INTRODUCCIÓN A LA

FITOPATOLOGÍA
MEDIOS DE CULTIVO PARA HONGOS
 ¿QUÉ ES UN MEDIO DE CULTIVO?

Un medio de cultivo es un sustrato o una solución de nutrientes que

permite el desarrollo de microorganismos. En las condiciones de
laboratorio para realizar un cultivo, se debe sembrar sobre el medio
de cultivo elegido las muestras en las que los microorganismos van a
crecer y multiplicarse para dar colonias.
 CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

1. Según su origen
2. Según su consistencia
3. Según su composición
 SEGÚN SU ORIGEN
1. NATURALES: Son los preparados a partir de sustancias naturales
de origen animal o vegetal como ser extractos de tejidos o
infusiones y cuya composición química no se conoce
exactamente.
2. SINTÉTICOS: Son los medios que contienen una composición
química definida cuali y cuantitativamente. Se utilizan para
obtener resultados reproducibles.
3. SEMISINTÉTICOS: Son los sintéticos a los que se les añaden
factores de crecimiento bajo una forma de un extracto orgánico
complejo, como por ejemplo extracto de levadura.
 SEGÚN SU CONSISTENCIA
1. LÍQUIDOS: Se denominan caldos y contienen los nutrientes en solución
acuosa.
2. SÓLIDOS: Se preparan añadiendo un agar a un medio líquido (caldo) a
razón de 15g/litro. El agar es una sustancia inerte polisacárida (hidrato
de carbono) que se extrae de las algas. Como esta sustancia no es
digerida por las bacterias no constituye ningún elemento nutritivo. Este
conjunto convenientemente esterilizado puede ser vertido en placas de
Petri o en tubos de ensayo y presentan la posibilidad de aislar y
diferenciar bacterias, "procesos que antes no eran posibles en medio
líquido".
3. SEMISÓLIDOS: Contienen 7,5 g de agar /litro de caldo. Se utilizan para
determinar la motilidad de las especies en estudio. Actualmente se
encuentran disponibles comercialmente con el agregado de agar.
 SEGÚN SU COMPOSICIÓN

A causa de los requerimientos químicos del mundo

microbiano, a veces es necesario agregar o eliminar
componentes químicos del medio.
1. COMUNES O UNIVERSALES: Su finalidad es el crecimiento de la mayor parte
de los microorganismos poco existentes. Es el medio más frecuentemente
utilizado para mantener colonias microbianas. Por ejemplo: agar común o caldo
común.
2. SELECTIVO: Contiene compuestos que inhiben selectivamente el crecimiento de
algunos microorganismos, y favorece el de otros.
3. DIFERENCIAL: Es aquel al que se añade un indicador, normalmente un
colorante, para permitir diferenciación de reacciones químicas particulares que
ocurren durante el crecimiento.
 MEDIOS DE CULTIVO
UTILIZADOS COMÚNMENTE

• Agar Sabouraud
• Agar Neopeptone-glucose-rose Bengal-aureomycin
• Agar Czapek  (para Aspergillus, penicillium y hongos relacionedos
• Agar Yeast extract-malt extract-glucose 
• Agar Diamalt  (para levaduras)
 MEDIOS NO SELECTIVOS

• AGAR- DEXTROSA-PATATA (PDA)

Medio utilizado en la mayoría de los hongos
• AGAR- CALDO DE GUISANTES SACAROSADO
Medio adecuado para estudiar especies de Pythium y Phytophyhora
• AGAR-HARINA DE AVENA (OMA)
Es utilizado para Phythium sp., Phytophthora sp., Fusarium sp. y Phoma sp.
• AGAR AGUA (AA)
Es un medio muy pobre en nutrientes, pero muy útil para estudiar fructificaciones
debido al escaso crecimiento micelar, se utiliza también para estudiar Rhizoctonia
solani.
 MEDIOS SELECTIVOS

• P10 VP.
Medio utilizado para aislar Phytophythora spp.
• La vancomicina y la piramicina inhiben, a los hongos
pertenecientes a la familia Pitiaceas. El PCNB inhibe a otros
hongos del suelo.
• KOMADA
Medio selectivo para especies de fusarium. Se pueden diferenciar
las especies del hongo por el color de sus colonias en este medio
de cultivo. F. oxysporum: salmon, F. solani: rojizo, F. roseum: rojo
fuerte.
Si seguimos una línea de tiempo imaginaria, todo comienza
con la espora que llega a un determinado lugar. Esta
germina desarrollando una hifa que se elonga y ramifica
hasta formar un micelio vegetativo que capta los
nutrientes. Al agotarse estos, se genera un micelio
reproductivo, que emerge del sustrato y ocurre la formación
de esporas que son liberadas para colonizar nuevos
ambientes.
LA COLONIA FÚNGICA VISTA EN UNA PLACA DE
PETRI

En una placa de Petri con un medio de cultivo normal para

hongos se puede observar el desarrollo de la colonia
fúngica. Esta tiene forma redondeada, debido a la
ramificación del micelio. A partir de la espora, usualmente
las colonias se pueden apreciar a las 24 horas si se mira
con atención (1 a 3 mm de diámetro). Entre las 3 a 4 días
ya se aprecia fácilmente una colonia algodonosa de más de
un par de cm. Entre los 5-7 días ya puede haber colonizado
toda la placa de Petri.