TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL PUNO

Institución Educativa: 70230 - TICARAYA Área geográfica: RURAL

Región Alimentaria: RA7_SIERRA_SUR Tipo de ración: DESAYUNO + ALMUERZO
Programación para las siguentes entregas: 1era ENTREGA Nivel Educativo: PRIMARIA
D+A PRI RUR N° de usuarios: 25
DESAYUNO ALMUERZO
CANTIDAD TOTAL CANTIDAD TOTAL
DOSIFIC DOSIFICA
COMBINACIONES / TOTAL A USAR SEGÚN COMBINACIONES / TOTAL A USAR SEGÚN
DIA ALIMENTOS ACION ALIMENTOS CION
COMPONENTE (g/ml) PRESENTACION COMPONENTE (g/ml) PRESENTACION
(g/ml) (g/ml)
(UNID.) (UNID.)
QUINUA 65 1,625 ACEITE VEGETAL 14 350
QUINUA + ACEITE_INTER_PUN
ACEITE VEGETAL 7 175 ARROZ FORTIFICADO 140 3,500
DIA 1 - PESCADO EN
CONSERVA DE PESCADO EN
DIA 11 - PESCADO EN ACEITE + BARRA
ACEITE VEGETAL
28 700 ACEITE + ARROZ (F) CONSERVA DE PESCADO EN 80 2,000
DIA 21 DE CEREALES + ACEITE VEGETAL
BARRA DE CEREALES 30 750 + ACEITE
ACEITE_INTER_PUN
ACEITE VEGETAL 8 200
*
AZUCAR RUBIA 8 200 ACEITE VEGETAL 14 350
AVENA CON CAÑIHUA +
HOJUELAS DE AVENA CON
AZUCAR 12 300 CHALONA + ARROZ ARROZ FORTIFICADO 110 2,750
DIA 2 - CAÑIHUA
DIA 12 - ACEITE VEGETAL 5 125 (F) + LENTEJA + CHALONA 18 450
DIA 22 PESCADO EN ACEITE + ARROZ ARROZ FORTIFICADO 40 1,000 LENTEJA 60 1,500
(F) + ACEITE CONSERVA DE PESCADO EN
ACEITE
30 750
ACEITE VEGETAL
*
AZUCAR RUBIA 8 200 ACEITE VEGETAL 14 350
AVENA + CHOCOLATE + CHOCOLATE PARA TAZA 4 100 POLLO O GALLINA ARROZ FORTIFICADO 110 2,750

DIA 3 -
AZUCAR
HOJUELAS DE AVENA 12 300
+ ARROZ (F) + CONSERVA DE CARNE DE
70 1,750
POLLO O GALLINA
DIA 13 -
ACEITE VEGETAL 5 125
QUINUA + ACEITE QUINUA 55 1,375
DIA 23
CHALONA + ARROZ (F) + HABA ARROZ FORTIFICADO 30 750
(P) + ACEITE CHALONA 10 250
HABA PARTIDA 20 500
*
AZUCAR RUBIA 8 200 ACEITE VEGETAL 14 350
HARINA EXTRUIDA MAIZ
MORADO + AZUCAR
HARINA EXTRUIDA DE MAIZ
12 300
CHALONA + ARROZ ARROZ FORTIFICADO 110 2,750
DIA 4 - MORADO
DIA 14 -
(F) + HABA (P) +
ACEITE VEGETAL 5 125 CHALONA 18 450
DIA 24 PESCADO EN TOMATE + CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE
30 750 HABA PARTIDA 60 1,500
FIDEOS + ACEITE SALSA DE TOMATE
FIDEOS 40 1,000
*
 *
HOJUELAS QUINUA + HOJUELAS QUINUA 14 350 ACEITE VEGETAL 14 350
AZUCAR_INTER_PUN AZUCAR RUBIA 10 250 PESCADO EN ARROZ FORTIFICADO 140 3,500
DIA 5 -
DIA 15 - PESCADO EN ACEITE + MANI
CONSERVA DE PESCADO EN
39 975
ACEITE + ARROZ (F) CONSERVA DE PESCADO EN 80 2,000
ACEITE VEGETAL ACEITE VEGETAL
DIA 25 CON PASAS + + ACEITE
MANI CON PASAS 18 450
ACEITE_INTER_PUN
ACEITE VEGETAL 11 275
*
QUINUA 65 1,625 ACEITE VEGETAL 14 350
QUINUA + ACEITE_INTER_PUN
ACEITE VEGETAL 7 175 PESCADO EN ARROZ FORTIFICADO 140 3,500
DIA 6 -
PESCADO EN ACEITE +
CONSERVA DE PESCADO EN
28 700
ACEITE + ARROZ (F) CONSERVA DE PESCADO EN 80 2,000
DIA 16 ACEITE VEGETAL ACEITE VEGETAL
GALLETA CON KIWICHA + GALLETA CON KIWICHA 30 750
+ ACEITE
ACEITE_INTER_PUN ACEITE VEGETAL 8 200
*
AZUCAR RUBIA 8 200 ACEITE VEGETAL 14 350
AVENA CON CAÑIHUA + CHALONA + ARROZ
HOJUELAS DE AVENA CON
AZUCAR 12 300 ARROZ FORTIFICADO 110 2,750
DIA 7 - QUINUA (F) + LENTEJA +
DIA 17 ACEITE VEGETAL 5 125 CHALONA 18 450
PESCADO EN ACEITE + ARROZ
ARROZ FORTIFICADO 40 1,000
ACEITE LENTEJA 60 1,500
(F) + ACEITE CONSERVA DE PESCADO EN
30 750
ACEITE
* VEGETAL
AZUCAR RUBIA 8 200 ACEITE VEGETAL 14 350
HOJUELAS QUINUA + CHOCOLATE PARA TAZA 4 100 POLLO O GALLINA ARROZ FORTIFICADO 110 2,750
CHOCOLATE + AZUCAR
HOJUELAS DE QUINUA 12 300
+ ARROZ (F) + CONSERVA DE CARNE DE
70 1,750
DIA 8 - POLLO O GALLINA
DIA 18 - ACEITE VEGETAL 5 125
QUINUA + ACEITE QUINUA 55 1,375
CHALONA + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO 30 750 0
LENTEJA + ACEITE CHALONA 10 250
LENTEJA 20 500
*
HARINA EXTRUIDA CAÑIHUA + AZUCAR RUBIA 8 200 CHALONA + ARROZ ACEITE VEGETAL 14 350
HARINA EXTRUIDA DE
AZUCAR 12 300 ARROZ FORTIFICADO 110 2,750
DIA 9 -
CAÑIHUA
ACEITE VEGETAL 5 125
(F) + GARBANZO + CHALONA 18 450
DIA 19 - POLLO O GALLINA + ARROZ (F) ARROZ FORTIFICADO 30 750 ACEITE GARBANZO 60 1,500
CONSERVA DE CARNE DE
+ QUINUA + ACEITE 30 750
POLLO O GALLINA
QUINUA 20 500
*
QUINUA 18 450 ACEITE VEGETAL 14 350
QUINUA + MAICENA + PESCADO EN CONSERVA DE PESCADO EN
MAICENA 5 125 80 2,000
AZUCAR_INTER_PUN SALSA DE TOMATE
DIA 10 - AZUCAR RUBIA 10 250 TOMATE + FIDEOS + FIDEOS 140 3,500
DIA 20 CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE
PESCADO EN ACEITE + 39 975
ACEITE VEGETAL
GALLETA INTEGRAL +
GALLETA INTEGRAL 30 750
ACEITE_INTER_PUN
ACEITE VEGETAL 11 275
*
M.G.L NORA SARMIENTO CHAMBILLA CEL. 905477886 CEL. 930600970