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03 Recetas
¡TE DOY LA BIENVENIDA AL CURSO
DELICIAS RENTABLES!
Hola!
DURACIÓN:
EMPAQUES:
Nota importante:
Método de preparo
Brownies
Ingredientes
2 huevos
100g de chocolate negro picado
1 taza de azúcar (té)
½ taza (50%) de chocolate en polvo 50%
½ taza de harina de trigo
2 cucharadas soperas de mantequilla
Método de preparo
PRECIO SUGERIDO:
US $2.0 a US $3.0
DELICIA DE LECHE CON NUTELLA
Relleno de leche
Ingredientes
Método de preparo
Relleno de Nutella
Ingredientes
1 leche condensada (200g)
2 cajas de crema agria o sour cream (400g)
1 cucharada de chocolate en polvo 50%
5 cucharadas soperas de Nutella
Método de preparo
Coloca todos los ingredientes en una cacerola y llévalos a fuego
lento revolviendo hasta el punto, revuelve hasta cubrir el punto. La
Nutella tarda un poco en disolverse y mezclarse con los demás
ingredientes, para que el fuego permita que todos los ingredientes
de la cocción se cocinen por igual
RENDIMIENTO:
5 a 6 vasos de 330ml
Vencimiento:
5 días almacenado en el refrigerador
Método de preparo
Ingredientes
2 claras de huevo
125g de azúcar refinada
1 cucharadita de esencia de vainilla
Método de preparo
1. Primero ponga el azúcar y las claras en un bol y luego caliente en el
microondas. Por 15 segundos, retira y revuelve bien, repite este proceso
cada 10 segundos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Luego lleva esta mezcla a la batidora y bate a alta velocidad hasta que
se enfríe y se mezcle por completo, esto toma un promedio de 15 a 20
minutos. Después de batir durante 10 minutos añadir la esencia de vainilla
y batir el resto del tiempo.
3. Esta mezcla tiene que tener la textura de un merengue muy firme.
4. Pon la mezcla en la manga pastelera que elijas, me gusta usar
Wilton's 1M, "deja caer" el merengue en la bandeja para hornear
forrada con papel pergamino.
5. Llevar al horno precalentado a 90 grados, la temperatura es
realmente baja, porque el merengue debe hornearse lentamente y
secarse para que quede crocante. El tiempo medio del horno es de
1 hora, pero cuanto más largo sea el merengue, más tardará.
6. Los merengues deben estar muy secos
Relleno de leche
Ingredientes
2 leches condensadas (400g)
4 cajas de cremas agrias (800g)
200g de leche en polvo
Método de preparo
RENDIMIENTO:
5 a 6 vasos de 330ml
Vencimiento:
5 días almacenado en el frigorífico
PRECIO SUGERIDO:
US $3,0 a US $4,0
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