Preparación de soluciones jabonosas y

desinfectantes
 Componentes de una solución
Soluto: Sustancia que se
encuentra en menor cantidad
y por lo tanto, se disuelve
(PRODUCTOS QUÌMICOS:
detergente, cloro, DS-Citribac, Solución: Mezcla de sustancias
etc). puras, solutos y solventes,
perfectamente homogénea, es
decir, que sus constituyentes son
indistinguibles.

Solvente: Sustancia que se

encuentra en mayor cantidad y
por lo tanto, disuelve. (Agua)
 RECOMENDACIONES PARA LA PREPARACIÓN DE
SOLUCIONES DESINFECTANTES

Se debe utilizar la concentración de hipoclorito de sodio disponible en el

país(*) para preparar la solución desinfectante de acuerdo al uso destinado,
siguiendo las indicaciones de la tabla 1.
¿Como Preparar Las Soluciones Desinfectantes?
• Utilizar guantes, mascarilla, protección de ojos y delantal para la mezcla
de las soluciones. • Guardar el hipoclorito de sodio en lugares seguros fuera
de la luz y el calor. • Preparar las soluciones diariamente. • Utilizar un
envase exclusivo para las soluciones preparadas, y marque el envase con la
concentración claramente. • Adicionar la cantidad de hipoclorito de sodio a
la cantidad de agua según la tabla para obtener 1 litro de solución al 0.1% o
al 0.5 % según para lo que vaya a ser utilizada (ver tabla).

El personal Operativo de Servicios que forma

parte de este equipo de trabajo es un eslabón
importante en la cadena de la higiene, al
aplicar en forma sistematizada los
procedimientos de limpieza y desinfección.
 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN ÁREAS DE HOTELERÍA
LIMPIEZA DESINFECCIÓN
Es la remoción de la mugre visible, se realiza a Es la reducción del número de microorganismos
través del uso de agentes limpiadores como patógenos sobre una superficie a una cantidad
detergentes, jabones, etc., los cuales son tal que no ponga en riesgo la salud del ser
elegidos en función al tipo de suciedad y humano, se realiza mediante el uso de métodos
superficie a tratar. físicos o químicos.
   
- Limpieza rutinaria o de mantenimiento es La desinfección es un proceso independiente,
aquella que se realiza en forma diaria y complementario e integral de la limpieza, y este
constante para mantener las áreas, equipos, debe realizarse por separado después de
etc. visiblemente limpias; se debe llevar a cabo finalizada la limpieza y bajo el cuidado
cada que sea necesario, al finalizar cada necesario.
actividad, al finalizar el turno y no menos de  
una vez cada 2 horas de uso continuo de las
áreas, equipos, etc.
 
- Limpieza profunda aquella que se efectúa
removiendo la suciedad de todas las partes de
las áreas, moviendo y desarmando todo el
equipo o mobiliario, realizada de manera
minuciosa y debe planificarse de acuerdo con
las necesidades del proceso (al menos una vez a
la semana), considerando la remoción de sarro,
cochambre o cualquier suciedad incrustada que
no se remueve durante la limpieza diaria.

Nota: La limpieza rutinaria y profunda son actividades que se realizan de acuerdo al

programa de limpieza y para iniciar la actividad se debe realizar en primera instancia la
inspección del área.
 EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

OVEROL CUBREBOCA

SEÑALÉTICA DE
SEGURIDAD
CALZADO DE
SEGURIDAD

FAJA DE
SEGURIDAD
LENTES DE
SEGURIDAD
GUANTES DE
BOLITAS DE PVC
ENSERES Y EQUIPO DE LIMPIEZA A UTILIZAR:
2 FRANELAS ROJAS
MARCADAS POR ÁREA

FRANELAS
BLANCAS

1 FIBRA AMARILLA EXCLUSIVA

DE LAVA MANOS, ESPEJOS Y
2 FIBRAS VERDES PARTES CROMADAS DE
MARCADAS POR ÁREA BAÑOS

GUANTES ROJOS PARA

BAÑOS
GUANTES AMARILLOS
 Tipos de soluciones

Solución Solución
jabonosa
desinfectante

La desinfección mata los gérmenes en las

La limpieza con agua y jabón elimina los
superficies. Al matar los gérmenes en la
gérmenes, las impurezas y la suciedad de
superficie luego de la limpieza, se puede
las superficies. Reduce el riesgo de
disminuir aún más el riesgo de propagar la
propagar la infección.
infección.
 Procedimiento para realizar una solución desinfectante
(MULTIUSOS)
Para realizar la diluciones de productos químicos es esencial seguir las
recomendaciones que marca la ficha técnica del producto a emplear.
Por ejemplo para diluir Multiusos, se deben seguir las siguientes
recomendaciones, según la ficha técnica del producto:
-120 ml x cada 15 litros de agua para limpieza de pisos, pasillos, escaleras (áreas
comunes), desinfección de baños y paredes.
Nota: si se requiere preparar la solución desinfectante en base a 1 litro, se
requieren 8 ml de multiusos por litro de agua, cifra que se obtiene al realizar una
regla de 3 simple.

Colocar la solución lista

para usarse en envase
Medir 8 ml de Verter el contenido de atomizador. No olvides que
multiusos la jeringa o taza el atomizador debe estar
medidora en 1 litro de debidamente etiquetado.
agua.
 Consideraciones a tener al preparar soluciones
desinfectantes:

• Leer la ficha técnica y la hoja de datos de seguridad del fabricante

• Evite manipular sustancias químicas si no ha sido entrenado para
hacerlo
• Protéjase con el EPP adecuado para evitar el contacto directo con las
sustancias
• Verifique que todo recipiente esté debidamente tapado y rotulado
• No mezclar desinfectantes con detergentes, ni hagas mezclas entre
desinfectantes, la desinfección se debe realizar con guantes de limpieza
• Lávese bien las manos con suficiente agua y jabón una vez manipule las
sustancias
• Evite la entrada al lugar de trabajo de personas no autorizadas
• Maneje los productos en un área ventilada
• No consuma alimentos en el sitio de trabajo
 EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA

1. ¿Qué es limpieza y que es desinfección?

2. ¿Qué EPP se debe utilizar para realizar las actividades de

limpieza y desinfección?

3. ¿Cuáles son los procedimientos básicos de limpieza?

4. ¿Qué consideraciones se deben tomar antes de realizar el

proceso de limpieza y desinfección?

5. ¿Cuál es el procedimiento de 5 pasos para realizar la

limpieza y desinfección?