REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL.

La refrigeración industrial es el proceso de disminuir el nivel de calor de una máquina mediante el intercambio calorífico que
se produce gracias a los refrigerantes (líquidos o fluidos que absorben el calor a bajas temperaturas). Esta tecnología se aplica
a entornos productivos.

Aplicaciones en el sector productivo y comercial comprendidos entre Plantas Pesqueras y Fruteras,

Procesadoras de Carnes, Lácteos y Cecinas, Centros de Distribución, Fabricas de Helados, Empresas
Vitivinícolas, Panificadoras, Químicas, Laboratorios, Hoteles, Supermercados, Restaurantes, etc.
CLASIFICACIÓN DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL SEGÚN EL FLUIDO

SISTEMA DIRECTO / INDIRECTO

Mientras que en el sistema directo existe un único intercambiador de calor que disminuye la temperatura mientras dura
el proceso, el sistema indirecto se vale de dos intercambiadores de calor y un circuito por el cual pasa el refrigerante.
SISTEMA ABIERTO / CERRADO
El sistema abierto es aquel en que el refrigerante está en contacto
directo con el medio, pero en el cerrado ocurre lo contrario y el
desplazamiento se lleva a cabo a través de un sistema de tubos.
• SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR AIRE O POR AGUA: en los que el agente de enfriamiento es agua
o aire, respectivamente.
 TORRES DE REFRIGERACIÓN
Entre todos los tipos de refrigeración industrial cabe destacar las torres de refrigeración, que se emplean para refrigerar agua
según el principio del enfriamiento evaporativo.
Este enfriamiento evaporativo consigue disipar el calor del agua al aire.

Una vez ya ha sido refrigerada el agua, se precipita a una balsa y es recogida por bombas que las impulsan de nuevo al proceso
que tenga que refrigerar.

Aunque hay muchos tipos de torres de refrigeración, todas constan de las siguientes partes:

• Balsa
• Relleno
• Difusores
• Separadores de gotas
• Motor
• Ventilador
• Tuberías distribuidoras
CIRCUITO DE AGUA DE REFRIGERACIÓN MEDIANTE TORRES DE ENFRIAMIENTO
TIPOS DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL

• CLIMATIZADORES EVAPORATIVOS
Los climatizadores evaporativos son una opción efectiva y asequible para muchas industrias ya que simula
el enfriamiento que se produce en la naturaleza.

Además, una de sus mayores ventajas es que se adapta a la gran mayoría de espacios en entornos
residenciales, comerciales e industriales.

A diferencia de otros sistemas de refrigeración, los climatizadores evaporativos no utilizan el ciclo de

refrigeración tradicional. Al contrario, enfrían el aire soplando sobre almohadillas empapadas en agua. El
agua absorbe el calor del aire y se evapora.
• SISTEMA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL POR AIRE

La refrigeración industrial pasiva por aire es el método tradicional, debido a su popularidad y a que se trata
del más antiguo presentado en esta nota. Se le considera una opción atractiva ya que no sólo consigue el
enfriamiento efectivo de dispositivos electrónicos, sino que además permite enfriar prácticamente cualquier
cosa.
El mecanismo es bastante simple: incrementar la superficie de contacto con el aire para aumentar al
máximo el calor que éste es capaz de retirar.
SISTEMA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL PASIVA POR AIRE

Es un sistema simple y muy duradero (debido a que no tiene partes móviles). Además, también se considera una opción muy
económica, por lo que es perfecta para adaptarse al bolsillo de cualquier empresa.
Funcionan rápidamente, siendo capaces de acabar con grandes cantidades de calor en un tiempo récord.
 SISTEMA DE
REFRIGERACIÓN ACTIVA
POR AIRE

• Se basan en un sistema pasivo al que se le

incrementa un elemento que permita
incrementar el flujo de aire (lo más normal es
que sea un ventilador o turbinas). No es un
modelo excesivamente más caro que el
anterior, pero el hecho de tener partes móviles
lo hace más susceptible de sufrir algún tipo de
avería con el paso del tiempo
• SISTEMA DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL LÍQUIDA

A diferencia del anterior, el sistema de refrigeración industrial líquida es menos común y mucho más
complejo. Esto se debe a que el agua tiene un calor más alto y una mejor conductividad térmica que el aire,
por eso, tiene la capacidad de transferir el calor más eficientemente.

No obstante, una de las ventajas más prominentes de este tipo de refrigeración industrial es el precio. Se
trata de un método mucho más costoso, y por su complejidad resulta más peligroso en manos no expertas,
especialmente si hay componentes electrónicos involucrados.
• SISTEMA DE REFRIGERACIÓN TERMOELÉCTRICA

Este sistema de refrigeración Industrial se basa en la idea de que al aplicar una diferencia eléctrica en los
metales o semiconductores unidos entre sí, se genera una diferencia de temperaturas. Este sistema fue
desarrollado en primer lugar por un físico francés llamado Jean Peltier en 1834, pero desde entonces se ha
desarrollado para utilizarse principalmente en el contexto industrial.
MONTAJE