BIOQUÍMICA 01/04/24 Frente a otra molécula de agua, actúa de ambas

formas (se comportará como ácido y como una base)

PH
Propiedades generales de los ácidos
ÁCIDOS
- Trastorno del equilibrio ácido base
PH= 7.35-7.45 BASES
PaCO2=35-45mmHg DESIONIZAD
HCO3=22-26 A
- Ácido: del latín acidus=Ácido
Sabor agrio.
Viran el papel de tornasol de azul a rojo.
Reaccionan con metales liberando H.
Sensación acuosa al tacto.
- Base o Álkali: del griego alkili= ceniza
Sabor amargo.
Viran el papel de tornasol de rojo a azul.
Reaccionan con metales formando
hidróxidos.
Sensación jabonosa o resbalosa al tacto.
Ácido: Sustancia capaz de ceder H+
Base: Sustancia capaz de aceptar H+
Una sustancia puede actuar como ácido solo
si existe otra sustancia que actúe como base,
y en viceversa. EJ: Frente a un ácido, como el
(HCI), el agua actúa como base porque puede
ceder o aceptar protones.

Frente a una base, como el amoniaco (NH3), actúa

como ácido.