PROYECTO: TRANSFORMACIÓN DEL NEGOCIO

PLAN DE TRABAJO
REDISEÑO DE
PROCESOS 2021
Este documento, tiene como fin dar las pautas a seguir durante el desarrollo del rediseño y mejoramiento
de los procesos productivos y administrativos de la empresa “SANSAB Marmolería”, así como la
elaboración de los manuales de procedimientos, con el propósito de garantizar eficiencia y eficacia en la
atención de nuestros clientes, reducción de tiempos de respuestas y disminución de riesgos operativos,
alineándolos correctamente a los objetivos, lineamientos y a los resultados esperados de la empresa, todo
ello con el fin del fortalecimiento organizacional y mejora de los procesos de gestión orientada resultado,
razón de ser de esta propuesta.

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REDISEÑO DE PROCESOS

RESUMEN EJECUTIVO
Este plan de trabajo tiene como objetivo plantear una solución a la, basado en el mejoramiento
continuo de sus procesos, concentrándose en analizar los diferentes procesos productivos y
administrativos de la empresa con el fin de determinar oportunidades de mejora. Para este se
procederá a la identificación, clasificación selección de problemas que afectan la productividad y se
analizarán las causas que los originan, lo que permitirá establecer soluciones y mejoras requeridas
para aumentar la productividad.

Una vez definidos los procesos de la empresa y sus futuras mejoras, se rediseñara la estructura
organización, mediante la optimización de los factores claves (Gente, Procesos, Estructura y
Tecnología), a fin de impactar la cultura de atención y servicios generando eficiencia y rentabilidad
y asegurando así la gobernabilidad.

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REDISEÑO DE PROCESOS

Contenido
OBJETIVOS DE LA PROPUESTA.................................................................................................... 3
JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA............................................................................................. 3
METODOLOGÍA DE TRABAJO ........................................................................................................ 4
ETAPA I.- PLANIFICACIÓN................................................................................................................. 4
ETAPA II. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL ............................................................................ 4
Identificación de Procesos ......................................................................................................... 4
Relevamiento, descripción y análisis de procedimientos............................................................ 6
Análisis de Procedimientos ........................................................................................................ 7
ETAPA III.- DISEÑO DETALLADO ....................................................................................................... 9
Estructura de los Manuales de Procedimientos ....................................................................... 10
ANEXOS......................................................................................................................................... 13
ANEXO I.- SIMBOLOGÍA PARA LOS FLUJOGRAMAS ............................................................................ 13
ANEXO II.- MODELO DE MANUAL DE PROCEDIMIENTOS .................................................................... 15

2
REDISEÑO DE PROCESOS

OBJETIVOS DE LA PROPUESTA

1. Optimizar los procesos productivos y administrativos de SANSAB Marmolería, a través del

diseño e implementación de un sistema de mejora continua, con el fin de determinar
oportunidades de mejora que permitan aumentar la productividad y rentabilidad de la
empresa.
2. Diseñar e implementar la estructura organizacional, mediante la optimización de los factores
claves (Gente, Procesos, Estructura y Tecnología), con énfasis en el control de los
procesos, a fin de impactar la cultura de atención y servicios generando eficiencia y
rentabilidad y asegurando así la gobernabilidad de la Organización.

JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA

Esta propuesta surge en vista de los índices actuales de productividad y efectividad de la empresa,
donde se evidencia la falta de un esquema de trabajo claro de objetivos y tareas, paso clave para
organizar y encaminar el sistema medular de la empresa, causando esto una gestión poco clara de
la producción, identificación de sus procesos claves, falta de orden y limpieza en el área de
producción, falta de mantenimiento de instalaciones y maquinarias, retrabajo en las operaciones,
desconocimiento de funciones, estructuras organizativas no alineadas a los procesos, poca
comunicación entre las diferentes áreas de la empresa, entre otras. Por lo que requiere llevar a
cabo un plan de mejora continua en sus métodos de trabajo y un rediseño de la estructura
organizativa de la misma, lo que traerá como beneficios:

- Objetivos y metas bien definidas.

- Cadena de valor definida.
- Procesos claves bien definidos.
- Organización basada en procesos.
- Reducción de los costos de producción.
- Reducción de inventarios.
- Mejor calidad en los productos.
- Reducción en tiempos de entrega.
- Estandarización de procesos.
- Capital humano capacitado y motivado.
- Disminución de desperdicio.
- Estandarización de orden y limpieza en las instalaciones.
- Mayor y mejor organización en el trabajo.
- Operatividad continúa de la maquinaria.
- Trabajo en equipo.

OBJETIVOS DE LA PROPUESTA 3
REDISEÑO DE PROCESOS

METODOLOGÍA DE TRABAJO
Teniendo en cuenta que el proyecto representa un cambio cultural, la presente Metodología
buscará facilitar y apoyar ese cambio; haciendo énfasis en aspectos prioritarios que son
indispensables para iniciar y avanzar en el diseño de procesos. Asimismo, presenta orientaciones y
pautas metodológicas de implementación necesarias, dependiendo de su naturaleza y
particularidades.
Conforme se muestra en el Gráfico Nº 01, se establecen cuatro (4) grandes etapas: (i) planificación;
(ii) diagnóstico de la situación actual; (iii) diseño detallado (contenido y estructura de los manuales);
(iv) Validación, implementación y difusión del manual de procedimientos, alineadas a las
estrategias, resultados esperados.

Gráfico N° 1.- Etapas de la Metodología de Trabajo

Cultura de Servicio

Etapa I Etapa II Etapa III Etapa IV

Implementación y
Diagnóstico de la

Diseño Detallado

Estrategia
Situación Actual
Planificación

(Contenido y

Validación,
Estructura)

Difusión
Resultados
Gente

Procesos
Tecnología
Procesos

Mejores Prácticas
Elaboración: Ing. Marianella Cazorla

La empresa, antes de iniciar el rediseño, deberá tener presente tres (03) consideraciones previas, a
fin de garantizar el éxito de misma: asegurar el apoyo y compromiso de la Alta Dirección, contar
con objetivos estratégicos claramente establecidos y asegurar los recursos.

Etapa I.- Planificación

En esta primera etapa, se realizará un diagnostico preliminar de cada una de las áreas claves, a
partir de lo cual se definirán los objetivos y alcance de la presente consultoría, se estimará el
tiempo y disposición de recursos necesarios, se establecerá la metodología de trabajo y
cronograma de actividades con tiempos estimados.

Etapa II. Diagnóstico de la Situación Actual

Durante esta etapa se procederá a diagnosticar la situación actual de los procesos que componen
cada área clave, dividiéndose a su vez en dos actividades principales: identificación de procesos y
relevamiento, descripción y análisis de procedimientos.

Identificación de Procesos

Para identificar los procesos de cada área, se tomará en cuenta las siguientes consideraciones:

METODOLOGÍA DE TRABAJO 4
REDISEÑO DE PROCESOS

a. Analizar el propósito del área

Se realizará una revisión de la misión, visión, objetivos, políticas, planes, estrategias, y fines
organizacionales. Cuyo objetivo es comprender la razón de ser del área en estudio. En este punto
es importante identificar claramente la manera cómo el proceso genera y agrega valor, así como
contribuye al cumplimiento de los objetivos de la empresa.

b. Identificar variables claves

A partir del análisis precedente, se identificarán una serie de variables que posteriormente
permitirán identificar y visualizar los procesos a ser relevados en la siguiente etapa. Las variables o
elementos claves a relevar son:

− Productos, bienes, servicios y salidas que se generan.

− Insumos o recursos que se utilizan.
− Normativa asociada al desarrollo de las tareas.
− Sistemas informáticos específicos, maquinarias y herramientas especificas.
− Responsables.
− Cantidad de personal del área.

c. Determinar los procesos del Área

A partir del análisis del propósito del área y la identificación de las variables claves se determinarán
los procesos de la misma, el responsable del proceso y la finalidad de cada proceso.

La determinación se hará mediante una relación simple o inventario de los procesos, considerando
que el proceso de Nivel 0, es el proceso más agregado o macroproceso; el proceso de Nivel 1, la
desagregación del proceso de nivel 1 o proceso y el proceso de nivel 2, la desagregación del
proceso de nivel 2 o subprocesos. Para ello se empleará el modelo de la Tabla Nº 01.

Tabla N° 1.- Inventario de Procesos

Inventario de Procesos
Cód. Procesos de Nivel 0 Cód. Procesos de Nivel 1 Cód. Procesos Nivel 2
1.1.1 Proceso A1.1
1.1 Proceso A1
1.1.2 Proceso A1.2
1.2.1 Proceso A2.1
1 Proceso A 1.2 Proceso A2
1.2.2 Proceso A2.2
1.3.1 Proceso A3.1
1.3 Proceso A3
1.3.2 Proceso A3.2
2.1.1 Proceso B1.1
2.1 Proceso B1 2.1.2 Proceso B1.2
2 Proceso B 2.1.3 Proceso B1.3
2.2.1 Proceso B2.1
2.2 Proceso B2
2.2.2 Proceso B2.2
3.1.1 Proceso C1.1
3.1 Proceso C1
3.1.2 Proceso C1.2
3 Proceso C
3.2.1 Proceso C2.1
3.2 Proceso C2
3.2.2 Proceso C2.2
Elaboración: Ing. Marianella Cazorla

METODOLOGÍA DE TRABAJO 5
REDISEÑO DE PROCESOS

Para realizar esta actividad se obtendrán las respuestas a las siguientes preguntas:

 ¿Cuándo comienzan y terminan las responsabilidades del dueño del proceso?

 ¿Qué áreas o sectores participan de cada proceso?
 ¿Para qué se hace?
 ¿Cuándo comienza y termina la vinculación del proceso con el destinatario externo?
 ¿Dónde comienzan y terminan los procesos?
 ¿Es posible obtener beneficios como resultado de combinar el proceso en estudio con otros
procesos o subprocesos?

Relevamiento, descripción y análisis de procedimientos

Durante esta actividad se llevará a cabo el relevamiento de la secuencia de actividades/tareas de
cada uno de los procesos identificados en la actividad anterior, es una de las tareas más
importantes, ya que en base a ello se va a obtener el resultado que luego será plasmado en los
manuales de procedimientos. Cada procedimiento que compone un proceso será examinado
detenidamente a fin de detectar cualquier inconsistencia, duplicación o retraso que redunde en un
trabajo innecesario.

a. Relevamiento de Procedimientos:
Para realizar el relevamiento se buscarán respuestas a las siguientes preguntas, cuestionando
cada actividad y cada detalle:

 ¿Para qué se hace? A través de dicha pregunta se busca determinar el

objetivo que da origen al proceso y los procedimientos
que lo conforman.

 ¿Qué trabajo se hace? Se pretende definir las tareas incluidas en los

procedimientos que componen el proceso a relevar.

 ¿Quién lo hace? Se dirige a definir qué unidades orgánicas o personas que

participan de los procedimientos o tareas a relevar.

 ¿Cómo se hace? Se busca determinar los medios, equipos, métodos y

técnicas que se utilizan para realizar las tareas o
procedimientos a relevar.

 ¿Cuándo se hace? Se determina la secuencia en la que se desarrollan las

distintas tareas que componen los procedimientos y
también la interrelación temporal de los resultados de los
procedimientos dentro del proceso del que son parte.

Como herramientas para relevar procedimientos, se utilizarán las siguientes:

− Encuestas
− Entrevistas
− Análisis de Documentación
− Observaciones Directas
METODOLOGÍA DE TRABAJO 6
REDISEÑO DE PROCESOS

− Estudios de tiempos y movimientos

b. Descripción de los Procedimientos:

Para describir y analizar posteriormente los procedimientos, se desarrollarán los siguientes pasos:

 Nombrar el proceso: Identificar cada proceso con un nombre que permita su diferenciación.
 Nombrar el procedimiento: Identificar cada procedimiento con un nombre que permita
reconocerlo sin confusión con otros procedimientos y vincularlo con el proceso al cual
corresponde.
 Determinar el responsable del procedimiento: El responsable del procedimiento es la unidad
orgánica, que tiene la responsabilidad principal por el éxito o fracaso del mismo.
 Diagramar el procedimiento actual: En este punto se realizará el diagrama de flujos o
flujograma de manera tal de mostrar gráficamente el punto inicial y final del procedimiento y
las entradas y salidas de otros procedimientos, posibilitando una mejor comprensión del
funcionamiento integral de un proceso.

Para documentar la descripción de los procesos relevados, se utilizarán como herramientas

descriptivas: la narrativa y el diagrama de flujo o flujograma.

− Narrativa: Se describirán en forma de relato las actividades y tareas que se realizan,

información que será volcada en los papeles de trabajo.

− Diagrama de flujo o flujograma: Mediante el uso de esta herramienta, se representará

gráficamente la secuencia de cada proceso principal y todas sus ramificaciones. Los
símbolos utilizados para la representación gráfica de las operaciones o tramites que
integran el circuito, serán los establecidos en la Norma IRAM (Instituto Argentino de
Racionalización de Materiales) Nº 34.5011 y se utilizara como software de dibujo vectorial
Microsoft Visio. En el Anexo 1, se presenta la simbología a utilizar.

Análisis de Procedimientos
Una vez identificados, relevados y descriptos los procesos se analizará la situación actual en
cuanto al funcionamiento del área, desde la visión de procesos y resultados para identificar
posibles propuestas de mejora tendientes a alcanzar los objetivos y resultados de una manera más
eficiente y eficaz.
Cada proceso será examinado detenidamente a fin de detectar cualquier inconsistencia,
duplicación o retraso que redunde en un trabajo innecesario, generando deficiencias en el
cumplimiento de los objetivos de la empresa y en la satisfacción de los requerimientos de los
ciudadanos.
Para terminar con estas deficiencias en los resultados, se identificarán los problemas que se
representan en las tareas principales del proceso y a partir de allí y de la determinación sus causas
1
La presente simbología fue tomada de la norma ISO 9000: 2000 respecto de la simbología utilizada en flujogramas.
METODOLOGÍA DE TRABAJO 7
REDISEÑO DE PROCESOS
se establecerán las estrategias para la mejora o reingeniería del proceso. En base a lo anterior, se
tendrán en cuenta los siguientes criterios orientadores para realizar las propuestas de mejora:
- A fomentar la comunicación
directa
- Incentivar la concentración de
registros a través de la
utilización de las nuevas
tecnologías
- Planificar periódicamente la
cantidad de insumos necesarios
para las áreas
- Incrementar la eliminación
progresiva del papel como
transporte de información:
- Capacitación y motivación de
los recursos humanos
- Atender a que el entorno laboral
se adapte a las necesidades de
quienes gestionan los procesos
De acuerdo al criterio de cada consultor, como herramientas de diagnóstico y medición para el
análisis de los procesos se podrán utilizar:
- Brainstorming
- Diagrama de afinidades
- Diagrama de interrelaciones
- Diagrama causa y efecto
- Gráfico de control
- Diagrama de Pareto
Se deben eliminar todas aquellas tareas dentro de un
procedimiento que consistan en el solo transporte de
actuaciones sin que se les agregue ningún valor.
Esto permite lograr una mayor rapidez en el flujo de
las actuaciones y por ende, mejorar la respuesta a
las demandas de los clientes externos e internos.
Fomentar la utilización de las nuevas tecnologías
para la concentración de registros, documentos y
todo tipo de documentación pertinente que sirva de
apoyo al proceso.
Esta concentración debe ser de fácil acceso a los
involucrados y que tenga una revisión periódica a fin
de poder contar con información de calidad y
actualizada. Esto permitiría reducir los costos y
aumentar la calidad de la información para la toma de
decisiones.
Es pertinente planificar la cantidad de los insumos
necesarios en las distintas áreas para evitar demoras
en la cadena de producción. Esto permitiría agilizar
los tiempos de respuesta de los productos.
Para lograr una administración eficiente y eficaz, es
preciso incrementar el uso de las nuevas tecnologías
para eliminar paulatinamente el papel como soporte
de información y utilizar herramientas informáticas
que permitan el cumplimiento de la centralización de
registros enunciada en puntos anteriores. Esto
permite una mayor rapidez y capacidad de respuesta
en la búsqueda y sistematización de documentos.
Se debe fortalecer la capacitación y motivación de los
agentes que participan en los procesos para permitir
el desarrollo personal del agente en concordancia
con el logro de los objetivos empresariales.
Es preciso respetar los principios básicos de
ergonomía de modo tal que el personal pueda
desarrollar sus tareas correctamente sin estar
expuestos a riesgo alguno en el ámbito laboral.
METODOLOGÍA DE TRABAJO 8
REDISEÑO DE PROCESOS

- Histograma
- Benchmarking
- Matriz de tareas con problemas
- Entre otros.

Una vez medidas todas las tareas y considerada la conveniencia de mejorar o rediseñar un
procedimiento, se aplicarán las técnicas presentadas a continuación:

Tabla N° 2.- Técnicas para Mejorar o rediseñar procesos

Técnica Descripción

Eliminar: El objetivo primordial de esta técnica es eliminar todas las tareas que no
sean necesarias para el procedimiento.

Combinar: Si no se puede eliminar algo, el siguiente punto es tratar de combinar

alguna tarea del procedimiento con otra a los fines de simplificarlo;

Cambiar: Deberá revisarse si algún cambio que pueda hacerse en el orden en el

que está estructurado el procedimiento, puede simplificar el trabajo y por
lo tanto, el procedimiento.

Mejorar: Si resulta imposible eliminar, combinar o cambiar, se recomienda mejorar

el procedimiento, por ejemplo, a través del rediseño de algún registro,
informe, el sistema de archivo, etc.

Mantener: Consiste en conservar las tareas que no son susceptibles de eliminar,

combinar, cambiar o mejorar.

Elaboración: Ing. Marianella Cazorla

Luego de mejorar o rediseñar el procedimiento, la propuesta será validada por el responsable del
proceso.

Etapa III.- Diseño Detallado

Una vez validadas las propuestas de rediseño de procedimientos, se procederá a elaborar los
manuales de procedimientos, que será el instrumento que establecerá formalmente los
mecanismos esenciales para el desempeño organizacional de cada área. En ellos se describirán
las tareas necesarias que deben desarrollar las áreas, su intervención en las diferentes etapas del
proceso, sus responsabilidades y formas de participación.

Se pretende que la estructura adecuada de los manuales refleje fielmente las tareas específicas
que se realizan y los medios para alcanzar los fines, facilitando al mismo tiempo la ejecución,
seguimiento y evaluación del desempeño organizacional, apoyados en la actualización y mejora,
mediante la simplificación de los procesos que permitan el desarrollo adecuado y eficiente de las
funciones asignadas. Además, al establecer pautas claras para determinadas tareas, los manuales
de procedimientos también pueden contribuir a mejorar la comunicación, por lo tanto, la relación
con los clientes.

METODOLOGÍA DE TRABAJO 9
REDISEÑO DE PROCESOS

Estructura de los Manuales de Procedimientos

En relación con la Estructura de los Manuales de Procedimientos se tomará como base lo indicado
por la Norma IRAM Nº 34.551 (Manual de Procedimientos – Contenidos y presentación), por lo que
se propone indicativamente la siguiente estructura (ver Anexo 2 Modelo de Manual de
Procedimiento):

1. Portada: La portada o carátula del manual deberá contemplar logotipo representativo de la

empresa, dispuesto en el ángulo superior izquierdo de la lámina; en la parte central
superior, se anotará la denominación del área de la cual depende la unidad que elabora el
manual; en la parte central de la hoja, se señalará el título del documento y la versión del
mismo y En la parte inferior, se incluirá la fecha de elaboración (mes y año).
2. Control de Versiones y Actualizaciones: en este apartado se contempla el control de las
versiones del documento y las actualizaciones de los procedimientos contenidos en él, se
deberá indicar la fecha de modificación, descripción del cambio y quien lo elaboró y aprobó.
3. Tabla de Contenido: El índice enuncia de forma ordenada los capítulos o apartados que
constituyen el manual, así como el número de hoja en que se encuentra ubicado cada uno
de ellos.
4. Introducción: Se refiere a la explicación que se dirige al lector sobre el panorama general
del contenido del manual, de su utilidad y de los fines y propósitos que se pretender cumplir
a través de él.
5. Objetivo del Manual: El objetivo deberá contener una explicación del propósito que se
pretende cumplir con el manual de procedimientos.
6. Boletines de Procedimientos: Constituye la parte central y sustancial del Manual de
Procedimientos, se integra por los siguientes apartados:
 Cuadro de Identificación: Los cuadros siguientes se situarán como encabezado del
boletín en la página preliminar y en las consecuentes, respectivamente.

Logotipo Nombre del

procedimiento

Código del
procedimiento
Área
responsable

Proceso al cual
pertenece el
Fecha de entrada en Unidad Página del procedimiento
Nº de
vigencia del boletín ejecutora del boletín
revisión del
procedimiento
boletín

METODOLOGÍA DE TRABAJO 10
REDISEÑO DE PROCESOS

Logotipo

Nombre del
Código del Página del
procedimiento
procedimiento boletín

El código2 para identificar los boletines de procedimientos, se compone de un (1)

campo con doce (12) dígitos alfanuméricos, dispuesto en seis (6) sub-campos,
de la siguiente manera:

XX-XX-XX-XX-XX-XX

XX Los dos (2) primeros campos, corresponden a dossiglas que

identifican a la empresa.
XX Los dos (2) campos siguientes, corresponden a dos siglas que
identifican a la secretaria al cual pertenece el boletín.
XX Los dos (2) campos siguientes, corresponden a dos siglas que
identifican la unidad responsable dentro del manual.
XX Los dos (2) campos siguientes, están representados por dos siglas,
que identifican al proceso en sí.
XX Los dos (2) campos siguientes, están representados por dos
números, que representan el consecutivo del boletín.
XX Los dos (2) campos siguientes, están representados por dos siglas,
que identifican el tipo boletín. .
 Recuadro de control de emisión: Este recuadro se situará al pie de todas las
hojas del documento. Se compone de los siguientes apartados:

Elaboró Persona que haya elaborado el

documento.
Revisó Persona responsable del área
Autorizó Persona que aprueba y autoriza el
documento
 Objetivo: Describe la finalidad o razón de ser de un procedimiento o bien que es
lo que se persigue con su implantación.

2
Este apartado es requerido por la Norma ISO 9000:2000 para el control de documentos.
METODOLOGÍA DE TRABAJO 11
REDISEÑO DE PROCESOS

 Alcance: En este apartado se describe brevemente el área o campo de

aplicación del procedimiento.

 Marco Jurídico: Constituye el fundamento legal que faculta a una determinada

unidad administrativa para establecer y operar mecanismos, procedimientos y
sistemas administrativos acordes a la normatividad vigente, congruente con la
naturaleza propia del manual en el ámbito de su competencia. En este apartado
se debe escribir en forma enunciativa, los ordenamientos jurídico-
administrativos.

 Disposiciones: Se usa esta sección para delimitar el marco de acción del

procedimiento en relación a la norma que lo ampara.

 Acciones: Esta sección se usa para describir en forma detallada en el orden en

que suceden todas las acciones que deben llevarse a cabo para cumplir
cabalmente con el objetivo del procedimiento.

 Diagrama de flujo: Es la representación esquemática del procedimiento donde

se ilustra gráficamente con símbolos convencionales la estructura, la dinámica,
las etapas y las unidades que intervienen en su desarrollo.

 Formularios / reportes: Se listan denominaciones de los formularios o reportes

que son usados en el procedimiento.

 Glosario: Esta sección se usa para definir los términos técnicos o especiales en
la norma, además de aclaratorias que ofrezcan mayor información al usuario.

 Anexos: En esta sección se incorporarán al boletín de procedimiento todos los

documentos que sirven como complemento para la aplicación del procedimiento,
y que se utilizan o generan durante las actividades del mismo.

Para homogeneizar, se establecerán ciertas pautas sobre el modo de integrar y presentar los
manuales de procedimientos, las cuales se listan a continuación:
− Los manuales de procedimientos se diseñarán en hojas de papel blancas, tamaño A4.

− El desarrollo del documento se realizará usando el tipo de letra Arial 11.

− Se usará la plantilla del manual anexada en este documento.

− Para diseñar el diagrama de flujo se respetará la simbología descrita anteriormente.

METODOLOGÍA DE TRABAJO 12
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS
Anexo I.- Simbología para los Flujogramas
La norma IRAM 34.501 establece los símbolos a utilizar en la representación gráfica de
procedimientos administrativos. Intenta minimizar la cantidad de símbolos necesarios, a fin de
simplificar el mecanismo de diagramación y evitar dificultades de interpretación. También se
propone que los símbolos sigan principios nemotécnicos, que ayude a quien los emplea o lee a
relacionar su forma con su significado.
Los símbolos a utilizar en la representación gráfica (norma IRAM 34.501) se indican en la siguiente
tabla:
Representa Símbolos Denominación Utilización

Representa toda acción de elaboración, modificación o

Operación incorporación de información o decisión.
Actividades
Control Representa toda acción de verificación

Representa toda detención transitoria del proceso en espera de

Actividades Demora un acontecimiento determinado.

Archivo Representa el almacenamiento sistemático, en forma

Transitorio temporaria, de elementos portadores de información.

Archivo Representa el almacenamiento sistemático, en forma

Actividades Definitivo permanente, de elementos portadores de información.

Eliminación de la información, ya sea que se destruya o

Destrucción no el elemento portador de la información.

Se utiliza para indicar que en algún momento del

procedimiento, frente a alguna consulta condicionante,
Alternativa pueden originarse diferentes cursos de acción como
consecuencia de la respuesta a la misma.
Representa el desplazamiento físico del elemento portador
Cursos de de información. La flecha indica el sentido de la
Acción Traslado
circulación. Es el símbolo que uno los otros símbolos del
procedimiento.

Representa el desplazamiento de información, sin

Traslado de desplazamiento físico de los elementos que intervienen en
Información el proceso.
Representa el nexo entre procedimientos o procesos:
Conector  Conectar símbolos de un mismo cursograma que se
encuentran dibujados en paginas sucesivas.
Unión o  Vincula diferentes cursogramas entre sí.
vinculación Representa el conjunto de acciones que se desconocen o
Proceso No
que, definidas, no interesa representar en el gráfico del
Representado que forman parte.

Representa el elemento portador de información, esto es

Soporte de Formulario el vehículo que se traslada a través de las áreas que
Información integran el gráfico.

ANEXOS 13
REDISEÑO DE PROCESOS

Representa Símbolos Denominación Utilización

Operación
Tareas que se realizan mediante el uso de computadoras.
Electrónica
3
Representa Formularios de varios ejemplares.
2 Formulario
1 varias copias

Es una acción conjunta que se realiza simultáneamente y

Operación en forma conjunta, sobre dos o mas ejemplares dentro de
Simultanea un mismo documento o de documentos diferentes. La
vinculación se representa con una doble línea entre los
símbolos, sin indicar el sentido de las líneas.
La representación consiste en un simbolo de operación
Emisión
seguido por otro de formulario o de otro soporte de
Formulario
información

Simbolos y Reglas Desglose de Se representa mediante un simbolo de formulario el cual

Formulario se desglosa en tantas copias como requiera el proceso.
Adicionales
Operación y
Se utiliza para indicar que en una actividad se realiza una
control operación y un control simultáneamente.
simultaneo

1 Conectores Se utiliza para representar el salto del diagrama a otra

entre paginas pagina.
2

B Conector de la Se utiliza dentro de la misma página para evitar cruces

A
misma página excesivos entre lineas.

Se utiliza en la inicialización o finalización del

Inicializador procedimiento.
Disco rígido Representa el disco rígido del sistema (estado conectado
del sistema o en la red) o de la PC. Significa un soporte magnético de la
información, fácilmente accesible para su lectura o
la PC guardado.

ANEXOS 14
REDISEÑO DE PROCESOS

Anexo II.- Modelo de Manual de Procedimiento

ANEXOS 15
ANEXOS 16
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 17
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 18
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 19
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 20
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 21
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 22
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 23
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 24
REDISEÑO DE PROCESOS

ANEXOS 25