 Republica Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educación.

Universidad de las Ciencias de la Salud ¨Hugo Chávez¨.

Químicas del Metabolismo en el Cuerpo Humano

 Integrantes:
 Eyla Ybarra.
 Jesús Monsalve.
 Carina Ordoñez.
 Julianny Soto.
 Emily Rojas.
 Adriannys Ordoñez
 ¿Qué es el Metabolismo?

 Es un termino que se utiliza para describir todas las reacciones químicas implicadas en mantener el estado vivo
de las células y del organismo. El Metabolismo se puedes dividir convenientemente en dos categorías :
 Catabolismo : La avería de las moléculas para obtener energía.

 Anabolismo : La síntesis de todo componente necesario por las células.

 Caminos Metabólicos

 Las reacciones químicas del metabolismo se ordenan en caminos metabólicos. Estos

permiten que las sustancias químicas básicas de la nutrición sean transformadas con una
serie de pasos en otra sustancia química por una serie de enzimas.
 Nutrición, metabolismo y energía

 La nutrición es la llave del metabolismo. Los caminos del metabolismo confían en los
alimentos para producir energía. Esta energía a su vez es requerida por la carrocería para
sintetizar las moléculas como nuevas proteínas y los ácidos nucleicos (DNA, ARN).

 La dieta necesita los alimentos esenciales como el carbono, el hidrogeno, el oxigeno, el

nitrógeno, el fosforo, el azufre, y alrededor de 20 otros elementos inorgánicos. Los
elementos mayores se suministran en hidratos de carbono, lípidos y proteínas. Además, las
vitaminas y el agua son necesarios.
 Hidratos de carbono en metabolismo

 Hidratos de carbono del suministro de alimentos en tres formas: almidón, azúcar, y

celulosa (fibra). Fuentes de energía importantes y esenciales de la forma de los almidones
y de los azucares para los seres humanos. Las fibras contribuyen al bulto en dieta.
 Los tejidos de la carrocería dependen de la glucosa para todas las actividades. Los hidratos
de carbono y los azucares rinden la glucosa por la digestión o el metabolismo.
-La reacción total para la combustión de la glucosa se escribe como :

CHO6126 + 6 O2 -----> 6 CO2 + 6 HO2 + energía

 Proteínas en metabolismo

Las proteínas son necesarias para la nutrición porque contienen los aminoácidos. Entre 20 o
mas aminoácidos, el cuerpo humano no puede sintetizar 8 y estos se llaman los aminoácidos
esenciales.
Los aminoácidos esenciales incluyen :
 Lisina
 Triptófano
 Metionina
 Leucina
 Isoleucina
 Fenilalanina
 Valina
 Treonina
 Grasa en Metabolismo

 Las grasas son fuentes de energía concentradas. Producen dos veces energía como los
hidratos de carbono o la proteína sobre una base de peso.
 Los ácidos grasos esenciales incluyen los ácidos grasos no saturados como los ácidos
linoleicos , linolenicos, y araquidónicos. Estas necesitan ser dieta admitida.
 Minerales en Metabolismo
 Mas de 50 elementos se encuentran en el cuerpo humano. Cerca de 25 elementos se han encontrados para ser esenciales, significando que una
deficiencia produce síntomas específicos de la deficiencia.
Los minerales mas importantes incluyen :
 Calcio
 Fosforo
 Hierro
 Sodio
 Potasio
 Iones del Cloruro
 Cobre
 Cobalto
 Manganeso
 Zinc
 Magnesio
 Flúor
 Yodo
Vitaminas en Metabolismo

 Las vitaminas son composiciones orgánicas esenciales que el cuerpo humano no puede
sintetizar en si mismo y debe, por lo tanto, estar presente en la dieta. Las vitaminas
determinando importantes en metabolismo incluyen :

 Vitamina A
 B2 (Riboflavina)
 Niacina o Acido Nicotínico
 Acido Patoténico