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Ácido
cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con
una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.
Base
Es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH
Deslizan al tacto cuando se presentan en disolución, es decir, son jabonosos (como la lejía).
Fuente: https://concepto.de/acidos-y-bases/#ixzz6yURzHc1b
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Un ácido es aquella sustancia que cede protones (H+) en solución acuosa. Es decir, es una
sustancia neutra, que cuando se disuelve en agua se disocia en sus iones según la
siguiente reacción representativa:
Bronsted – Lowry
Según esta teoría, un ácido es una sustancia química que es capaz de ceder protones (H+) a otra
sustancia química y una base es aquella sustancia química que es capaz de captar protones (H+) de
otra sustancia química.
Lewis
El ácido debe tener su octeto de electrones incompleto y la base debe tener algún par de
electrones solitario. El amoníaco es una base de Lewis típica y el trifluoruro de boro un ácido de
Lewis típico. La reacción de un ácido con una base de Lewis da como resultado un compuesto de
adición. Los ácidos de Lewis tales como el tricloruro de aluminio, el trifluoruro de boro, el cloruro
estánnico, el cloruro de cinc y el cloruro de hierro (III) son catalizadores sumamente importantes
de ciertas reacciones orgánicas.
Ácido fuerte
Ácido fuerte. Es un ácido que cuando está en solución acuosa se ioniza completamente, es decir,
se transforma completamente en los iones que componen su molécula. Por ejemplo: HCl(ac),
HBr(ac), H2SO4(ac).
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Ácido débil
Ácido débil. Es un ácido que cuando está en solución acuosa se ioniza parcialmente, es decir, no se
transforma completamente en los iones que componen su molécula. Por tanto, la concentración
de iones en solución de este tipo de ácido es menor que en uno fuerte. Por ejemplo: el ácido
cítrico, el ácido carbónico (H2CO3)
Base fuerte
Base fuerte. Es una base que cuando está en solución acuosa se ioniza completamente, es decir, se
transforma completamente en los iones que componen su molécula. Por ejemplo: NaOH(ac),
LiOH(ac), KOH(ac).
Base débil
Base débil. Es una base que cuando está en solución acuosa se ioniza parcialmente. Es decir, NO se
transforma completamente en los iones que componen su molécula. Por tanto, la concentración
de iones en solución de este tipo de base es menor que en una fuerte. Por ejemplo: amoníaco
(NH3), hidróxido de amonio (NH4OH)
Escala de pH
Las sustancias con pH menor a 7 son ácidas y aquellas con pH mayor a 7 son bases
Potencial de hidrógeno
El pH es el Potencial de Hidrógeno. Es una medida para determinar el grado de alcalinidad o acidez
de un disolución. Con el pH determinamos la concentración de hidrogeniones en una disolución.
Un hidrogenión es un ion positivo de Hidrógeno, es un «cachito con carga positiva» del Hidrógeno.
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14. Indicadores
La forma de distinguir entre un compuesto ácido y uno básico es midiendo su valor de pH. En la
actualidad existen numerosos métodos para medir el pH de una sustancia.
Usando indicadores ácido-base. Los indicadores son compuestos que cambian de color al cambiar
el pH de la disolución en que se encuentren. Por ejemplo, la fenolftaleína es un líquido que toma
color rosa si es añadido a una base y se torna incoloro si es añadido a un ácido. Otro ejemplo es el
papel tornasol, que se sumerge en una disolución y si se torna rojo o anaranjado será una
sustancia ácida y si se torna de un color oscuro será una solución básica.
Usando un potenciómetro o pH-metro. Existen equipos electrónicos que nos dan directamente el
valor de pH de una solución.
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