Monografia Lista

DEDICATORIA
La presente monografía va dedicada a DIOS, ya que gracias a el y a la

sabiduría que el nos brinda podemos realizar todo lo que nosotros y
nosotras nos propongamos como fue la elaboración de esta monografía,
y también porque el nos dio fuerza de voluntad para seguirla
desarrollando sin tener problemas en el grupo.
AGRADECIMIENTO
En esta presente monografía agradecemos primeramente a DIOS ya
que gracias a el tenemos fuerza de voluntad y sabiduría para lograr
llegar a nuestras metas y propósitos, luego agradeciendo a nuestros
padres, ya que ellos estuvieron todo momento apoyándonos en la
elaboración de este proyecto, y por ultimo agradecemos a la licenciada
Beatriz Latorre ya que sin ayuda de ella y a sus enseñanzas no hubiera
sido posible el desarrollo de nuestra monografía.
RESUMEN
La presente enfermedad llamada anorexia es un trastorno alimentario

que lleva a que las personas pierdan más peso de lo que se considera
saludable para su edad y estatura. Las personas con este trastorno
pueden tener un miedo intenso a aumentar de peso, incluso cuando
están con peso insuficiente. Es posible que hagan dietas o ejercicio en
forma excesiva o que utilicen otros métodos para bajar de peso, aunque
la mayoría de personas con esta enfermedad sufren de una distorsión de
su cuerpo, ya que hace que se vean gordos aun cuando su peso se
encuentre por debajo de lo recomendado.
La presente enfermedad llamada anorexia tiene consecuencias graves y

fatales como es la pérdida de nuestra propia vida, esto se da por falta de
información en la persona ya que en los establecimientos no se habla
acerca de esta enfermedad, y los padres tampoco pueden hablar con sus
hijos acerca de esta enfermedad ya que como no hay comunicación en
los hogares, los padres no saben por lo que están pasando sus hijos,
también se da por una mala influencia de amistades y por un mal
concepto de los alimentos la cual conlleva a un desorden alimenticio a los
jóvenes.
INDICE
CONTENIDO PAGINA
Portada o Caratula …………………………………………………
Dedicatoria…………………………………………………………. ii
Agradecimiento…………………………………………………….. iii
Resumen…………………………………………………………… iv
Índice……………………………………………………………….. v
1. Introducción ………………………………………………... 1
2. Tema………………………………………………..……….. 2
3. Objetivos…………………………………………………….. 2
3.1. Objetivo General………………………………………… 2
3.2. Objetivos Específicos…………………………………… 2
4. Justificación…………………………………………………. 2
CAPITULO I
1. Marco teórico………………………………………………… 3
1.1. Definición de la anorexia…………………………………. 3
1.2. Historia de la anorexia……………………………………. 4
1.3. Importancia de la anorexia……………………………….. 5
1.4. Consecuencias de la anorexia…………………………… 6
1.4.1. Consecuencias psicológicas…………………………… 6
1.4.2. Consecuencias físicas………………………………….. 6
1.5. Causas y factores de riesgos de la anorexia…………… 7
1.5.1. Factores individuales……………………………………. 7
1.5.2. Factores familiares………………………………………. 7
1.5.3. Factores culturales………………………………………. 7
1.6. La sociedad actual y la anorexia…………………………. 8
1.6.1. La anorexia en la adolescencia………………………… 9
1.7. Tipos de anorexia…………………………………………… 9
1.7.1. Anorexia nerviosa restrictiva…………………………….. 10
1.7.2. Anorexia nerviosa purgativa/ compulsiva………………. 10
1.8. Síntomas de la anorexia……………………………………. 10
1.9. Tratamiento de la anorexia…………………………………. 11
1.10. Términos básicos de la anorexia…………………………. 11
CAPITULO II
2. Metodología del trabajo investigativo…………………... 13
2.1. Modalidad de la Investigación………………………… 13
2.2. Nivel o tipo de Investigación………………………….. 13
2.3. Métodos y técnicas a utilizar…………………………… 13
2.3.1. Métodos……………………………………………….. 13
2.3.2. Técnicas……………………………………………….. 13
2.4. Población y Muestra…………………………………….. 14
2.4.1. Análisis e Interpretación de Resultados……………. 15
CONCLUSIONES……………………………………………… 25
RECOMENDACIONES……………………………………….. 26
BIBLIOGRAFIA………………………………………………… 27
ANEXOS………………………………………………………… 28
INTRODUCCION
La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que
supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y le lleva a
un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor de
aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del
propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su
peso se encuentre por debajo de lo recomendado por los doctores o
nutricionistas, por ello inicia una disminución progresiva del peso
mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.
La anorexia o anorexia nerviosa (ANA) es, junto con la bulimia un

conjunto de enfermedades mentales y uno de los principales trastornos
alimenticios. Lo que distingue a la anorexia nerviosa es el rechazo de la
comida por parte del enfermo y el miedo obsesivo a engordar, que puede
conducirle a un estado de inanición. Es decir, una situación de gran
debilidad ocasionada por una ingesta insuficiente de nutrientes
esenciales. En casos graves puede desarrollar desnutrición, hambre,
amenorrea y extenuación.
Las características esenciales de este trastorno son la distorsión de la

imagen corporal, sin reconocer el progreso de la delgadez y el
sentimiento general de ineficiencia personal. Al principio es solo una
cuestión de grados lo que diferencia al/la anoréxico/a de los demás: ante
un fracaso o siguiendo el consejo de una amiga surge el deseo de perder
peso. Se ponen a dieta y se convierten en grandes expertas en el mundo
de la dietética, siguiendo unas consigas mucho más duras y rígidas que
las de sus amigas.
UNIDAD EDUCATIVA MAYOR “AMBATO”

2. TEMA: ´Ćonsecuencias de la anorexia en los estudiantes de Segundo Año de
Bachillerato General Unificado Paralelo Cinco, de la Unidad Educativa Mayor
´Ámbato´´, en el año electivo 2013-2014´´
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL:

 Concientizar a los alumnos de la Unidad Educativa Mayor Ambato acerca de
las consecuencias que trae la anorexia para disminuir el índice de alumnos
que padecen de esta enfermedad.
3.2 OBJETIVO ESPECIFICO:

 Identificar el número de estudiantes que padecen de anorexia
 Determinar la frecuencia de anorexia a través de encuestas.
 Planificar charlas con los estudiantes y actividades que orienten a una buena
alimentación.
4. JUSTIFICACIÓN
La presente monografía tiene como tema ¨ Consecuencias de la anorexia en los
estudiantes de Segundo Año de Bachillerato General Unificado paralelo cinco, de la
Unidad Educativa Mayor Ambato, en el año electivo 2013-2014¨ se realizara con el
objetivo de disminuir los casos de adolescentes que padecen de anorexia en la
actualidad realizando las debidas charlas y encuestas necesarias para disminuir
esta enfermedad.
A pesar de ser provocada psicológicamente esta enfermedad llamada anorexia y

poder identificar los casos que se padecen en los estudiantes con esto poder ayudar
a concientizar a los jóvenes a que no caigan en esta enfermedad muy conocida
causando tristezas en la familia y la persona que la padecen como también causa la
muerte de la paciente por este motivo queremos que los estudiantes no padezcan de
esta horrible enfermedad.
Todas las personas tienen derecho a la vida y a una buena salud como también a
una buena alimentación para que los adolescentes no pasen por esta enfermedad,
para ejecutar esta monografía se aplicara encuestas una investigación descriptiva se
realizara citas bibliográficas, linografías para que la información obtenida sea
confiable y verídica la misma que se realizara el la Unidad Educativa Mayor “Ambato”
en el transcurso del año 2013-2014.
CAPITULO I
1. MARCO TEÓRICO
1.1. DEFINICIÓN DE ANOREXIA

La Anorexia es una enfermedad que consiste en un trastorno de la conducta
alimentaria la cual provoca una pérdida de apetito y esto conlleva a la persona a
perder peso y también le lleva a la persona a un estado de inanición. La persona
que sufre de esta enfermedad tiene hambre todo el tiempo. Esta enfermedad se
caracteriza mas porque la persona que tenga anorexia tiene miedo de aumentar de
peso, y también hace que la persona se vea gorda en el espejo aunque su peso este
más bajo de lo recomendado por el doctor. Las personas afectadas por esta
enfermedad pierden desde un 15% a un 50% de su peso corporal.
En general esta enfermedad afecta más a las mujeres que a los hombres, en
especial a las mujeres jóvenes. La anorexia nerviosa es un conjunto de trastornos de
la conducta alimentaria en el cual la pérdida de peso de la persona es bien notable.
La edad más frecuente en la que se da esta enfermedad es en la adolescencia o la
pre adolescencia aunque también se puede dar en personas entre los 25 y 35 años
de edad. La anorexia consiste en un temor obsesivo a engordar y le lleva a la
persona a aborrecer la comida y a reducir de poco a poco todo lo que consume hasta
llegar a un punto que la persona afectada por esta enfermedad no pueda ingerir
totalmente nada en su organismo y poner en riesgo su vida.
Los trastornos alimenticios provocados por esta enfermedad vienen acompañados

por los sentimientos de culpabilidad, tristeza, rechazo social, inadecuación,
dificultades laborales, dificultades en las relaciones con los amigos y con la familia,
ideas suicidas, entre otras. Esta enfermedad no solo presenta un problema con la
comida, sino que también trata de esconder una incapacidad de lidiar con los
problemas de estrés o ansiedad. Las persona que sufren de esta enfermedad
consiguen adelgazar reduciendo cantidades altas de comida, haciendo ejercicio
hasta llegar a la extenuación, tomando medicamentos laxantes y diuréticos, y hasta
llegan a provocarse el vomito después de cada comida.
(Consulta: 5 mayo 2014)<< http://definicion.de/anorexia/>>
1.2. HISTRORIA DE LA ANOREXIA

El paciente con anorexia percibe su imagen corporal de manera distorsionada. Hace
que se vea gordo aunque este delgado.
La anorexia se considera una enfermedad del “mundo industrializado”, a pesar de

que los primeros casos detectados y reconocidos se refieren a periodos anteriores,
también es muy probable que en la antigüedad ya existiese este trastorno. En la
Edad Media la anorexia era vista como una meta espiritual a alcanzar, se hablo de la
“santa anorexia” y “el ayuno ascético” en un periodo histórico en el cual se perseguía
con frecuencia la búsqueda de las virtudes espirituales mediante la mortificación del
cuerpo.
Las víctimas ilustres de la enfermedad eran en ese momento mujeres santas.

Buscando “matrimonio con Cristo” se negaban la comida, entre estas mujeres
estaban santa Catalina y la beata Ángela de Foligno. El médico genovés Simone
Porta, en 1500 fue el primero en estudiar y describir el cuadro clínico de la anorexia
nerviosa, trazo el primer descubrimiento de la enfermedad sólo en 1689, cuando fue
publicado por el médico británico Richard Morton el primer informe de dos pacientes
que se negaban a comer.
Morton llamó a este trastorno "consumición nerviosa. La anorexia nerviosa fue

reconocida simultáneamente en 1873 por el médico inglés William Gull y el médico
francés Charles Làsegue Según, el Dr. Simod en 1914 “consideraba la anorexia
como caquexia hipofisiaria”. En el mundo árabe encontramos referencias
relacionadas con la anorexia.
Las primeras referencias escritas en términos clínicos corresponden al siglo XVI.

Conductas restrictivas con la alimentación son vistas como amónalas, socialmente
alteradas, y sin justificación religiosa. En 1873, Gull en Londres y Lassègue en
París, consideran la histeria como causa del trastorno y la denominan: anorexia
histérica y apepsia histérica.
Tras un periodo en el que la mayoría de los autores consideraban las causas de la

anorexia de origen nervioso.
Surgen a principios del siglo XX las hipótesis psicológicas, protagonizadas por
el movimiento psicoanalítico, por las que según Freud, la anorexia se debía a una
forma de neurosis relacionada con la pérdida de la libido, manifestándose a través de
una conversión histérica.
Según, Garfinkel y Garner (1982), “consideran a la anorexia nerviosa como un

trastorno diferenciado de patogénesis compleja, con manifestaciones clínicas que
son el resultado de múltiples factores predisponentes y desencadenantes”.
Según, Garfinkel y Garner (1982), “en la actualidad se tiene una visión pragmática y
heterodoxa del problema, considerando que en la génesis del trastorno deben influir
una serie de factores concatenados, psicológicos, biológicos y sociales, que en un
momento determinado desencadenan el trastorno”.
(Consulta: 5 mayo 2014) <<http://www.monografias.com/trabajos89/la-anorexia-
nerviosa/la-anorexia-nerviosa.shtml>>
1.3. IMPORTANCIA DE LA ANOREXIA

En la actualidad los trastornos de la conducta alimenticia, entre los que se encuentra
la Anorexia, están aumentando alarmantemente. Las cifras muestran que de cada
100.000 jóvenes, entre los 15 y los 24 años, de 30 a 40 sufren Anorexia Nerviosa
cada año y los estudios prospectivos muestran que estas cifras van en aumento,
transformándose en un problema social y no sólo individual.
Además debemos recordar que hablamos de un trastorno, que además de ser muy
frecuente, lleva a la muerte en un 10% de las personas que lo padecen, que se hace
crónico hasta en un 35% de los casos restantes y en los demás deja secuelas que
afectan su capacidad de adaptación y de relación en los ámbitos laboral, familiar,
social y sexual.
(Consulta: 5 mayo 2014)<<http://www.saludactual.cl/anorexia/adolescencia.php>>
El presente artículo nos alerta de que la anorexia, una enfermedad tan importante
que los especialistas han dicho que es la pandemia del siglo XXI, no sólo afecta a
personas jóvenes, generalmente mujeres, sino también a personas adultas. Esto es
fundamentalmente por el excesivo culto al cuerpo que últimamente está tan de moda.
Esta es para mí, la principal causa de esta enfermedad.
Las principales causas, además de la anterior, serían una serie de factores que
favorecen la enfermedad, fundamentalmente las vivencias traumática, como pueden
ser las rupturas de pareja, la personalidad rígida y la falta de autoestima.
La obsesión de controlar el peso y de pensar en cómo comer y qué, lleva a perder el

tiempo, tanto que según se dice en el reportaje “la vida pasa sin ti”. En mi opinión,
esto hace que se pase de divertirse, de hacer las cosas que antes te gustaban, y que
no estés a gusto con las personas que más quieres como es la familia y los amigos,
y eso te hace aislar más y meterte en un mundo sin salida. En mi opinión, esto es
algo parecido a lo que hemos estudiado que hacen las drogas.
Como pone en el reportaje, hay diferencias entre la anorexia en jóvenes y en adultas.

Las jóvenes ven la pérdida de peso como una forma de diferenciarse de los demás,
es decir estar más guapa que las demás. Se ven gordas, pues tienen una alteración
en la percepción de su cuerpo, y quieren estar a la moda, es decir delgadas. Las
adultas tienen otra serie de problemas. Su vida gira alrededor de la comida y en
muchas ocasiones está en relación con la bulimia, que son atracones compulsivos,
es decir que no pueden parar de comer, seguido de vómitos para perder el peso que
habían ganado.
(Consulta: 27 mayo 2014)<<http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-De-

La-Anorexia/3303150.html>>
1.4. CONSECUENCIAS DE LA ANOREXIA

Las causas de la anorexia son desconocidas, aunque hay varias suposiciones, de las
cuales podrían ser una causa de la anorexia. Los aspectos culturales son
importantes en la anorexia, ya que la búsqueda de la esbeltez es una
poderosa fuerza de la sociedad moderna
Las personas con trastornos alimenticios tienes ciertas características, como miedo a
perder el control en la comida, a engordar, baja autoestima, dificultad para identificar
y comunicar sus emociones. Las personas con anorexia tienden a ser
perfeccionistas, cerradas emocionalmente y sexualmente. También carecen de un
sentido de identidad, lo cual son sensibles al fracaso y toda crítica, que los hace
sentir que no son buenos.
<<Enciclopedia SALVAT diccionario (1977). Anorexia: Página 208. México: SALVAT
editores. >>
El tipo de trastornos ocasionados por la anorexia son serios y devastadores, tanto

física como mentalmente. Ante cualquier duda de que su hijo o hija la padezca es
muy importante que se tomen la medidas necesarias para ayudarlo, ya que algunas
de las consecuencias pueden ser:
 Frecuencia cardiaca y presión arterial bajas, lo que provoca un cambio en la

musculatura del corazón y fallas en su funcionamiento.
 Reducción de la densidad ósea (osteoporosis), lo que provoca ruptura de
huesos.
 Debilidad y pérdida de músculo.
 Deshidratación severa lo que provoca fallas en los riñones.
 Debilidad general, desmayos y fatigas.
 Resequedad de la piel y pérdida del cabello.
 Desarrollo de cabello delgado en todo el cuerpo, incluyendo la cara (pelusa),
para mantener el cuerpo caliente, ya que carecen de la grasa (tejido adiposo)
que sirve como aislante para regular la temperatura corporal.
 En ocasiones muerte por inanición.
1.4.1. CONSECUENCIAS PSICOLÓGICAS:

Daño a todos a tu alrededor
Cambios de ánimo
Agotamiento
Depresión
1.4.2. CONSECUENCIAS FÍSICAS:

Arritmias cardiacas
Debilidad muscular
Debilidad de huesos y dientes (se te pueden caer)
Piel seco
Cabello debilitado que tiende a caerse
Sangrado de nariz
Anemia
Problemas con la tiroides
1.5. CAUSAS Y FACTORES DE RIESGOS DE LA ANOREXIA

Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque
hay muchos factores socioculturales que pueden desencadenar la anorexia, es
probable que una parte de la población tenga una mayor predisposición física a sufrir
este trastorno, independientemente de la presión que pueda ejercer el entorno.
1.5.1. FACTORES INDIVIDUALES

Se ha hablado de un posible componente genético ligado a la presencia del gen
5HT-2A, detectado en un gran número de pacientes diagnosticados de este
desorden alimentario y activado por situaciones de malnutrición.
Se ha detectado un aumento de la actividad serotoninérgica que parece estar muy
ligado a la disminución de la ingesta de alimentos y a alteraciones de la conducta.
Finalmente, se ha relacionado de forma predominante la presencia de esta
enfermedad con alteraciones psiquiátricas como depresión mayor o trastorno
obsesivo-compulsivo.
1.5.2. FACTORES FAMILIARES

Presencia de alcoholismo y/o trastornos psiquiátricos en familiares de primer grado
(padres y hermanos).
1.5.3. FACTORES CULTURALES
Cánones de belleza inalcanzables impuestos por la sociedad y un excesivo culto al

cuerpo.
Además de estos factores, el inicio de dietas restrictivas es un factor precipitante de
la enfermedad.
1.6. LA SOCIEDAD ACTUAL Y LA ANOREXIA
La palabra ANOREXIA proviene de la lengua griega a/an (una negación) y órego
(apetecer)
La anorexia es un trastorno de la conducta alimentaria con el objetivo de perder peso
pero esta lleva a un estado de inanición (significa una reducción importantes de
nutrientes, vitaminas e ingesta de energía) es la forma de malnutrición como
consecuencia de no ingerir alimentos.
Los síntomas de la anorexia se puede diagnosticar cuando vemos a una persona con
muy bajo peso, rechazo a mantener su peso normal, realiza distintas dietas, tiene
como único objetivo su delgadez, realiza intensa actividad física, miedo a engordar y
tiene una distorsión de su imagen corporal.
Hoy en día hay tratamientos para la cura de la anorexia como ser: psicoterapia,
terapia comporta mental, etc.
El objetivos de estos tratamientos es regularizar la alimentación de la persona

enferma y tratar que el entrono familiar solucione sus disfunciones ya que es
importante el papel de la familia para su recuperación.
En la actualidad el prototipo de belleza gira en torno a un cuerpo extremadamente
delgado para parecernos a los ídolos de la televisión, actrices y modelos, esto
provoca que muchas personas sobre todo jóvenes adolescentes lleguen a tener
enfermedades como la anorexia o la bulimia.
Esta enfermedad está muy ligada a las modelos ya que para llegar a ser una súper
modelo y tener una belleza máxima realiza en forma indiscriminada y abusiva su
régimen alimenticio. Sin que un médico
controle dicho régimen., por tratar de conseguir dicho objetivo pueden provocar su
muerte debido a la falta de vitaminas y proteínas que el cuerpo necesita para su
trabajo normal.
Es increíble como el mundo de la moda impone un estereotipo a seguir en contra a la

salud de las jóvenes que por llegar a ser alguien importante o reconocida son
capaces de hacer cualquier cosa para llegar.
Por suerte los organizadores de las pasarelas internacionales comenzaron a realizar

restricciones contra las modelos anoréxicas.
En la sociedad, pueden existir corrientes culturales o de moda que resalten la

delgadez y la conviertan en el modelo de salud o apariencia. También las presiones y
aspectos vocacionales de belleza que incluyen solamente mujeres y hombres
delgados influyen en el desarrollo de estas condiciones. Ejemplo de esto son las
escuelas de ballet más estrictas, en las que aumenta en cerca de siete veces la
probabilidad de desarrollar AN.
Otro factor son las familias que tienden a ser conflictivas. En AN, muchas familias
pueden tener niveles bajos de empatía, con discusiones y aislamiento. No comer
puede ser una forma de ganar atención fuera de lo que es el conflicto en el hogar.
Por el contrario, en BN las relaciones familiares pueden ser menos expresivas y más
conflictivas.
<<Jones JM, Lawson ML, Danemen D, et al. Eating disorders in adolescent females
with and without type 1 diabetes: cross sectional study. BMJ 2000; 320:1563-1566.
>>
1.6.1. LA ANOREXIA EN LA ADOLESCENCIA
Durante la adolescencia es común que los jóvenes padezcan de desórdenes

alimenticios, entre ellos, la anorexia. El querer lucir delgada lleva a muchas
adolescentes a poner a prueba su salud hasta la gravedad.
En la actualidad, la anorexia nerviosa es una enfermedad grave que padecen

muchas adolescentes, es más en las sociedades desarrolladas. Ellas son las
principales víctimas porque viven una etapa en la que buscan la constante
aceptación de su entorno. Son muy susceptibles y consumen con facilidad lo que los
medios de comunicación les venden a toda hora, especialmente la idea de que el
éxito personal, social y profesional puede alcanzarse fácilmente si se tiene una figura
en extremo delgada.
Esto es una gran paradoja en un mundo en el que las tasas de obesidad siguen en
aumento. Sin embargo, es común que las adolescentes luchen contra el problema
contrario. Las personas anoréxicas están obsesionadas con la comida, con contar
calorías, con su peso y la forma de su cuerpo. Tratan de mantener un peso que no
es normal ni para su edad ni para su estatura. En los casos extremos, una chica
puede lucir esquelética, pero al verse en el espejo, piensa que aún está gorda. Y
para estar “más flaca”, estas chicas deciden no comer y hacer ejercicio en exceso.
Es importante que sepas que la anorexia no se refiere sólo a la comida. Es también

una manera bastante enferma de canalizar problemas emocionales relacionados con
ser perfeccionista y el deseo de tener el control sobre todas las situaciones. Una
chica con anorexia tiende a valorarse como persona de acuerdo a qué tan delgada
está.
(Consulta: 17 mayo
2014)<<http://www.vidaysalud.com/diario/ninos-y-adolescentes/la-anorexia-una-
enfermedad-muy-comun-en-las-chicas-adolescentes/>>
1.7 TIPOS DE ANOREXIA

Se diferencian dos tipos de anorexia.
1.7.1. ANOREXIA NERVIOSA RESTRICTIVA
Se trata de un cuadro clínico donde los pacientes logran un bajo peso a través de
dietas muy restrictivas, ayuno muy prolongado, y abundante ejercicio de intensidad
elevada. Estos pacientes no recurren a atracones compulsivos y purgas posteriores.
1.7.2. ANOREXIA NERVIOSA PURGATIVA/ COMPULSIVA

Son pacientes que recurren de forma puntual o sistemática a atracones o purgas
(vómitos, laxantes, diuréticos…). Existe un subgrupo que no presenta atracones pero
sí recurren a la purga de forma sistemática.
Debido a la pérdida del control de los impulsos propio de este grupo, estos sujetos
son más susceptibles de padecer una mayor variabilidad emocional, así como de
sucumbir al consumo de sustancias adictivas (alcohol, tabaco, etcétera).
1.8. SINTOMAS DE LA ANOREXIA

Los principales síntomas que determinan la aparición de la enfermedad son los
siguientes:
 Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad
y talla del enfermo.
 Miedo al aumento de peso o a la obesidad incluso cuando el peso se encuentra por
debajo de lo recomendable.
 Ausencia de tres ciclos menstruales consecutivos en las mujeres (amenorrea).
Preocupación excesiva por la composición calórica de los alimentos y por la
preparación de los alimentos
 Constante sensación de frío
 Reducción progresiva de los alimentos
 Obsesión por la imagen, la báscula, los estudios y el deporte
 Hiperactividad
 Las pulsaciones cardiacas se reducen.
 Baja la presión arterial.
 Disminución de la motilidad intestinal.
 Anemia.
 Estreñimiento crónico.
 La piel se deshidrata, se seca y se agrieta.
 Las uñas se quiebran.
 Pérdida de cabello.
1.9. TRATAMIENTOS DE LA ANOREXIA
La anorexia es una enfermedad psiquiátrica y debe tratarse como tal. El tratamiento
debe basarse en tres aspectos:
 Detección precoz de la enfermedad: conocimiento de los síntomas por parte de los

médicos de atención primaria y de los protocolos que fijan los criterios que el médico
debe observar.
 Coordinación entre los servicios sanitarios implicados: psiquiatría, endocrinología y
pediatría.
 Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta, con visitas
regulares.
El tratamiento se inicia con la realimentación, que en ocasiones puede provocar
molestias digestivas, ya que el cuerpo no está acostumbrado a ingerir alimentos.
Después comienza el tratamiento psicológico, que intenta reestructurar las ideas
racionales, eliminar la percepción errónea del cuerpo, mejorar la autoestima, y
desarrollar las habilidades sociales y comunicativas entre el enfermo y su entorno.
La familia debe tomar parte de manera activa en el tratamiento porque en ocasiones
el factor desencadenante de la enfermedad se encuentra en su seno y, además, la
recuperación se prolonga inevitablemente en el hogar.
1.10. TÉRMINOS BÁSICOS DE LA ANOREXIA

-Adelgazamiento, proceso que supone la pérdida de masa corporal, puede ser
generalizado, afectando a todo el organismo, o localizado, como en la atrofia
muscular secundaria que origina una inmovilización o reposo prolongado.
-Alimento, cualquier comida o bebida que el ser humano y los animales toman para
satisfacer el apetito, hacer frente a las necesidades fisiológicas del crecimiento y de
los procesos que ocurren en el organismo, y suministrar la energía necesaria para
mantener la actividad y la temperatura corporal.
-Anorexia nerviosa, enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a ganar

peso y por una imagen distorsionada del propio cuerpo (dismorfofobia). Conduce a
un grave adelgazamiento debido a una dieta exagerada y a un exceso de ejercicio.
No se asocia con ninguna otra enfermedad orgánica previa.
-Anorexia, pérdida del apetito. Debe distinguirse del trastorno psicológico específico
conocido como anorexia nerviosa, y también de la ingestión relativamente baja de
alimentos; esta última no resulta peligrosa para la salud mientras la dieta sea variada
y el peso corporal se mantenga, y no debe completarse como trastorno que requiera
tratamiento médico.
-Depresión (psicológica), trastorno mental caracterizado por sentimientos de

inutilidad, culpa tristeza, indefensión y desesperanza profundas. A diferencia de la
tristeza normal, a la del duelo, que sigue a la pérdida de un ser querido, la depresión
patológica es una tristeza sin razón aparente que la justifique, y además grave y
persistente. Puede aparecer acompañada de varios síntomas concomitantes,
incluidos las perturbaciones del sueño y de la comida, la pérdida de iniciativa, el auto
castigo, el abandono, la iniciativa y la incapacidad para el placer.
-Forma física, capacidad del cuerpo humano para satisfacer las exigencias
impuestas por el entorno y la vida cotidiana. A forma física es un estado del cuerpo (y
de la mente) que ayuda a desarrollar una vida dinámica y positiva y es posible que
afecte a casi todas las fases de la existencia humana.
-Laxante, fármaco que promueve o facilita la evacuación del intestino. En ocasiones

se emplean otros términos, como “purgante” o “catártico”. Se utiliza para tratar el
estreñimiento, desarregla en que las heces son duras y la evacuación intestinal se
produce con poca frecuencia. Su causa más común es la falta de fibra dietética y
suele remitir cuando se incrementa ese ingrediente en la dieta.
-Mareo, sensación que afecta a muchas personas en diferentes grados al inclinarse,

al realizar giros o movimientos da vaivén, o al bostezar.
-Nutrición humana, ciencia que estudia los nutrientes y otras sustancias

alimenticias, y la forma en que el cuerpo lo asimila. Solo es posible tener una idea
aproximada de los complejos procesos que los nutrientes experimentan dentro del
cuerpo: como se influyen, como se descomponen para liberarse en forma de energía
y como son transportados y utilizados para reconstruir infinidad de tejidos
especializados y mantener el estado general de salud del individuo.
-Obesidad, condición corporal caracterizado por el almacenamiento de una cantidad

excesiva de grasa en el tejido adiposo bajo la piel y en el interior de ciertos órganos
como el músculo. Todos los mamíferos almacenan grasa: esta constituye el 25% del
peso corporal en mujeres normales, y el 15% en los varones.
-Trastornos mentales o Enfermedades mentales, afecciones o síndrome psíquico y

conductuales, opuestos a los propios de los individuos que gozan de buena salud
mental. En general, son causa de angustia y deterioro en importantes áreas del
funcionamiento psíquico, afectando al equilibrio emocional, al rendimiento intelectual
y a la adaptación social. A través de la historia y en todas las culturas se han descrito
diferentes
(Consulta: 17 mayo 2014)<<http://es.wikipedia.org/wiki/Anorexia>>

CAPITULO II
2. METODOLOGIA DEL TRABAJO INVESTIGATIVO
2.1. Modalidad de la Investigación

La metodología del trabajo investigativo que se ha realizado o utilizado en esta
presente monografía es la investigación bibliográfica, ya que en el grupo hemos
buscado y sacado información de la anorexia en libros y también se busco
información del internet para desarrollar esta monografía, pero también se realizo la
investigación de campo ya que se aplicado una encuesta con un cuestionario de 10
preguntas a los estudiantes de Segundo Año de Bachillerato General Unificado
Paralelo cinco de la Unidad Educativa Mayor “Ambato”, en el año lectivo 2013-2014,
para ver qué es lo que opinan y que saben acerca de esta enfermedad llamada
anorexia.
2.2. Nivel o tipo de Investigación
En esta investigación se analizaran las características que presentan los individuos

con trastornos alimenticios, la investigación es descriptiva, la cual consiste en
utilizar el método de análisis para lograr caracterizar un objetivo de estudio o una
situación específica señalando propiedades que permitan establecer criterios,
ordenar y agrupar la información significativa de los problemas de trastornos
alimenticios en el caso de la anorexia y qué tipo de daños puede ocasionar, pero
también utilizamos la investigación exploratoria ya que con ayuda del internet
pudimos ampliar mas el tema de esta investigación.
2.3. Métodos y técnicas a utilizar
2.3.1. METODOS:
El método que se utilizo en el grupo es de la observación ya que mediante la

encuesta logramos verificar cuales son los estudiantes que tienen y cuales carecen
de conocimiento de esta enfermedad llamada o denominada anorexia.
2.3.2. TECNICAS
En esta presente monografía se ha realizado la siguiente técnica que es la encuesta
la cual ha sido aplicada a los estudiantes de Segundo Año de Bachillerato General
unificado paralelo cinco de la Unidad Educativa Mayor “Ambato”, para ver el
conocimiento que tienen acerca de esta enfermedad.
También se ha utilizado la técnica de la entrevista, ya que esta técnica nos ayuda a

saber cuánto conocen las personas acerca de esta enfermedad llamada anorexia y
cuáles son sus causas y consecuencias, para así ampliar mas el conocimiento que
tienen.
2.4. Población y Muestra

Para calcular el tamaño de la muestra se utilizara la siguiente fórmula:
PQN
m= 2
+ PQ
E
(N −1) 2
K
( 0.5 )( 0.5 ) (35)

m= +0.25
(0.09)2
(35−1)
(2)2
8.75
m= +0.25
0.0081
(34 )
4
8.75
m= + 0.25
( 39 ) 0.002025
8.75
m=
0.328975
m=26.597 ¿ ESTUDIANTES
m=27 ¿ ESTUDIANTES
FRECUENCIA MUESTRA PORCENTAJE

POBLACION
Estudiantes 35 27 100%
TOTAL 35 27 100%
2.4.1. Análisis e Interpretación de Resultados
Encuesta aplicada los estudiantes de Segundo Año de Bachillerato General
Unificado Paralelo cinco, de la Unidad Educativa Mayor “Ambato”.
1. ¿Cree Ud. que una de las consecuencias de la anorexia se da por la falta

de comunicación familiar?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJES

SI 25 71%
NO 10 29%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 1
29%
Si
No
71%
Fuente: Encuesta
Investigadores: Nataly Aldaz; Andreina Bravo; Tannia Moposita; Ruby Villacis.
ANALISIS:
De la pregunta realizada, 25 estudiantes que representan el 71% creen que la
anorexia se da por la falta de comunicación familiar, y 10 estudiantes que
representan el 29% no creen que la anorexia se da por la falta de comunicación
familiar.
INTERPRETACION:
Por lo tanto lo que indica que la gran mayoría de estudiantes si creen que la anorexia
se da por la falta de comunicación familiar.
2. ¿Cree Ud. que la anorexia se da por la influencia de amistades?

SI 17 49%
NO 18 51%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 2
Si
No
49%
51%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
anorexia se dé por la influencia de amistades, y 18 estudiantes que representan el
51% no creen que la anorexia se dé por la influencia de amistades.
INTERPRETACION:
Por lo tanto lo que indica que la gran mayoría de estudiantes no creen que la
anorexia se dé por la influencia de amistades.
3. ¿Cree Ud. que la anorexia es una enfermedad psicológica?

SI 31 89%
NO 4 11%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 3
11%
Si
No
89%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
anorexia es una enfermedad psicológica, y 11 estudiantes que representan el 11%
no creen que la anorexia sea una enfermedad psicológica.
INTERPRETACION:
sea una enfermedad psicológica.
4. ¿La anorexia se da en los adolescentes entre 12 y 18 años de edad?

SI 20 57%
NO 15 43%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 4
Si
43%
No
57%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
anorexia se da en los adolescentes entre 12 y 18 años de edad, y 15 estudiantes que
representan el 43% no creen que la anorexia se dé en los adolescentes entre 12 y 18
años de edad.
INTERPRETACION:
se da en los adolescentes entre 12 y 18 años de edad.
5. ¿Cree Ud. que es necesario que se hable acerca de este tema en los centros
educativos de la ciudad?

SI 35 100%
NO 0 0%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 5
Si
No
100%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
De la pregunta realizada, 35 estudiantes que representan el 100% creen que es
necesario que se hable acerca de este tema en los centros educativos de la ciudad, y
0 estudiantes que representan el 0% no creen que es necesario que se hable acerca
de este tema en los centros educativos de la ciudad
INTERPRETACION:
Por lo tanto lo que indica que la gran mayoría de estudiantes si creen que es
necesario que se hable acerca de este tema en los centros educativos de la ciudad.
6. ¿Cree Ud. que esta enfermedad tiene una cura inmediata?

SI 34 97%
NO 1 3%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 6
3%
Si
No
97%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
De la pregunta realizada, 34 estudiantes que representan el 97% creen que esta
enfermedad tiene una cura inmediata, y 1 estudiantes que representan el 3% no
creen que esta enfermedad tiene una cura inmediata
INTERPRETACION:
Por lo tanto lo que indica que la gran mayoría de estudiantes si creen que esta
enfermedad tiene una cura inmediata.
7. ¿Cree Ud. que la anorexia es una enfermedad que se origina en la mente de

la persona?
SI 31 89%
NO 4 11%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 7
11%
Si
No
89%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
anorexia es una enfermedad que se origina en la mente de la persona, y 4
estudiantes que representan el 11% no creen que la anorexia es una enfermedad
que se origina en la mente de la persona.
INTERPRETACION:
es una enfermedad que se origina en la mente de la persona
8. ¿Cree Ud. que la anorexia nos puede llevar a la muerte?

SI 33 94%
NO 2 6%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 8
6%
Si
No
94%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
anorexia nos puede llevar a la muerte, y 2 estudiantes que representan el 6% no
creen que la anorexia nos pueda llevar a la muerte.
INTERPRETACION:
nos puede llevar a la muerte.
9. ¿Cree Ud. que la anorexia se da por un desorden alimenticio?

SI 32 91%
NO 3 9%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 9
9%
Si
No
91%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
anorexia se da por un desorden alimenticio, y 3 estudiantes que representan el 9%
no creen que la anorexia se da por un desorden alimenticio.
INTERPRETACION:
se da por un desorden alimenticio.
10. ¿Cree Ud. que la anorexia es un tema de mucha importancia?

SI 34 97%
NO 1 3%
TOTAL 35 100%
GRAFICO # 10
3%
Si
No
97%
Fuente: Encuesta
ANALISIS:
anorexia es un tema de mucha importancia, y 1 estudiantes que representan el 3%
no creen que la anorexia sea un tema de mucha importancia.
INTERPRETACION:
es un tema de mucha importancia.
CONCLUCIONES
 Llegamos a la conclusión de que es necesario que en los centros
educativos se hablen de esta enfermedad llamada anorexia.
 En la mayoría de los estudiantes no hay la debida alimentación

necesaria para poder tener una salud sana.
 La anorexia se da por las malas amistades tanto como la falta de

comunicación de los hogares.
RECOMENDACIONES
 Recomendamos a los profesores de cada establecimiento que
hablen acerca de esta enfermedad a sus alumnos.
 Recomendamos a los padres de familia que pongan más

atención de lo que comen sus hijos dentro y fuera de sus
hogares correspondientes.
 Recomendamos que los estudiantes que tengan más

precaución en escoger a sus amistades y al igual tener más
confianza con sus padres
BIBLIOGRAFIA
Lincografia:
*http://es.wikipedia.org/wiki/Anorexia_nerviosa#Historia
*http://suite101.net/article/anorexia-nerviosa-causas-tipos-historia-efectos-y-
definicion-a81223
*http://www.monografias.com/trabajos89/la-anorexia-nerviosa/la-anorexia-
nerviosa.shtml
*http://textosanobuli.blogspot.com/2007/04/historia-de-la-anorexia-y-la-bulimia.html
*http://es.wikipedia.org/wiki/Anorexia
*http://definicion.de/anorexia/>>
*http://www.saludactual.cl/anorexia/adolescencia.php
*http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-De-La-Anorexia/3303150.html
* http://www.vidaysalud.com/diario/ninos-y-adolescentes/la-anorexia-una-
enfermedad-muy-comun-en-las-chicas-adolescentes/
Bibliografía
*Enciclopedia SALVAT diccionario (1977). Anorexia: Página 208. México: SALVAT
editores.
* Jones JM, Lawson ML, Danemen D, et al. Eating disorders in adolescent females
with and without type 1 diabetes: cross sectional study. BMJ 2000; 320:1563-1566.
*GRASA, Victoria. MMV EDITORIALOCEANO, Milanesat, 21- 23.

ANEXOS
En la Biblioteca Municipal de Ambato, sacando mas información acerca de la

Anorexia.

Anorexia.
Anorexia.
Aplicando las Encuestas a las estudiantes de la Unidad Educativa Mayor “Ambato”

del Segundo Año de Bachillerato General Unificado, paralelo cinco.

Aplicando las Encuestas a las estudiantes de la Unidad Educativa Mayor
“Ambato” del Segundo Año de Bachillerato General Unificado, paralelo cinco.


UNIDAD ECDUCATIVA MAYOR ¨ÄMBATO¨
MONOGRAFIA
INTEGRANTES:
NATALY ALDAZ
AMDREINA BRAVO
TANNIA MOPOSITA
RUBYY VILLACIS

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DEDICATORIA

La presente monografía va dedicada a DIOS, ya que gracias a el y a la

La presente enfermedad llamada anorexia es un trastorno alimentario

La presente enfermedad llamada anorexia tiene consecuencias graves y

2.1. Modalidad de la Investigación………………………… 13

2.2. Nivel o tipo de Investigación………………………….. 13

2.3. Métodos y técnicas a utilizar…………………………… 13

2.4. Población y Muestra…………………………………….. 14

2.4.1. Análisis e Interpretación de Resultados……………. 15

La anorexia o anorexia nerviosa (ANA) es, junto con la bulimia un

Las características esenciales de este trastorno son la distorsión de la

UNIDAD EDUCATIVA MAYOR “AMBATO”

3.1 OBJETIVO GENERAL:

3.2 OBJETIVO ESPECIFICO:

A pesar de ser provocada psicológicamente esta enfermedad llamada anorexia y

1.1. DEFINICIÓN DE ANOREXIA

Los trastornos alimenticios provocados por esta enfermedad vienen acompañados

(Consulta: 5 mayo 2014)<< http://definicion.de/anorexia/>>

1.2. HISTRORIA DE LA ANOREXIA

La anorexia se considera una enfermedad del “mundo industrializado”, a pesar de

Las víctimas ilustres de la enfermedad eran en ese momento mujeres santas.

Morton llamó a este trastorno "consumición nerviosa. La anorexia nerviosa fue

Las primeras referencias escritas en términos clínicos corresponden al siglo XVI.

Tras un periodo en el que la mayoría de los autores consideraban las causas de la

Según, Garfinkel y Garner (1982), “consideran a la anorexia nerviosa como un

1.3. IMPORTANCIA DE LA ANOREXIA

(Consulta: 5 mayo 2014)<<http://www.saludactual.cl/anorexia/adolescencia.php>>

La obsesión de controlar el peso y de pensar en cómo comer y qué, lleva a perder el

Como pone en el reportaje, hay diferencias entre la anorexia en jóvenes y en adultas.

(Consulta: 27 mayo 2014)<<http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-De-

1.4. CONSECUENCIAS DE LA ANOREXIA

El tipo de trastornos ocasionados por la anorexia son serios y devastadores, tanto

 Frecuencia cardiaca y presión arterial bajas, lo que provoca un cambio en la

1.4.1. CONSECUENCIAS PSICOLÓGICAS:

1.4.2. CONSECUENCIAS FÍSICAS:

1.5. CAUSAS Y FACTORES DE RIESGOS DE LA ANOREXIA

1.5.1. FACTORES INDIVIDUALES

1.5.2. FACTORES FAMILIARES

1.5.3. FACTORES CULTURALES

Cánones de belleza inalcanzables impuestos por la sociedad y un excesivo culto al

El objetivos de estos tratamientos es regularizar la alimentación de la persona

Es increíble como el mundo de la moda impone un estereotipo a seguir en contra a la

Por suerte los organizadores de las pasarelas internacionales comenzaron a realizar

En la sociedad, pueden existir corrientes culturales o de moda que resalten la

1.6.1. LA ANOREXIA EN LA ADOLESCENCIA

Durante la adolescencia es común que los jóvenes padezcan de desórdenes

En la actualidad, la anorexia nerviosa es una enfermedad grave que padecen

Es importante que sepas que la anorexia no se refiere sólo a la comida. Es también

1.7 TIPOS DE ANOREXIA

1.7.2. ANOREXIA NERVIOSA PURGATIVA/ COMPULSIVA

1.8. SINTOMAS DE LA ANOREXIA

 Detección precoz de la enfermedad: conocimiento de los síntomas por parte de los

1.10. TÉRMINOS BÁSICOS DE LA ANOREXIA

-Anorexia nerviosa, enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a ganar

-Depresión (psicológica), trastorno mental caracterizado por sentimientos de

-Laxante, fármaco que promueve o facilita la evacuación del intestino. En ocasiones

-Mareo, sensación que afecta a muchas personas en diferentes grados al inclinarse,

-Nutrición humana, ciencia que estudia los nutrientes y otras sustancias

-Obesidad, condición corporal caracterizado por el almacenamiento de una cantidad

-Trastornos mentales o Enfermedades mentales, afecciones o síndrome psíquico y

(Consulta: 17 mayo 2014)<<http://es.wikipedia.org/wiki/Anorexia>>

2. METODOLOGIA DEL TRABAJO INVESTIGATIVO

2.1. Modalidad de la Investigación

2.2. Nivel o tipo de Investigación