BANCO DE HIELO

CARMEN LUCIA YANEZ JIMENEZ

LUIS DAVID ROSSO PEÑA
MARTIN ELIAS ORTEGA GOMEZ
¿QUE ES UN BANCO DE HIELO?
Son equipos utilizados en la
industria para el enfriamiento
de agua. Lo que hace el banco
de hielo es acumular frío
durante el tiempo que el
proceso industrial no requiere
de agua fría.
Modos de operación
 Modo de fabricación en solo hielo.
 Modo de enfriamiento solamente con el banco de hielo.
 Modo solo enfriamiento con el chiller sin el banco de hielo.
 Modo de generación de frío por chiller y banco de hielo.
simultáneamente.
Ventajas del banco de hielo
• Menor costo de adquisición ya que el equipo es más pequeño.
• Requieren menos energía para su funcionamiento.
• Alta eficiencia de enfriamiento.
• Reducen los costos operativos.
• Su característica de almacenamiento de hielo permite aprovechar el
hielo que no se haya derretido por completo en los procesos
anteriores.
• Aseguran el enfriamiento efectivo de los procesos que generan altas
temperaturas.
• Pueden utilizarse para agua y otros fluidos que requieren ser
enfriados.
FUNCIONAMIENTO
APLICACIONES
 Panaderías
 Lácteas
 Cervecerías, bodegas, destilerías
 Química / Fabricantes de Plásticos
 Laboratorios
 Alimentación de los productos de refrigeración
 Proceso de embotellado
 Verduras / refrigeración de frutas.
 Refrigeración comercial e industrial de edificaciones
 
¿Por qué emplear un banco de hielo?
Sistemas de refrigeración tipo banco de hielo pueden
llegar a tener menor o igual costo que las típicas
instalaciones de refrigeración instantánea y con
beneficios de ahorro energético y operación
considerables.
GRACIAS