SABOR DE HOY

Catálogo 2022
QUESOS, PRODUCTOS LÁCTEOS
Y PRODUCTOS PARA VEGANOS
Y VEGETARIANOS

HOSTELERÍA / DISTRIBUCIÓN / INDUSTRIA / RETAIL

 ÍNDICE

ÍNDICE Pág.

SOBRE NOSOTROS 4
PRODUCTOS 6
RUEDAS, PORCIONES Y YA CORTADOS 6
BARRAS Y BLOQUES 10
QUESOS RALLADOS 14
CUBOS/PICADOS Y DADOS DE ENSALADA 18
CREMAS DE QUESO 20
LONCHEADOS 22
— HORECA 22
— RETAIL 24

“Que tu alimento sea tu medicina GAMA VEGANA

TABLA DATOS LOGÍSTICOS
26
30

y tu medicina sea tu alimento”. 10 RAZONES PARA ELEGIRNOS

RECETAS
SÍGUENOS
48
49
50

Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten |3
 SOBRE NOSOTROS Más info en:

107 AÑOS NUESTRAS FAMILIAS DE

DE EXPERIENCIA PRODUCTOS Y MARCAS
Somos una empresa con 107 años de experiencia en la elaboración de productos QUESOS NATURALES CASTELLANOS
lácteos de calidad. En 1915 iniciamos nuestra actividad de forma artesanal, pasando
en 1959 a la fabricación industrial, año en que la empresa se constituyó como
Sociedad limitada. Nuestra sede social y planta de producción se encuentra en
Siero, Principado de Asturias. Actitud de servicio, mejora continua, compromiso y
confianza son los principales valores que sustentan las relaciones de nuestro
equipo con proveedores y clientes.
QUESOS NATURALES DE IMPORTACIÓN Y NACIONALES

MISIÓN + VISIÓN

• Desarrollar, fabricar y comercializar alimentos funcionales, de excelente calidad

y a precios competitivos. QUESOS FUNDIDOS PREMIUM

• Todos los productos están orientados a dar respuesta a las diversas necesidades
de los clientes que fundamentalmente pertenecen a los canales de Food Service
e Industrial, tanto en el territorio nacional como internacional. POLA
• Igualmente, contribuimos al desarrollo de la economía y a la mejora de la calidad
de vida de nuestros empleados. PREPARADO LÁCTEO PREMIUM
• Poner en marcha de forma responsable y comprometida mejoras continuas en
nuestros procesos, productos y servicios, con la excelencia como objetivo y la
innovación como herramienta. XANA ESTIL

QUESO FUNDIDO BASIC Y PREPARADO LACTEO BASIC

NUESTROS CLIENTES

SEÑORÍO DE SIERO
GAMA VEGANA
HORECA INDUSTRIAL DISTRIBUCIÓN RETAIL
Hostelería, Industria Gran distribución Supermercados,
Restauración y alimentaria: cárnica, y comercio hipermercados
Catering. panadería, bollería mayorista. y grandes
y repostería, láctea,
etc.

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 PRODUCTOS Más info en:

RUEDAS, PORCIONES
Y YA CORTADOS

QUESOS NATURALES OVEJA 100% QUESOS NATURALES MEZCLA

LECHE VACA MIN. 82 %, LECHE OVEJA MIN. 3%
CARMÍN GRAN RESERVA CARMÍN RESERVA MONARCA CURADO MONARCA SEMICURADO
Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días (Segunda marca: (Segunda marca:
Rueda Rueda
Acabado: Símil Cod. 280301 Acabado: Símil Cod. 280304 MONTELLANO) MONTELLANO)
Aceite de Oliva Aceite de Oliva
Vaca mín. 82%, Oveja mín. 3% Vaca mín. 82%, Oveja mín. 3%
Vida útil Ya cortado: 90 días Vida útil Ya cortado: 90 días
y resto de formatos: 180 días y resto de formatos: 180 días
Acabado: verde/ Acabado: verde/
marrón negro
Media rueda
Cod. 284115

Media rueda

Rueda
Cod. 284116

Rueda
Cod. 260392 Cod. 260302

Cuña 1/12 Cuña 1/12

Cod. 284113 Cod. 284118

QUESOS NATURALES MEZCLA

Cod. 264008
Media Rueda

Media Rueda
Cod. 264114
OVEJA MIN. 50%, VACA MIN. 40%
CARMÍN CURADO Cu
C
rtado Cod ña 1/12 ado
Coduña 1/1 Ya co 64814 . 26 Ya cort 4527
Oveja mín. 50%, Vaca mín. 40% . 26 2
400 d . 2 4113
Cod. 2
6
6 Co
Vida útil Ya cortado: 90 días
y resto de formatos: 180 días Rueda MONTELLANO CURADO MONTELLANO SEMICURADO
Acabado: verde/ Cod. 270301
marrón Vaca mín. 82%, Oveja mín. 3% Vaca mín. 82%, Oveja mín. 3%

Rueda Rueda
Cod. 260322 Cod. 260323
Media rueda
Cod. 274115

Cu
Cod ña 1/12 rtado
. 274 Ya co 74714
d . 2
113 Co

6| Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten |7
 PRODUCTOS Más info en:

QUESOS NATURALES DE OTROS FABRICANTES

QUESO CABRALES D.O QUESO AZUL

Rueda 2,5 kg var. Rueda 3kg var.
Tablas y Salsas y
Rueda Mini 1 kg var. salsas cremas Vida útil: 180 días
Vida útil: 180 días

Rueda Rueda Azul Hojas

Cod. 330302 Cod. 330312 Cod. 330306 Cod. 330304

FORMATO CARACTERÍSTICAS

Rueda Rueda Cuña Ya

Medio
3 kg mini 1/12 cortado

Carmín Gran
Reserva

Carmín
Reserva

Carmín
Curado

VARIEDAD
Monarca
Curado

Monarca
Semicurado

Queso
*Rueda *Rueda
Cabrales D.O.
2,5 kg 1 kg

Queso Azul

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 PRODUCTOS Más info en:

BARRAS
Y BLOQUES
Funcionales, versátiles y competitivos
QUESOS NATURALES DE IMPORTACIÓN QUESOS NATURALES DE IMPORTACIÓN

QUESO EDAM MONARC QUESO GOUDA MONARC QUESO MOZZARELLA

Barra 3kg var. Barra 3kg var. MONARC
Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días BARRA Y BLOQUE
Barra 2,5 kg var.
Bolsa Master 4 barras x 2,5 kg
Vida útil: 180 días

Bolsa Master
4 barras x 2,5 kg
Cod. 331104
Barra
00
Barra 401 Cod. 3323
Barra 405 330
Cod.
330
Cod.

OTROS QUESOS DE IMPORTACIÓN: Todos los productos de estas dos páginas

(10-11) tienen las siguientes características:
Cod. 330430 - Queso Cheddar Barra 3 kg var. Vida útil: 180 días
Cod. 335501 - Queso Emmental Barra 3 kg var. Vida útil: 180 días
Cod. 335702 - Queso Havarti Barra 3 kg var. Vida útil: 180 días

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 PRODUCTOS Más info en:

QUESOS FUNDIDOS PREMIUM GRASA ANIMAL PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETAL

POLA XANA (Segunda marca: ESTIL) ESTIL GOUDA

Queso fundido Preparado lácteo Preparado lácteo
Barra 3 kg Barra 3 kg Barra 3 kg
Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días

Sándwich Sándwich Cocina

a
Barr 1301 Cod. Estil: 151307
. 14 a
Cod Barr 1301 a
Barr 1397
od. 15 . 15
C Cod
ESTIL CHEDDAR ESTIL EMMENTAL
Preparado lácteo Preparado lácteo
Barra 3 kg Barra 3 kg
Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días

Burger Lasaña y
Pastas

a
Barra 48 Barr 1419
1513 . 15
Cod. Cod

QUESOS FUNDIDOS BASIC GRASA ANIMAL PREPARADOS LÁCTEOS BASIC GRASA VEGETAL

SEÑORÍO DE SIERO SEÑORÍO DE SIERO

Queso fundido Preparado lácteo
Barra 3 kg Barra 3 kg
Todos los productos de estas dos páginas
Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días (12-13) tienen las siguientes características:

Sándwich Sándwich

ra a
Barr 1301
Bar 1603
d. 14 od. 16
Co C

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 PRODUCTOS Más info en:

RALLADOS
HORECA
Listos para disfrutar
QUESOS NATURALES RALLADOS QUESOS NATURALES RALLADOS
EN BOLSA DE 2 KG EN BOLSA DE 1 KG

Cod
1 kg

Cod
1 kg

. 337
3

. 330
1 QUESO QUESO

301
2 EDAM

105
GOUDA
MONARC MONARC
Bolsa 1 kg Bolsa 1 kg
Vida útil: 60 días Vida útil: 60 días

37326
Cod. 3
37306
Cod. 3

Cod

Cod
Cod. 337
322 Tex-mex 1 kg

. 33

. 33
QUESOS NATURALES 1 kg QUESO QUESO

704

572
MIX RALLADOS 2 kg CHEDDAR

0
EMMENTAL

4
MONARC MONARC MONARC
Bolsa 1 kg Bolsa 1 kg
1 70/30 Mozzarella/Edam 2kg Vida útil: 60 días Vida útil: 60 días
2 70/30 Mozzarella/Gouda 2kg
Cod

3 50/50 Mozarella/Ahumado 2kg

pizza
. 33

Cod

Cod.
2 kg Vida útil Mix Rallados: 60 días
730

1 kg
QUESO

. 33
1 kg

3624
2

571
MOZZARELLA QUESO 4 QUESOS
Todos los productos de estas dos páginas

00
MONARC (14-15) tienen las siguientes características: HAVARTI MONARC
Bolsa 2 kg MONARC Bolsa 1 kg
Vida útil: 60 días Bolsa 1 kg Vida útil: 60 días
Vida útil: 60 días

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 PRODUCTOS Más info en:

QUESOS FUNDIDOS PREMIUM GRASA ANIMAL PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETAL

6
4
MIX RALLADOS 2 kg 5
pasta estilo ESPECIAL PARA PIZZA
ITALIANO

Cod
ESTIL

. 14
RALLADO POLVO 4- 70/30 Mozzarella/Fundente 2kg

3111
Queso fundido 5- 50/50 Mozzarella/Fundente 2kg 3126
Premium Cod. 15
1 kg 6- 30/70 Mozarella/Fundente 2kg
Bolsa 1 kg
Vida útil: 120 días Vida útil Mix Pizzas: 60 días 53140
Cod. 1 3127
Cod. 15

PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETAL PREPARADOS LÁCTEOS BASIC GRASA VEGETAL

1 kg 1 kg
1 kg 1 kg
4 QUESOS Fundente
Co

Cod.
ESTIL
d.

GOUDA ESTIL ESPECIAL

153

15377
Preparado lácteo GRATINAR FUNDENTE

Cod

Cod
02

Preparado lácteo Premium SEÑORÍO

4

SEÑORÍO

. 1611
4

. 161
Premium Bolsa 1 kg
Bolsa 1 kg DE SIERO DE SIERO

104
Vida útil: 60 días

01
Vida útil: 60 días Preparado Preparado
lácteo Basic lácteo Basic
Bolsa 1 kg Bolsa 1 kg
1 kg 1 kg Vida útil: 60 días
ESPECIAL Vida útil: 90 días
FUNDIR
Todos los productos de estas dos páginas
Co

ESTIL (16-17) tienen las siguientes características:

Co

CHEDDAR ESTIL
d.

d. 1
15

Preparado lácteo Preparado lácteo

31

530

Premium
14

Premium
01

Bolsa 1 kg Bolsa 1 kg
Vida útil: 60 días Vida útil: 60 días

1 kg
Co
d.

EMMENTAL ESTIL
15
30

Preparado lácteo
11

Premium
Bolsa 1 kg
Vida útil: 60 días

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 PRODUCTOS Más info en:

CUBOS/PICADOS 4x4

CUBOS Y DADOS QUESOS NATURALES

HORECA QUESO MOZZARELLA

Cod
Queso natural

. 33
Bolsa 2 kg

530
Vida útil: 60 días
2 kg

1
DADOS ENSALADA 10x10 CUBOS/PICADOS 4x4
GRASA VEGETAL
QUESOS NATURALES PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM
MONARC
50/50 GOUDA/CHEDDAR 2 kg 2 kg
Quesos naturales ESTIL
Bolsa 1 kg MOZZARELLA/

Cod
Vida útil: 60 días
MOZZARELLA/
FUNDENTE

Cod

. 157
FUNDENTE
50/50

. 157
Co

003
70/30
d. 3

Ensaladas
1 kg Preparado lácteo

007
Preparado lácteo
371

Premium Premium
00

Bolsa 2 kg Bolsa 2 kg
Vida útil: 60 días Vida útil: 60 días

MOZZARELLA/ FUNDENTE

Cod
30/70
DADOS ENSALADA 10x10

. 157
GRASA VEGETAL Preparado lácteo Premium
PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM Bolsa 2 kg

011
Vida útil: 60 días 2 kg

ESTIL
50/50 GOUDA/CHEDDAR CUBOS/PICADOS 4x4
GRASA VEGETAL
Preparado lácteo Premium PREPARADOS LÁCTEOS BASIC
Bolsa 1 kg
Vida útil: 60 días Ensaladas SEÑORÍO DE SIERO
ESPECIAL FUNDENTE
Cod

Todos los productos de estas dos páginas

(18-19) tienen las siguientes características:
Preparado lácteo Basic
. 157

Cod
1 kg Bolsa 2 kg
013

. 16
Vida útil: 60 días

400
1
2 kg

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 PRODUCTOS Más info en:

CREMAS
DE QUESO
Delicias para untar,
rellenar y acompañar
QUESOS FUNDIDOS PREMIUM GRASA ANIMAL PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETAL

NATURAL AZUL
CAMEMBERT BRIE Preparado lácteo Premium Preparado lácteo Premium
Queso Fundido Premium Queso fundido Premium Cubo 2 y 4 kg Cod. 650341 Cubo 2 kg
Cubo 2 kg Cubo 2 kg Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días
Vida útil: 180 días Vida útil: 180 días

Cod. 650345
Cod. 750022

Cremas
Repostería

Cod. 750122
y salsas
y tartas
de queso

Untar Cod. 650342

y snack
SALSA DE QUESO CHEDDAR RELLENO (sin colorantes
Preparado lácteo Premium ni conservantes)

Cod. 560001
Cubo 2 kg Preparado lácteo Premium
Vida útil: 180 días

Cod. 550112
Cubo 11 kg
Todos los productos de estas dos páginas
(Formato Industrial)
(20-21) tienen las siguientes características:
CABRA Vida últil: 60 días
Tex-mex
Queso fundido Premium
Cubo 2 kg
Vida útil: 180 días
ESPECIAL SÁNDWICH RELLENO EDAM
Cod. 750023

Preparado lácteo Premium Y EDAM EXTRA Cod. 552111

Cubo 11 kg Preparado lácteo Premium

Cod. 650611
Untar
y snack (Formato Industrial) Cubo 4 y 11 kg
Vida útil: 180 días (Formato Industrial)
Vida últil: 180 días

Rellenos Cod. 4kg 550401

11kg 550111

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 PRODUCTOS Más info en:

LONCHEADOS
HORECA
Fácil, rápido y delicioso
QUESOS NATURALES PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETAL

GOUDA EDAM ESTIL EDAM ESTIL CHEDDAR

Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días Lonchas Horeca: 1kg, 800g, 765g, 500g Lonchas Horeca: 1kg, 800g, 500g
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días

Co
d.
20
Cod. 1550

155
01
Cod. 1550

00
4
g g
as 500 1 kg
Lonchas 020 as 500 1 kg
Lonchas 010
Lonch. 335120 Lonch. 335132
Cod Cod. 335 Cod Cod. 335
480
Cod. 156
508
Cod. 156
HAVARTI EMMENTAL
5203
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días Cod. 15
5101
Cod. 15

PREPARADOS LÁCTEOS BASIC GRASA VEGETAL

SEÑORÍO DE SIERO
Vida útil: 90 días

g g
as 500 as 500
Lonch 335708 Lonch 362506
Cod . Cod.

CHEDDAR Todos los productos de estas dos páginas

Vida útil: 90 días (22-23) tienen las siguientes características:

0g
g Lonchas 8005
as 500 Cod. 1614
Lonch 335406
Cod.

22 | Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten | 23
 PRODUCTOS Más info en:

LONCHEADOS Todos los productos de estas dos páginas

RETAIL
(24-25) tienen las siguientes características:

Fácil, rápido y delicioso

QUESOS NATURALES LONCHEADOS QUESOS NATURALES LONCHEADOS
EN FORMATOS DE 90 G Y 200 G - ESPECIAL RETAIL EN FORMATOS DE 90 G Y 200 G - ESPECIAL RETAIL
CHEDDAR EDAM MOZZARELLA SEMICURADO
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días

Pizza

Cod. 264532 Lonchas 90g

Cod. 264533 Lonchas 200g

Cod. 335407 Lonchas 90g Cod. 335123 Lonchas 90g Cod. 335127 Lonchas 90g
Cod. 335402 Lonchas 200g Cod. 336410 Lonchas 200g Cod. 336415 Lonchas 200g PREPARADOS LÁCTEOS PREMIUM GRASA VEGETAL

GOUDA EMMENTAL HAVARTI SANDWICH BURGUER

Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días

Cod. 335126 Lonchas 90g Cod. 362507 Lonchas 90g Cod. 335718 Lonchas 90g Cod. 156291 Lonchas 90g Cod. 156293 Lonchas 90g
Cod. 336420 Lonchas 200g Cod. 335101 Lonchas 200g Cod. 335717 Lonchas 200g Cod. 156401 Lonchas 200g Cod. 156404 Lonchas 200g

24 | Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten | 25
 PRODUCTOS Más info en:

RALLADOS HORECA 1 KG
GAMA VEGANA SABOR SABOR

HORECA MOZZARELLA
Bolsa 1 kg
EMMENTAL
Bolsa 1 kg
Vida útil: 60 días Vida útil: 60 días

Productos para vegetarianos y veganos

LONCHAS HORECA 1 KG

SABOR MOZZARELLA SABOR CHEDDAR

Lonchas Horeca 1 kg Lonchas Horeca 1 kg
Cod. 803001 Cod. 803019
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días

BARRAS HORECA 2,8 KG

SABOR SABOR
MOZZARELLA CHEDDAR
Barra 2,8 kg Barra 2,8 kg
Vida útil: 120 días Vida útil: 120 días
03020 03021
Cod. 8 Cod. 8

SABOR GOUDA SABOR EMMENTAL

Lonchas Horeca 1 kg Lonchas Horeca 1 kg
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días 01 24
Cod. 8010 Cod. 8030

SABOR SABOR
GOUDA EMMENTAL
Barra 2,8 kg Barra 2,8 kg
Vida útil: 120 días Vida útil: 120 días

22 23
8030 8030
Cod. Cod.
Todos los productos de estas dos páginas
(26-27) tienen las siguientes características:
25 26
HUEVO Cod. 8030 Cod. 8030
GLUTEN
LECHE

26 | Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten | 27
 PRODUCTOS Más info en:

GAMA VEGANA
RETAIL
Productos para vegetarianos y veganos
LONCHAS RETAIL 200 G RALLADOS RETAIL 200 G

SABOR SABOR
MOZZARELLA CHEDDAR
Lonchas 200 g Lonchas 200 g
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días

SABOR SABOR
MOZZARELLA CHEDDAR
Bolsa 200 g Bolsa 200 g
Vida útil: 60 días 03015 Vida útil: 60 días 03016
Cod. 8 Cod. 8

Cod. 803011 Cod. 803012

SABOR SABOR
GOUDA EMMENTAL
Lonchas 200 g Lonchas 200 g
Vida útil: 90 días Vida útil: 90 días SABOR SABOR
GOUDA EMMENTAL
Bolsa 200 g Bolsa 200 g
Vida útil: 60 días 03017 Vida útil: 60 días 03018
Cod. 8 Cod. 8

Todos los productos de estas dos páginas

(28-29) tienen las siguientes características:
HUEVO
Cod. 803013 Cod. 803014 GLUTEN
LECHE

28 | Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten | 29
 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Queso Oveja Gran
Pág. 6 280301 Carmín Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256803018 2 7 84
Reserva
Pág. 6 280304 Queso Oveja Reserva Carmín Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256803049 2 7 84
Pág. 6 270301 Queso Mezcla Curado Carmín Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256703011 2 7 84
Pág. 7 260392 Queso Mezcla Curado Monarca Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256603922 2 7 84
Queso Mezcla
Pág. 7 260302 Monarca Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256603021 2 7 84
Semicurado
Ruedas
Pág.7 260322 Queso Mezcla Curado Montellano Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256603229 2 7 84
Queso Mezcla
Pág. 7 260323 Montellano Rueda 3 kg var. 180 días (6 meses) 8414256603236 2 7 84
Semicurado
Pág. 8 330306 Queso Azul La Panera Rueda 2,5 kg var. 180 días (6 meses) - 2 7 70
Pág. 8 330304 Queso Azul Hojas La Panera Rueda 2,5 kg var. 180 días (6 meses) 8414256303044 2 7 70
Pág. 8 330302 Queso Cabrales D.O. - Rueda 2,5 kg var. 180 días (6 meses) - 2 7 70
Queso Oveja Gran Media pieza
Pág. 6 284115 Carmín 1,55 kg var. 180 días (6 meses) 8414256841157 4 7 84
Reserva 1/2
Media pieza
Pág. 6 284116 Queso Oveja Reserva Carmín 1,55 kg var. 180 días (6 meses) 8414256841164 4 7 84
1/2
Media pieza
Medias Pág. 6 274115 Queso Mezcla Curado Carmín 1,55 kg var. 180 días (6 meses) 8414256741150 4 7 84
1/2
Ruedas
Media pieza
Pág. 7 264008 Queso Mezcla Curado Monarca 1,60 kg var. 180 días (6 meses) 8414256640088 4 7 84
1/2
Queso Mezcla Media pieza
Pág. 7 264114 Monarca 1,65 kg var. 180 días (6 meses) 8414256641146 4 7 84
Semicurado 1/2
Queso Oveja
Pág. 6 284113 Carmín Cuña 235 g var. 180 días (6 meses) 8414256841133 24 7 84
Gran Reserva
Pág. 6 284118 Queso Oveja Reserva Carmín Cuña 235 g var. 180 días (6 meses) 8414256841188 24 7 84
Cuñas y Pág. 6 274113 Queso Mezcla Curado Carmín Cuña 245 g var. 180 días (6 meses) 8414256741136 24 7 84
Porciones Pág. 7 264006 Queso Mezcla Curado Monarca Cuña 260 g var. 180 días (6 meses) 8414256640064 24 7 84
Queso Mezcla
Pág. 7 264113 Monarca Cuña 265 g var. 180 días (6 meses) 8414256641139 24 7 84
Semicurado

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 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Ya cortado
Pág. 6 274714 Queso Mezcla Curado Carmín 480 g var. 90 días ( 3 meses) 8414256747145 6 20 200
(Lonchas)
Ya cortado
Pág. 7 264814 Queso Mezcla Curado Monarca 480 g var. 90 días ( 3 meses) 8414256648145 6 20 200
Ya cortado (Lonchas)
Queso Mezcla Ya cortado
Pág. 7 264527 Monarca 480 g var. 90 días ( 3 meses) 8414256645274 6 20 200
Semicurado (Lonchas)
Queso Mozzarella Bolsa
4 x 2,5 kg
Pág. 11 331104 Bolsa Máster (4 Monarc Máster 180 días (6 meses) - 4 8 80
var.
barras/bolsa) Barra
Queso Mozzarella (2
Pág. 11 332300 Monarc Barra 2,5 kg var. 180 días (6 meses) 8414256323004 2 12 120
unidades/caja)
Pág. 10 330405 Queso Edam Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60
Pág. 10 330401 Queso Gouda Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60
Pág. 10 335501 Queso Emmental Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60
Pág. 10 330430 Queso Cheddar Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60
Pág. 10 335702 Queso Havarti Monarc Barra 3 kg var. 180 días (6 meses) - 4 6 60
Queso Fundido
Pág. 12 141301 Pola Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256413019 4 6 60
Barras y Premium
Bloques Señorio de
Pág. 12 141603 Queso Fundido Basic Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256416034 4 6 60
Siero
Preparado Lácteo
Pág. 13 151301 Xana Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513016 4 6 60
Premium
Preparado Lácteo
Pág. 13 151307 Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513078 4 6 60
Premium
Preparado Lácteo
Pág. 13 151397 Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513979 4 6 60
Premium Gouda
Preparado Lácteo
Pág. 13 151348 Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513481 4 6 60
Premium Cheddar
Preparado Lácteo
Pág. 13 151419 Estil Barra 3kg 180 días (6 meses) 8414256514198 4 6 60
Premium Emmental

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 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Preparado Lácteo Señorio de
Pág. 13 161301 Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256613013 4 6 60
Basic Siero
Queso Fundido
Pág. 12 141421 Premium Pola Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256414214 2 14 140
(2 barras/Caja)
Queso Fundido Basic Señorio de
Pág. 12 141694 Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256416942 2 14 140
(2 barras/Caja) Siero
Preparado Lácteo
Pág. 13 151315 Premium Xana Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513153 2 14 140
(2 barras/Caja)
Preparado Lácteo
Pág. 13 151337 Premium (2 barras / Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513375 2 14 140
Barras y Caja)
Bloques
Preparado Lácteo
Pág. 13 151418 Premium Gouda (2 Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256514181 2 14 140
barras / Caja)
Preparado Lácteo
Pág. 13 151368 Premium Cheddar (2 Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513689 2 14 140
barras / Caja)
Preparado Lácteo
Pág. 13 151359 Premium Emmental (2 Estil Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256513597 2 14 140
barras / Caja)
Preparado Lácteo Señorio de
Pág. 13 161302 Barra 3 kg 180 días (6 meses) 8414256613020 2 14 140
Basic (2 barras / Caja) Siero

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 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Rallado Queso
Pág. 14 337302 Monarc Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256373023 4 12 84
Mozzarella
Rallado Queso 70/30
Pág. 14 337306 Monarc Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256373061 4 12 84
Mozzarella/Edam
Rallado Queso 70/30
Pág. 14 337322 Monarc Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256373221 4 12 84
Mozzarella/Gouda
Rallado Queso 50/50
Pág. 14 337326 Monarc Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256373269 4 12 84
Mozzarella/Ahumado
Pág. 15 330105 Rallado Queso Edam Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256301057 7 12 84
Pág. 15 337301 Rallado Queso Gouda Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256373016 7 12 84
Pág. 15 337040 Rallado Queso Cheddar Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256370404 7 12 84
Rallado Queso
Pág. 15 335724 Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256357245 7 12 84
Emmental
Pág. 15 335719 Rallado Queso Havarti Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256357191 7 12 84
Rallado 4 Quesos
Rallados Pág. 15 362400 Monarc Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256624002 7 12 84
naturales
Horeca
Rallado Polvo (Queso
Pág. 16 143111 Pola Rallado 1 kg 120 días (4 meses) 8414256431112 7 12 84
fundido premium)
Rallado Especial
Pág. 16 153001 Fundir (Edam) Prep. Estil Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256530013 7 12 84
Lácteo premium
Rallado Gouda (Prep.
Pág. 16 153024 Estil Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256530242 7 12 84
lácteo premium)
Rallado Cheddar (Prep.
Pág. 16 153114 Estil Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256531140 7 12 84
lácteo premium)
Rallado Emmental
Pág. 16 153011 Estil Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256530112 7 12 84
(Prep. lácteo premium)
Rallado 4 quesos (PLP,
Pág. 16 153774 Estil Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256537746 7 12 84
prep. lácteo premium)
Rallado 70/30
Pág. 17 153140 Mozzarella/Fundente Estil Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256531409 4 12 84
(Prep. lácteo premium)

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 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Rallado 50/50
Pág. 17 153127 Mozzarella/Fundente Estil Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256531270 4 12 84
(Prep. lácteo premium)
Rallado 30/70
Pág. 17 153126 Mozzarella/Fundente Estil Rallado 2 kg 60 días (2 meses) 8414256531263 4 12 84
Rallados
(Prep. lácteo premium)
Horeca
Rallado Especial Señorio de
Pág. 17 161101 Rallado 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256611019 7 12 84
Gratinar Siero
Rallado Especial Señorio de
Pág. 17 161104 Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256611040 7 12 84
Fundente Siero
Dados Ensalada 50/50
Pág. 18 337100 Gouda/Cheddar Monarc Dados 10x10 1 kg 60 días (2 meses) 8414256371005 7 12 84
(Queso Naturales)
Dados Ensalada 50/50
Pág. 18 157013 Gouda/Cheddar (Prep. Estil Dados 10x10 1 kg 60 días (2 meses) 8414256570132 7 12 84
Lácteos premium)
Cubos Queso
Pág. 19 335301 Monarc Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256353018 4 12 84
Mozzarella (4x4 mm)
Cubos 70/30
Mozzarella/Fundente
Pág. 19 157007 Estil Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256570071 4 12 84
(4x4 mm) P. Lácteo
Cubos y
premium
Dados
Horeca Cubos 50/50
Mozzarella/Fundente
Pág. 19 157003 Estil Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256570033 4 12 84
(4x4 mm) P. Lácteo
premium
Cubos 30/70
Mozzarella/Fundente
Pág. 19 157011 Estil Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256570118 4 12 84
(4x4 mm) P. Lácteo
premium
Cubos Especial
Señorio de
Pág. 19 164001 Fundente (4x4 mm) Cubos 4x4 2 kg 60 días (2 meses) 8414256640019 4 12 84
Siero
P. Lácteo Basic

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 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Crema de queso
Pág. 20 750022 JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256500221 - - 165 (box)
fundido Camembert
Pág. 20 750122 Crema de queso Brie JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256750121 - - 165 (box)
Pág. 20 750023 Crema de queso Cabra JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256500238 - - 165 (box)
Crema Especial
Pág. 21 650611 JM Crema 11 kg 180 días (6 meses) 8414256506117 - - 52 (box)
Sándwich
Crema Especial
Pág. 21 550111 JM Crema 11 kg 180 días (6 meses) 8414256501112 - - 52 (box)
Relleno Edam
Crema Especial
Pág. 21 552111 JM Crema 11 kg 180 días (6 meses) 8414256521110 - - 52 (box)
Relleno Edam Extra

Cremas de Crema Especial

Queso Relleno Edam (sin
Pág. 21 550112 JM Crema 11 kg 60 días (2 meses) 8414256501129 - - 52 (box)
conservantes ni
colorantes)
Crema Especial
Pág. 21 550401 JM Crema 4 kg 180 días (6 meses) 8414256504014 - - 120 (box)
Relleno Edam
Crema de Queso Untar
Pág. 21 650341 JM Crema 4 kg 180 días (6 meses) 8414256503413 - - 120 (box)
Natural
Crema de Queso Untar
Pág. 21 650342 JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256503420 - - 165 (box)
Natural
Pág. 21 650345 Crema de Queso Azul JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256503451 - - 165 (box)
Pág. 21 560001 Salsa de queso Cheddar JM Crema 2 kg 180 días (6 meses) 8414256600013 - - 165 (box)
Pág. 22 335132 Queso Edam (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256351328 8 12 120
Pág. 22 335120 Queso Gouda (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256351205 8 12 120
Pág. 22 335708 Queso Havarti (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256357085 8 12 120
Pág. 22 362506 Queso Emmental (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256625061 8 12 120
Loncheados
Horeca Pág. 22 335406 Queso Cheddar (natural) Monarc 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256354060 8 12 120
Pág. 22 335010 Queso Edam (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256350109 6 8 96
Pág. 22 335020 Queso Gouda (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256350208 6 8 96
Pág. 22 335703 Queso Havarti (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256357030 6 8 96

40 | Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten | 41
 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Pág. 22 362504 Queso Emmental (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256625047 6 8 96
Pág. 22 335404 Queso Cheddar (natural) Monarc 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256354046 6 8 96
Lonchas Preparado
Pág. 23 155101 Lácteo Premium Tipo Estil 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256551025 8 12 120
Edam
Lonchas Preparado
Pág. 23 155203 Lácteo Premium Tipo Estil 25 lonchas 500 g 90 días ( 3 meses) 8414256552039 8 12 120
Cheddar
Lonchas Preparado
Pág. 23 155004 Lácteo Premium Tipo Estil 40 lonchas 765 g 90 días ( 3 meses) 8414256550042 6 8 96
Edam
Lonchas Preparado
Loncheados Pág. 23 156508 Lácteo Premium Tipo Estil 40 lonchas 800 g 90 días ( 3 meses) 8414256565084 6 8 96
Horeca Edam
Lonchas Preparado
Pág. 23 156480 Lácteo Premium Tipo Estil 40 lonchas 800 g 90 días ( 3 meses) 8414256564803 6 8 96
Cheddar
Lonchas Preparado
Pág. 23 155001 Lácteo Premium Tipo Estil 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256550011 6 8 96
Edam
Lonchas Preparado
Pág. 23 155020 Lácteo Premium Tipo Estil 50 lonchas 1 kg 90 días ( 3 meses) 8414256550202 6 8 96
Cheddar
Lonchas Preparado
Señorio de
Pág. 23 161408 Lácteo Basic Tipo 40 lonchas 800 g 90 días ( 3 meses) 8414256614089 6 8 96
Siero
Edam
Pág. 24 335123 Lonchas Retail Edam JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256351236 16 20 200
Pág. 24 335126 Lonchas Retail Gouda JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256351267 16 20 200
Lonchas Retail
Loncheados Pág. 24 335127 JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256351274 16 20 200
Mozzarella
Retail
Lonchas Retail
Pág. 24 362507 JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256625078 16 20 200
Emmental
Pág. 24 335718 Lonchas Retail Havarti JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256357184 16 20 200

42 | Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten | 43
 DATOS LOGÍSTICOS Más info en:

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Lonchas Retail
Pág. 25 156401 JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256645328 16 20 200
Semicurado
Lonchas Retail
Pág. 25 156291 JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256562915 16 20 200
Sándwich
Pág. 25 156293 Lonchas Retail Burger JM 5 lonchas 90 g 90 días ( 3 meses) 8414256562939 16 20 200
Pág. 24 336410 Lonchas Retail Edam JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256364106 24 10 100
Pág. 24 336420 Lonchas Retail Gouda JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256364205 24 10 100
Loncheados
Lonchas Retail
Retail Pág. 24 336415 JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256364151 24 10 100
Mozzarella
Lonchas Retail
Pág. 24 335101 JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256351014 24 10 100
Emmental
Pág. 25 335717 Lonchas Retail Havarti JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256357177 24 10 100
Lonchas Retail
Pág. 25 264533 JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256645335 24 10 100
Semicurado
Lonchas Retail
Pág. 25 156401 JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256564018 24 10 100
Sándwich
Pág. 25 156404 Lonchas Retail Burger JM 10 lonchas 200 g 90 días ( 3 meses) 8414256564049 24 10 100
Lonchas Sabor
Pág. 26 803020 Vida Vegana 50 lonchas 1 kg 90 días (3 meses) 8414256030209 4 12 120
Mozzarella

Gama Lonchas Sabor

Pág. 26 803021 Vida Vegana 50 lonchas 1 kg 90 días (3 meses) 8414256030216 4 12 120
Vegana: Cheddar
Loncheados Pág. 26 803022 Lonchas Sabor Gouda Vida Vegana 50 lonchas 1 kg 90 días (3 meses) 8414256030223 4 12 120
Horeca
Lonchas Sabor
Pág. 26 803023 Vida Vegana 50 lonchas 1 kg 90 días (3 meses) 8414256030230 4 12 120
Emmental
Rallado Sabor
Pág. 27 803001 Vida Vegana Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256030018 4 8 96
Gama Mozzarella
Vegana:
Rallados Rallado Sabor
Pág. 27 803019 Vida Vegana Rallado 1 kg 60 días (2 meses) 8414256030193 4 8 96
Horeca Emmental

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DATOS LOGÍSTICOS
Cajas Cajas
Pág. Código Fecha de consumo Ud./
Producto Marca Formato Peso neto EAN unidad por por palet
catálogo interno preferente caja
capa completo
Pág. 27 801001 Barra Sabor Mozzarella Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256010010 2 14 140
Gama Pág. 27 803024 Barra Sabor Cheddar Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256030247 2 14 140
Vegana:
Barras Pág. 27 803025 Barra Sabor Gouda Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256030254 2 14 140
Horeca Pág. 27 803026 Barra Sabor Emmental Vida Vegana Barra 2,8 kg 120 días (4 meses) 8414256030261 2 14 140
Lonchas Sabor
Pág. 28 803011 Vida Vegana 10 lonchas 200 g 90 días (3 meses) 8414256030117 12 14 140
Mozzarella

Gama Lonchas Sabor

Pág. 28 803012 Vida Vegana 10 lonchas 200 g 90 días (3 meses) 8414256030124 12 14 140
Vegana: Cheddar
Loncheados Pág. 28 803013 Lonchas Sabor Gouda Vida Vegana 10 lonchas 200 g 90 días (3 meses) 8414256030131 12 14 140
Retail
Lonchas Sabor
Pág. 28 803014 Vida Vegana 10 lonchas 200 g 90 días (3 meses) 8414256030148 12 14 140
Emmental
Rallado Sabor
Pág. 29 803015 Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030155 12 20 200
Mozzarella
Gama Pág. 29 803016 Rallado Sabor Cheddar Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030162 12 20 200
Vegana:
Rallados Pág. 29 803017 Rallado Sabor Gouda Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030179 12 20 200
Retail Rallado Sabor
Pág. 29 803018 Vida Vegana Rallado 200 g 60 días (2 meses) 8414256030186 12 20 200
Emmental

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO

• Conserva siempre refrigerados los lácteos. Se recomienda entre 3º y 8ºC para • Respeta la fecha de consumo preferente. Con el tiempo los lácteos pierden
evitar que proliferen microorganismos no deseados y mantener las bacterias

contienen los lácteos “vivos” son muy sensibles a las variaciones. • No es aconsejable eliminar totalmente los lácteos de la dieta por la cantidad

• El queso se debe conservar en un lugar fresco, húmedo y ventilado o en el continuo de proteínas y minerales, así como reforzar su sistema inmunitario.

46 | Consultar datos de las tablas logísticas al final del catálogo, en las páginas 30 - 47 Transportar y conservar entre 3-8 ºC Todos nuestros productos son sin gluten | 47
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la excelencia. y mayores, es uno de los mejores alimentos: rico en proteínas,
nutrientes esenciales para la vida, minerales (calcio, hierro, zinc

B12) y todas las grasas que necesitamos para conservar el calor

necesario. Su contenido en azúcares o hidratos de carbono es

4 9
Disponemos de una extensa bajo o nulo.
gama de productos. a las necesidades de nuestros
clientes. El consumo de queso en España puede ser considerado como
tradicional y muy ligado a la tierra y la cultura. El queso se
caracteriza por ser un alimento versátil que puede incluirse en
cualquiera de las comidas diarias.

La nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo.

5 10
Somos expertos en lo que
Estamos y estaremos cerca
hacemos y lo hacemos
de cada cliente.
muy bien.
“Que tu alimento sea tu medicina
y tu medicina sea tu alimento”.
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