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Carrera Medicina
Asignatura Metodología de la investigación
Grupo R
Docente Dra. Marcela Andrea Molina Guzmán
Título: Investigación informática sobre trastornos alimenticios, realizado por estudiantes de la
universidad Udabol
Autor/es: Brayan, Angie, Isaías, Zharik, Nataniel, Julianne
Periodo Académico II Semestre
Subsede Santa Cruz
Copyright © (2023) por (Brayan, Angie, Isaías, Zharik, Nataniel, Julianne). Todos los derechos reservados.
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RESUMEN:
Estos trastornos se presentan con comportamientos alimentarios anormales, acompañados por una
distorsión en la percepción de la imagen corporal, una preocupación excesiva por el peso y por la comida.
El trastorno por atracón es un trastorno alimentario que se produce cuando las personas comen de forma
excesiva, compulsiva y regular. Normalmente, las personas que padecen este trastorno sienten que no
pueden dejar de comer, incluso cuando no tienen hambre.
ABSTRACT:
These disorders present with abnormal eating behaviors, accompanied by a distorted perception of body
image, excessive preoccupation with weight and food.
Bulimia nervosa, commonly called bulimia, is a serious and potentially life-threatening eating disorder.
People with bulimia may have secret episodes of binge eating, which consist of eating large amounts of
food and losing control while eating it, and then vomiting as they try to get rid of the extra calories in an
unhealthy way.
Binge eating disorder is an eating disorder that occurs when people eat excessively, compulsively and
regularly. Typically, people with this disorder feel that they cannot stop eating, even when they are not
hungry.
Introducción ...........................................................................................................................4
Capítulo 1. Planteamiento del Problema..................................................................................5
1.1. Formulación del Problema .....................................................................................5
1.2. Objetivos ...............................................................................................................5
1.3. Justificación ...........................................................................................................5
1.4. Planteamiento de hipótesis .....................................................................................5
Capítulo 2. Marco Teórico ......................................................................................................6
2.1 Área de estudio/campo de investigación ....................................................................6
2.2 Desarrollo del marco teórico ......................................................................................6
2.3. Adquirir conocimientos sobre los trastornos alimenticios……………………………...6
2.4. Conocer el cuadro clínico de los trastornos alimenticios……………………………….6
2.4.1. Anorexia nerviosa…………………………………………………………………….6
2.4.1.1. Síntomas físicos…………………………………………………………………….6
2.4.1.2. Síntomas emocionales y conductuales……………………………………………...6
2.4.2. Bulimia nerviosa……………………………………………………………………...6
2.4.3. Trastorno por atracón…………………………………………………………………7
2.5.1. Anorexia nerviosa…………………………………………………………………….7
2.5.2. Bulimia nerviosa……………………………………………………………………...7
2.5.3. Trastorno por atracón…………………………………………………………………7
2.6. Conocer los tipos de trastornos alimenticios……………………………………………7
2.6.1. Anorexia nerviosa…………………………………………………………………….7
2.6.2. Bulimia nerviosa……………………………………………………………………...8
2.6.3. Trastorno por atracón…………………………………………………………………8
2.7. Conocer el diagnóstico y tratamiento adecuado para estos trastornos………………….8
2.7.1. Anorexia nerviosa…………………………………………………………………….8
2.7.2. Bulimia nerviosa……………………………………………………………………...8
2.7.3. Trastorno por atracón…………………………………………………………………9
Capítulo 3. Método ............................................................................................................... 10
3.1 Tipo de Investigación .............................................................................................. 10
3.2 Operacionalización de variables............................................................................... 11
3.3 Técnicas de Investigación ........................................................................................ 11
3.4 Cronograma de actividades por realizar ................................................................... 11
Capítulo 4. Resultados y Discusión ....................................................................................... 13
Capítulo 5. Conclusiones ...................................................................................................... 14
Referencias ........................................................................................................................... 15
Hoy día sabemos que los trastornos alimenticios son una grave enfermedad de origen psicológico
que se ve caracterizada por la inapetencia y el rechazo hacía los alimentos, ya sea de manera
abrupta y hacia ciertos alimentos o hacia todo tipo de comida, privándose totalmente de esta o
devolviendo el estómago cada que se terminare de ingerir cualquier tipo de alimento.
Esta ha sido una de las grandes enfermedades a nivel mundial del siglo XX, más, sin embargo,
esta enfermedad ha estado con nosotros desde muy atrás en el tiempo, pero no se la había dado la
importancia adecuada, ni se conocían bien sus razones ni sus antecedentes.
Esta enfermedad, los trastornos alimenticios son de padecimiento crónico y progresivo, que,
aunque su principal forma de manifestación es a través de la forma de alimentarnos, en realidad
consiste en una rama muy amplia y compleja de síntomas y razones, entre los que se ve de
manera predominante una alteración o distorsión de la propia imagen corporal (autoimagen), un
gran miedo a el hecho de subir de peso y la adquisición de una seria de valores a través de una
imagen corporal.
Incluso en muchas ocasiones de los casos de trastornos alimenticios la publicidad marca una gran
parte en esto ya que los jóvenes que miran un anuncio publicitario de comida o bebidas se
antojan de comerlo o beberlo, esto hace que, al ingerirlo, lo devuelvan por su mala alimentación
o incluso la propia publicidad hacerles una imagen del cuerpo perfecto y estos se enfoquen en
alcanzarlo sin pensar en las consecuencias.
¿Qué tipos de trastornos son los mas comunes y como poder ayudar a estas personas con
estos trastornos?
1.2. Objetivos
1.3. Justificación
Este tema lo realizamos con la finalidad de conocer a profundidad todo acerca de los
trastornos alimenticios, su diagnóstico y tratamiento de la importancia de aprender para poder
ayudar con futuros profesionales de la Salud.
Debido a que la mayoría de estudiantes pueden llegar a sufrir estos trastornos alimenticios.
Mediante esta investigación se busca informar y de tal manera ver el tipo de alimentación de los
estudiantes mediante encuestas realizadas, ya que es de gran importancia porque nos servirá para
elaborar un buen diagnóstico como futuros profesionales de salud.
Los trastornos más comunes o más frecuentes son la anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y
trastorno por atracón
Preocuparse por la forma del cuerpo y el peso, vivir con miedo de aumentar de peso, repetir
episodios de comer cantidades excesivas de alimentos de una sola vez, sentir una pérdida de
control durante el atracón como si no pudieras dejar de comer o no pudieras controlar lo que
Comer sin hambre o cuando se siente llena, con la sensación de no poder controlar cuánto come,
comer porciones muy grandes en poco tiempo, comer muy rápido, comer solo o en secreto,
sentirse culpable o avergonzado después de comer en exceso, dificultad para bajar de peso de
forma saludable.
Los trastornos más comunes o más frecuentes son la anorexia, bulimia y trastorno por atracón
2.6.1. Anorexia Nerviosa
La anorexia nerviosa, a menudo llamada simplemente "anorexia", es un trastorno alimentario
caracterizado por un peso corporal anormalmente bajo, miedo intenso a aumentar de peso y
percepción distorsionada del peso. Para las personas con anorexia es muy importante controlar su
Los pacientes con anorexia para poder diagnosticarlos es que estos pacientes por regla general no
piden ayuda, sino que llegan a consulta a través de su padres o maestro. Para el establecimiento
del diagnóstico, se realiza: entrevista diagnóstica, descarte de enfermedad orgánica mediante
resonancia magnética, analíticas generales y específicas y valoración por otros especialistas
(endocrinólogos), pruebas de psicodiagnóstico.
Una vez que el especialista analice tu sintomatología e historial clínico, se realizará una revisión
física y te cuestionará sobre tus hábitos de alimentación.
El tratamiento más eficaz contra la bulimia es una combinación de terapia psicológica, fármacos
antidepresivos y educación nutricional, para modificar tus hábitos de alimentación, estableciendo
una dieta saludable con el apoyo de tus familiares.
Para el diagnostico el trastorno por atracón recomendamos una evaluación psicológica, incluida
una discusión sobre tus hábitos alimenticios.
Podemos solicitar también otras pruebas como colesterol alto, presión arterial alta, problemas
cardíacos, ERGE y algunos trastornos respiratorios relacionados con el sueño. Estas pueden
incluir las siguientes: un examen físico, análisis de sangre y orina, una consulta en un centro de
trastornos del sueño.
Decidir buscar tratamiento para el trastorno por atracón es el primer paso hacia la recuperación.
El objetivo principal para un tratamiento exitoso consiste en aprender a controlar su alimentación
y adoptar una actitud más saludable hacia la comida, la imagen corporal y sus emociones.
Además de abordar los factores psicológicos subyacentes de este trastorno, el tratamiento
también aborda la pérdida de peso de manera saludable y estructurada.
El hecho más importante sobre el tratamiento del trastorno por atracón es que la mayoría de las
personas mejoran gradualmente, siempre que reciban la ayuda y el apoyo que necesitan.
Será una investigación de tipo transversal. - porque tomamos en cuenta sólo una muestra o
cierto tiempo limitado.
4.- ¿Cuántas veces defecas al día 7 ¿Qué síntomas físicos 5 ¿Cuándo estas cansada
en la universidad? presentas? mentalmente y exhausta
recurres a comer en exceso?
Resumen
Introducción
Capítulo 2
Capítulo 3
Capítulo 4
Capítulo 5
Conclusiones
Referencias
Como resultado y discusión podemos que decir que los factores de riesgo que nos pueden llevar
a estos trastornos alimenticios son el estrés, falta de sueño, saltarse las comidas. Mas que todo
visto en la adolescencia como también en algunos más propensos como estudiantes secundarias
hasta universitarios.
Los trastornos de la alimentación pueden afectar a personas de cualquier edad, origen racial y
étnico, peso corporal y género.
Las personas con trastornos de alimentación no eligieron tenerlos. Estos trastornos pueden
afectar la salud física y mental de quien los padece y, en algunos casos, hasta pueden poner en
peligro la vida.
Hoy en día estos trastornos son muy comunes debido a la forma de vida de la sociedad y al
constante bombardeo de publicidad que nos muestra un ideal que no existe, sumado a una
sociedad cada vez más superficial, a la que le importa poco lo que la gente piensa y siente. más
preocupado por lo que ve y lo que aparece.
Nadie está excluido de sufrir trastornos alimentarios, pero se presentan con mayor frecuencia en
determinadas etapas (edades de las personas), porque en determinados momentos de la vida
experimentamos cambios tanto físicos como psicológicos y esto nos hace susceptibles a sufrir
determinadas enfermedades. Trastornos o cometer errores en la vida, la etapa más común para
sufrir este trastorno es en la adolescencia, porque en esa etapa pasamos por un período de
cambios muy intenso y empezamos a preocuparnos demasiado por lo que otras personas piensan
y ven de nosotros. Y queremos ser aceptados por las personas que nos rodean, por lo que, si
tomamos el camino equivocado de pensar que por nuestra apariencia física agradaremos a otras
personas, entonces estamos equivocados.
La mejor forma de prevenir estos trastornos es que desde pequeños a los niños se les enseñe a
llevar una buena alimentación, a no juzgar a los demás por la manera en la que se ven, que, si
bien todos somos diferentes físicamente, todos tenemos los mismos derechos porque somos
personas, somos humanos, y debemos respetarnos entre todos para que así podamos vivir en paz.
3. Effective Health Care (EHC) Program (2017). Tratamiento para el trastorno por
atracón. Effective Health Care (EHC) Program