Primera Entrega TPI Referencia

Universidad Tecnológica Nacional Cátedra de Gestión Gerencial
Facultad Regional de Córdoba Ciclo lectivo 2023
Índice
Índice 2
Introducción 3
Relación de la empresa con la globalización 3
Palancas 3
Impulsores 4
De mercado 4
Gubernamentales 4
Competitivos 4
De costos 4
Diseño organizacional 5
Área de Negocio 7
Junta Asesora 7
Área Científica 7
Cadena de valor 8
Elementos identificados 8
Gestión de Recursos humanos 8
Gestión de Recursos financieros Management de la empresa 10
Logística de entrada 11
Desarrollo tecnológico Investigación y desarrollo 11
Operaciones 11
Logística de salida 12
Marketing y comunicación 13
Servicio post venta 15
Margen 15
Propuesta integral 16
FODA 17
Diagnóstico 18
Estrategias ofensivas 18
Estrategias defensivas 18
Estrategias de reorientación 18
Estrategias de supervivencia 18
Visión 19
Estructura de sistemas recomendada 19
Fuentes 20
Historial de Cambios 21
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Introducción
Michroma es una empresa argentina que crea ingredientes naturales, como
colorantes alimenticios, basados en hongos. La empresa hace uso de un proceso
muy preciso de fermentación para producir ingredientes de gran valor, naturales y
de mayor beneficio a la salud general de sus consumidores, de manera altamente
escalable.
Además, cuentan con amplia experiencia en distintas categorías de
información, como bioinformática, biología sintética, química orgánica y ciencia
de datos, lo que les permite descubrir nuevas formas de producir reemplazos para
varios productos que actualmente se producen en base al petróleo.
Por último, es una empresa que también tiene en cuenta que las soluciones
naturales que están presentes en la actualidad usualmente resultan ser más
nocivas para el medio ambiente, ya sea en cuanto a huella de carbono o consumo
de agua, y es por esto que uno de los pilares de la empresa es que sus productos
se puedan producir verdaderamente de manera sustentable, evitando el uso de
pesticidas o herbicida, minimizando el consumo de agua y haciendo un uso
eficiente de la tierra disponible como para mencionar algunos ejemplos.
Relación de la empresa con la

globalización
Palancas
● Ofrecen productos veganos, kosher, halal y non-GMO, y servicios
innovadores.
● Cuentan con varios equipos de expertos de distintas partes del mundo.
● El manejo de la marca y la primera impresión que brindan gracias a su sitio
web y distintas redes sociales permiten capturar y retener la atención de
potenciales clientes. (Su sitio web y perfil de LinkedIn son atractivos y
profesionales.)
● Tiene laboratorios tanto en Rosario, Argentina como en San Francisco,
California: Pueden expandir su presencia en el mercado global. Pueden
desarrollar nuevos productos y servicios en base al conocimiento
internacional compartido.
● Comunicación bilingüe, en español e inglés
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Impulsores
De mercado
● Ofrecen productos veganos, kosher, halal y non-GMO: La empresa ofrece
productos qué se adaptan a las preferencias y necesidades de clientes con
distintas preferencias y culturas, lo qué genera inclusividad.
● El mercado de la biotecnología sigue creciendo
● Clientes modernos qué demandan productos más sanos y sustentables
Gubernamentales
● En Argentina, las leyes de etiquetado frontal han generado una toma de
conciencia general en la población, acerca de la salubridad de sus
consumos. Esto podría extenderse a los productores de alimentos, qué
optando por insumos naturales estarían complaciendo las necesidades de
la sociedad actual.
Competitivos
● Han establecido alianzas estratégicas con importantes empresas en la
industria de la biotecnología
● Michroma se diferencia de sus competidores al crear colorantes naturales,
en contraste con competidores qué los realizan artificialmente.
● Caída dedo auge de productos petroquímicos
De costos
● Cuentan con el programa de capital riesgo o venture capital de IndieBio
para empresas de biotecnología.
● Financiación de Crunchbase
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Diseño organizacional
● CEO: es la persona con la más alta responsabilidad dentro de michroma. Su

visión global acerca de la compañía le permite definir con gran exactitud y
precisión la visión, el propósito y la misión de la organización.
● Jefe de estado mayor (Chief of Staff - CoS): persona la cual tiene como
responsabilidad ser la “mano derecha del CEO”. Esta persona le
proporciona al CEO asesoramiento, comunicación y coordinación con el
resto de la empresa, liderazgo del equipo, gestión de recursos, y gestión de
proyectos.
● Gerente de Personas y Cultura: es la persona qué lidera el área de recursos
humanos de una empresa y asegurar que los empleados estén satisfechos,
motivados y comprometidos con la cultura y los valores de la organización.
● Gerente de Finanzas y Contabilidad: es la persona encargada de
supervisar y coordinar las operaciones financieras de una empresa.
Teniendo como responsabilidad la gestión contable, elaboración de
presupuestos, gestión de riesgos financieros, etc.
● Gerente de la instalación: es la persona encargada de planificar, supervisar
y coordinar las operaciones de la instalación de producción de la empresa.
Teniendo como responsabilidades la planificación y programación de
producción, la supervisión del personal, gestión de la producción, y la
gestión de la seguridad de la producción.
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● Consejero de negocios: es la persona que asesora y brinda orientación

estratégica a el CEO, CoS, a los gerentes de la empresa en asuntos
relacionados con finanzas, operaciones, gestión y otros aspectos críticos del
negocio. Además establece y mantiene relaciones clave con clientes,
proveedores y otros socios comerciales.
● Director científico (CSO): es el encargado de liderar y coordinar el equipo
científico de la empresa. Entre sus responsabilidades se encuentran la
definición de la estrategia científica y tecnológica de la empresa
● Gerente de laboratorio: es el responsable de supervisar las operaciones del
laboratorio y garantizar que se cumplan los objetivos del proyecto. Dirige el
personal del laboratorio y supervisa su trabajo diario.
● Gerente de proyecto: es el responsable de liderar y gestionar proyectos de
la empresa desde su concepción hasta su implementación exitosa. Su
función principal es asegurarse de que los proyectos se entreguen a
tiempo, dentro del presupuesto y con los objetivos acordados alcanzados.
● Técnico de laboratorio: esta persona realiza diversas tareas relacionadas
con la operación del laboratorio, que pueden incluir la preparación de
muestras, la realización de pruebas y ensayos, la documentación de los
resultados, la limpieza y mantenimiento de los equipos, el seguimiento de
los procedimientos y normativas de seguridad y calidad, entre otros.
● Científico de datos: es la persona qué se encarga de utilizar técnicas de
análisis y visualización de datos para extraer información valiosa y tomar
decisiones basadas en datos. Entre sus responsabilidades se encuentran la
identificación de patrones y tendencias en grandes conjuntos de datos
● Equipo de Ingenieros y Científicos: estos equipos trabajan en conjunto y
se encargan de desarrollar y optimizar procesos biotecnológicos y de
fermentación para la producción de ingredientes naturales y sostenibles
para la industria alimentaria y cosmética. Trabajan en la investigación y
desarrollo de nuevas soluciones tecnológicas para la mejora continua de la
producción de estos ingredientes, utilizando herramientas de biología
molecular, bioinformática y genómica.
La organización se puede englobar también entre grandes áreas qué son el
Área de Negocios, la Junta Asesora, y el Área científica. Estas áreas están
conformadas por las siguientes personas:
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Área de Negocio
● CEO: Ricardo Cassini
● Jefe de estado mayor (Chief of Staff - CoS): Juan Pablo Orlov
● Gerente de Personas y Cultura: María de los Ángeles Hervás
● Gerente de Finanzas y Contabilidad: Victoria Crespo
● Gerente de la instalación: Alejandra Marcela Aguirre
Junta Asesora
● Consejero de negocios: Arturo Elizondo
Área Científica
● CSO (Chief Scientific Officer - Director Científico): Mauricio Braia
● Gerente de laboratorio: Bibiana Barbona
● Gerente de proyecto: Caro Solís
● Equipo de Científicos :
○ Científico sénior de fermentación: Emilia Mazza
○ Científico e ingeniero de alimentos: mariano di rubbo
○ Científico de Química Orgánica: Bernardo Libonati
○ Científico líder en fermentación: Sebastián Suárez
○ Científico en bioinformática: Dalmacio Pereyra
○ Científico de fermentación: Virginia Batistela
○ Científico de Química Analítica: Betina Carnevale
● Equipo de Ingenieros:
○ Ingeniero de Organismos: Emiliano Vilardo
○ Ingeniero de Organismos: julieta carrillo
○ Ingeniero líder de organismos: Martín Sabatini
○ Ingeniero de Organismos: María de Lourdes González
● Técnico de laboratorio: Andres Ruzzo
● Científico de datos: Joaquín Bermejo
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Cadena de valor
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Elementos identificados
Gestión de Recursos humanos

Michroma cuenta con un equipo de profesionales en diferentes áreas, como
finanzas, recursos humanos, operaciones, entre otros, que trabajan para garantizar
la eficiencia y sostenibilidad de la empresa.
La empresa cuenta con un equipo de profesionales altamente capacitados en
diferentes áreas, como biología molecular, biotecnología, química, ingeniería y
negocios.
A continuación se presentan algunas de las áreas y posiciones clave dentro de
la estructura organizativa de Michroma:
Gerencia y liderazgo: La empresa está liderada por un equipo de gerentes y
líderes experimentados en diferentes áreas, incluyendo ciencia, tecnología y
negocios. La gerencia de Michroma tiene la responsabilidad de establecer la
estrategia empresarial, tomar decisiones clave y liderar el equipo de empleados
de la empresa.
Investigación y desarrollo: Michroma cuenta con un equipo de investigadores
y científicos dedicados a la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para
la producción de colorantes naturales. Estos profesionales tienen experiencia en:
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● Biología molecular: Los empleados con especialización en biología

molecular tienen experiencia en técnicas de manipulación y análisis de
ADN y ARN, así como en biología celular y genética.
● Biotecnología: Los empleados con especialización en biotecnología tienen
experiencia en el uso de organismos vivos para desarrollar nuevos
productos y tecnologías, así como en técnicas de fermentación y
producción en masa.
● Química: Los empleados con especialización en química tienen experiencia
en el diseño y síntesis de compuestos químicos, así como en análisis
químicos y técnicas de purificación.
Producción: La empresa cuenta con un equipo de profesionales dedicados a
la producción y fabricación de colorantes naturales a gran escala. Estos
empleados tienen experiencia en ingeniería de procesos, control de calidad y
gestión de la producción.
● Ingeniería de procesos: Los empleados con especialización en ingeniería de
procesos tienen experiencia en la planificación, diseño y optimización de
procesos industriales, incluyendo técnicas de control de calidad y gestión
de la producción.
Ventas y marketing: Michroma cuenta con un equipo de ventas y marketing
dedicado a promocionar los productos y soluciones de la empresa a nivel nacional
e internacional. Estos profesionales tienen experiencia en ventas, marketing
digital y gestión de relaciones con clientes.
Finanzas y negocios: Los empleados con especialización en finanzas y
negocios tienen experiencia en la gestión de recursos financieros, la planificación
estratégica y la gestión de proyectos.
En general, el equipo de Michroma tiene una amplia gama de
especializaciones y habilidades que son esenciales para el éxito de la empresa. La
combinación de talentos y experiencia de los empleados permite a Michroma
desarrollar nuevas tecnologías, producir productos de alta calidad y satisfacer las
necesidades de los clientes.
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Gestión de Recursos financieros Management de la empresa

La empresa está liderada por un equipo de gerentes y líderes experimentados
en diferentes áreas, incluyendo ciencia, tecnología y negocios. La gerencia de
Michroma tiene la responsabilidad de establecer la estrategia empresarial, tomar
decisiones clave y liderar los diferentes equipos de empleados de la empresa
Michroma ha buscado diversas fuentes de financiamiento para apoyar su
crecimiento, desarrollo y expansión.. A continuación se presentan algunas de las
fuentes de financiamiento que la empresa ha buscado:
● Inversión de capital privado: Michroma ha atraído inversiones de capital
privado de diversos inversores, incluyendo firmas de capital de riesgo y de
inversión privada. En 2019, Michroma cerró una ronda de financiamiento de
USD 5 millones liderada por los inversores de capital de riesgo SP Ventures
y Xpand Ventures.
● Subsidios y préstamos del gobierno: Michroma ha obtenido apoyo
financiero del gobierno argentino, incluyendo subsidios y préstamos para
apoyar su investigación y desarrollo. En 2019, la empresa recibió un
préstamo del Banco de la Nación Argentina para financiar su expansión en
el mercado estadounidense.
● Financiamiento colectivo: En 2015, Michroma lanzó una campaña de
financiamiento colectivo en la plataforma de crowdfunding Idea.me para
financiar su investigación y desarrollo en colorantes naturales.
● Alianzas estratégicas: Michroma ha buscado alianzas estratégicas con
empresas líderes en la industria para apoyar su crecimiento y desarrollo. En
2019, la empresa anunció una alianza estratégica con la empresa
estadounidense GNT Group para expandir su presencia en el mercado
estadounidense.
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Logística de entrada
La logística de entrada de Michroma se refiere a las actividades y procesos
relacionados con la gestión de los materiales y otros insumos necesarios para la
producción de sus colorantes naturales y sostenibles.
En cuanto a la gestión de materias primas, Michroma utiliza principalmente
insumos renovables de origen vegetal para producir sus colorantes naturales.
Estos insumos son adquiridos a través de proveedores especializados en la
producción de materias primas para la industria alimentaria.
Además, la empresa también utiliza microorganismos en sus procesos de
producción, los cuales son cultivados en condiciones controladas y suministrados
por proveedores especializados en biotecnología.
En cuanto a la gestión de insumos, la empresa también utiliza equipos y
suministros específicos para sus procesos de producción, tales como equipos de
laboratorio, reactores biotecnológicos, entre otros. Estos suministros son
adquiridos a través de proveedores especializados en la industria de la
biotecnología.
Desarrollo tecnológico Investigación y desarrollo

Michroma cuenta con un equipo de científicos y expertos en biotecnología
que investigan y desarrollan nuevas tecnologías para la producción de colorantes
naturales y sostenibles.
Operaciones
La empresa produce los colorantes naturales a través de procesos
biotecnológicos que utilizan microorganismos y materias primas renovables.
Estos procesos son:
● Bioinformática: Lectura, descubrimiento y codificación de ADN a partir de
hongos.
● SynBio: La Biología sintética se define como la síntesis de biomoléculas o
ingeniería de sistemas biológicos con funciones nuevas que no se
encuentran en la naturaleza.
● Biofabricación: Producción de ingredientes. La bio fabricación es un tipo de
fabricación o biotecnología que utiliza sistemas biológicos para producir
biomateriales y biomoléculas comercialmente.
● La producción se lleva a cabo en una planta de producción propia ubicada
en la provincia de Buenos Aires, Argentina.
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Logística de salida
La logística de salida de Michroma se enfoca en el envío y entrega de sus
productos a los clientes.
Michroma distribuye y vende sus colorantes naturales a clientes de la industria
alimentaria en todo el mundo. La empresa cuenta con una red de distribuidores y
agentes comerciales en diferentes países, además de tener presencia en
plataformas de comercio electrónico.
En cuanto a los países, Michroma es una empresa argentina, por lo que tiene
una presencia fuerte en el mercado local. Sin embargo, también ha realizado
negocios con empresas de otros países, incluyendo Estados Unidos, Canadá,
México, Colombia, Chile, Perú, Brasil, España, Francia, Italia y Turquía, entre otros.
Para realizar la entrega de sus productos, Michroma utiliza una combinación
de servicios de envío y transporte local e internacional, dependiendo del destino y
la urgencia del envío. La empresa trabaja con empresas de logística y transporte
para asegurarse de que sus productos sean entregados a tiempo y en buenas
condiciones.
Además, Michroma se asegura de cumplir con los requisitos legales y
regulatorios necesarios para la exportación e importación de sus productos a
diferentes países. Esto incluye la obtención de permisos, certificaciones y
documentación necesaria para cumplir con las normas y regulaciones de cada
país.
En cuanto a la gestión de inventarios, Michroma utiliza sistemas de control y
seguimiento de inventarios para garantizar que los productos estén disponibles y
listos para ser entregados a los clientes en el momento adecuado. La empresa
también se asegura de que los productos sean empacados y etiquetados
correctamente para facilitar la entrega y el seguimiento del envío.
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Marketing y comunicación
Michroma publicita sus productos y servicios en varios medios especializados
en la industria alimentaria y de la biotecnología. Algunos de estos medios
incluyen:
● Revistas especializadas: Michroma publicita en varias revistas
especializadas en la industria alimentaria y de la biotecnología, tales como
Food Ingredients First, Biotechnology Focus, entre otras.
● Sitios web especializados: La empresa también publicita en varios sitios
web especializados en la industria alimentaria y de la biotecnología, tales
como Food Navigator, Nutraceuticals World, entre otros.
● Redes sociales: Michroma utiliza las redes sociales para promocionar sus
productos y servicios, en particular Twitter y LinkedIn, donde la empresa
tiene una presencia activa y cuenta con seguidores de la industria. Además
cuentan con una página web innovadora con información accesible, y
permiten la suscripción a su newsletter en el cual envían noticias y
actualizaciones interesantes acerca de la empresa y el mundo de la
biotecnología en general.
● Eventos y ferias: La empresa participa en varios eventos y ferias
especializadas en la industria alimentaria y de la biotecnología, donde
exhibe sus productos y servicios y se relaciona con otros actores de la
industria.
○ Food Ingredients Europe: es una de las ferias más importantes de la
industria alimentaria en Europa. Michroma participó en la edición de
2019, celebrada en París, donde presentó sus productos y servicios
relacionados con la producción de colorantes naturales.
○ Food Tech Summit & Expo: es una feria especializada en tecnología
alimentaria celebrada en México. Michroma ha participado en varias
ediciones de esta feria, en la que ha presentado sus avances en la
producción de colorantes naturales.
○ Biotechnica: es una feria de biotecnología celebrada en Alemania.
Michroma participó en la edición de 2019, en la que presentó sus
avances en la producción de colorantes naturales y estableció
contactos con otros actores de la industria.
○ Congreso Argentino de Bioquímica y Medicina Molecular: es uno de
los congresos más importantes de la industria bioquímica en
Argentina. Michroma ha participado en varias ediciones de este
congreso, en el que ha presentado sus avances tecnológicos y ha
establecido contactos con otros actores de la industria.
○ Future Food-Tech Summit: es un evento anual que reúne a los
principales actores de la industria alimentaria para discutir sobre
innovaciones y tendencias en la industria. Michroma participó en la
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edición de 2019, en la que presentó sus avances en la producción de

colorantes naturales.
● Publicaciones científicas: Michroma también publica artículos científicos
y técnicos en revistas especializadas en la biotecnología y la industria
alimentaria, lo que le permite dar a conocer sus avances tecnológicos y
reforzar su reputación como líder en la producción de colorantes naturales.
Algunas de las revistas en las que ha aparecido Michroma son:
○ Journal of Agricultural and Food Chemistry: Michroma publicó un
artículo en esta revista en 2019, titulado "Production of anthocyanins
from grape pomace using immobilized cells of Rhodotorula
mucilaginosa", en el que se describía una nueva técnica para
producir colorantes naturales a partir de residuos de uva.
○ Food Research International: Michroma publicó un artículo en esta
revista en 2020, titulado "Microbial production of pigments: State of
the art and future prospects", en el que se revisaba el estado actual
de la producción de colorantes naturales mediante técnicas de
biotecnología y se discutían las perspectivas futuras en el campo.
○ Biotechnology Advances: Michroma publicó un artículo en esta
revista en 2021, titulado "Advances in the production of natural
colorants from microorganisms", en el que se describían los avances
recientes en la producción de colorantes naturales a partir de
microorganismos y se discutían las perspectivas futuras en el campo.
○ Frontiers in Microbiology: Michroma publicó un artículo en esta
revista en 2021, titulado "Exploration of Microbial Diversity for the
Production of Pigments with Potential Biotechnological
Applications", en el que se describía un estudio sobre la diversidad
microbiana para la producción de pigmentos naturales.
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Servicio post venta

Michroma ofrece servicios de asesoramiento técnico y soporte a sus clientes
para el uso y aplicación de sus productos.
Capacitación y formación: Michroma podría ofrecer capacitación y formación
a sus clientes para ayudarles a comprender mejor el uso de los productos y
soluciones de la empresa. Esto podría incluir la capacitación sobre el uso de los
productos, la comprensión de los procesos de producción y la formación sobre las
últimas tendencias y desarrollos en la industria.
Margen
Acortamiento de la cadena de abastecimiento gracias a que producen varios
de los insumos en laboratorios propios, reduciendo el acoplamiento con otros
proveedores.
Abastecimiento constante, todo el año, gracias a que los productos principales
se producen en base a hongos que pueden ser cultivados en invernaderos sin
importar la época del año.
La empresa gestiona la cadena de suministro de sus materias primas y
otros insumos necesarios para su producción, asegurando la calidad y
sostenibilidad de los mismos.
La cadena de valor de Michroma se enfoca en la investigación y desarrollo,
producción, distribución y venta de sus productos, con un fuerte enfoque en la
sostenibilidad y calidad de sus procesos y productos. Además, la empresa cuenta
con servicios postventa, gestión de la cadena de suministro, recursos humanos y
financieros para asegurar la eficiencia y sostenibilidad a largo plazo.
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Propuesta integral
Para mejorar la cadena de valor de Michroma, se podría llevar a cabo una
propuesta integral que incluya las siguientes medidas:
● Diversificación de fuentes de financiamiento: Se debería explorar nuevas
fuentes de financiamiento para apoyar el crecimiento y la expansión de
Michroma, como la emisión de bonos o la obtención de financiamiento de
instituciones financieras internacionales. También se podría buscar la
colaboración con inversores institucionales que puedan aportar experiencia
y contactos en el mercado internacional.
● Optimización de la logística de entrada: Se podría buscar la
implementación de un sistema de gestión de la cadena de suministro para
optimizar la logística de entrada de Michroma. Esto podría incluir la
digitalización de los procesos de compra, almacenamiento y transporte de
los insumos, así como la implementación de medidas de sostenibilidad en
la gestión de los materiales.
● Ampliación de la cartera de productos: Se debería investigar y desarrollar
nuevos productos y tecnologías que complementen la oferta actual de
Michroma. Esto permitiría diversificar la cartera de productos y aumentar
las oportunidades de negocio en diferentes mercados.
● Fortalecimiento de la estrategia de ventas y marketing: Podría
desarrollar una estrategia de fidelización de clientes que fomente la lealtad
y satisfacción de los mismos. Además del desarrollo de una herramienta
que permita mejorar la comunicación y seguimiento de los clientes, junto
con soporte a la capacitación y servicio post-venta de la empresa.
Estas medidas permitirían a Michroma mejorar su cadena de valor, aumentar
su rentabilidad y consolidarse como una empresa líder en el mercado de
colorantes naturales y sostenibles.
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FODA
Fortalezas Oportunidades
● Ofrecen productos veganos, kosher, ● El mercado de la
halal y non-GMO, y servicios biotecnología sigue
innovadores. creciendo
● Cuentan con varios equipos de expertos. ● Pueden expandir su
● Han establecido alianzas estratégicas presencia en el mercado
con importantes empresas en la global
industria de la biotecnología. ● Pueden desarrollar nuevos
● El manejo de la marca y la primera productos y servicios
impresión que brindan gracias a su sitio ● Aceleradora IndieBio y
web y distintas redes sociales permiten Financiación de Crunchbase
capturar y retener la atención de ● La biomanufactura es el
potenciales clientes. futuro de la agricultura
● Tiene laboratorios tanto en Rosario, ● Consumidores modernos
Argentina como en San Francisco, qué demandan productos
California. más sanos y sustentables
● Michroma tiene la capacidad de realizar
sus comunicaciones en el lenguaje
universal, el inglés, lo cual le permite
posicionarse en mercados mundiales.
● Ingredientes estables a altas
temperaturas y en un amplio rango de
ph.
● Cumplen con los objetivos de desarrollo
sostenible de la ONU:
3. Buena salud
9. Innovación e infraestructura
12. Consumo sustentable
13. Acción climática
Debilidades Amenazas
● No se menciona claramente si ofrecen ● La industria es altamente
servicios personalizados competitiva
● Aunque tienen una página de ● Las regulaciones
preguntas frecuentes, no aborda todas gubernamentales y los
las preguntas potenciales que los problemas de propiedad
clientes pueden tener intelectual
● El cambio en la percepción
del público sobre la
ingeniería genética y la
biotecnología
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Diagnóstico
Estrategias ofensivas
● Gracias a que sus productos cumplen con los objetivos de desarrollo
sostenible de la ONU y además son productos que cumplen las
especificaciones de ciertos nichos, como el veganismo, pueden captar a un
público moderno y a organizaciones que buscan captar esos nichos.
● Gracias a que tiene equipos variados y muy capacitados de todas las áreas
que componen a la biotecnología y biomanufactura, pueden aprovechar el
crecimiento que están experimentando estos mercados, además de
también poder innovar en la producción y desarrollo de nuevos productos y
servicios.
● Haciendo uso de sus laboratorios y oficinas en distintos países, además de
poder utilizar el inglés como lenguaje principal, pueden expandir su
presencia global y aprovechar la financiación que ganaron de distintas
fuentes.
Estrategias defensivas
● El área de marketing de la empresa podría mejorar la sección de preguntas
frecuentes utilizando los conocimientos y sugerencias del resto de las
áreas.
● Podrían agregar una sección en su página web para aclarar cuáles son los
servicios en específico que brindan, sí son modificables y en cuál medida, y
el alcance que tienen y a qué tipo de empresa o cantidad de clientes
esperan satisfacer con cada categoría de servicio.
Estrategias de reorientación
● Podían aprovechar un poco mejor sus potenciales clientes a través de un
poco más de información estrictamente referida a la prestación de
servicios que ofrecen.
Estrategias de supervivencia
● Gracias a la perspectiva que tiene la empresa con respecto a mantenerse
amigables con el medioambiente y de comentar sobre sus procesos y
metodologías, creemos que Michroma actualmente se encuentra bien
posicionada con respecto a las amenazas que destacamos y están
realizando actividades acorde a lo necesario para mantenerse en una
posición competitiva.
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Visión
La visión de la empresa es producir colorantes de todos los colores del arcoiris
y reemplazar todos los ingredientes basados en petróleo, desde sabores hasta
fragancias.
Estructura de sistemas recomendada

Michroma cuenta con varios sistemas de información actualmente en uso,
pero la propuesta que nos gustaría plantear es un sistema para gestionar la
atención al cliente, el seguimiento de los mismos, y la capacitación y soporte que
se brinda en la parte de servicio post-venta.
El desarrollo de ésta herramienta podría suponer un ahorro en horas de
soporte y atención al cliente, al mismo tiempo que otorga una mejora en la
atención a los mismos y por ende un incremento en el márgen de la cadena de
valor.
El sistema de gestión de atención al cliente podría incluir una base de datos
centralizada de información de los clientes, lo que permitiría a los representantes
de atención al cliente acceder fácilmente al historial de compras y solicitudes de
los clientes. Además, el sistema podría ser utilizado para enviar actualizaciones y
comunicados de prensa a los clientes, manteniéndolos informados de los nuevos
productos y servicios de Michroma.
El sistema de soporte postventa podría incluir una base de conocimiento que
proporciona una biblioteca en línea de preguntas frecuentes, capacitación,
tutoriales y guías de solución de problemas. Los clientes podrían acceder a esta
información para obtener respuestas a sus preguntas comunes y solucionar
problemas por sí mismos, reduciendo la cantidad de llamadas de soporte y
consultas.
En cuanto a la estructura de sistemas recomendada, sugerimos que
Michroma desarrolle internamente el sistema de gestión de atención al cliente y
soporte postventa, ya que cuentan con personal capacitado en el área de
tecnología de la información y sistemas de información. El desarrollo interno
podría reducir los costos y garantizar la propiedad total del sistema, permitiendo
una solución personalizada que se adapte a las necesidades específicas de la
empresa.
En cuanto al momento de la instalación, esto dependerá de la planificación de
Michroma y la disponibilidad de los recursos necesarios para el desarrollo e
implementación del software. Idealmente, se debería establecer un plan
detallado con plazos y objetivos claros para garantizar que el software se
implemente de manera eficiente y efectiva.
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En cuanto a la estructura, el software podría estar alojado en un servidor

centralizado para permitir el acceso remoto desde las diferentes oficinas de
Michroma en todo el mundo. Además, se podrían establecer permisos y roles de
usuario para garantizar que solo el personal autorizado tenga acceso a la
información confidencial del cliente.
En cuanto al mantenimiento del software, esto también sería responsabilidad
del equipo interno de la empresa. Se podrían establecer procedimientos de
monitoreo y mantenimiento para garantizar que el software se mantenga
actualizado y funcione correctamente. Además, se podrían programar
actualizaciones y mejoras periódicas para garantizar que el software cumpla con
las necesidades cambiantes de la empresa y los clientes.
Fuentes
Linkedin de Michroma: https://www.linkedin.com/company/michroma/
Pagina web de MIchroma: https://www.michroma.co/who-we-are
https://www.un.org/sustainabledevelopment/sustainable-consumption-productio
n/
Twitter de Michroma:
https://twitter.com/michroma_co?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7
Ctwgr%5Eauthor
revista Forbes Argentina:
https://www.forbesargentina.com/negocios/una-startup-biotecnologica-creada-ar
gentina-levanta-64-millones-dolares-n29437
Publicación en Food Ingredients First:
https://www.foodingredientsfirst.com/news/powered-by-fungi-michroma-nets-us
64m-to-propel-natural-colorants-free-from-petroleum.html
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Universidad Tecnológica Nacional Cátedra de Gestión Gerencial

Facultad Regional de Córdoba Ciclo lectivo 2023

Relación de la empresa con la

● CEO: es la persona con la más alta responsabilidad dentro de michroma. Su

● Consejero de negocios: es la persona que asesora y brinda orientación

Url para verlo con mejor calidad: https://miro.com/app/board/uXjVMNEJ2dI=/.

Gestión de Recursos humanos

● Biología molecular: Los empleados con especialización en biología

Gestión de Recursos financieros Management de la empresa

Desarrollo tecnológico Investigación y desarrollo

edición de 2019, en la que presentó sus avances en la producción de

Servicio post venta

Estructura de sistemas recomendada

En cuanto a la estructura, el software podría estar alojado en un servidor

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