Integrantes: Rony Cajas. Alexi Franco. Manuel Reinoso. Henry Snchez. Juan Valdivieso.
CASO DE ESTUDIO McDonald's "Seniors" Restaurant
Anlisis de la situacin
Introduccin
McDonald's es un restaurante de comida rpida, tiene presencia en mas de 119
territorios y pases alrededor del mundo, en el cual se estima que diariamente atienden a 58 millones de clientes en un total de 31.000 locales, empleando a mas de 1.5 millones de trabajadores.
Est claro que el sector de la comida rpida avanza sin freno en todo el mundo, donde cada empresa busca hueco en el mercado y McDonalds tiene el suyo en todas partes del mundo.
Problema
Como mantener la permanencia del segmento principal (Ancianos) sin perder la
atencin o desincentivar a los otros segmentos (Jvenes, ejecutivos y nios) y como ayudara el Bingo como medio de dispersin.
La compaa
McDonalds es mundialmente reconocido, tanto por ser una organizacin comercial de
alta calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del xito de McDonalds es tener una base muy firme de personas: Sus Franquiciados. McDonalds y sus Franquiciados constituyen la organizacin mas importante en locales de comida de servicio rpido.
Competencia
McDonalds tambin encara la ardua competencia de muchas cadenas de restaurantes de
comida rpida. Tal es el caso de Taco Bell, Wendys, Burguer King, Lomiton, Kentucky Fred Chicken, Pizza Hut, entre otros, las cuales bajaron sus precios a la vez que tratan de aventajar el atractivo men y el rpido servicio de McDonalds. Estas cadenas se distinguen por brindar al consumidor productos con calidad homognea, siempre disponibles en una red de locales manejada mayoritariamente en forma de franquicias, garantizando el mismo tipo de atencin en establecimientos que se caracterizan por su limpieza, por un men estndar y un servicio rpido. En tal sentido, uno de los ejes de su xito fue el desarrollo de una red de concesionarios y una de proveedores con una sofisticada infraestructura de abastecimiento, la vinculacin con la industria procesadora a travs de rgidas especificaciones, tratando siempre de reducir el costo de la materia prima. Los productos de origen agropecuario, constituyen uno de los principales insumos y por tanto estas cadenas han provocado un fuerte impacto en la industria alimentaria y en la produccin primaria. El crecimiento en nmero de locales de este tipo de negocios en el MERCOSUR, fundamentalmente en Argentina y Brasil, fue el detonante de la entrada y crecimiento de la inversin directa extranjera en industrias dedicadas al abastecimiento de las cadenas de comida rpida en el mbito regional. Adems, ahora se vende comida rpida en envases recalentables en los supermercados, almacenes, e incluso en estaciones de servicio.
Anlisis FODA de Mc Donalds
Fortalezas
Posicionamiento de la marca. Compaa lder en el sector de comida rpida. Imagen corporativa. Alto poder de negociacin con los proveedores.
Debilidades
No tiene servicio entrega a domicilio.
Men basado principalmente en alimentos dainos para salud. Alto costo de la franquicia que limita su crecimiento. Alta rotacin del personal.
Oportunidades
Introducir restaurantes en pases donde an no tengan presencia.
El crecimiento de la velocidad del estilo de vida moderno. Introducir nuevos productos de acuerdo a la cultura de cada pas. Adquirir nuevas tecnologas.
Amenazas
Tendencia global por una alimentacin saludable.
Franquicias de comida rpida que se requieren menos inversin. No encontrar Franquiciados que cumplan sus exigencias. Productos sustitutos.
Mix de Marketing
Producto: Consideramos necesario tener ms innovacin en los productos que se ofrecen en el mercado local, ya que McDonalds se queda corto ante las estrategias de los competidores.
Precio: Ante la crisis econmica que todava se vive en la actualidad, es necesario que se han lanzado al mercado.
Publicidad: 5% sobre las ventas con una estrategia masiva e invasiva.
Recomendacin
Es importante seguir desarrollando estrategias que le permitan seguir siendo lder en el
servicio de comidas rpidas. Se recomienda fortalecer la publicidad en el pas, para llevar la imagen por todos los medios y as revivir su potencial.
Conclusin
En McDonalds, la Calidad, el Servicio, la Limpieza y el Valor son los pilares del
trabajo diario, fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia nica. La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rpido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un producto excelente. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estndares de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde nios, jvenes y adultos tienen su propio espacio.
