República Bolivariana de Venezuela

Universidad Politécnica Territorial Andrés Eloy Blanco

Programa Nacional de Formación en Agroalimentación
Barquisimeto Estado Lara

Participantes:

Esterlin Pérez C.I: 23.491.331

Roberta Pérez C.I: 19.850.854

Sección: IAG 4401

Prof.: Jhensy Torrealba

Barquisimeto, Marzo 2021
 La Universidad Politécnica Territorial Andrés Eloy Blanco (UPTAEB), se encuentra ubicada en la avenida la Salle
esquina de la avenida Los Horcones sector Pueblo Nuevo de la Parroquia Ana Soto, Municipio Iribarren del Estado Lara,
de la Parroquia, Municipio del Estado Lara. Cuenta con una Superficie total de 15,22935 ha. (155.229,35 m²). El área
específica de ejecución del proyecto en la Unidad de Producción Agrícola Socialista (UPAS) “El Conuco”, cuenta con
un área de: 1,294372 ha. (12.943,72 m²).

En esta área se cuenta con cuarenta (40) canteros de 1,20 x 20 con una
superficie de 2,4x10ˉ³ ha. (24 m²) cada uno, equivalentes a 0,096ha. El
terreno donde se plantea desarrollar el proyecto es de naturaleza ejido, los
mismos fueron cedidos mediante un contrato en calidad de comodato
quedando oficializado en la oficina subalterna del Registro Público del
Distrito Iribarren en fecha 11/08/1965 bajo el número 1, tomo 9. El contrato
celebrado por la Alcaldía del Municipio Iribarren y el Ministerio de
Educación.
 PROPUESTA
Los estudiantes del PNF Agroalimentación del trayecto IV de fin de semana, plantean la cría de gallinas ponedoras
para obtener huevos fértiles de manera artesanal en la Unidad de Producción Agrícola Socialista UPAS , usando
como ejemplo la experiencias vividas en la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, para el cruce se
utilizaran hembras Barrada Negra II con gallos ESTIRPE USR Ca R7, con estos cruces obtendríamos la raza
Venezuela Rubí es una gallina muy resistente y productora de huevos ya que pone un máximo de 300 al año, es decir,
un 83% de promedio de postura.

Cruce Huevo/Gallina Peso prom/Huevo Consumo/ Día Alimento

R7 X BNII 300 al año 60,11 106

 INSTALACIONES

El espacio necesario seria una jaula de 15m para 20 aves. Un

comedero para 20 aves, Suficientes equipos de bebederos 12
aves por boquilla los cuales deben limpiarse cada dos días como
mínimo. La cama del nido debe ser diferente a la de la cama del
piso y se debe mantenerse limpia y seca. Se deben instalar luces
adecuadas se Comenzara con 12 horas de luz total por día a una
intensidad en la noche (0,5 a 1,0 bujia-piés) se aumentara la
cantidad de luz diurna por 30 minutos cada semana hasta llegar
a 16 horas de luz por día. Se debe tener buena ventilación.
 ALIMENTACIÓN

Para la alimentación se buscara un alimento que contenga 3,5 por ciento de calcio y 16 por ciento de proteína
cruda.
BIOSEGURIDAD Y HIGIENE
La bioseguridad y la higiene son necesarias para prevenir los brotes de enfermedades Para evitar la introducción de
enfermedades, las aves nuevas deben ser aisladas y observadas por síntomas de enfermedad durante un mes antes de
permitir su contacto. Las aves muertas deben ser comportadas en una pila de abono suficiente para cubrir las aves
con 6 pulgadas de material de compostaje que rodeen el cuerpo o poner en doble bolsa si se descarta en recipientes
de residuos municipales. El recorte de pico debe hacerse entre los 7 y los 14 días de edad en la bandada de corta uñas
para uñas de pies de perro pueden ser utilizados para eliminar 0.0625 pulgadas de la parte superior del pico y así
hacer que la punta del pico sea eliminada. Esto evitará que las aves le hagan daño a otras aves a su alrededor si las
picotean.
 SE TRABAJARÍA CON LAS GALLINAS BARRADA NEGRA II Y GALLO R7

Barrada Negra II R7 Resultado

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS FÉRTILES Y DE INCUBACIÓN .

Produce al año un calculo de 300 huevos , es decir tiene un 83% de promedio de incubación.

Periodo Humedad Abrir más

Temp Humedad No voltear
Especie incubación últimos la entrada
° F1 ° F2 después de
días 3 días2 de aire
Pollo 21 100 85-87 día 18 90 día 18