RESTAURANTES DE IBAGUÉ

(Desde la Calle 15, hasta la Calle 42)

 

 
Presentado Por:
Jennifer Parra
Jillyanne Garrido
Paola Montoya
Geraldine Mejía
 
 
 
 
Universidad del Tolima
Gestión de Servicios Gastronómicos
Administración Turística y Hotelera
Grupo 2
Ibagué – Tolima
RESTAURANTES DE IBAGUÉ
(Desde la Calle 15, hasta la Calle 42)
Ubicación Geográfica
RESTAURANTES
•RESTAURANTES CON ESPECIALIDAD EN COMIDA CHINA: 4

•RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA: 6

•RESTAURANTES DE COMIDA TIPICA: 3

•RESTAURANTES A LA PARRILLA: 3

•RESTAURANTES (ASADEROS): 3

•RESTAURANTES DE COMIDA ITALIANA: 3

•RESTAURANTES DE COMIDA MEXICANA: 1

•RESTAURANTES EJECUTIVOS: 3
ANALISIS DE LOS RESULTADOS
ENCONTRADOS EN ENCUESTAS
SOBRE LOS RESTAURANTES DE
IBAGUÉ
¿Con que frecuencia visita restaurantes para almorzar o cenar?

A. Una vez a la semana B. Dos veces a la semana

C. Una vez24%
al mes D. Dos veces
24%al mes

20%
32%
¿En que horario le gusta salir a visitar un restaurante?
A. En horas del medio día B. En horas de la tarde
C. En horas de la noche D. En cualquier momento
20%

44%

20%

16%
 ¿Cuando visita un restaurante lo hace en plan?
A. De negocios B.Familiar C. De grupo D. En pareja

16% 8%

12%

64%
¿Es de su preferencia los restaurantes?
A. Internacionales B. Tipicos
C. Tematicos D. Vegetarianos

12% 8%

80%
Es de su preferencia ordenar en un restaurante un menu que
contenga carne de:
A. Res B. Pollo C. Pescado D. Cerdo

12%
12%
40%

36%
La comida que mas le gusta consumir es:
A. Comida Tipica B. Comida China
C. A la Parrilla, Asados D. Comida Rapida

16%
32%

44% 8%
Cuando ha visitado restaurantes, que le ha parecido la comida?
A. Excelente B. Buena C. Regular D. Mala

20%
4%

76%
Cuando a visitado restaurantes, que le a parecido el servicio?
A. Excelente B. Bueno C. Regular D. Malo

8% 8%

24%

60%
 CONCLUSIONES
• Las personas, poco visitan los restaurantes de la
ciudad de Ibagué.

• Es de preferencia los Restaurantes Típicos.

• El servicio en los restaurantes es considerado

Bueno.

• Se evidencia la falta de gente especializada para

que la comida llegue a ser considerada
excelente.
• Cuando las personas visitan un restaurante lo
hacen en plan familiar.

• La infraestructura de los restaurantes no es la

apropiada para el servicio.

• Falta de publicidad de los restaurantes.

• Es un deber de todos aportar al mejoramiento

de la calidad y el servicio en nuestra ciudad.