EL ESOFAGO

ANATOMIA DEL ESOFAGO

FISIOLOGIA DEL ESOFAGO
ENFERMEDADES DEL ESOFAGO

ALUMNA: KAREN DANIELLY GALLEGO RAMOS

DEFINICION
Conducto muscular del aparato digestivo que
comunica la faringe con el estómago.
El esófago está presente en los vertebrados y
también en los invertebrados. En el caso del ser
humano, mide cerca de 25 centímetros y su
extensión va de la séptima o la sexta vértebra
cervical hasta la onceava vértebra torácica.
Esta parte del aparato digestivo es atravesada
por los alimentos, que ingresan por la boca,
pasan por la faringe, cruzan el esófago y llegan
al estómago. En este proceso, el esófago tiene
una participación activa, ya que sus paredes se
contraen para impulsar el avance de la comida.
IMAGEN DEL ESOFAGO
ANATOMIA DEL ESOFAGO
Es fundamental conocer la anatomía del esófago para
entender el desarrollo y crecimiento del cáncer de
esófago.
El esófago es un órgano tubular, hueco de
aproximadamente entre 25 a 33 cm de largo, que une la
faringe y la cavidad bucal con el estómago. Se sitúa
justo por delante de las vértebras y por detrás de la
tráquea.
Comienza  y  termina  en  dos  estructuras  esfinterianas,
 el  esfínter  esofágico  superior  que es un anillo muscular
que se relaja y permite el paso de alimento al esófago y,
 el  esfínter  esofágico  inferior, que lo independizan del
estómago, que controla el paso de comida al estómago.
Se cierra entre las comidas para mantener el ácido
gástrico y los jugos digestivos que produce el estómago
fuera del esófago. Esta parte baja del esófago que se
conecta al estómago se llama unión gastroesofágica.
IMAGEN ANATOMIA DEL ESOFAGO
FISIOLOGIA DEL ESOFAGO
 El esófago es un conducto musculoso, que
permite y contribuye al paso de los alimentos.
• Motilidad esofágica
El esófago es la parte inicial del tubo digestivo
y su función es el transporte del bolo
alimenticio de la faringe al estómago, a través
del tórax y evitar el reflujo del mismo. La
deglución es un acto complejo, en el cual
podemos distinguir tres fases:
1.- Fase voluntaria u oral
2.- Fase faríngea, involuntaria
3.- Fase esofágica, involuntaria.
FISIOLOGIA DEL ESOFAGO
Las tres actúan coordinadamente en el
transporte del bolo alimenticio. En esta
parte del capítulo nos centraremos en lo que
respeta a la tercera fase o fase esofágica de
la deglución y a la contribución de la
motilidad del esófago en la misma. Existen
dos compuertas importantes en esta fase y
un paso obligado intermedio:
a) Esfínter esofágico superior
b) Cuerpo esofágico
c) Esfínter esofágico inferior
FISIOLOGIA DEL ESOFAGO

Esfínter esofágico superior Se encuentra

inmediatamente después de los senos
piriformes, es una zona de alta presión entre la
faringe y el esófago que impide el paso del aire
hacia el tubo digestivo durante la inspiración y
el reflujo del material gástrico a la faringe. Se
caracteriza por tener una longitud de unos 2 a
4 cm. Está constituido por músculo estriado,
formado por el constrictor inferior de la faringe,
a través de su fascículo tirofaríngeo, y muy
especialmente por su fascículo más inferior
llamado cricofaríngeo (figura 3 y 4). Capítulo
135 Anatomía y fisiología del esófago 6
Fase de reposo: el EES se encuentra
contraído, cerrado y presenta presiones
altas (entre 100 y 130 mm Hg). A este
nivel, las presiones son 3 veces más
elevadas en el sentido anteroposterior que
en el lateral. Hay determinadas situaciones
que pueden incrementar el tono basal del
EES, como la distensión de la pared del
esófago torácico por un sólido o líquido, la
presencia de ácido o la inspiración. Otras
situaciones disminuyen la presión de este
esfínter, como la presencia de gas en el
cuerpo esofágico, lo que explica el eructo.
FISIOLOGIA DEL ESOFAGO
Fase deglutoria: la proyección del bolo alimenticio desencadena
el reflejo deglutorio, produciéndose la contracción de la
musculatura faríngea, con aumento de la presión en la zona,
cese de la respiración con cierre de la vía respiratoria superior,
nasofaringe y laringe, y la relajación del EES, igualándose así su
presión a la faríngea. La relajación del EES ocurre antes de la
contracción de los músculos faríngeos, cuando el bolo contacta
con el velo del paladar y la pared posterior faríngea. El principal
factor que interviene en la relajación del EES es central,
mediante el cese de la actividad excitatoria neurógena
(interrupción de los potenciales de acción) y en menor medida,
periférico, el ascenso de la laringe genera una tracción sobre el
músculo constrictor de la faringe... Dicho suceso de relajación
dura aproximadamente entre 0.5 a 1.5 segundos, luego existe
un incremento de la presión a este nivel, hipertonía transitoria
por contracción de los músculos esfinterianos, hasta cifras
superiores del doble de la basal, al mismo tiempo que se instaura
el peristaltismo en el cuerpo esofágico5 .
ENFERMADADES DEL ESOFAGO
Entre las enfermedades más comunes que afectan
al esófago se encuentran las siguientes:
1. ERGE
La enfermedad por reflujo gastroesofágico
(también conocida como ERGE, o simplemente
como reflujo) es el problema más común con esta
parte del cuerpo. Este ocurre cuando un músculo
que se encuentra al final del esófago no se cierra
adecuadamente, lo cual permite que el contenido
del estómago pueda volver hacia arriba y cause
irritación.
Aunque no es un problema de salud severo en un
principio, con el tiempo y de no tratarse
adecuadamente puede causar lesiones
importantes en el esófago.
ENFERMADADES DEL ESOFAGO
2. Acidez
Se trata de la sensación dolorosa de ardor en el
pecho o la garganta. Ocurre cuando el ácido del
estómago regresa hacia el esófago. Si se presenta
acidez dos o más veces por semana puede tratarse
de un caso de ERGE.
3. Cáncer
Aunque no se puede prevenir al 100%, la Sociedad
Americana del Cáncer señala que los principales
factores de riesgo que deben cuidarse para prevenir
la aparición de cáncer de esófago son tres: dejar de
consumir alcohol y tabaco, llevar una alimentación
rica en frutas y verduras, y manteniendo bajo
control posibles problemas de reflujo gástrico.
EL ESOFAGO

FIN

MUCHAS GRACIAS