
estadístico, que indican si el proceso
está o no bajo control
 Control
La inspección y el control de procesos
no resultan suficientes, es necesario
garantizar la calidad (en forma total)
del producto en contacto con los
clientes.
 Control
Para ello, el enfoque que se da a la
calidad considera la cadena de
producción completa, desde el diseño
al mercado, ya que hay que incorporar
la voz del cliente en el desarrollo del
producto.
 Control
Se considera que la calidad del
producto no tan sólo depende de la
fabricación, sino del propio proceso,
las compras, los requisitos de los
clientes, la asistencia al cliente
(servicio al cliente) entre otros
elementos.
 Control
Se define como: Un proceso para
delegar responsabilidad y autoridad
para la actividad administrativa
mientras se retienen los medios para
asegurar resultados satisfactorios.
 Control
Se define como :un sistema que
Permite que las características de un
producto o servicio satisfagan en forma
económica los requerimientos del
consumidor. Norma JISZ8 101.
Control de calidad son las técnicas
operacionales y actividades que sustentan
la calidad de un producto o servicio para
satisfacer ciertas necesidades. Norma
ANSIZ.7-1971.
 Control
Control de calidad se define como : el
conjunto de actividades y técnicas
realizadas con la intensión de crear una
característica específica de calidad.
 Control
Se define como: el procedimiento para
alcanzar la meta industrial de calidad
es el ¨control¨ de calidad, de la misma
manera que los procedimientos para
alcanzar la producción y objetivos de
costos se llaman: ¨control¨ de
producción , ”control” de costos.
 Control
Se conocen 4 pasos:
1. Establecimientos de estándares.
Determinación de estándares
requeridos para los costos de calidad,
el funcionamiento, la seguridad y la
confiabilidad del producto.
 2. Evaluación del cumplimiento.
Comparación del cumplimiento entre
el producto manufacturado o el
servicio ofrecido y los estándares.
3. Ejercer acción cuando sea necesario
Corrección de los problemas y sus cau-
sas en toda la gama de los factores de
mercadotecnia, diseño, ingeniería,
producción y mantenimiento que
influyen en la satisfacción del cliente.
 4. Hacer planes para mejoramiento,
Desarrollar un esfuerzo continuo para
mejorar los estándares de los costos,
del comportamiento de la seguridad y
de la confiabilidad del producto.

El control es hoy un requisito central

para la administración exitosa.
 El retorno al control como énfasis
central para la administración es un
factor principal de equilibrio para las
actitudes hasta fechas recientes, con
sus fuerte orientación hacia el
crecimiento en ventas y producción.
Así, en el ámbito de calidad, es una
reafirmación de principios básicos.
 Estos principios son los de control en
el sentido positivo y autónomo de
establecer estándares orientados
previamente al control, valuación del
desempeño del producto y logro de
resultados contra estos estándares,
para luego asegurar las acciones
necesarias de ajuste en todo el ciclo
de mercadotecnia, ingeniería de
diseño, producción y mantenimiento.
 3 . Aseguramiento de la
Calidad
Es cuando surge la necesidad de
involucrar a todos los departamentos de
la organización en el diseño, planeación
y ejecución de la política de calidad.
 3 . Aseguramiento de la
Calidad
Hasta la etapa del control estadístico, el
enfoque de calidad se había orientado
hacia el proceso de manufactura, no
existía la idea de la calidad en servicios
de soporte, ni en el servicio al
consumidor.
Para Juran la calidad consiste en
“adecuar las características de un
producto al uso que le va a dar el
consumidor”. O sea que Juran involucra
En la calidad del producto a los demás
Dptos.: no solo le importa que el
producto este fabricado de acuerdo con
las especificaciones,
Sin errores ni defectos, sino que debe
contar con un diseño adecuado a lo que
el consumidor demanda, estar hecho con
materias primas de calidad, las cuales
deben surtirse de manera eficiente y
oportuna, el producto debe contar con
un empaque agradable, ser fácil de usar,
fácil de desechar.
 3 . Aseguramiento de la
Calidad
Es el conjunto de las actividades y
técnicas planeadas de manera formal
para proporcionar la debida certeza de
que el resultado del proceso productivo
tendrá los niveles de calidad
requeridos.
4. Desarrollo de la calidad a
través de la Gestión de la
Calidad Total
se hace hincapié en el mercado y en
las necesidades del consumidor,
reconociendo el efecto estratégico de
la calidad, como una oportunidad de
la competitividad.
Desarrollo de la Calidad a través de la
Gestión de la Calidad Total
 Sistemas de Gestión de la Calidad. ISO 9000 Origen y Evolución

• https://www.youtube.com/watch?v=lr1Hgw-
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