CALIDAD RESIDUAL EN LA LECHE

METODOS RAPIDOS DE ANALISIS

Preparado para:
ICTA-FEPALE
2008
Ing. Alejandro Rodriguez
Ing. Jaidy Abril C.
PRUEBA ROSA (RAPID ONE STEP ASSAY) PARA DETERMINAR ®

ANTIBIOTICOS
®

La Prueba Charm para antibióticos es un

inmunoensayo/receptor rápido que utiliza la
tecnología ROSA™ (Rapid One Step Assay).

La prueba esta diseñada para detectar diferentes

familias a los limites establecidos por el Codex de
Union Europea llamados MRLs y los niveles
seguros de tolerancia de la Norma US.

La prueba ha sido diseñada para ser usada por

personal de laboratorio responsable de garantizar
la calidad de la leche así como también por
personal regulatorio.
 z Prueba rápida para detección de
antibióticos
® z Detección de Betalactámicos
z Detección de Betalactámicos y
®
Tetraciclinas en una misma prueba.
z Otras

z Prueba rápida para detección de

micotoxinas.
z Detección de aflatoxina M1 en
leches.
z Detección de micotoxinas en granos.

z Prueba microbiana para detección

de inhibidores en leche.
z Cowside
z Blueyellow
Lateral Flow Technology
Target

C T Sample
Bead

Invalid
 EN SOLO 4 PASOS

1 2

3 4
 PRUEBA DE BETALACTAMICOS - SLBL
®

®
Nivel de Sensibilidad (ppb)

B-LACTAMAS CHARM SL REGULACION

Amoxicilina 5.6 10
Ampicilina 8.5 10
Cefapirina 13.7 20
Ceftiofur 46 50
Penicilina G 3.6 5
•Prueba de Betalactámicos y Tetraciclinas MRLBLTET
Niveles de Sensibilidad (ppb)

Beta-lactama UE / Codex MRL Rango de Detección

Amoxicilina 4 2.5 - 4.0
Ampicilina 4 2.5 - 4.0
Cefacetrile 125 6 – 12
Cefalexina 100 15 – 30
Cefalonium 20 3.0 - 5.0
Cefazolina 50 8 – 16
Cefoperazone 50 4–8
Cefquinome 20 15 – 20
Ceftiofur y Metabolito* 100 20 – 50
Cefuroxime 50 2.0 – 5.0
Cefapirina 60* 4–8
Cloxacilina 30 25 – 35
Dicloxacilina 30 20 – 30
Penicilina G 4* 2.0 – 3.0

Tetraciclina UE / Codex MRL Rango de Detección

Clorotetraciclina 100 50 – 100
Oxitetraciclina 100 50 – 100
Tetraciclina 100 47 – 15
 VERIFICACION - ESTUDIOS

z SL/SL-6/ SL-3 Test- US Safe Levels – Tests evaluados y

validados por AOAC-RI y FDA-CVM (Center for
Veterinary Medicine)

z MRL Test- Beta-lactamicos detectados a loa niveles

Europeos (Maximum Residue Level)
z Tests evaluados por varios grupos de Investigacion

z UK Milk Quality Forum - 1999

z University Of Munich - 1999

z Belgium Quality Lab

 PROCEDIMIENTO COW SIDE

1 2 3

4 5 6
 NIVELES DE SENSIBILIDAD DEL COW SIDE
Tabla 1: Concentración de beta-lactamas detectada en leche (ppb)
Beta-lactamas Concentración positiva Nivel Seguro(E.U.) Nivel Seguro (Europa)

Amoxicilina 6 10 4
Ampicilina 5 10 4
Cefapirina 10 20 10
Ceftiofur 50-100 50 100
Cloxacilina 30-50 10 30
Penicilina G 3-4 5 4

Tabla 2: Concentración de otros antibióticos detectados en leche (ppb)-lista parcial

Antibióticos* Concentración positiva Nivel Seguro(E.U.) Nivel Seguro (Europa)

Oxitetraciclina 200-300 10 4
Sulfamethazina 100-200 10 4
Sulfadimetoxina 25-50 20 10
Sulfadoxina 75-150 50 100^
Gentamicina 300-400 10 30
Tilosina 40-50 5 4
Pirlimicina 100-200 400 100
Tilmicosina 80 n/a 50
ROSA: Prueba SLAFMQ para Aflatoxinas M1 en Leche

PRECISA Y FACIL DE USAR

La prueba ROSA para Aflatoxina es la única prueba
cuantitativa de flujo lateral que detecta la presencia de
Aflatoxina M1 en partes por trillon (ppt). Aflatoxina M1 es la
aflatoxina predominante que aparece en leche.

El límite de acción establecido por FDA para Aflatoxina M1

en leche es 500 ppt (0.5 ppb) y Regulacion Europea 0,05
ppb
CIDELITE: PRUEBA DE TAMIZAJE DE ALTO ESPECTRO PARA PESTICIDAS

CIDELATE detecta todos los pesticidas organofosfatos y N-

metilcarbamatos y sus metabolitos en una sola prueba.

MATRIX TIEMPO DE EXTRACCION TIEMPO DE

MEDICION

LECHE No Requiere 20 MINUTOS

AGUA No Requiere 20 MINUTOS
FRUTAS & VEGETALES 10-15 MINUTOS 20 MINUTOS
TEJIDOS 10-15 MINUTOS 20 MINUTOS
GRANOS Y FORRAJES 10-15 MINUTOS 20 MINUTOS
Azinphosmethyl Methidathion
Azinphosmethyloxon Methyl paraoxon
Carbophenothion Methyl parathion
Carbophenoxon Mevinphos
Chlorfenvinphos Monocrotophos
Chlorpyriphos Naled
Coumaphos Paraoxon
Crotoxyphos Parathion
Phorate

CideLite
Crufomate
Diazinon Phorateoxon
Dichlorvos (DDVP) Phosalone
Dimethoate Phosphamidon
Disulfoton Phosmet
EPN Primiphosmethyl
Ethion Profenofos
Ethoprop Tetrachlorvinphos
Fenamiphos Triazophos
Fensulfothion Trichlorfon
Fenthion N-methylcarbamates
Fenitrooxon Aldicarb
Fenitrothion Carbaryl
Fonofos Carbofuran
Leptophos Isoprocarb
Leptophosoxon Methiocarb
Malaoxon Oxamyl
Malathion Propoxur
 PROCEDIMIENTO CHARM CIDELITE
PARA PESTICIDAS
1. ADICIONAR REACTIVO W
A LA MUESTRA
2. INCUBAR POR 10 MINUTOS
3. ADICIONAR REACTIVO Y
4. INCUBAR POR 5 MINUTOS
5. ADICIONAR REACTIVO Z
6. LEER EN LUM-T OR
CHARM II 6600 ANALYZER
PRUEBA RAPIDA PARA DETECCION DE CELULAS SOMATICAS

Es un método preventivo y fácil de usar

para manejar las pruebas mensuales de la
salud del ganado.

La prueba de leche PortaSCC le da una

certeza comparable a la de los
laboratorios de referencia.

Es una prueba de flujo lateral, donde se

promueve una reacción enzimática entre
la enzima superficial de la célula somática
y una solución activadora generando una
intensidad de color azul el cual se
transfiere a No. de células somáticas /ml
de leche
Procedimiento: Es tan facil como 1 – 2 – 3.
 Muchas Gracias!

PBX: (57-1) 3466530, 3466554 Fax: (57-1)3 466 559 · 3 471 678
Transv. 15 No. 71-35 Bogotá D.C.-Colombia

www.centroagrolechero.com
e-mail: info@centroagrolechero.com