Universidad Rafael Landívar

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Civil y Administrativa
Laboratorio de Química inorgánica Sesion:05
Docente: Byron Yat

PRACTICA No.5

“LA DETERMINACIÓN DEL BICARBONATO EN ALKA SELTZER”

Estudiante: Hernández González, Kevin Eduardo

Carne: 2036424

18 de abr. de 24
 RESUMEN

En esta práctica experimental se utilizaron dos métodos cuantitativos para la determinación

de Bicarbonato de sodio (NaHCO3) en una pastilla de Alka- Seltzer. En el primer método
se empleará el sistema de captura de dióxido de carbono (CO2), generado a partir de la
reacción del bicarbonato de sodio (NaHCO3) con agua (H2O), en el segundo método se
empleara el método de pérdida de masa, de igual forma, a partir de la reacción del
bicarbonato de sodio en agua. Por medio de cálculos estequiométricos se lograron
establecer datos porcentuales de bicarbonato de sodio (NaHCO3) presente en la pastilla,
considerando la relación molar que este tiene con las cantidades experimentales de Dióxido
de carbono (CO2) liberado en la reacción. Para finalizar se realizo un análisis estadístico
para poder establecer la fiabilidad de los métodos empleados.
 2.3 RESULTADOS Al realizar los dos procedimientos de forma independiente, se
encontraron los siguientes resultados sobre la cantidad de bicarbonato de sodio en la
pastilla de Alka-Seltzer: A. Se determina la composición porcentual de las substancias
componentes de la pastilla de AlkaSeltzer, según la información del producto y el peso total
que registra la pastilla: tabla1. Sustancia masa % en la pastilla Bicarbonato de sodio 1,976g
59,662% Ácido cítrico 1,012g 30,556% Ácido acetilsalicílico 0,324g 9,783% Total 3,312g
100% Tabla 1. Composición porcentual del Alka-Seltzer según la información del producto.

Las determinaciones cuantitativas del contenido de bicarbonato de sodio en una tableta

de Alka-Setzer se logra gracias a las relaciones molares y cuantitativas (relaciones
estequiometrias) presentes entre el dióxido de carbono que se libera de la reacción con el
agua y el bicarbonato una de las substancias activas de la tableta. NaHCO3(s) + H3O +
Na+ (ac) + 2H2O (l) + CO2 (g) El Bicarbonato de sodio (NaHCO3) actúa como una sal
básica conformada por el catión sodio (Na+ ) y el anión bicarbonato (HCO3 - ),en las
disoluciones acuosas los aniones bicarbonato reaccionan con las substancias ácidas para
producir agua y desprender dióxido de carbono.

De tal forma es necesario tener en cuenta el balance de las cantidades en las ecuaciones
que describen los procesos de transformación química, para así poder establecer métodos
confiables para la determinación de substancias, relacionando el componente teórico y los
resultados experimentales. Adicionalmente es necesario no desestimar que en todo análisis
químico, existe un cierto grado de incertidumbre, debido a la variabilidad de los resultados
y a los múltiples errores que se presentan, por tanto en el análisis cuantitativo y en química
se analizan los datos de una serie de experimentos teniendo en cuenta