FORMACION QANTARA ASKABA

Curso: Creaciòn Social Empresarial

POLÌTICA
DE LA
EMPRESA
Profesor
Antonio M. Cepeda P.
Alumna Rosa Lòpez

Murcias, Marzo 2024

Polìticas
de las POLÍTICA ECO AMOR CAFÉ CAFETERIA
La declaraciòn de polìticas recoge como lineas maestra:

Empresa ✓ El compromiso de cumplir con todos los requisitos

legales y reglamentarios aplicables, así como con los
requisitos acordados con los clientes en materia de
calidad e inocuidad de los alimentos.
✓ El compromiso de informar a la autoridad competente
y a los consumidores de cualquier incidencia que
pudiese afectar a los consumidores.

✓ Asegurar que está disponible la suficiente

información sobre calidad e inocuidad de
los alimentos, a través de disposiciones
eficaces de comunicación con proveedores
y contratistas, clientes y consumidores,
autori dades legales y reglamentarias y
otras organizaciones
✓ Asegurar que está disponible la suficiente información sobre
calidad e inocuidad de los alimentos, a través de disposiciones
eficaces de comunicación con proveedores y contratistas, clientes
y consumidores, autoridades legales y reglamentarias y
otras organizaciones.
✓ Asumir la responsabilidad frente a los clientes.
✓ La consolidación de la estructura organizativa de la empresa,
favoreciendo el trabajo en equipo.
✓ El compromiso con la mejora continua del sistema en materia de
calidad y seguridad alimentaria como herramienta de progreso y
cambio permanente.
✓ El control y la dinamización de la logística.
✓ Brindar un servicio eficiente y de calidad al público general.
✓ Normas de protocolo. actitudes y conductas de cortesía que
facilitan la interacción en situaciones de respeto o a la hora de
lidiar con invitados especiales. Una serie de normas de protocolo
en una empresa que instruyan a los trabajadores de recepción
sobre cómo dar la bienvenida, atender amablemente e incluso
ofrecer un café a los visitantes y clientes.
✓ Garantizar que la producción diaria debe realizarse bajo estrictas
normas de higiene y manipulación de alimentos
✓ Garantizar que la producción diaria debe realizarse bajo estrictas
normas de higiene y manipulación de alimentos.

✓ Respetar “códigos de uniforme”, se trata de normas que regulan la

manera de vestir de los trabajadores, manteniendo un código
común que sirva a la empresa para identificar a sus empleados.

✓ La óptima selección de los proveedores como garantía de

seguridad alimentaria desde el inicio del proceso productivo.
✓ La consolidación de la estructura organizativa de la empresa,
favoreciendo el trabajo en equipo.
✓ El compromiso con la mejora continua del sistema en materia de
calidad y seguridad alimentaria como herramienta de progreso y
cambio permanente.
✓ El control y la dinamización de la logística.
✓ La cualificación, formación y motivación del personal como pilar
básico de la empresa.
Incluir las políticas de sostenibilidad medioambiental en un cafeteria verde
se centran en prácticas y acciones diseñadas para minimizar el impacto a
mbiental del negocio.

✓ Manejo de Residuos: políticas para la separación y reciclaje

de residuos y uso de envases y utensilios biodegradables o
reciclables.
✓ Compra responsable: preferencia por ingredientes y
productos locales y orgánicos para reducir la huella de
carbono y apoyar a la comunidad local.
✓ Reducción de impacto ambiental: adopción de prácticas
para minimizar la huella ecológica, como reducción en el
consumo de energía y agua.
✓ Colaboración con proveedores sostenibles: preferencia por
proveedores que compartan valores sostenibles y ofrezcan
productos y servicios respetuosos con el medio ambiente.

✓ Ajustar los precios según diversos factores, como la

percepción del valor por parte de los clientes, la
competencia en el mercado y la segmentación del mercado.
Entendiendo el desarrollo de una estructura de
politicas de fijacion de precios es de vital
importancia para forjar el éxito de la cafeteria
ecoamor café, se hace necesario resaltar que
debe tenerse un pequeño
conocimiento de marketing; además debe
tenerse información sobre los consumidores de
la cafeteria y su clientela, el objetivo sobre la
competencia, y tener claro cuánto vale la
producción del menú que se venden o se
quieren vender.
Política de precios

El precio es una variable del marketing que viene a sintetizar, en gran

número de casos, la política comercial de la empresa. Por un lado,
tenemos las necesidades del mercado, fijadas en un producto, con
unos atributos determinados; por otro, tenemos el proceso de
producción, con los consiguientes costes y objetivos de rentabilidad
fijados. Por eso deberá ser la empresa la encargada, en principio, de
fijar el precio que considere más adecuado.

El objetivo fundamental de la politica de precio nos permite calcular

de manera efectiva la compensación financiera que recibirá la
caferteia ecoamor café por su oferta. En este caso, desarrollar
una politica de fijación de precios implica considerar diversos
elementos clave, como el costo de los ingredientes, los salarios de
los empleados, los gastos operativos, como el alquiler del local,
entre otros factores relevantes.
 Polìtica de precios

✓ Fijación de precios en función del coste de los alimentos debe ser

flexible y ajustarse según las fluctuaciones del mercado y los
cambios en los costos de los ingredientes.

✓ Calcular con presición de precios en función del coste de los

alimentos debe ser flexible y ajustarse según las fluctuaciones del
mercado y los cambios en los costos de los ingredientes.

✓ Considerar es el entorno competitivo.

✓ Algunos clientes pueden estar dispuestos a pagar más por una

experiencia exclusiva y lujosa, mientras que otros pueden estar
buscando opciones más económicas. Al comprender estas
diferencias, puedes ajustar tus precios de manera adecuada para
satisfacer las necesidades de cada segmento de mercado.

✓ Ajustar los precios según diversos factores, como la percepción

del valor por parte de los clientes, la competencia en el mercado y
la segmentación del mercado.