Vitaminas

Objetivo
• Al finalizar la sesión, el estudiante explica la farmacodinamia de las
vitaminas y la importancia en el organismo humano, teniendo en
cuenta las experiencias en el aula, presentando la información en
forma ordenada y clara
 Vitaminas

 Son sustancias
orgánicas existentes
en los alimentos, no
aportan energía pero
son necesarias para el
mantenimiento de las
funciones metabólicas
normales del
organismo y de la
salud.
 Vitaminas
Función Fuente
Liposolubles

Crecimiento, Hígado de peces, yema

hidratación de la piel, de huevo, lácteos,
mucosas, pelo, zanahorias, espinacas
A dientes y huesos, brócoli, lechuga,
visión, antioxidante damascos, duraznos,
natural melones

Hígado, yema de huevo,

Metabolismo del
D calcio y el fósforo
lácteos, germen de trigo,
luz solar

Antioxidante Aceites vegetales (germen

natural, de trigo y maíz), yema de
estabilización de las huevo, hígado, panes
E membranas integrales, legumbres
celulares, protege los verdes, frutos secos,
ácidos grasos vegetales de hojas verdes

Harinas de pescado,
Coagulación
K sanguínea
hígado de cerdo, coles
espinacas.
 Vitaminas
hidrosolubles
Función Fuente

Funcionamiento
S.N.C., metabolismo Carnes, levaduras,
B1 glúcidos, crecimiento legumbres secas, cereales
y mantenimiento de integrales, frutas secas
la piel

Metabolismo de
prótidos, glúcidos,
Carnes, lácteos, cereales,
interviene respiración
B2 levaduras y vegetales
celular, integridad de
verdes
piel, mucosas y la
vista

Metabolismo de
prótidos, glúcidos y Carnes, hígado y riñón,
lípidos, circulación lácteos, huevos, en
B3
sanguínea, cereales integrales,
crecimiento, cadena levadura y legumbres
respiratoria y SNC
 Vitaminas
hidrosolubles
Función Fuente

Metabolismo de proteínas Yema de huevos, las carnes,

y aminoácidos el hígado, el riñón, los
Formación de glóbulos pescados, los lácteos, granos
B6 integrales, levaduras y frutas
rojos, células y hormonas.
Ayuda al equilibrio del secas
sodio y del potasio.

Crecimiento y división
Carnes, hígado, verduras
celular.
ACIDO verdes oscuras y cereales
Formación de glóbulos
FOLICO integrales.
rojos

Elaboración de células Sintetizada por el organismo.

Síntesis de la No presente en vegetales. 
B12 hemoglobina Si aparece en carnes y
Sistema nervioso lácteos.
 Vitaminas A (Retinol, Antixeroftálmica)
Retina. Desarrollo embrionario, regulación del crecimiento y
diferenciación de los tejidos epiteliales. Estimula glándulas. Protege las
Función
mucosas del ojo, esófago y vagina. Crecimiento y desarrollo de uñas,
huesos y dientes.
Alimentos de origen animal (leche, mantequilla, hígado, yema de huevo) y
Fuentes legumbres amarillas (zanahorias, melón, tomate), espinacas, brócoli,
lechuga, durazno.

Requerimiento Adultos: 400 mg/d. Mujeres embarazadas: 800 mg/d.

Por baja ingestión o malabsorción de grasas (fibrosis quística, colestasis,

Deficiencia insuficiencia pancreática o diarrea crónica). Desecación epitelial
(xeroftalmia, ceguera nocturna)

Indicaciones Hipovitaminosis, visión borrosa y retraso en crecimiento.

Dosis 4 a 6 gotas en 2 a 3 tomas (VO)
Solución oral de palmitato de retinol 7000 a 9000 UI. Capsulas, cremas,
Presentación
grageas.
Reacciones adv. Dosis altas (cefalea, somnolencia, vómito, diarrea y mareo)
Contraindicaciones Hipervitaminosis A e hipersensibilidad
 Vitaminas D (Calciferol, antirraquítica)
Promueve la absorción y utilización de calcio y fosfato, calcificación
normal de huesos. Diferenciación de algunas células (mielocitos a
Función
monocitos o macrófagos). Inhibe el crecimiento de algunos
carcinomas (mama y melanoma maligno)

D2 del ergosterol de vegetales, levaduras y hongos; D3 del 7-

dehidrocolesterol en alimentos de origen animal (leche, mantequilla,
Fuentes
aceites de hígado de pescado, hígado y yema de huevo). La piel tiene
colesterol y ergosterol (provitamina D)

Requerimiento Adultos: 400 a 800 UI

Niños: raquitismo (deformación y perturbación en la osificación).

Deficiencia
Adultos: osteomalacia (reblandecimiento óseo)

Indicaciones Raquitismo, osteoporosis, hipofosfatemia familiar e hipoparatiroidismo.

Dosis 400 a 800 UI/d en 2 tomas (VO)
Presentación Comprimidos 400 UI

Dosis altas (resequedad de piel, cefalea, poliuria, gingivitis, fatiga,

Reacciones adv.
mialgia y descamación de la piel)
Contraindicaciones Hipercalcemia e hipervitaminosis D
 Vitaminas E (Tocoferol o vitamina antiestéril) K (vitamina antihemorragica)
Reproducción. Desarrollo del feto y
células sexuales masculinas. Nutrición Fundamental en los procesos de
Función de piel. Equilibrio neuromuscular. coagulación. Diterpeno con cuatro
Normalización de procesos de formas moleculares
fertilidad de algunos animales.
K1: Plantas de hojas verdes (coliflor,
Aceites vegetales, yema de huevo, espinaca, lechuga, tomate). K2:
pan integral, cacahuate, coco, derivados de pescado, hígado de cerdo
Fuentes
vegetales verdes, carnes, mantequilla y aceites vegetales. K3: flora bacteriana
e hígado. intestinal. K4: de forma sintética y es la
mas activa.

Requerimiento   80 ug/d (varones), 65 ug/d (mujeres)

Anemia, destrucción de glóbulos rojos,

degeneración muscular (parálisis y Poco probable. Hemorragia nasal,
Deficiencia
distrofia) y trastornos en la aparato digestivo y genitourinario.
reproducción.

Indicaciones Deficiencia de vitamina E Defectos de coagulacion

Dosis 400 UI/d (VO) 10 mg/d
Cápsulas 100, 200 y 400 UI. Suero,
Presentación Ampolletas 10 mg
crema humectante, polvo.
Dosis altas y largo tiempo:
Dosis altas: daño hepático y anemia
Reacciones adv. gastrointestinales, cansancio y
hemolítica.
ginecomastia.
Contraindicaciones Hipersensibilidad. Hipersensibilidad.
 Vitaminas B1 (Tiamina o Antiberibérica)
Sistema nervioso. Producción de
energía (metabolismo oxidativo de
Función
glúcidos y lípidos). Crecimiento y
mantenimiento de piel.
Cereales (cascara de arroz, pan
blanco, hígado, carnes, yema de
Fuentes
huevo, levadura, legumbres, nueces,
cereales integrales, frutas secas.
Requerimiento 1.2 a 1.5 mg/d
Degeneración de neuronas: debilidad
muscular, hipersensibilidad, perdida
Deficiencia
de reflejos, insuficiencia cardiaca, falta
de apetito, edemas y muerte (beriberi)
Indicaciones Hipovitaminosis B1
50 a 100 mg/d (IM). 100 a 300 mg/
Dosis
(VO)
Tabletas 100 y 300 mg y Ámpulas 100
Presentación
mg. Comprimidos, gotas, jarabe.
Dolor en sitio de administarcion,
Reacciones adv. dificultad respiratoria, náuseas, diarrea
e hipotension.
Contraindicaciones Hipersensibilidad.
B9 (Ácido Fólico)
Metabolismo normal del organismo.
Interviene en la síntesis de purinas y
pirimidinas por lo tanto participa en el
metabolismo del DNA y RNA y en la
síntesis proteica. Interviene en
crecimiento y división celular.
Legumbres de hojas verdes, hígado y
vísceras, leche, huevo, frijoles,
cacahuate y germen de trigo.
200 ug/d. Gestación y lactancia 400 ug.
Niños: interrumpe el crecimiento y
disminuye resistencia a enfermedades.
Adultos: anemia megaloblástica,
irritabilidad, insomnio, pérdida de
memoria y baja en defensas.
Prevenir malformaciones congénitas.
5 mg/d
Tabletas 5 mg. Grageas, suspension,
capsulas.
Gastrointestinales y neurológicas
Anemia perniciosa
 Vitaminas B12 (Cobalamina)
Duplicación y crecimiento celular, coenzima en metabolismo de
Función grasas, lípidos y síntesis de las proteínas. Formación de
nucleoproteínas y eritropoyesis normal.

Fuentes Hígado, carne, queso, huevo, pescado y mariscos.

Requerimiento 2 ug/d. Gestación y lactancia 2,2 a 2,6 ug.

Anemia perniciosa, hormigueo y entumecimiento de extremidades,

alteraciones de coordinación muscular, ataxia, alteraciones
Deficiencia
visuales bilaterales y trastornos psíquicos (melancolía, pérdida
de memoria, depresión, delirio o psicosis)

Indicaciones Anemia megaloblastica e hipovitaminosis B12

Dosis 100 a 1000 ug/d por 2 semanas
Presentación Ampolletas 100 ug
Dolor en sitio de administración, prurito, diarrea, dificultad
Reacciones adv.
respiratoria y choque anafiláctico.
Contraindicaciones Atrofia hereditaria del nervio óptico y gota.
 Vitaminas C (Ácido ascórbico)
Defensa contra infecciones (gripe). Cicatrización de heridas.
Funcionamiento de glándulas endocrinas. Protege a los tejidos
Función
conjuntivos y retarda algunos procesos de envejecimiento.
Protección de encías.
Frutas cítricas, tomates, legumbres crudas de hojas verdes, melón,
Fuentes
fresa, papas y leche de vaca.
Requerimiento 60 mg/d. Gestación y lactancia 70 a 90 mg/d.

Inflamación y sangrado de encías; escorbuto (hemorragias,

Deficiencia alteraciones gastrointestinales, caída de dientes y dolor muscular).
Muerte súbita.
Indicaciones Escorbuto
Dosis 100 a 250 mg c/12 h.
Tabletas masticables 100 mg. Solucion inyectable, cápsulas,
Presentación
jarabe, solución.
Reacciones adv. Gastrointestinales y formación de cálculos renales
Contraindicaciones Cálculos renales y gota
“Veamos los problemas no como dificultad, sino
como oportunidad para aprender nuevas cosas”

Gracias por su atención ...!