Caso Pachamama Shop

Misión
Brindarles a nuestros clientes una variedad de productos, servicios y soluciones que
ayuden a mejorar la vida cotidiana desde el sentido práctico, intelectual y del intuitivo,
emocional siendo incluyentes y responsables con la Tierra para reducir el impacto que
tenemos en esta.

Visión
El ser humano necesita un balance en el entendimiento de sí mismo y de su entorno, con
nuestro concepto podemos invitar a que la gente empiece a ser más responsable de sus
costumbres y cambiar para mejorar como ser humano y con su entorno.

Objetivos
 Ecología
 Conciencia de uno con la tierra
 Estilo de consumo alternativo.

Ideas creativas para desarrollar y adaptar los productos, indicar las herramientas
utilizadas

La innovación científica y tecnológica es un asunto estratégico para el desarrollo del

campo guatemalteco porque el campo precisamente es uno de los pilares de la economía
nacional. La investigación y la ciencia serán cada vez más relevantes para el incremento
de la productividad, garantizar la competitividad del sector agroalimentario en el país y
en el exterior, superar la pobreza en las zonas rurales, y preservar la biodiversidad.

 Introducción de un nuevo método organizativo

Como innovación de organización que incluye la incorporación de una plataforma
electrónica de comunicación, estímulos económicos y de coordinación para el
acercamiento entre los empleados, un equipo fortalecido de gerentes, la puesta en marcha
de diagnósticos y planeación estratégica y finalmente, el desarrollo de capacidades y
competencias laborales, ha sido un factor determinante del éxito de la empresa, ya que
aporta a la eficiencia en los procesos productivos mediante una gestión de calidad y
mejoramiento de las relaciones entre los trabajadores y de la empresa con sus
proveedores.

 Innovación de mercadotecnia
Se refleja en la exportación de barrica elegida por el cliente y en el diseño de productos
diversos para el mercado. Se fabrican productos a partir de las necesidades y expectativas
del consumidor por medio de estudios de mercado, grupos focales y campañas
publicitarias.

 Manejo responsable de desechos sólidos

Contribuye a la sustentabilidad de la empresa y a una política verde, generando un ahorro
en los costos del proceso productivo y facilitando su integración al Programa Nacional de
Reducción de Impacto Ambiental en la Agroindustria, el cual brinda a la empresa apoyos
económicos por la participación en bonos de carbono, captura de gases, producción de
biogás en la aplicación de combustible y por la disminución de riesgos por sanciones por
incumplimiento ambiental.

Presente la propuesta de mercado prueba

El modelo de negocio que proponemos se basa en la producción y comercialización de
los productos naturales y orgánicos a través de su tienda, pero haciéndolo de una manera
cuidadosamente ornamentada con un estilo rústico y acogedor. Cabe consignar que los
objetivos del negocio serán: lograr sinergias con los proveedores a través de
encadenamientos productivos; asegurar parte del mix de la tienda mediante la integración
vertical hacia atrás en la cadena de suministro, establecer un mix altamente diversificado
y estandarizado, posicionar la marca propia para contribuir a la diferenciación y
desarrollar una tienda virtual potenciando la venta de los productos a través de Internet.

El negocio propuesto tendrá como mercado objetivo los consumidores de los estratos
socioeconómicos. Esto, en base a que serían estos consumidores quienes conocerían
mejor las bondades de estos productos, lo que, sumado al mayor estatus reportado por la
asociación con estilos de vida más sanos, aumentarían las preferencias de este segmento.
Adicionalmente, al investigar el mercado nos permitió determinar que existe
disponibilidad a pagar un sobre precio por estos productos, llegando incluso a valores por
sobre el 100%.

Los potenciales clientes, se filtraron en base a criterios de comportamiento,

determinándose cuatro sub-segmentos: vegetarianos, amantes de la comida sana,
consumidores de moda y profesionales de la gastronomía. Del análisis de las
características de la industria, se concluyó que la estrategia apropiada sería la de nicho,
puesto que se apunta a crear valor a un grupo específico de compradores. La estrategia se
funda en la construcción de marca, un fuerte posicionamiento de los beneficios derivados
de su consumo, una fuerte fidelización de clientes y una administración creativa. El plan
de marketing contempla que la tienda entregue dos tipos de productos: los naturales y
orgánicos propiamente tal y un servicio de excelencia, en cuanto a información
nutricional y formas de cómo consumirlos.

En resumen, los objetivos del negocio serán:

Lograr sinergias con los proveedores de productos naturales y orgánicos a través

de encadenamientos productivos.
Levantar y asegurar parte del mix de productos de la tienda por medio de la
integración vertical hacia atrás del negocio.
Establecer un punto de venta de productos naturales y orgánicos con un mix
altamente diversificado y estandarizado, que provea alimentos más sanos a los
potenciales clientes.
Posicionar una marca propia de productos naturales y orgánicos que contribuya a
la diferenciación.
Desarrollar una tienda virtual de tal forma de potenciar la comercialización de los
productos a través de Internet.