ESC.

PREPARATORIA
COMALAPA
 ACIDOS Y BASES
Materia: Quimica TURNO: MATUTINO
 profesora: quim. Gregorio FECHA: 26 de abril de 2022
Que son los ácidos y bases

Un acido es aquella sustancia química capaz de ceder protones (H) a

otra sustancia química. Una base es aquella sustancia química capaz
de captar protones (H) de otra sustancia química.

Sin embargo existen dosteorias fundamentales para explicar que son

los acidos y las bases: la teoría de Arrhenius y la teoría de Bronsted.
Lowr
Según la teoría de Arrhenius:
Un ácido es aquella sustancia que cede protones (H+) en solución acuosa. Es decir, es una sustancia neutra, que cuando
se disuelve en agua se disocia en sus iones según la siguiente reacción representativa:

Por ejemplo: el ácido clorhídrico (HCl)

Una base es aquella sustancia que cede iones OH– en solución acuosa. Por ejemplo: el hidróxido de sodio (NaOH)

Esta teoría tiene sus limitaciones, pues según ella estos compuestos solo se definen en solución acuosa y no en otros
medios. Además no explica compuestos como el amoníaco (NH3), que es una base, pero al no tener OH– en su
composición, no cumple con la definición de base de Arrhenius.
 Según la teoría de Brönsted-Lowry:
Según esta teoría, un ácido es una sustancia química que es capaz de ceder protones (H +) a otra sustancia
química y una base es aquella sustancia química que es capaz de captar protones (H +) de otra sustancia
química.

Según esta teoría una reacción ácido-base es un equilibrio que se puede expresar como:

Donde HA se comporta como ácido, pues cede un protón H+ para quedarse como A–. Por otro lado, B se
comporta como una base, pues capta un protón H+ para convertirse en HB+.

Algunas sustancias pueden comportarse como ácidos y como bases al mismo tiempo y se dice que son
anfóteras. Esto depende del medio en que se encuentren o con quien reaccionen. Un ejemplo de este tipo de
sustancias es el agua:
En la primera ecuación el agua capta un protón H+, comportándose como una base y
convirtiéndose en H3O+. Mientras que en la ecuación (2), el agua cede un protón H+, 
comportándose como un ácido y convirtiéndose en OH–.

Por lo visto en ambas teorías, ácidos y bases tienen diferentes proporciones de iones
hidrógeno (H+). Esto determina su acidez (en caso de ácidos) o su alcalinidad o basicidad
(en caso de bases).

El pH es la magnitud que se utiliza para medir la acidez o la alcalinidad de una disolución,
es decir, indica la concentración de iones hidrógeno presentes en esta.
● Ácidos. Sustancias con pH de 0 a 6.
● Neutros. Sustancia con pH 7 (el agua).
● Bases / alcalinos. Sustancias con pH de 8 a 14.
● Cuanto menor sea el pH de una sustancia, mayor será su grado de acidez. Por ejemplo, el
HCl puro tiene pH cercano a 0. Por otra parte, cuanto mayor sea el pH de una sustancia,
mayor será su grado de alcalinidad. Por ejemplo, la soda caústica tiene pH igual a 14.
 01
propiedades
 Propiedades de los ácidos

Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.

Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo y
deja incolora a la fenolftaleína. Son corrosivos. Producen quemaduras en la piel.

Propiedades de las bases

Poseen un sabor amargo característico. Sus disoluciones conducen la corriente

eléctrica. Cambian el papel tornasol rojo en azul. La mayoría son irritantes para
la piel (cáusticos) ya que disuelven la grasa cutánea.
 Por úl
timo,
Kolmo cabe hacer
En general, los ácidos tienen un sabor agrio y gorov. menció
«Los Fue el n a A
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las bases un sabor amargo, no obstante, su alta Probab entos r de la dréi
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corrosividad impide probarlos. Los indicadores de axiomá dad» en l Teoría obra
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pH permiten identificar el grado de acidez o de Kol ca e x puso
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un cambio de color dependiendo del medio en el nencia izo ser recon
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que se encuentren. robabi cido
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 02
NOMENCLATURA
 Ácidos Base

Nomenclatura simplificada: empieza el nombre del

compuesto por la palabra “ácido” seguido por el
número de oxígenos terminando en “oxo” y
finalmente el nombre del elemento central terminado
en “ico”, indicando el número de oxidación entre
paréntesis en números romanos.
 Reacciones Ácido-Base

Cuando se colocan juntos un ácido y una base reaccionan para neutralizar las propiedades de

ácido y base, produciendo una sal. El catión H(+) del ácido se combina con el anión OH(-)
de la base para formar agua. El compuesto formado por el catión de la base y el anión del
ácido se llama sal. La combinación de ácido clorhídrico e hidróxido de sodio produce la sal
común, NaCl:

La palabra sal es un término general que se aplica a los productos de todas estas reacciones
ácido-base.
PRODUCCIÓN
 El equ
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integra librio ácido-b
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( H+ ), uc li
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bicarbo l riñón ge de
nato ( nerand
H2CO o
3 ).
 Neutralización
 Los indicadores ácido-base (HIn) son sustancias
La reacción entre un ácido y una base
se llama neutralización. Cuando en la
reacción participan un ácido fuerte y
una base fuerte se obtiene una sal y agua. Si
una de las especies es de naturaleza débil y
la neutralización se produce en disolución
acuosa también se obtiene su respectiva
especie conjugada y agua.
INDICADORES
orgánicas de carácter ácido o base débil que
tienen un carácter más débil como ácido o com
base que los componentes de la valoración, de
modo que no reaccionan de forma permanente
con el agente valorante ni con el valorado hast
que la reacción entre estos haya concluido. El
color de la forma ácida es diferente del color d
la forma básica. El intervalo de pH en el que se
produce el cambio neto de color se denomina
intervalo de viraje.
Para el empleo correcto de un indicador ácido-base, éste debe cumplir:

- Su intervalo de viraje debe contener el pH del punto de equivalencia de la valoración.

- Hay que usar cantidades muy pequeñas de indicador para no introducir errores por
consumo de reactivos.
- El punto final debe ser el primer cambio neto de color detectable que permanezca
durante 20 ó 30 segundos