CATABOLISMO

GLUCÓLISIS

CATABOLISMO DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN CELULAR

FERMENTACIONES

CATABOLISMO DE LÍPIDOS β OXIDACIÓN

CATABOLISMO DE PRÓTIDOS CATABOLISMO DE ÁCIDOS NUCLEICOS

• Sistema de reacciones degradativas de moléculas orgánicas que tienen como
objetivo:
– La obtención de energía (ATP, GTP, etc.).
– La obtención de poder reductor (NADH, FADH2).
– La obtención de precursores metabólicos para la síntesis de moléculas.

• Reacciones de oxidación asociadas a reducciones (redox).

REACCIÓN COMP. COMP.

OXIDADO REDUCIDO
OXIDACIÓN REDUCCIÓN
Ganancia de O Pérdida de O A + BO = AO + B AO B

Pérdida de H Ganancia de H AH + B = A + BH A BH

Pérdida de e- Ganancia de e- A + B = A+ + B - A+ B-
 Oxidación incompleta.

Fermentación El último aceptor de H o e- desprendidos en las

oxidaciones es una molécula orgánica.
ATP por fosforilación a nivel de sustrato.
Rutas Oxidación completa.
catabólicas
ATP por fosforilación oxidativa.
El último aceptor de e- o de H puede ser:
Respiración O2 Otra molécula
(NO3-, Fe, etc).
Respiración
aerobia Respiración
anaerobia
Autótrofos que oxidan moléculas inorgánicas.
CO2 como fuente de C.
Respiración Fosforilación oxidativa.
quimiolitotrofa
El aceptor final de los electrones transportados en
la cadena suele ser O2.
Catabolismo de glúcidos
GLUCÓLISIS

En ausencia de O2
FERMENTACIONES

En presencia de O2

RESPIRACIÓN AEROBIA
 GLUCÓLISIS
G3P DESHIDROGENASA

NADH
• Ocurre en el citosol. NADH
HEXOQUINASA

• Es una ruta muy antigua y

común a la mayoría de
seres vivos. FOSFOGLICERATO
QUINASA

• Produce sólo 2 ATP por FOSFOGLUCOSA

ISOMERASA
fosforilación a nivel de FOSFOGLICERATO

sustrato. Rendimiento MUTASA

energético bajo.
• Genera poder reductor: ENOLASA

2 NADH. FOSFOFRUCTO
QUINASA

• Genera precursores
metabólicos.
PIRUVATO QUINASA

ALDOLASA

• No requiere oxígeno.
RESPIRACIÓN AEROBIA

FORMACIÓN DEL ACETIL CoA

COMPLEJO MULTIENZIMÁTICO
PIRUVATO DESHIDROGENASA
 CICLO DE KREBS

MALATO
DESHIDROGENASA

CITRATO
ISOMERASA

• Matriz mitocondrial. CITRATO

SINTASA

• El acetil CoA se transforma

en 2 CO2. FUMARASA

• Se genera poder reductor:

3 NADH y FADH2. ISOCITRATO
SUCCINATO DESHIDROGENASA
DESHIDROGENASA
• Se obtiene energía en forma
de GTP por fosforilación a
nivel de sustrato.
• Balance energético: 2 GTP,
6 NADH, 2 FADH2 por SUCCINIL CoA
ALFA
CETOGLUTARATO
SINTETASA DESHIDROGENASA
glucosa.
 El ciclo de Krebs tiene carácter anfibólico.

Reacciones anapleróticas: reacciones de síntesis y reposición de

intermediarios del ciclo que se usan para otros fines.
 CADENA RESPIRATORIA O FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

• En esta etapa se oxidan las coenzimas reducidas: el NADH se convierte

en NAD+ y el FADH2 en FAD+.

• Al producirse esta reacción, los átomos de hidrógeno (o electrones

equivalentes) son conducidos a través de la cadena respiratoria por un
grupo de transportadores de electrones, llamados citocromos, que
experimentan sucesivas oxidaciones y reducciones (reacciones en las
cuales los electrones son transferidos de un dador de electrones a un
aceptor).

• En consecuencia, en esta etapa final de la respiración, estos electrones

de alto nivel energético descienden paso a paso hasta el bajo nivel
energético del oxígeno (último aceptor de la cadena), formándose de
esta manera agua.
 Fosforilación oxidativa
La síntesis de ATP va ligada
a las oxidaciones y se
produce como consecuencia
de la caída de energía
potencial que experimentan
los electrones en tres
momentos de la cadena.
El proceso tiene lugar en la membrana interna de las mitocondrias mediante
una serie de complejos enzimáticos transportadores de electrones.

ADP + P = ATP
 MODELO QUIMIOSMÓTICO (Mitchell, 1960)
• La energía que pierden los electrones al caer de un nivel energético a otro inferior se
utiliza en bombear H+ al espacio intermembranal, generándose un gradiente
electroquímico a los dos lados de la membrana mitocondrial interna.

• El gradiente permite que entren los H+ a través de la ATP sintetasa que fosforila el
ADP y acumula la energía.
BALANCE ENERGÉTICO DE LA RESPIRACIÓN AEROBIA
 FERMENTACIONES
Oxidación incompleta de moléculas orgánicas (glúcidos y proteínas) en
anaerobiosis.
Síntesis de ATP por fosforilación a nivel de sustrato.

´GLÚCIDOS

Glucólisis
NAD+ NADH
ATP por fosforilación a nivel de
sustrato.

Regeneración del NAD+ como

consecuencia de la reducción del
piruvato (aceptor de electrones).
Producto final de la fermentación.
 FERMENTACIÓN LÁCTICA
Lactobacillus

LACTATO
DESHIDROGENASA

GLUCOSA 2 Lactato + 2 ATP

Lactococcus
 FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

ALCOHOL
DESHIDROGENASA

Sacharomyces cerevisiae

GLUCOSA 2 Etanol + 2 CO2 + 2 ATP

 Catabolismo de lípidos
Ácido graso
Beta
oxidación

n Acetil CoA

Ciclo de Krebs
Vuelta de hélice

Hidratación
SIETE VUELTAS DEL
PALMITOIL CoA
(16 Carbonos)
Balance energético de la β oxidación del ácido palmítico

•8 moléculas de acetil CoA al ciclo de Krebs:

8 x 1 GTP = 8 GTP 8 ATP
8 x 3 NADH = 24 NADH 72 ATP
8 x 1 FADH2 = 8 FADH2 16 ATP

•7 etapas de β oxidación:
7 FADH2 14 ATP
7 NADH 21 ATP
131 ATP
_
•Formación del palmitoil CoA 1 ATP
TOTAL: 130 ATP
 Catabolismo de prótidos
Las proteínas no se utilizan como fuente de energía a no ser que la célula
no disponga de glúcidos o de grasas.

Proteínas

Pepsina, tripsina y
quimiotripsina.

Transaminación
Péptidos

Desaminación Peptidasas
oxidativa

Aminoácidos

Oxidación del resto de

Desaminación la molécula.
 Transaminación
Cesión de grupos aminos a cetoácidos. RESERVA DE
GRUPOS NH2

Desaminación oxidativa

Hígado y riñones. Transformación del grupo amino en amoniaco.

AMONIACO
UREA
ÁCIDO ÚRICO
 Oxidación del resto del aminoácido
Cetoácido
Fragmentación
Piruvato o
intermediarios del
ciclo de Krebs
Intermediarios del Acetil
+
ciclo de Krebs CoA
Gluconeogénesis
Acetil CoA

Glucosa

Ciclo de Krebs Síntesis de ácidos grasos

 Catabolismo de ácidos nucleicos
ADN y ARN
Hidrólisis por nucleasas

Nucleótidos
Hidrólisis

Bases
nitrogenadas Pentosa Fosfato

Degradación Reutilización para sintetizar

nuevos nucleótidos
Púricas:
Pirimídicas:
Ácido úrico.
CO2 y amoniaco
Ácido alantoico
 PAU
• El diagrama representa el proceso de consumo anaerobio de glucosa en el tejido
muscular.
GLUCOSA PIRUVAT ÁCIDO LÁCTICO
O
NADH NAD+

– Complete el diagrama indicando el número de carbonos que tienen cada uno de los tres compuestos.
– Indique el nombre de los procesos señalados con flechas ascendentes.
– ¿En qué lugar de la célula se lleva a cabo el primer proceso?
– ¿Qué ganancia neta en ATP se obtiene en dicho proceso.

• Respecto al metabolismo glucídico:

– Indique el nombre de la ruta metabólica que oxida la glucosa hasta piruvato. Escriba la reacción
estequiométrica global de este proceso.
– ¿En qué compartimento celular se produce?
– Explique brevemente los posibles destinos metabólicos del piruvato producido.
– Indique en qué tipo de células ocurre esta ruta.
• El dibujo representa una mitocondria.
– Nombre los componentes señalados con un número.
– ¿Qué función caracteriza a la mitocondria? ¿En qué tipo de célula se encuentra este orgánulo?
– Señale la función que realizan los componentes 3 y 4.

• El suministro de energía resulta de vital importancia para el desarrollo de las actividades

celulares. ¿Qué tipo de compuesto es sintetizado y utilizado mayoritariamente por la
célula en los diferentes procesos metabólicos para satisfacer sus demandas energéticas?
Describa mediante un esquema la estrategia utilizada por la célula para obtener energía.

• ¿Qué es una fermentación? Indique la localización intracelular de los procesos

fermentativos.

• ¿Qué ruta metabólica es más antigua, la glucólisis o el ciclo de los ácidos

tricarboxílicos? Razone su respuesta.

• Las ATPasas de la membrana mitocondrial interna, ¿bombean los protones hacia la

matriz mitocondrial o hacia el espacio intermembranoso?