ÁREA Ciencia y tecnología

Explicaremos cómo es el sentido del gusto y cuáles son sus funciones

Propósito

Actividad Reconocemos el sentido del gusto

3° “A” – 08-04
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE Nro. 01

Competencia / Capacidad Desempeños Instrumento Criterios de evaluación

Explica el mundo físico basándose
en conocimientos sobre los seres
vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo.
Comprende y usa conocimientos
sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
Describe los órganos que conforman los sis- - Escala de
temas de plantas y animales. valoración.
Comunica las conclusiones de su indagación
y lo que aprendió usando conocimientos cien-
tíficos, así como el procedimiento, los logros y
las dificultades que tuvo durante su desa-
rrollo. Propone algunas mejoras. Da a cono-
cer su indagación en forma oral o escrita.
Describe la función del órgano sensorial del gusto
Identifica la estructura del órgano sensorial del
gusto
Describe que acciones puede realizar para cuidar
el gusto.

INICIO:

Motivación:

 Saludamos a los estudiantes amablemente y les comentamos que es muy importante que durante la sesión interactuemos
adecuadamente como intervenir ordenadamente respetando la opinión de sus compañeros .
 Pedimos a los estudiantes organizarse en grupos para realizar una experiencia.
EL GUSTO
MATERIALES:

1) Azúcar, cola, sirope o edulcorante

2) Sal
3) Limón, vinagre o kiwi
4) Café, berenjena o tónica
5) Pasta de dientes
1. Ahora con los ojos cerrados vete probando uno a uno los distintos elementos con la
lengua.
2. Anota en un papel el sabor que tiene y en qué parte de la lengua crees que sientes
más el sabor (describe lo que sientes o si quieres resaltar algo).

SABERES PREVIOS

 Responden a preguntas: ¿qué partes del cuerpo utilizaron para identificar sabores, olores y texturas de los objetos?¿cómo te
diste cuenta que sabor tenían algunos alimentos?¿cómo te diste cuenta que unos materiales eran ásperas y otras suaves?
¿cómo te diste cuenta que olor tenían los materiales que analizaste?
CONFLICTO COGNITIVO:
 Preguntamos ¿qué funciones crees que realicen los órganos sensoriales del gusto, tacto y olfato? Estos órganos sensoriales
tendrán la misma estructura?
EL PROPÓSITO DEL DIA DE HOY ES:

Explicaremos las características y funciones de los órganos sensoriales del gusto y cuáles son
sus funciones
 Recordamos las siguientes recomendaciones:
 Proponemos tres normas de convivencia:
 Respetar las opiniones de los compañeros
 Lavarse las manos
DESARROLLO

 Comentamos a los estudiantes que plantearán su pregunta de investigación

Situación problemática:

¿Qué características y funciones tiene el gusto?

 PLANTEAMIENTO DE HIPÓTESIS
 Pedimos a los estudiantes que deben proponer algunas respuestas frente a la situación problemática o pregunta de
investigación:

Es probable que se pueda
identificar la textura de los
objetos que están en
nuestro entorno.
Es posible que todos los órganos de Es probable que los sabores
los sentidos están relacionados y olores puedan ser
entre sí para que el cuerpo humano percibidos por algunas
perciba adecuadamente lo que partes del cuerpo.
ocurra en el medio ambiente.

ELABORACIÓN DEL PLAN DE INDAGACIÓN

 Comentamos que debemos establecer qué actividades realizaremos para verificar si nuestras hipótesis o respuestas
iniciales son correctas.
 Preguntamos:

¿Dónde buscaré la ¿Qué puedo hacer para ¿cómo registraré la

información para responder la comprender la información información seleccionada?
pregunta planteada? que encuentre?

Libros e internet con ayuda de Leer y subrayar las palabras que Puedo anotar en mi cuaderno
mi familia. no entiendo y usar el diccionario Puedo usar organizadores gráficos

Pedimos a los estudiantes elaborar su plan de acción en sus cuadernos en base a la siguiente propuesta, elaboran su cuadro

ME PREGUNTO RESPUESTA PORQUÉ

¿Cómo ordenaré la información que vaya Resaltaré información relacionado al Me ayuda a organizar la información
encontrando? tema para señalar lo que creo que es más importante que usaré para dar
importante. sustento a mis respuestas.

¿qué conozco sobre los órganos

sensoriales del gusto, tacto y olfato?

 Pedimos a los estudiantes leer información de fuentes confiables para analizar y comentar con los compañeros y
ANÁLISIS
compañeras. DE RESULTADOS Y COMPARACIÓN DE LAS HIPÓTESIS
 Pegamos un papelote en la pizarra para leer un texto en macrogrupo junto con los estudiantes además les entregamos la
copia a cada estudiante para que peguen en sus cuadernos, lean y analicen.

ESTRUCTURACIÓN DEL SABER CONSTRUIDO COMO RESPUESTA AL PROBLEMA

Después de realizar sus actividades pedimos sistematizar la información que hemos aprendido a través de un organizador gráfico:
SENTIDO DEL GUSTO
¿Cómo percibimos los sabores?
Recibimos las sustancias y las papilas gustativas producen las señales que son recogidas por los nervios gustativos,
los cuales llevan la información al cerebro.
El sentido del gusto: Nos permite
Cuidados del gusto: descubrir los sabores (salado, dulce,
amargo y ácido); su órgano principal es
o Evitar comidas muy picantes o calientes. la lengua, en ella hay gránulos que se
o Evitar los sabores muy fuertes. llaman papilas gustativas.


 EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN
 Para concluir solicitamos a los estudiantes responder a las siguientes preguntas:

¿Qué sabias sobre el olfato,

El gusto y el tacto?
¿Qué sabias sobre las
Funciones de estos
sentidos?
¿Qué sabes ahora?

CIERRE

Metacognición:

 Reflexionan respondiendo las preguntas:

 ¿Qué aprendiste?
 ¿Cómo lo aprendiste?
 ¿Para qué te servirá lo aprendido?
Reflexiono sobre mis aprendizajes

 Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la siguiente tabla:
Mis aprendizajes Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito
intentando mejorar?

Describe la función de los órganos sensoriales del gusto

Identifica la estructura de los órganos sensitivos del gusto
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
Capacidad:
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
Nº Nombres y Apellidos de los estudiantes Criterios de evaluación

Describe la función del Identifica la Describe que acciones puede realizar

órgano sensorial del gusto estructura del para cuidar el gusto
órgano sensorial
del gusto

superando

superando

superando
Necesito

Necesito

Necesito
Lo estoy

Lo estoy

Lo estoy
Lo logré

Lo logré

Lo logré
ayuda

ayuda

ayuda
1 EFRAIN LEONEL

ESLEYTHER MIGUEL

IVANNA ROSITA

JOSHUA PATRICK

KEISHA BRITTANY

BRENDA JHUNSU

LEYDER SAID

ZOE VALERIA

THIAGO JHABET JHOEL

GHIA ALEXANDRA

ARIANNE VALERY

JHOSEP HENRRY

ARAMI ELA

FABIANO GARETH

FRANCHESCO DIOMEDES

LUCIANA ALTAIR

FIDEL DAVID

JEREMY ALIGHIER

LIA JEHIELI

KATE GABRIELA

BRIZELL

DANICA MANUELA

BRYANA ESTHEFANIA

JOSUE ADRIAN

EDER BORAN

AXEL OSWALDO

JOSEPH THIAGO

NAOMI SARAÍ

YAMILE SAORI

KERIM MURAT

GIA ANTONELA
Recolecta los siguientes cuerpos. ¿Qué sabores tienen?

 ¿Cuál de ellos te ha gustado más?

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 ¿Qué órgano utilizaste para reconocer los sabores?
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 ¿Los cuerpos que tienen sabor se denominan “SÁPIDOS” , mientras que los
cuerpos que no tienen se denominan “INSIPIDOS”.
 ¿Qué cuerpos insípidos conoces?

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. ¿Te gustan los helados, pollo, frutas? ¿Sabes qué sentido te permite saborear los
alimentos?
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 Observa tu lengua en un espejo ¿Qué notas?
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 Los “bultitos” que percibes en tu lengua se denominan _______________
y te permiten reconocer básicamente cuatro sabores:

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