Separación de mezclas

Método de evaporación

Integrantes:
Israel Alberto Ayala Patarroyo
Briyith Alexandra Velasco Jovel
Johan Santiago Garay Sosa
Iván Darío Ríos Garzón
Separación de mezclas

Método de evaporación

Los Métodos de separación se basan en

las diferencias entre las propiedades
físicas de los componentes de una mezcla.

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Evaporación

El procedimiento de Evaporación
consiste en separar los componentes
mas volátiles exponiendo una gran
superficie de la mezcla. El aplicar calor
y una corriente de aire seco acelera
el proceso
 ¿Qué es la
evaporación?

Convertir el estado del agua en estado gaseoso sin ponerlo en

ebullición se conoce como proceso de evaporación. Es un hecho que
las moléculas de líquido contienen enlaces moleculares. Al
proporcionar suficiente energía de calor, estos enlaces se relajan.
Como resultado, las moléculas se liberan en la fase gaseosa
 Diferencia entre evaporación y
destilación

La evaporación es un proceso natural, mientras que la destilación es un proceso que generalmente es

iniciado por una fuerza externa. La evaporación puede ocurrir dentro del proceso de destilación; sin
embargo, la destilación no puede llevarse a cabo dentro del proceso de evaporación.
Tipos de mezclas que podemos evaporar

Mezclas heterogéneas: no son uniformes; en

algunos casos, la discontinuidad puede
observarse a simple vista

Mezclas homogéneas: son totalmente

uniformes y presentan propiedades y
composición iguales en todo el sistema,
algunos ejemplos son la salmuera, el aire.
(soluciones)
 Aplicaciones

Separar la sal del agua de mar en las salinas. El agua de mar almacenada en tanques abiertos
se evapora poco a poco por los rayos de sol.

Aplicaciones industriales como la eliminación del agua a partir de disolventes orgánicos,

separación de mezclas de disolventes, deshidratación del alcohol, separación de acido,
eliminación del etanol, desalcoholización de vino y cervezas, deshidratación de mezclas de
disolventes de agua, eliminación de compuestos orgánicos del agua, separación de mezclas
orgánicas
 Tener en cuanta

La evaporación ocurre en la superficie de un líquido, no a través de todo el cuerpo o volumen.

Cuando se produce la evaporación, la presión del vapor es inferior a la presión de la atmósfera
circundante

La evaporación es el proceso por el cual el agua cambia su estado líquido a vapor. El agua 100
grados Celsius, pero comienza a evaporarse a 0 grados Celsius. A medida que la temperatura
aumenta, la tasa de evaporación también aumenta.
Finalmente

La evaporación es un método físico que permite

separar un sólido de un líquido en una mezcla
homogénea. Se basa en que el punto de fusión del
sólido es mayor al punto de ebullición del líquido.
Se utiliza cuando no hay interés en el líquido que se
evapora, ya que este no se recupera, pasa a formar
parte del medio. Esta operación se emplea para
 CONCLUSIONES

La evaporización se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido. Cuando la

fase liquida no es de interés su recuperación.

La evaporación se utiliza comúnmente como método de separación de solidos o

compuestos con temperaturas de ebullición mas bajos que el solvente tanto en
mezclas homogéneas como heterogéneas

La evaporación se puede producir a cualquier temperatura, siendo más rápido

cuanto más elevada sea esta. No es necesario que toda la masa alcance el punto
de ebullición ya que la evaporación ocurre en la superficie del liquido
 WEBGRAFIA

http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/
http://tangara.uis.edu.co/biblioweb/tesis/2013/147198.pdf