INFORME PREGUNTAS

MICROBIOLOGIA

Un medio de cultivo es una técnica de laboratorio con el objetivo de hacer crecer un microorganismo
como bacterias, virus y hongos, aunque también se utilizan para el crecimiento de células o tejidos.
Principalmente consta de una superficie sólida, semisólida o de una solución liquida con nutrientes y
condiciones favorables de pH y temperatura para el crecimiento de lo que queramos. También es
necesario controlar la presencia o no de oxígeno o el grado de humedad. Una curiosidad es que, si
queremos “cultivar” virus, necesitaremos células vivas para que estas puedan infectarlas y multiplicarse.
Según su consistencia

 Sólido
 Contiene Agar a concentración 1.5 – 2%. Es la forma más conocida de medio de cultivo, que se pone
en las Placas de Petri. Es común utilizar este tipo de medio para aislar colonias o analizar las
características de las colonias.
 Semisólido
 Contiene Agar al 0.5% o menos. Tienen una consistencia como de crema y son útiles para cultivos
de microaerófilos o para determinar motilidad.
 Líquido (Caldo)
 Acostumbran a tener gran variedad de nutrientes y no tienen agentes gelificantes. Se utilizan para
hacer crecer los microorganismos o por ejemplo, para estudios de fermentación
Según su función/uso

 Medio general
 Medio donde pueden crecer todo tipo de microorganismos.
 Medio selectivo
 Tipo de medio con algunos elementos o nutrientes específicos. La función de este tipo de medio es
que crezcan solo un tipo determinado de microorganismos. Por ejemplo, si queremos que crezca
una especie que es resistente a un antibiótico como ampicilina, se puede añadir este antibiótico
para impedir que crezcan otros microorganismos.
 Medio diferencial
 Medio donde se permite identificar y/o diferenciar (como su nombre indica) una especie de otra,
ambas en el mismo medio. Puede ser debido a su metabolismo, su crecimiento, etc… acostumbran
a llevar un indicador que permite ver esta diferenciación.
 Medio de enriquecimiento o nutritivo
 Contiene nutrientes necesarios para permitir el crecimiento de una amplia variedad de
microorganismos. Se utiliza para conseguir que proliferen la máxima variedad de microorganismos
posibles. Acostumbran a ser los extractos de carne o levadura con peptonas.
 Medio mínimo
 Medio que contiene la mínima cantidad de nutrientes necesarios para que crezca una especie.
Normalmente sin presencia de aminoácidos o con muy pocos.
 Medio de transporte
 Tipo de medio utilizado como almacenamiento temporal a especímenes transportados. Permite la
viabilidad de estos microorganismos sin alterar la concentración de estos. No contienen fuentes de
carbono, nitrógeno ni ningún otro factor de crecimiento orgánico para evitar el crecimiento de
estos.
Según su origen

 Naturales
  Son preparados a partir de sustancias naturales como extractos de tejidos, levadura. Son infusiones
cuya composición química no se conoce exactamente.
 Sintéticos
 Tienen una composición química definida cualitativa y cuantitativamente. De este modo es posible
obtener resultados reproducibles
 Semisintéticos
 Se trata de un cultivo complejo en el que se le añade a un extracto orgánico, factores de
crecimiento aislados debido a la dificultad de conseguirlos en compuestos naturales.
Según su formulación: Esta definición es muy similar a según su origen. Pueden ser:

 Químicamente definidos
 Se conoce la cantidad exacta de cada uno de los compuestos que hay en el medio.
 Complejos
 Se realizan a partir de extractos naturales como por ejemplo extracto de sangre o de levadura. No
se conoce la composición exacta, aunque están presentes todos o casi todos los elementos
necesarios para que crezca el cultivo.
Existen gran variedad de medios de cultivo, algunos se pueden hacer en el mismo laboratorio y otros se
comercializan. La función principal de los medios de cultivo (sobre todo los sólidos y semisólidos) son para
el diagnóstico clínico o investigación. Aunque también se pueden utilizar, y se utilizan en otros ámbitos;
por ejemplo: en ecología, o en seguridad alimentaria.
https://microbiologiaparahumanos.wordpress.com/medios-de-cultivo/
Que son las azas
que son las asas y para que se utilizan en microbiologia
Asa recta o en hilo - No calibrada
Sirve para trasladar una sola colonia a medios de identificación, o subcultivo.
Asa en argolla o anillos – Calibrada
Generalmente son de alambre de nicromo. Sirve para la siembra por estrías e inoculaciones en general.
Asa de platino en anillo – Calibrada
Para tomar 0.001 ml, para urocultivo
 Sin color – No Calibrada
 Punta recta sin calibrar
 Color Negro – Calibrada
 Medida: diámetro punta 1/100 5mm
 Color Rojo – Calibrada
 Medida: diámetro punta 1/1000 3 mm
ASA PARA MICOLOGÍA Y MICROBACTERIAS
Asa espatulada
Para manipular colonias duras y tomar muestras.
Asa de alambre grueso en “L”
Para purificar colonias de hongos y procedimientos especiales.
Aguja de disección con punta aguda
Para purificar colonias pequeñas y distribuir las preparaciones de hongos en fresco.
https://www.ivoorindustries.com/blogs/caracteristicas/asas-para-microbiologia

Tipos de agar y funcioneamientos

1. Medios selectivos
Como hemos dicho, los medios selectivos son aquellos caldos o agares que estimulan el
crecimiento de una o unas especies de bacterias concretas e inhiben el de las otras. Es decir,
estos medios selectivos son los que se utilizan cuando queremos estudiar una muestra en la
que sabemos que habrá muchas comunidades bacterianas distintas, pero solo nos interesa
recuperar una.

Imaginemos que estamos trabajando en un laboratorio de microbiología clínica y nos llega

una muestra de una mucosa de una persona que, presuntamente, tiene una pulmonía. Si
utilizáramos un medio poco selectivo, en este medio crecería absolutamente todo, es decir,
no solo el patógeno que buscamos, sino también los que conforman nuestra microbiota.

En este contexto, utilizar un medio selectivo que inhiba las bacterias de nuestra microbiota y
estimule solo el de la posible especie patógena (muchas veces, ya sembramos con el objetivo
de encontrar una especie concreta, pues la mayoría de cuadros clínicos están causados casi
siempre por las mismas especies de gérmenes) es la mejor, por no decir la única, opción.

1.1. Agar MacConkey

El agar MacConkey es un medio de cultivo que inhibe el crecimiento de las bacterias gram
positivas y estimula la reproducción de los bacilos gram negativos, los cuales suelen estar
detrás de infecciones urinarias, diarreas, enfermedades gastrointestinales, bacteriemias
(bacterias en la sangre), peritonitis e incluso el tifus, el cólera o la peste.

1.2. Agar sangre

Como su propio nombre indica, el agar sangre dispone de sangre en su composición, la cual
suele ser de ovejas, caballos o, a veces, humanos. Es utilizado para estudiar la función
hemolítica de distintos patógenos, es decir, su capacidad para destruir los eritrocitos
(glóbulos rojos) cuando circulan por el torrente sanguíneo. Dependiendo de lo que
añadamos, permitirá el crecimiento de unas especies concretas, siendo un medio muy
selectivo.

1.3. Agar chocolate

El agar chocolate es el medio de cultivo que se obtiene al calentar el agar sangre. Sea como
sea, el más utilizado es aquel en el que se añade vancomicina (un antibiótico) y distintos
nutrientes para estimular el crecimiento únicamente de “Neisseria gonorrhoeae” y “Neisseria
meningitidis”, bacterias responsables de la gonorrea y meningitis, respectivamente.

1.4. Agar Sabouraud

El agar Sabouraud es un medio de enriquecimiento y aislamiento de distintas especies de
hongos, levaduras y mohos. Por lo tanto, es útil cuando no queremos detectar bacterias (de
hecho, tienen distintos antibióticos para impedir su desarrollo), sino este tipo de
microorganismos, sean patógenos o no.

1.5. Caldo tetrationato

El caldo tetrationato es un medio líquido (a diferencia de los agares sólidos que hemos ido
viendo) que contiene sales biliares y otras sustancias inhibitorias que impiden el desarrollo
de las bacterias gram positivas y el de algunas gram negativas, pues solo nos interesa que
crezcan las bacterias que disponen de una enzima determinada, que es la tetrationato
reductasa (de ahí el nombre). Este medio de cultivo es muy útil, pues, para el aislamiento de
colonias de “Salmonella”, responsable de enfermedades de transmisión alimentaria.

 Te recomendamos leer: “Las 9 principales enfermedades transmitidas por alimentos”

1.6. Caldo selenito
El caldo selenito es otro medio de cultivo líquido para el aislamiento de “Salmonella”, aunque
en este caso su método de acción no se basa en detectar la enzima anterior, sino en inhibir
(mediante el selenito) el crecimiento de otras bacterias presentes en nuestro tracto digestivo.

1.7. Agar EMB

El agar EMB es un medio de cultivo sólido muy útil para el aislamiento de enterobacterias, es
decir, aquellas que habitan de forma natural nuestros intestinos pero que, ante
determinadas situaciones, pueden pasar a comportarse como patógenos. “Escherichia coli”
es el claro ejemplo de ello, y, además, este medio permite que se observen claramente sus
colonias, las cuales desarrollan un color brillante negro verdoso.

1.8. Agar SS
El agar SS es un medio de cultivo sólido utilizado para el aislamiento de, además de
“Salmonella”, “Shigella”, una bacteria que normalmente se contagia a través de alimentos o
agua contaminada y que provoca una infección que cursa con diarrea (la cual suele contener
sangre), fiebre y dolor abdominal.

1.9. Agar Vogel-Johnson

El agar Vogel-Johnson es un medio de cultivo sólido diseñado para el aislamiento de
“Staphylococcus aureus”, una bacteria que puede causar muchos tipos de infecciones
distintas, desde enfermedades de la piel (es lo más común) hasta infecciones óseas, pasando
por neumonías, bacteriemias, endocarditis (infección del corazón) e intoxicaciones
alimentarias. Inhibe el crecimiento de todas las gram negativas y el de algunas gram
positivas.

1.10. Agar manitol sal

El agar manitol sal, también conocido como manitol salado, es un medio de cultivo sólido que
sigue siendo utilizado para el aislamiento de “Staphylococcus aureus”, aunque en este caso el
poder inhibitorio sobre el resto de bacterias es más fuerte. Es decir, es más selectivo que el
anterior.

1.11. Agar BCYE

El agar BCYE es un medio de cultivo sólido especialmente diseñado para el aislamiento de
“Legionella” y “Nocardia”, dos géneros de bacterias responsables de una neumonía grave
(potencialmente mortal) y de una infección pulmonar que puede diseminar, en personas
inmunodeprimidas, a otros órganos (piel, cerebro, corazón…), respectivamente.

1.12. Agar BHI

El agar BHI es un medio de cultivo sólido que vuelve a ser útil para el aislamiento de hongos,
aunque en este caso se centra en la detección de aquellos que actúan como patógenos. De
nuevo, dispone de varios antibióticos para inhibir el crecimiento de las bacterias.
1.13. Agar Baird-Parker
El agar Baird-Parker es un medio de cultivo sólido diseñado para el aislamiento de
“Staphylococcus aureus”, aunque en este caso permite el crecimiento de otras especies de
estafilococos, siempre que sean coagulasa positivos, es decir, que dispongan de esta enzima
conocida como coagulasa.

1.14. Caldo EC
El caldo EC es un medio de cultivo líquido diseñado para permitir el crecimiento de
coliformes, un grupo de distintos géneros de bacterias que sirven como indicador de la
contaminación fecal tanto de aguas como de alimentos.

1.15. Agar verde brillante

El verde brillante es una sustancia inhibidora que impide el crecimiento de todas las bacterias
gram positivas y de la mayoría de gram negativas. En este sentido, el agar verde brillante es
un medio de cultivo sólido utilizado para el aislamiento de distintas especies de “Salmonella”

1.16. Agar TCBS

El agar TCBS es un medio de cultivo sólido que contiene Tiosulfato, Citrato y Sales Biliares. De
ahí el nombre. Sea como sea, estas sustancias estimulan el crecimiento selectivo de distintas
especies de “Vibrio”, un género bacteriano que provoca enfermedades gastrointestinales y
donde destaca “Vibrio cholerae”, responsable del cólera.

2. Medios diferenciales
Como hemos mencionado anteriormente, los medios diferenciales son aquellos en los que
permitimos el crecimiento de distintas comunidades bacterianas, pero, gracias a las
propiedades del medio, podemos diferenciarlas entre ellas.

Pero, ¿cómo? Básicamente, induciendo a las bacterias presentes en la muestra a desarrollar

distintas reacciones químicas, las cuales se manifestarán con un cambio de color en
nuestro medio de cultivo o con la observación de fenómenos como la movilidad de
colonias o la formación de gas. De este modo podemos diferenciar especies de bacterias.

2.1. Medio TSI

El medio TSI es un medio de cultivo diferencial en el que se busca determinar la capacidad de
la bacteria para degradar el azúcar y formar gas y sulfuros de hidrógeno. Dependiendo de lo
que observemos (hay perfiles que nos permiten comparar y saber ante qué nos
encontramos), podremos determinar qué bacteria había en la muestra.

2.2. Citrato de Simmons

El citrato de Simmons es un medio de cultivo diferencial útil para, valga la redundancia,
diferenciar entre distintas especies de coliformes. El medio se basa en determinar la
capacidad de las bacterias para utilizar el citrato como fuente de carbono. Si no es capaz de
usarlo, el medio se mantendrá verde. Pero si es capaz, pasará a ser azul.

2.3. Caldo urea

El caldo urea es un medio de cultivo diferencial que permite, de nuevo, diferenciar entre
distintas especies. Se basa en determinar la capacidad de la bacteria de degradar la urea. Si
la bacteria tiene la enzima necesaria, el color pasará a ser rojo, mientras que si no dispone de
ella, se mantendrá en el color original.

2.4. Medio SIM

El medio SIM es un medio de cultivo diferencial que determina la capacidad de la bacteria
para formar indol (un compuesto químico orgánico), producir sulfuro de hidrógeno y
moverse. Dependiendo del perfil obtenido, estaremos ante una especie u otra.

Microscopio con sus partes

Implememtos del laboratorio

los dibujos y aquí estan las definiciones

Probeta :Un cilindro para laboratorio (o cilindro graduado) es una pieza común de equipos para
laboratorios que se utiliza para medir el volumen de un líquido. Es cilíndrico, alto y estrecho.
https://es.rs-online.com/web/c/prueba-y-medida/equipos-y-materiales-de-laboratorio/probetas/
Cuentagotas: Se utiliza para trasvasar pequeñas cantidades de líquido vertiéndolo gota a gota. En
los laboratorios en los que se utilizan productos químicos son muy utilizados para añadir
reactivos, líquidos indicadores o pequeñas cantidades de producto.
https://es.wikipedia.org/wiki/Cuentagotas#:~:text=Se%20utiliza%20para%20trasvasar%20peque
%C3%B1as,o%20peque%C3%B1as%20cantidades%20de%20producto.

Campana extractora La campana funciona al mantener presiones de aire negativas dentro de la

cabina y así evitar el escape de cualquier partícula de aire hacia afuera.

Campanas de Extracción - Metrix Laboratorios

Calculadora ¿Qué es una calculadora de laboratorio?

Una calculadora científica es un tipo de calculadora electrónica que te permite resolver diferentes
problemas de ciencia, matemáticas o ingeniera. Este dispositivo te facilita calcular operaciones
matemáticas complejas, operaciones estadísticas e incluso puedes realizar gráficos.
hiraoka.com.pe
https://hiraoka.com.pe › blog › post › calculadora-cie..

Crisol El crisol es un recipiente refractario generalmente de porcelana que se utiliza para colocar
en su interior compuestos químicos que se calientan a temperaturas muy altas. Su función es
principalmente calentar, fundir, quemar y calcinar sustancias.
mef.gob.pe
https://www.mef.gob.pe › doc_siga › catalogo

Mechero bounsen Uso. Para calentar, esterilizar o proceder a la combustión de muestras o

reactivos químicos.14/03/2023
aragon.es
https://www.aragon.es › laboratorio-agroambiental-eq...

Matraz de bola ¿Cuál es el uso del matraz de bola?

Matraz de fondo redondo, este tipo de matraz se utiliza para realizar reacciones inclusive en altas
temperaturas. Su fondo esférico favorece la concentración de los reactivos, no se puede apoyar
en una superficie plana, por lo que se utiliza un soporte.
artilab.com.co
https://artilab.com.co › balon-fondo-redondo

Reactivos Los reactivos para laboratorio son sustancias químicas utilizadas en experimentos y
análisis para producir una reacción química. Pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos, y se utilizan
en diversas áreas, como la química, la biología, la medicina, la ingeniería y la física, entre otras.
elcrisol.com.mx
https://elcrisol.com.mx › blog › post › reactivos-para-l..

Gafas de seguridad Sirven principalmente para evitar la entrada de objetos, líquidos, polvos o
productos químicos en los ojos.
pegasosafety.com
https://www.pegasosafety.com › gafas › seguridad › la

Vaso de presipitados El vaso de precipitados es un recipiente de laboratorio, generalmente de

vidrio, de forma cilíndrica con un pico en el borde para facilitar el vertido de su contenido, se
emplea para procesos de precipitación, para calentar o agitar líquidos, preparar disoluciones, etc.
mef.gob.pe
https://www.mef.gob.pe › doc_siga › catalogo
Gradilla Una gradilla es un utensilio utilizado para dar soporte a los tubos de ensayos o
tubos de muestras. Normalmente es utilizado para sostener y almacenar los tubos. Este se
encuentra hecho de madera, plástico o metal.
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumentos-de-un-
laboratorio-quimico/gradilla-3.html

Microscopio El microscopio nos permite observar especímenes invisibles al ojo humano, en el

laboratorio de Biología se utiliza el microscopio compuesto u óptico, a través de este trabajo
conocerás sus componentes y aprenderás a utilizarlo.
uaeh.edu.mx
https://www.uaeh.edu.mx › scige › boletin › prepa3

Embudo Su función principal es de trasvasar líquidos de un recipiente a otro, evitando que se

derrame el líquido, también se utiliza en operaciones de filtración.
mef.gob.pe
https://www.mef.gob.pe › doc_siga › catalogo › ctlogo_f..

Placa petri ¿Qué función tiene la placa Petri de laboratorio?

Cultivo de microorganismos: La principal función de la placa de Petri es permitir el cultivo de

microorganismos. Al agregar un medio de cultivo adecuado, como agar nutritivo, se crea un
ambiente propicio para el crecimiento y reproducción de bacterias, hongos u otros
microorganismos.25/04/2023
onelab.com.ar
https://www.onelab.com.ar › para-que-sirve-la-placa-d..

Jarra volumetrica Las jarras graduadas tienen una función fija en la rutina diaria del laboratorio, esto es, el
alojamiento y medición simultánea de volúmenes de líquidos. Las jarras graduadas VITLAB ®, debido a su alta
calidad de fabricación, tienen graduaciones muy precisas. Además, gracias a la agarradera de forma ergonómica,
pueden sujetarse con facilidad. De esta manera facilitan el trabajo y brindan alta seguridad en la manipulación de
distintos líquidos

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%20tienen%20una,simult%C3%A1nea%20de%20vol%C3%BAmenes%20de%20l%C3%ADquidos.

Martero El mortero tiene como finalidad moler, triturar y mezclar sustancias solidas.

Es una herramienta fundamental en los laboratorios químicos. Gracias a él, los elementos químicos sólidos pueden convertirse en
polvo o pueden quedar en tamaños más pequeños

https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/mortero_con_piln.html#:~:text=El%20mortero%20tiene%20como
%20finalidad,quedar%20en%20tama%C3%B1os%20m%C3%A1s%20peque%C3%B1os.
Grasco de cuenta gotas Un
Gotero o Frasco Gotero es un frasco depresible que
se utiliza para trasvasar o dosificar pequeñas cantidades de líquido
vertiéndolo gota a gota. En los laboratorios químicos los Goteros o Frascos
Goteros es utilizado para añadir reactivos, líquidos indicadores o pequeñas
cantidades de producto. Dentro de la industria farmacéutica, un Gotero o
Frasco Gotero lo podemos encontrar como recipiente para medicamentos
oftálmicos, óticos, homeopáticos y orales.
https://www.grupoarcoiris.com.mx/que-es-un-gotero-y-para-que-sirve#:~:text=Un%20Gotero%20o
%20Frasco%20Gotero,o%20peque%C3%B1as%20cantidades%20de%20producto.

Soporte Un soporte de laboratorio, soporte universal o pie universal es una pieza del
equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces.
Sirve para sujetar tubos de ensayo, buretas, embudos de filtración, embudos de decantación, etc.
wikipedia.org
https://es.wikipedia.org › wiki › Soporte_univers

Cristalizador ¿Cómo funciona el cristalizador?

Los cristalizadores industriales son equipos que permiten eliminar completamente el agua de un
efluente, transformando el lodo en un sólido seco, generalmente cristalino. Su funcionamiento se
basa en la aplicación de calor con la finalidad de ir evaporando el agua hasta la obtención de un
sólido uniforme.

https://condorchem.com › cristalizadore
INICIO
LABORATORIO QUÍMICO
Rejilla de Asbesto

Rejilla de Asbesto
Rejilla de Asbesto
La Rejilla de Asbesto es la encargada de repartir la temperatura de manera uniforme cuando esta
se calienta con un mechero. Para esto se usa un trípode de laboratorio, ya que sostiene la rejilla
mientra es calentada.

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/rejilla-de-
asbesto.html
Reglas en el labortorio
https://exactas.uba.ar/higieneyseguridad/seguridadlaboral/seguridad-quimica/normas-basicas-de-seguridad-
quimica-en-los-laboratorios-de-docencia-e-investigacion/

Se deberá conocer la ubicación de los elementos de seguridad en el lugar de trabajo, tales como: matafuegos, salidas de
emergencia, mantas ignífugas, lavaojos, gabinete para contener derrames, accionamiento de alarmas, etc.

No se permitirá comer, beber, fumar o maquillarse.

No se deberán guardar alimentos en el laboratorio, ni en las heladeras que contengan sustancias químicas.

Se deberá utilizar vestimenta apropiada para realizar trabajos de laboratorio y el cabello recogido (guardapolvo
preferentemente de algodón y de mangas largas, zapatos cerrados, evitando el uso de accesorios colgantes).

Es imprescindible mantener el orden y la limpieza. Cada persona es responsable directa de la zona que le ha sido asignada
y de todos los lugares comunes.

Las manos deben lavarse cuidadosamente después de cualquier manipulación de laboratorio y antes de retirarse del mismo.

No se deben bloquear las rutas de escape o pasillos con equipos, máquinas u otros elementos que entorpezcan la correcta
circulación.

Todo debe estar identificado correctamente

El almacenamiento en estantería debe ser tal que garantice que todo este colocado en una forma estable.

Se debe respetar la altura libre de un metro entre el ultimo elemento estibado y el techo
PARA LA NORMA APA
https://normasapa.in/